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把餐饮做大做强的7S管理
作者：[中国]蓝山、张敏杰 出版：广东旅游出版社 日期：2018-07-01 本书是兼具理论性与实践性的餐饮企业管理指导手册， 从整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约七个方面入手， 就餐饮企业具体的人员素质、设备用具、材料使用、操作方法及周边环境五个方面， 与7S管理进行有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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会计岗位综合实训
作者：张敏，曲纹笠 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《会计岗位综合实训高等职业教育十二五规划教材高职高专会计专业教学做一体化配套系列教材》以会计准则、税收政策为依据，结合国家颁布的相关财政政策规定与要求编写。以模拟企业的建立、成长为主线索，将企业典型业务有机结合在一起，进行分岗位分工操作。从企业设立开始，到建立账套、填制和审核原始凭证与记账凭证、登记 ... |
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行政执行专业实训教程
作者：赵天虹，张敏发 编 出版：中国政法大学出版社 日期：2019-04-01 《行政执行专业实训教程》是一本侧重培养行政执行（戒毒管理）专业岗位业务能力，强化职业技能训练，符合高等职业教育改革要求，为适应我国强制隔离戒毒管理工作实战需要而编写的实训教材。 本教材的编写依据行政执行专业人才培养目标和课程标准，遵循高等职业教育的规律，紧密联系强制隔离戒毒工作实践，细分一线民警工 ... |
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老龄化背景下人力资本代际关系研究
作者：罗润东，李煜鑫 ，李超 ，张敏 出版：知识产权出版社 日期：2019-04-01 本书通过对生命周期视角下的劳动力供应链进行分析，探究老龄化背景下年长与年轻劳动力的就业与人力资本投资特征。在此基础上，从微观和宏观两个层面分析年长与年轻劳动力相互影响的人力资本投资机制，并量化测算其就 ... |
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边练边学：网页UI商业项目设计实战
作者：肖睿，张敏，谢思 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 本书采用逆向课程设计方法，根据企业调研，对企业急需的岗位技能以及前沿技术进行针对性培养，全面提升学生的就业能力，特点如下： 1.选取知识点核心实用，以行业应用组织学习内容，达到学以致用的目的； 2.以 ... |
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大学生心理健康教育与训练（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：张敏生，谭娟晖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 本教材注重理论联系实际、内容丰富多彩、体验轻松有趣，版式设计新颖，可以说本教材的*特色是融知识传授与心理行为训练为一体。 ... |
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机器学习及其应用2019
作者：于剑，封举富，张敏灵，俞扬 出版：清华大学出版社 日期：2019-12-01 本书是对第十五届和第十六届中国“机器学习及其应用”研讨会的一个总结，邀请了与会的 11 位专家就其研究领域撰文，以综述的形式探讨了机器学习不同分支及相关领域的研究成果。内容涉 及深度学习、主动学习、子空间学习、随机优化、因果图模型、聚类、分类等，介绍了新型深度学 习范式，以及机器学习在机器翻译、大 ... |
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阿特米斯（全8册）（10~16岁儿童奇幻文学经典，天才腹黑少年的炫酷冒险！全新升级版，独家附赠全彩人
作者：欧因·科弗, 译者，张越，张敏 出版：山东画报出版社 日期：2020-04-01 ◆享誉世界的儿童文学经典，不可多得的奇幻巨著。被翻译成40多种文字，全球销量超2100万册，雄踞《纽约时报》畅销榜500多天 ◆儿童文学史上少见的＂黑暗系＂主人公，科技与魔法共存的精灵王国，带来一场 ... |
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从江户到东京：小人物们的明治维新
作者：[日]横山百合子 著， 张敏，丁诺舟 译 出版：上海人民出版社 日期：2021-06-01 从江户到东京，这是现实版的《银魂》世界 倾听被正统明治维新史埋没的小人物的声音:幕府小吏本多元治，利用明治三年混乱的土地政策，以失去都市色彩的小石川两百坪地，置换了繁华的本所一丁目八十坪地，在激变的 ... |
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漫画家大课堂 线条与阴影+漫画人物绘画的基本法则（套装2册）漫画基础教程 初学入门手绘临摹画册本技法
作者：[日]斗使 著，张敏 译，[日]松冈伸治 著，张昊元 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2022-01-01 漫画家大课堂 线条与阴影 如何控制线条和阴影的平衡决定了插画的最终效果。作者带领大家回到原点，从*基本的线条和阴影开始思考，通过熟练运用线条和阴影来创作出一流的作品。 ★日本人气漫画家tos ... |
