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水天宏
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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助产导论（第2版/创新教材）
作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助产发展概况、助产学理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物馆、考古所、收藏机构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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初中数学竞赛教程解题手册——九年级
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才，培养科技后备力量中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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晋之魂：三晋文明的源流
作者：席宏斌 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西高质量发展。本书内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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大家小绘系列：梦游天姥吟留别
作者：[唐]李白 著 林家兔子 绘 出版：四川教育出版社 日期：2023-06-01 《梦游天姥吟留别》是李白的代表作，以奔赴吴越为线索，记述自己梦游天姥仙境的故事，抒发诗人的壮阔胸襟。全诗想象之奇特绚烂，气势之旷达洒脱，令后人叹服。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国神话故事通识绘本 英雄传说·刑天舞干戚
作者：海秋 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 这是一本神话故事绘本。本书聚焦绚丽磅礴的上古神话领域，讲述了“刑天舞干戚”的故事：刑天在和黄帝的争斗中被天帝斩首，葬在了常羊山。但是刑天并没有彻底死掉，他以双乳为眼睛，以肚脐为嘴，手拿着干戚，继续战斗。故事具有强烈的奇幻色彩，体现了中国先民对自然现象的认知与思考。此外，该书由故事出发，设置了与内容相关的科普小插件、趣味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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面向退化机理的雾天图像清晰化方法
作者：付辉 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2023-10-01 面向退化机理的雾天图像清晰化方法是一种通过相关算法对相应图像进行处理，来减弱雾气对图像的影响，理论与实践均证明该技术可有效改善闭环系统的跟踪品性以及抗干扰能力。本书考虑将传统单纯提升硬件设施降低图像雾气噪声转化为实用的图像清晰化方法。具体内容包括：将雾天图像分为四类：均匀轻雾图像、均匀浓雾图像、非均匀或合成雾天图像、大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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小狐狸勇闯《山海经 》刑天复仇
作者： 出版：中信出版社 日期：2023-09-01 一阵怪风将呼呼和哩哩卷入了诸雄争霸的《山海经》世界。循着悲伤的琴声，呼呼和哩哩结识了巨人刑天。不久，刑天的好友蚩尤败给黄帝，战死在涿鹿。为了给蚩尤报仇，刑天独自走上复仇之路，和黄帝决战于常羊山边。但几番交战之后，黄帝斩下刑天的头颅，埋葬于常羊山。失去头颅的刑天以双乳做眼，肚脐做嘴，继续顽强抗争，最后终于耗尽了生命。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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千壁寻踪 天妤探寻传统文化之行
作者：元圆科技 出版：电子工业出版社 日期：2024-05-01 “天妤”是首个文化出海的国风虚拟数字人她从壁画中来，千余年后重返人间，游历各地，收集碎片，传承中国传统文化，重现盛世华彩。2022年4月22日上线以来，通过精心打造的《千壁寻踪》系列短剧，天妤以收集壁画碎片为线索，将中国传统文化元素进行短视频演绎。本书整理其相关内容，用天妤讲述中国传统文化 。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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天鸽（意料之外情理之中窥见更为广阔的世道人心）
作者：杜斌 出版：作家出版社 日期：2022-10-01 《天鸽》收录了杜斌以珠海为地域背景创作的四部中篇小说：《天鸽》《报春图》《白额黄金猪》《赶浪，赶浪》。作品以关注商海浪潮、职业人群为主线。 小说《天鸽》描写了三位民企老板在你死我活的商战竞争中，为争夺工程各显其能，彼此之间黑客、监视无所不用。空前猛烈的台风“天鸽”肆虐时，三人遇险，生命危在旦夕之际，三人放下所有算计与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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天合纪——中国光伏的进化哲学与领先之道
