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农产品品质与安全标准化检测
作者：王小龙 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要面向“新农科”人才培养需要，结合农科类专业教学中农产品品质与安全标准化的理论与应用需求，以水稻、玉米、大豆、蔬菜、甘、茶叶、苹果、肉类、鸡蛋、牛奶等我国重要农产品为实验对象，编写其感官特性、营养品质和质量安全等环节涉及的标准化检测与评价方法。同时，设计了涵盖上述各方面的综合性农业标准化实验，使本书既有验证性、演 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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信息价值感知、追溯行为与农产品质量安全追溯
作者：刘瑞峰，梁飞 出版：经济科学出版社 日期：2024-06-01 本书在综述农产品质量安全追溯相关研究成果的基础上，以试点追溯农产品苹果为例，从农产品质量安全追溯系统和体系建设发展的现状出发，根据信息经济学理论和消费者理论，深入系统地分析我国消费者对农产品质量安全追溯信息的价值感知、价值评估和追溯行为，及其与消费者认知、信任、基本特征和农产品消费特征等影响因素之间的关系，并对农产品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国自由贸易区战略实施的农产品贸易效应研究
作者：曾华盛著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-11-01 在WTO多边体制与区域性体制“一冷一热”的发展态势下，自由贸易区建设作为农产品贸易自由化的重要手段，其对农产品贸易发展的影响日益显著。本书构建了“贸易成本—国际分工—贸易效应”的理论分析框架，系统探讨了自由贸易区农产品贸易静态效应、农产品贸易效应异质性、出口农产品质量效应以及农产品贸易分工效应的生成机理。在理论分析的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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可持续农产品供应链管理：理论与建模
作者：何勇 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《可持续农产品供应链管理：理论与建模》深入研究当前农产品供应链在可持续发展方面面临的关键挑战，提炼核心问题，通过理论分析和数学建模加以解决，形成系统的可持续农产品供应链管理理论体系和建模方法。《可持续农产品供应链管理：理论与建模》从农产品供应链的需求端考虑消费者偏好挖掘、生产端考虑绿色生产、销售端考虑质量分级和全过程考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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农产品供应链动态博弈与决策研究
作者：刘佳 出版：知识产权出版社 日期：2024-11-01 本书以农产品供应链为研究主体，以博弈理论和非线性动力学理论为研究基础，构建不同层级、不同环节及不同市场需求下的农产品供应链动态博弈模型，并在此基础上，分析农产品供应链企业动态博弈竞争过程及演化趋势，重点研究农产品供应链的稳定性，以及农产品销售量、价格、推广投入等关键因素对企业收益的影响。 本书可为农产品企业制定最优决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国奶业质量报告（2022）
作者：中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-08-01 奶业惠及亿万人民的身体健康，是关系国计民生的战略性产业，乳品是城乡居民日常消费的必需品。“十四五”时期，全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启，是我国奶业实现新的更大发展的关键时期。奶业发展要聚焦奶源生产、乳品质量安全和国产乳品消费信心，持续推进奶业全产业链高质量发展。《中国奶业质量报告（2022）》延续历年做法，通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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信息技术能力对农产品供应链绩效的影响机理研究
作者：曾梦杰 出版：经济科学出版社 日期：2024-07-01 本研究目标是理论分析结合实证研究IT能力对农产品供应链绩效的影响机制和路径机理，对比分析伙伴关系和信息共享两个因素单独和共同在IT能力和农产品供应链绩效之间发挥的中介路径作用，探究IT能力、伙伴关系、信息共享和农产品供应链绩效之间存在相互影响的关系。本研究主要内容为：首先，基于资源基础理论、关系视角理论和交易成本理论， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国-东盟农产品虚拟水贸易
作者：韦苏倢 出版：经济科学出版社 日期：2023-09-01 该书研究探讨的主要问题是：第一，开展中国-东盟农产品虚拟水贸易的现实基础和现状。第二，中国-东盟农产品虚拟水贸易中水要素的投入和农产品虚拟水贸易之间的关系是否符合比较优势理论，这一研究新的理论意义。第三，测算中国-东盟农产品虚拟水贸易量的主要方法和指标。第四，影响中国出口东盟农产品虚拟水的主要因素。第五，中国-东盟农产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中华人民共和国农产品质量安全法
作者：人民出版社法律编辑部[不署名] 出版：人民出版社 日期：2022-10-01 本次修订后的农产品质量安全法共八章八十一条。法律修订工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实党中央、国务院关于强化农产品质量和食品安全工作的决策部署，按照“四个最严”的要求，以全国人大常委会执法检查报告指出的问题为重点，主要修订了以下四大方面的内容：（一）健全农产品质量安全责任机制。（二）强化农产品质量安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 61
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中华人民共和国农产品质量安全法解读
作者：岳仲明 主编 出版：中国法制出版社 日期：2024-05-01 新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》已于2023年1月1日起施行。这次修订，贯彻了党中央关于农产品质量安全工作的决策部署，落实“四个最严”的要求，回应人民群众关心的问题，对我国农产品质量安全保障制度作了重要完善和创新，意义重大。为配合农产品质量安全法的学习、宣传和实施，帮助读者及时、准确理解农产品质量安全法的有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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地方特色农产品天气指数保险设计指引