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（套装3册）漫画家大课堂线条与阴影+动画人物绘画的基本法则+漫画人物绘画的基本法则 漫画基础教程 初
作者：[日]斗使，[日]松冈伸治 著， 张敏，牛晓琳，张昊元 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2022-02-01 漫画家大课堂 线条与阴影 适读人群 ：ACG画师、二次元爱好者 如何控制线条和阴影的平衡决定了插画的终效果。作者带领大家回到原点，从基本的线条和阴影开始思考，通过熟练运用线条和阴影来创作出一流的作 ... |
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人是教育的对象-教育人类学初探 外国教育名著丛书
作者：[俄]康·德·乌申斯基 著，张佩珍 郑文樾 张敏鳌 译 出版：人民教育出版社 日期：2004-08-01 ... |
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不那么狂野的西部：西进运动中的制度演变
作者：特里·L.安德森 彼得·J.希尔 著，张敏敏 林婉琳 译，丁 出版：格致出版社 日期：2023-04-01 ※ 走近真实历史中的“制度企业家” ※ 美国西部的拓荒者，如何敲定资源的使用规则？这些规则又如何塑造了西部历史？ ※ 从产权制度视角，重新理解美国边疆史 ※ 弗农·史密斯、德·索托、马特·里德利 ... |
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最重要的事——成名已久经典绘本 绘本大师伊夫·邦廷的作品！
作者：[美]伊夫.邦廷 著，[美]希姆勒 绘，刘清彦 译 出版：河北教育出版社 日期：2019-11-01 故事中的这对祖孙，尽管他们面临着移民家庭的典型难关（生计压力和语言阻碍），却不因此受到理所当然的同情与宽待，他们同样必须辛苦工作换得温饱，也必须规规矩矩行事为人。故事的移民背景呈现了问题情境，但真正的 ... |
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万千心理·与温尼科特的茶会闲谈：一场跨越时空的对话【精装大本】
作者：[英]布雷特·卡尔[Brett Kahr]著，唐可 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 提起温尼科特，你会想到什么？ 中间学派？成熟过程？抱持？母婴关系？…… 只要对精神分析略有了解，几乎都能迅速联想到这些耳熟能详的关键词。 作为一位颇负盛名的精神分析师，温尼科特提出了许多广为人知 ... |
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大家译丛：欧洲哲学史（1850—1930）
作者：[法]埃米尔·布雷伊耶 著 詹剑峰、[美]詹季虞 译 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2025-05-01 带领我们重新回顾了自黑格尔以降的哲学发展，尤其是科学大步向前行时，思想界所面临的道德与精神危机，这种张力一直持续到今天； 一部尘封多年的译稿，历经战乱与浩劫，终于重见天日； 布雷伊耶作品的艏个中译本， ... |
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大脑进化简史
作者：[美]布雷特·斯特卡，漆璇 王颖 杨彦 译 出版：湖南科技出版社 日期：2024-07-01 ◎在AI时代，重新认识大脑的过去、现在与未来，发现影响人类命运的“暗线” 人工智能技术日新月异，我们真的会被AI取代吗？《大脑进化简史》将人类学、动物学、博物学、社会学、心理学、遗传学和古基因组学融 ... |
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青少年边缘性人格障碍家长指南
作者：布雷斯?，阿圭勒 著 出版：工人出版社 日期：2020-12-01 北京安定医院院长王刚，渡过丛书作者、渡过平台创始人张进作序推荐 哈佛医学院附属麦克莱恩医院副教授布雷斯阿圭勒权威力作 青少年边缘性人格障碍研究和治疗方法权威实用指南 青少年边缘性人格障碍特征：害 ... |
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不确定的时代
作者：约翰·肯尼思·加尔布雷思 著 出版：中信出版社 日期：2023-08-01 知名经济学家的经典作品 美国经济学会原会长，哈佛大学“保罗·M.沃伯格”经济学名誉教授，曾亲自执掌美国消费品物价，在学术研究、政府事务、大众传媒等领域都有亮眼表现的“全能型”经济学家，拥有全球多所高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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新工业国
作者：约翰·肯尼思·加尔布雷思 出版：中信出版社 日期：2023-09-01 ※知名经济学家、新制度学派的代表人物加尔布雷思代表作品 美国经济学会原会长，哈佛大学“保罗·M.沃伯格”经济学教授，在学术、政府事务、公共媒体等领域都有亮眼表现的“全能型”经济学家，拥有全球多所高校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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