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中式烹调师（技师 高级技师）--国家职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式烹调师》（2018年修订）组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《中式烹调师（基础知识）》《中式烹调师（初级）》《中式烹调师（中级）》《中式烹调师（高级）》《中式烹调师（技师 高级技师）》本书是其中的技师和高级技师分册。技师部分主要内容包括特色干制原料的鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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中医经典科普读本：《医学三字经》科普解读+承先启后《温疫论》+趣说千古流“方”+趣解《药性歌括四百味》药食同源卷与非药食
作者：中国中医药科技发展中心 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 全书分为五卷，第一卷选录了清代医家陈修园所著的启蒙经典《医学三字经》，第二卷选录了明代医家吴有性的温病著作《温疫论》，第三卷选录了清代医家汪昂所著的医方歌诀《汤头歌诀》，第四、五卷选录了明代医家龚廷贤所著的阐释药性的读物《药性歌括四百味》。并由中国中医药科技发展中心组织北京、河北等地的中医药院校专家对上述4种中医入门经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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节能与新能源汽车发展报告2022
作者：中国汽车技术研究中心有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2022-11-01 节能与新能源汽车发展报告（2022） 共6个篇章15个专题，分别从产业环境、车辆能耗、产品属性、技术应用、热点专题、长期展望方面详细论述了中国节能与新能源汽车发展情况。 产业环境篇介绍了全球汽车碳排放现状及法规进展、中国乘用车/商用车碳排放政策法规体系建设进展、中国车用能源及碳排放测算等内容。车辆能耗篇系统分析了我国乘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 764
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2023节能与新能源汽车发展报告
作者：中国汽车技术研究中心有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2023-11-01 本报告共 6 个篇章 13 个专题，分别从政策法规、市场发展、产品研究、技术趋势、热点专题和长期展望 6 个方面详细论述了中国节能与新能源汽车发展情况。 政策法规篇介绍了全球汽车碳排放法规新进展、中国乘用车/商用车节能政策标准体系建设与新进展。市场发展篇系统分析了我国乘用车及商用车市场现状、特点及发展趋势。产品研究篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 764
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深圳市重点产业专利分析报告（2024年）
作者：中国[深圳]知识产权保护中心[深圳国家知识产权局专利代办处] 出版：知识产权出版社 日期：2025-01-01 本书围绕深圳“20 8”产业、电化学储能产业和低空经济产业开展分析，分别从全球、中国、深圳的专利基本情况出发，明确深圳在这些重点产业关键核心技术上的优劣势，对标优势地区，总结深圳在产业发展上存在的问题或可能面临的专利风险，提出未来发展路径。本书对于深圳培育和发展新质生产力、推动高质量发展具有重要参考意义，是深圳重点产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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水会计理论与实践
作者：中国灌溉排水发展中心 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 当前国内关于水资源核算、水资源统计报告和水资源资产负债表编制等研究如火如荼，既反映出水资源管理对理论方法创新的需要，也为水会计理论建设提供了基础。本书在前人相关研究的基础上，融合水资源管理、会计、经济等多学科知识，应用系统论、信息论等方法论，系统梳理有关理论脉络，理清逻辑关系，构建起中国水会计理论体系，为系统开展中国水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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食品科学技术名词
作者：食品科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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食品添加剂使用标准速查手册 综合查询分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：综合查询分册》包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A．1、表A．2和表A．3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注了每种食品添加剂的质量规格标准。第二部分是按照食品类别为序的方式分别列出每种食品类别中允许使用的食品添加剂使用规定，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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食品添加剂使用标准速查手册 乳及乳制品分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定，不包括食品用香料、食品工业用加工助剂和食品营养强化剂。手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 78
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食品添加剂使用标准速查手册 酒类分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定，不包括食品用香料、食品工业用加工助剂和食品营养强化剂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 65
