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岁月是朵两生花
作者：唐七 出版：文化发展出版社 日期：2020-09-01 这世上有种植物，每年会开两次花，一次盛开在萧瑟的深秋，一次盛开在葱笼的初夏。很多年之后，颜宋想，她的岁月，花期太短还是太长？ 都市太喧哗，红尘太嘈杂，我们有一万种可能在霓虹灯下与爱情擦肩。 颜宋是谁，她顽强像杂草，不似花却比花妖娆。她勇敢，她乐观，她是个青春年岁里仿若活了两个永远的女人，幸或不幸？ 林乔是谁，是那 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276 
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没有水的海
作者：杜风 出版：重庆出版社 日期：2020-09-01 《没有水的海》选入杜风的26首儿童诗，包括《没有水的海》《叶子》《比年纪》等。作者杜风怀揣儿童纯真、新奇的心情，善于以儿童的眼光去发现生活中的闪光点，活泼灵动地表达诗情。他观察大雁、蜗牛、水鸟、杜鹃、蜜蜂等动物，通过它们的外形、动作等情态，自然联想到孩子的学习、玩乐等生活；也描写蘑菇、叶子、花、大豆、葱、蔷薇等常见的植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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世界本草故事：植物在历史上的神奇功用
作者：克里斯.比尔德肖 出版：世界知识出版社 日期：2020-11-01 古埃及国王图坦卡蒙将自己葬在一箱大蒜中，孔子在中国的圣树银杏树下传授《论语》里的言论，亚里士多德为了芦荟鼓励亚历山大发动侵略战争，航海时代西班牙国王对墨西哥植物的狂热，麦角菌与法国大革命爆发，拿破仑与约瑟芬皇后凄美的玫瑰堇菜故事，维多利亚时代英国人对花卉意义（花语）的痴迷，欧芹与醉酒，鹅莓与黑死病，细香葱与战斗力，毛地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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奏响色彩
作者：[日]志村福美，[日]井上隆雄 著，张逸雯 译 出版：上海人民出版社 日期：2021-06-01 颜色，究竟从何而来？ 日本国宝级染织家志村福美，长年来坚持以“草木染”的天然方式为丝线染色，以求让色彩程度保持鲜活的自然生命力，她精美的和服作品皆为草木染丝线织就。 本书为志村福美在长销三十余年的散文《一色一生》之后推出的集中描绘色彩世界的散文合集，摄影师井上隆雄为优美的文字配以65幅精美的胶片摄影。两者相应成趣， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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狗肉将军张宗昌
作者：郭晓畅 著 出版：中国财富出版社 日期：2015-04-01 张宗昌以他的50名不同国籍的姨太太而自豪。 狗有狗运，猪有猪运，督办亦有督办运。 也有葱，也有蒜，锅里炒的张督办；也有葱，也有姜，锅里煮的张宗昌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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桔多淇（精）/中国当代摄影图录
作者： 出版：浙江摄影出版社 日期：2018-01-01 刘铮主编的《桔多淇》介绍：桔多淇，1973年生于重庆，毕业于四川美术学院。先后从事平面设计及网络游戏开发，2005年成为职业艺术家，现工作生活于北京。 她的作品从人们最为熟悉的事物——食物或者动物来展开讨论，也有对生活方式的一些思考。食物用来吃不能浪费，但食物本身也是一种艺术创作的材料。大饼、包子、凉菜和废瓶子同样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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美味不长胖：每日一沙拉
作者：甘智荣 出版：四川科技出版社 日期：2018-01-01 想要健康的身体，就少不了多吃蔬果。未经过烹制的新鲜蔬菜，更大程度地保留了原有的营养成分，搭配新鲜的水果与经过简单烹制的肉类、海鲜，为日常的饮食生活带来了更多的美味变化。想不长胖其实并不难，不必辛苦地节食、忌口，只要在一日三餐中选择一餐，以营养均衡的低卡沙拉代餐即可。挑选自己喜欢的新鲜食材，自己动手调制无添加的创意沙拉酱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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一碗好面（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 面条，是全世界人民都喜爱的主食。在国内，不论南方还是北方，各地都有着极富地方特色的面条种类。本书囊括了汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域面，种类丰富全面，做法简单快捷，让你轻轻松松搞定一餐！ 书中除了一百余道好吃的面条外，还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法，以及让面条更美味的小诀窍，从煮面、烧酱再到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食用菌保鲜与加工技术手册
作者：王立安 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 本书介绍了适合食用菌加工的冷（冻）藏、干制、盐渍、罐头等保鲜与贮藏技术，及食用菌多种产品的加工方法；介绍了适合专业从事食用菌加工企业的蘑菇风味食品生产技术，如蘑菇酱、蘑菇香肠、蘑菇泡菜、蘑菇糖渍品等，还有以蘑菇脆片、蘑菇肉松、辣味蘑菇等为代表的即食休闲食品生产技术等；也专门介绍了食用菌精深加工的原理、方法、产品现状及发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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懒人下厨 拌拌就香
作者：爱厨房 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-12-01 酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁，本书介绍了这12款常见凉拌酱汁的调制方法，并用每一款酱汁去搭配不同食材，做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明，让厨房新手也能一看就会。只要掌握了本书中的配方，就可以举一反三，制作出更多不同的美味，轻松成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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今天，在家做法餐