作者：刘布春等 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 《地方特色农产品天气指数保险设计指引》介绍了地方特色农产品天气指数保险研发的背景与目标，论述了天气指数保险产品研发的方法和基本流程，主要包括天气指数保险标的确定、保险产品的需求分析与调研、资料与数据的收集、指数保险产品的设计、费率优化与条款设计及天气指数保险服务等主要流程。以政策扶植、种养类型、气候特征、基础数据资料等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 750
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农产品物流管理与实务（第2版）张天琪 著
作者：张天琪 出版：中国财富出版社 日期：2025-06-01 该教材定位于现代物流管理、 农产品流通与管理专业，具有以下特点：（1）删除常规物流重叠的内容，重点突出农产品特色；（2）内容上与现状接轨，引入“资料阅读”等栏目，增强吸引力，符合高职学生特点；（3）引用任务驱动式，通俗易懂，突出安全教学；（4）实训项目及思考题形式多样化；（5）知识拓展方面引用大量现行有效的农产品物流相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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农产品电子商务发展研究
作者：李晓林 王冲 曹云忠 出版：四川大学出版社 日期：2022-07-01 随着市场经济的迅速发展，我国各行业均在不断创新和发展，电子商务作为一种新兴商务模式，被广泛应用于各领域中，不仅给工业产品的销售提供了爆发式增长机会，同时也为农产品的生产与销售提供了新的途径。农产品电子商务是将农产品生产者与消费者有机结合的一种高效手段及平台，通过信息交互等一系列的交易保障手段，实现了农产品价值链的各方共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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植物性农产品有害物检测与控制
作者：吴小毛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书在简述我国植物性农产品质量安全的现状及已采取的对策和措施的基础上，系统介绍了植物性农产品有害物的种类、样品的采集和处理技术，总结了当前如农药及多环芳烃等有机污染物、重金属及硝酸盐等无机污染物、致病性微生物等有害物的控制技术，归纳了最新的有害物管理法规、有害物限量标准、有害物监督监测管理办法、有害物风险性评价等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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农产品短视频与直播营销
作者：毕静，黄亮，庞慧 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 近年来，短视频与直播风靡所有渠道，占据了大部分的流量。一大批农民朋友开始把营销的重点放在了直播和短视频上。他们拿起手机，将农产品的种植、生长、收获和制作等全过程，以短视频和直播的形式，呈现在消费者面前，给消费者带来了不一样的体验感，并在一定程度上消除了消费者对食品安全的顾虑。农产品短视频、直播营销创新了营销新模式，为农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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农产品食品安全评价技术（林洁）
作者：林洁、毕春慧、卫晓英 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本教材以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据，以工作过程系统化的理念为指导，以典型项目任务为依托，整合了农产品食品检测中的必检、常检项目，按照项目化教学体系编写。内容涵盖农产品食品检验认知、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪酸组成和溶剂残留检测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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农产品跨境电子商务
作者：潘恩阳，何伟 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-03-01 近年来，我国跨境电商保持快速发展，逐渐成为“一带一路”倡议中经贸合作领域的新引擎，其中，农产品和食品进出口的增长在相当程度上推动了跨境电商的迅速发展，在促进贸易和投资、推动国家及地区间生产分工协作等方面起到了积极作用。 全书以此新机遇和人才需求为背景，从农产品跨境电商理论和实践角度出发，分上下两篇对该领域知识总结进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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中国农产品加工业年鉴（2022）
作者：科学技术部农村科技司 等 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；摘编了有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述及本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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特色农产品花色苷
作者：赵善仓，赵领军 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 《特色农产品花色苷》系统且全面地介绍了植物花色苷的结构、性质与生物合成，提取、分离、鉴定及定量检测，花色苷的稳定性以及生物活性；特色粮油、果蔬及花卉产品花色苷的提取、分离与鉴定以及功能性食品的开发及应用。 《特色农产品花色苷》内容新颖、实用，可供植物学、食品和医药专业的技术人员参考，也可作为普通读者的兴趣读物，增进 ... |
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中国农产品加工业年鉴（2021）
作者：科学技术部农村科技司 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有、专家对发展我品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、、科学、实，内 ... |
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