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中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2017
作者：中国制冷学会数据中心冷却工作组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-04-01 本书以大数据时代为背景，较为详细并准确地概括了目前中国数据中心的冷却状况，内容涵盖了数据中心冷却系统能耗分析、冷却方式及现状、国内典型案例、存在的问题及发展趋势等。报告内容在充分阐述基本理论的同时，参照了各类国际、国家及行业技术标准，并结合了各类国内数据中心冷却系统的实例，力求符合目前中国数据中心冷却系统实际状况。在内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2018
作者：中国制冷学会数据中心冷却工作组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-03-01 本书以大数据时代为背景，较为详细并准确地概括了目前中国数据中心的冷却状况，内容涵盖了数据中心冷却系统能耗分析、冷却方式及现状、国内典型案例、存在的问题及发展趋势等。报告内容在充分阐述基本理论的同时，参照了各类国际、国家及行业技术标准，并结合了各类国内数据中心冷却系统的实例，力求符合目前中国数据中心冷却系统实际状况。在内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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2019中国生物技术人才报告
作者：中国生物技术发展中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-07-01 2018年，中国生物技术发展中心首次组织编写了《2018中国生物技术人才报告》，对我国生物技术人才发展现状进行了梳理，较为全面地展示了我国生物技术人才的现状。为整体把握我国生物技术人才在全球人才竞争中的优势和短板位置，2019年中国生物技术发展中心牵头组织编写了《2019中国生物技术人才报告》。本书从高端人才、青年人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
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中国气候变化蓝皮书（2020）
作者：中国气象局气候变化中心 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 为更好地理解气候变化的科学事实，全面反映中国在气候变化监测检测与驱动因素等方面的新成果、新进展，中国气象局气候变化中心组织60余位专家撰写了《中国气候变化蓝皮书（2020）》。《中国气候变化蓝皮书（2020）》内容分为五章，分别从大气圈、水圈、冰冻圈、陆地生物圈、气候变化驱动因子等方面提供中国、亚洲和全球气候变化状态的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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中国气候变化蓝皮书（2021）
作者：中国气象局气候变化中心 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 为更好地理解气候变化的科学事实，全面反映中国在气候变化监测检测与驱动力因素等方面的新成果、新进展，中国气象局气候变化中心组织60余位专家编写了《中国气候变化蓝皮书（2021）》。全书内容分为五章，分别从大气圈、水圈、冰冻圈、生物圈、气候变化驱动因子等方面提供中国、亚洲和全球气候变化状态的**监测信息，可为各级政府制定气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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“汉学与当代中国”座谈会文集 2018
作者：文化和旅游部国际交流与合作局 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-11-01 由文化部、中国社会科学院联合主办，中外文化交流中心承办的2018汉学与当代中国研讨会在北京举行。2018汉学与当代中国座谈会有来自世界各国的数十位汉学家与中国学者共同探讨中国发展理念及中外合作等话题。分设中国发展新理念与国际合作新前景、'一带一路'与共同发展、中国文化与人类命运共同体三个议题。本文集是对研讨会汉学家和中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1314
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走进焙烤的世界
作者：国家食品安全风险评估中心，中国焙烤食品糖 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《走进焙烤的》针对消费者中普遍存在的疑问，从焙烤食品的基础知识、工艺、原料、营养、安全和前景几个方面展开问答，采用通俗的语言、图文并茂的形式，力求多方面多角度地向读者展现焙烤食品的，加深读者对焙烤食品的认识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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外国人眼中的中国扶贫（葡）
作者：中国国际扶贫中心 中国互联网新闻中心 著 出版：外文出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国智能网联汽车产业发展报告（2025）
作者：中国汽车工程学会，国家智能网联汽车创新中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-08-01 智能网联汽车的发展与交通系统、能源体系、城市运转及社会生活紧密相关，是一项集智能交通、智慧城市、智能服务于一体的国家级系统工程，承载了我国经济转型、重点突破和构建未来创新型社会的重要使命。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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健康食品经济学
作者：陈蕊，龙蔚，赵鸭桥 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行了系统地阐释，旨在运用济学研究范式，开展食品健康领域济资源配置效率和公平研究，推动食品科学、农业济管理等非农主干学科与农 ... |
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