作者：[法] 埃莉斯·德尔普拉-，阿尔，瓦雷斯，李心悦，臧书蕾 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-01-01 每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用极短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。 菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。 花一点时间，挑几道菜品，享受一顿正宗而简约的法式西餐吧！ 开胃菜：金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道； 前盘：地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻等14道； 主菜： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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全世爱典藏版
作者：苏小懒 著 出版：民主与建设出版社 日期：2021-04-01 每个勇于追求自己爱情的人，都是勇者。 这部半自传体和半虚构的小说以情景剧的形式，讲述了一对情侣发生的各类趣事以及对婚前婚后幸福生活的经营。每个故事均独立成篇，完全生活化的语言，语句简单轻快，没有过多的华丽修饰，读起来轻松诙谐，让人忍俊不禁。 作者以真实幽默的笔调向读者展示了一对情侣的幸福生活，不论是俩人婚前交往时的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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香料香草料理日志 完全掌握香料香草的调配知识与料理秘诀！
作者：[日］日沼纪子 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 150种香料香草知识，110道异国风味食谱，16种综合香料配方。以图解方式，彻底搞懂香料与香草的完整潜力，堪称一本超详尽的香草香料知识库：收录150种香草与辛香料知识，带你了解香料的形态特征、功能、疗效与使用方法。贴心收录香氛与食材图表：每一种香料香草都附有香气与食材搭配性图表，帮助你更有效率地吸收知识，灵活运用于各类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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肉制品生产技术（第二版）
作者：高翔，王蕊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 主要内容包括:肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒）、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉制品加工、油炸肉制品加工、罐藏肉制品加工、火腿肉制品加工、调理肉制品加工、肉制品包装技术和肉制品加工质量控制（熏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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名厨的小甜品
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2021-08-01 本书从基础产品入手，挑选国际名厨们的“小甜品”向大家展示。这些名厨有小野林范、上霜考二、仲村纯、金井史章、土屋公二、平井茂雄、马修·布兰丁（Mathieu Blandin）、克里斯托弗·莫勒尔（Christophe Morel）、简-玛丽·奥博英（Jean-Marie Auboine）等人，他们的身份有的是日本网红名店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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南京 金陵深深处
作者：周水欣 出版：中国旅游出版社 日期：2022-02-01 金陵城，文学昌盛，人物俊彦，山川灵秀，气象宏伟。周水欣漫步秦淮河两岸，探访鲁迅读书处，走过朝天宫和古城门，在芥子园遇李渔，品评荠菜圆子和十二鲜。她带我们行走在金陵城的老街巷中，闻到混合着老式木头房子、浓油赤酱的食物以及烟火人家的气息，还有青苔、香樟、梧桐的温润湿气……秦淮河水流淌千年，延续至今，不变的是对历史的守护与文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐制作图谱
作者：李祥睿，姚磊，陈洪华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书主要介绍了一些西餐的制作案例，分为9个部分，包括酱与调味汁、基础汤、前菜沙拉、开胃菜、开胃汤、副菜、主菜、主食和小吃。每个部分首先梳理了一下基础知识和特点，然后介绍了一些具有一定特色和知名度的常见西餐品种的原料配方和制作步骤。书中所列举的制作实例中配方真实详细，技术讲解细致到位。 本书可供职业院校烹饪相关专业师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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宋氏养生部（饮食部分）
作者：[明]宋诩 出版：中国商业出版社 日期：2023-07-01 本书以中国国家图书馆（原北京图书馆）收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈养生食物，计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制；卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水八制；卷三、四记载了兽属、禽属、鳞属、虫属四制荤腥食品制法近400种；卷五记载菜果羹裁两制，其中素菜制法有妨450余种； ... |
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中国饮食文化散记（一）：肚大能容
作者：逯耀东 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 《肚大能容》是一部随笔集，汇集了台湾历史学家、美食家逯耀东先生创作的有关中国传统饮食文章若干篇。作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历，在描写这些佳肴的制作和味道的同时，注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变，将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面，将饮食、生活、文学、文化、历史融合，借学养之力，追求大羹玄酒最深醇的至味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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自己动手做沙拉与酱汁
作者：郑颖 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 提到沙拉，总是让人想到为了瘦身或养生而制作，单调的食材、简单的烹制、寡淡的味道，偶尔还有高热量的沙拉酱，几乎就是其特有印象。本书的沙拉不止兼顾健康和瘦身两个理念，还在酱汁上花费了大量的心思，使沙拉的味道更加独特，让人追求健康时不必再吃干巴巴的水煮菜，也不必为了沙拉酱的高热量发愁。这些兼顾营养与低热量的沙拉，就带来了每款 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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