作者：王康鹏 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 本书独家记录了天合光能创业、进化并领先世界的历程，并以能源革命和零碳文明的宏大视角，揭示了中国光伏逆势崛起、弯道超车的底层逻辑。从1988年高纪凡董事长开始创业，到1997年公司进入光伏行业，到2014年公司组件出货登顶全球第一，再到公司美股退市回A成为“科创板光伏第一股”……天合光能的发展史，是中国光伏韧性成长的缩影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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天空地一体化时空大数据平台关键技术
作者：郑坤，孙傲冰，陈前华，许永刚 等 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书围绕建设天空地一体化时空大数据平台涉及的关键技术，从时空大数据平台的整体建设思路、时空大数据平台的架构出发，重点阐述时空大数据平台中的时空大数据管理与集成、时空大数据协同调度、时空大数据可视化等一系列关键技术，并对时空大数据应用平台进行详细分析，结合依托项目的示范应用，介绍天空地一体化时空大数据平台在智慧城市、数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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北斗和天地图地理信息服务SDK技术开发与实现
作者：赵俊三，陈国平，张述清，柯尊杰 等 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-06-01 本书是对北斗和天地图地理信息服务SDK的介绍，也是对北斗YNCORS接口设计和天地图?云南地理信息系统服务封装工作的总结和思考。在书中试图对底层开发技术进行深入剖析，阐述SDK的分析、设计、开发的理论、方法、技术与实践，详细介绍了在Android平台和iOS平台下使用SDK的过程和要点，包括SDK架构、主体功能设计、开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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天坑（一部见证时代变迁的文学巨制）
作者：王桂宏 出版：作家出版社 日期：2024-05-01 《天坑》这部长篇小说，是在改革开放的背景上，讲述了一段跌宕起伏、波澜壮阔的爱情故事，同时也是一段关于人性、理想与现实的深刻反思。 故事的主人公姚向东和钱菜花，他们的心灵纯洁，他们的爱情真挚，然而，在改革开放的大潮中，他们经历了怎样的心灵变迁？姚向东如何从一个山里青年成长为改革开放的先锋人物？钱菜花又是如何以她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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浙江天台山游记辑注（近代卷）
作者：张天星 出版：浙江大学出版社 日期：2022-11-01 《浙江地方文献史料丛刊》之一种。全书共收录1886-1947年间浙江天台山游记共105篇，计52万言，其中源自近现代报刊所载者88篇，占84%，源于文集、专集和选本者17篇，占16%。运用文献学的方法对搜集之游记断句、采用新式标点进行标点、分段、校勘、注释、索引。特点有二：（1）资料新颖。本成果搜集、整理的绝大多数文献 ... |
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天空地海量多源异构数据汇聚与协同
作者：江碧涛等 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书通过整合利用卫星和航拍影像、地面跨时空视频、网络数据和地理信息等多源异构数据，围绕天空地海量数据源分布特点和安全保密要求，并根据公共安全事件智能感知与理解的需要，利用先进的多源异构数据汇聚与协同相关技术，实现多源异构数据的跨时空、多尺度、多粒度汇聚，构建公共安全事件处置需要的数据体系，形成跨系统协同管理、跨空间安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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医画开天：八卦耳疗解密
作者：李慧，刘晓伟，曾科学 编 出版：中医古籍出版社 日期：2023-05-01 《医画开天：八卦耳疗解密》是继《八L卦耳疗》一书之后，对八卦耳疗高级心法的一次系统诠释。相比而言，如果《八卦耳疗》是对八经卦、六十四别卦由浅入深、由粗入细、由无形进入有形的系统阐述，那么《医画开天：八卦耳疗解密》则是返璞归真、大道至简，对八卦耳疗能发挥疗效的非常核心思维的解密。掌握此书的思维方式之后，将不再受缚于某一特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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问天之迹：上海天文馆藏天文文物
作者：周元等 出版：上海书画出版社 日期：2023-09-01 上海天文馆在天文类文物方面，征集众多珍贵的文物藏品，总数超过120件套。星图不仅仅是天空的划分和镜像，也能够映射初不同文明的历史文化，赋予了天文学神话与故事，增添了艺术性和神秘感。本图录精选上海天文馆天文类文物珍品40余件，并且兼顾藏品的科学性与审美性，精选艺术审美性极强的《和谐大宇宙》星图集、彗星图、南天星图、黄道总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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虫天志（浦东历代要籍选刊）
作者：[明]沈弘正 出版：复旦大学出版社 日期：2024-05-01 《虫天志》是明代沈弘正编撰的一本辑录与鸟兽虫鱼有关的游戏伎艺、奇事异闻的笔记小说。书名来自《庄子》“惟虫能虫，惟虫能天”。全书共十卷，列游戏伎艺和奇事异闻共四十九种。游戏伎艺二十五种，有斗鸡、斗鹅、斗鸭、斗鹧鸪、斗百舌、斗橐驼、、斗牛、斗刺蝟、斗蟋蟀、斗蝇虎、斗鱼等。奇事异闻二十四种，有鹦能言、鹆能言、龟能言，雁传书、 ... |
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