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上海市食品安全工作联合会
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食品安全培训教程 加工制造篇
作者：华测集团食品安全质量研究院 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-08-01 为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，编写了《食品安全培训教程：加工制造篇》。 《食品安全培训教程：加工制造篇》共分九章，内容既涵盖有国家法律法规要求，也包含良好操作规范和危害分析与关键控制点体系（HACCP）等先进食品安全管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328 
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中国食品药品检验年鉴2016
作者：中国食品药品检定研究组织 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 《中国食品药品检验年鉴2016》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2016年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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食品安全培训教程 餐饮篇
作者：华测集团食品安全质量研究院 出版：中国标准出版社 日期：2019-03-01 本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》，本套教程共分5册，分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植养殖篇》《物流仓储篇》；为了帮助餐饮企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，我们编写这本教材。全书共分十一章，内容既涵盖有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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食品接触材料及制品标准汇编
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。 食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。因此受到食品安全监管人员、检测机构、生产企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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云间笔会.2019
作者：上海市松江区文学艺术界联合会 出版：山西人民出版社发行部 日期：2020-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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上海之源与文化江南
作者：曹伟明 著，上海市青浦区文学艺术界联合会 编 出版：上海人民出版社 日期：2023-04-01 本书分为“上海之源”“人文化成”“文化江南”“发现江南”四个部分。在“上海之源”序列下，作者描述了从崧泽、福泉山到朱家角镇、金泽镇等的地方文化；在“人文化成”序列下，作者列举了屠隆、夏瑞芳、席氏兄弟、董健吾、王钝根、陆礼华等文化人物；在“文化江南”序列下，作者发现了上海之源与文化江南的传承与创造的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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上海卫生健康政策研究年度报告（2022）
作者：上海市卫生健康委员会，上海市医药卫生发展基金会，上海市卫生和 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《上海卫生健康政策研究年度报告.2022》是《上海卫生健康政策研究年度报告》（简称“绿皮书”）系列的第十一辑，该绿皮书由上海市卫生健康委员会、上海市医药卫生发展基金会、上海市卫生和健康发展研究中心（上海市医学科学技术情报研究所）联合组织编写，自2012年起每年出版一辑，定位于打造上海卫生健康政策信息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 书共分8篇，分别为：传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇，用问答的形式，并配合大量漫画，详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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咖啡物语-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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药用辅料和药品包装材料检验技术（中国食品药品检验检测技术系列丛书）
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-11-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2633
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上海物流年鉴2022
作者：上海现代服务业联合会、 上海市物流协会、 上海市物流学会 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-09-01 本书是一本全面反映上海物流业2021年发展情况的资料性工具书，全书共十二篇，主要涉及综合报告和政策文件，物流业发展景气指数，物流业基础领域，口岸、（临港）自贸区、进口博览会、航运中心建设，长三角物流区域联动合作，产业供应链物流，逆向物流，冷链物流，城市配送与快递物流，物流装备、标准、技术与和信息化， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2035
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媒体眼中的人大--上海市第十四届人大新闻获奖作品集
作者：上海市人大常委会研究室 出版：学林出版社 日期：2018-06-01 本书既是对上海市第十四届人大新闻奖获奖作品成果的展示，也是一本宣传我国人大制度，探讨关于人大问题的集资料性、参考性和文学价值性与一身的优质读物。对于推动人大工作的与时俱进具有重要参考和借鉴价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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乳品与儿童营养共识（详细版）
作者：中国食品科学技术学会 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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节水优先 水润万家——上海市节水培训教材
作者：上海市节约用水办公室 等 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 本书为面向社会公众的上海市节水宣传教育培训教材，由上海市节约用水办公室与华东师范大学环境教育中心合作编写。中国是一个传统的严重缺水国家，为此，我国通过*严格水资源管理制度，节水型社会建设、清洁水行动计划等措施，来应对国家日益严峻的水资源问题。上海市是水质型缺水型城市，近年来在节水型社会建设、实施*严 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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不忘初心——上海市档案馆藏红色文献选萃
作者：上海市档案馆,朱纪华 出版：上海书店出版社 日期：2018-03-01 上海市档案馆藏有大量红色革命文献，其中既有建党初期的《共产党宣言》首版中译本，也有《青年杂志》《少年中国》等大量宣传马克思主义的刊物，还有宣传动员工人的各类小册子、宣传品，以及党组织在上海形成的其他重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第六版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-01-01 专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引，对相关法律领域作提纲挈领的说明，重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重点法条及专业术语进行注解，帮助读者把握立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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上海市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要（普及版）
作者：上海市人民政府 编 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-05-01 《纲要》分为十六章，分别从上海的战略定位、经济社会发展指导方针、全球资源配置、科技创新策源、高端产业引领、开放枢纽门户、城市精神和城市品格、城市数字化转型、长三角一体化、城市功能布局、乡村振兴战略、基础设施建设、生态环境质量、高品质生活、城市治理水平、全面深化改革等16个方面，为上海的“十四五”谋篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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中国食品安全治理评论（2019年第2期总第11期）
作者：食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-02-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期）
作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷
作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。主要内容包括部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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