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面包有毒 著
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简简单单做面包
作者：[日]岛津睦子 出版：北京联合出版公司 日期：2016-05-01 本书详细地介绍了面包制作的基本方法，从工具选择到面包制作步骤、制作技巧，都一一作了解说。书中选取了奶酪面包、英式吐司、法式面包、可颂等近五十种超人气面包，每一个食谱都附有详尽的步骤图，清晰直观，简单易懂。及时是初学者，也能轻松做出让人念念不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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你不懂面包
作者：[ 日] 吉野精一 著 张岚 沈海泳 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 ＜关于面包材料的为什么？＞ ◆面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、砂糖及其他添加物等37个详尽解答 ◆单点课程：蛋白质、直炼淀粉与支炼淀粉、酵母、pH酸碱值等与面包有什么关连？ ＜面包制作方法的为什么？＞ ◆直接揉和法（直接法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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天然酵母面包
作者：谢炜贞 著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-05-01 本书稿为台湾版权图书，从基础入门讲起，介绍了调理面包、吐司、欧式面包等50多道面包的材料、做法。基础知识中，细致地介绍了工具、材料的选择，酵母的培养方法，为成品制作打好了基础。成品制作材料准确，做法详细，全书图文并茂，可作为面包制作爱好者的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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面包制作的科学
作者：吉野精一 出版：北京联合出版公司 日期：2016-04-01 面包实在是一种不可思议的神奇食品，面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式，没有生涩的专业用语，用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手，只要喜欢做面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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面包狼开店
作者：皮朝晖 出版：万卷出版公司 日期：2016-05-04 从前有个故事巷，巷子里有个小小面包店，店里有个老爷爷，他烤的面包又香又甜，人人都喜欢。 有一天，老爷爷不小心烤出了个面包狼！面包狼不仅香喷喷的，还能跑能跳能说话。为了报答老爷爷，面包狼帮他经营面包店，小小面包店的生意越来越红火。这可气坏了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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伦理学反教材：热羊角面包的香味对人性的影响
作者：[法]吕旺·奥吉安 出版：南海出版公司 日期：2017-07-01 《伦理学反教材：热羊角面包的香味对人性的影响》是法国当代哲学家吕旺奥吉安，根据多年研究成果写成的伦理学科普书，趣味解读伦理学中的代表性问题。 全书围绕伦理学中的十九个具有代表性的道德难题，以思想实验的方式，引导读者独立思考人生中遇到的困惑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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如何做面包
作者：[英]伊曼纽尔哈德简卓欧[Emmanuel Hadjiand 出版：机械工业出版社 日期：2016-01-01 制作面包，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。 伊曼纽尔黑基安德罗热爱面包制作，在本书中，他把自己多年来学习和制作面包的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，美食摄影师史蒂夫潘特为本书拍摄了精美的步骤图，即使你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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可爱造型面包
作者：彭士哲、黄富详 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-02-01 本书详细介绍了用一般制作面包的相同材料和技巧，也可以进行简单的改造！制作出可爱又美味的造型面包，只要多利用一些巧思，并配有详细地图文解说，使面包制作过程一目了然、简单易懂，只要一步步照着做也不会出错，让烘培新手也能做出引人瞩目和大受欢迎的人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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面包匠的狂欢节
作者：[澳大利亚]安德鲁·林赛 著，小二 译 出版：译林出版社 日期：2015-06-01 意大利小镇巴切赖托的居民怀揣各自的欲望，不自知地过着荒唐而滑稽的生活：要为上帝照相的卢伊吉，用独腿跳舞的苉雅，色情暴虐的牧师，肥胖纵欲的面包匠……在伦理和堕落的对峙中日夜挣扎的人们终于在复活节与愚人节相遇的那一天借助面包匠吉安尼神奇的复活节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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内蒙古荒漠草原有毒有害植物
作者：刘慧娟,路艳峰 著; 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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有毒蓝藻管理国际指导手册
作者：[澳]盖尔·纽科姆主编；裴海燕译 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 本指导手册详细介绍了蓝藻的生长繁殖、行为特点及蓝藻毒素的释放规律，阐述了水源地蓝藻的危害识别和风险评估方法、提供了符合世界卫生组织水安全管理的蓝藻监测方案和风险管理策略，总结了水源地和水处理工艺过程中蓝藻的管理和控制措施，运用表格和流程图的形式详细讲解了饮用水风险管理预警预案的制定及实施框架，*后本书还介绍了娱乐用水体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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典型有毒有害气体净化技术
作者： 出版：冶金工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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石头有毒——地球生态癌症
作者：姚文艺等 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 你见过一种长得非常漂亮但有“毒”的奇石吗？这种石头外表五颜六色，像雨后彩虹，更像“五花肉”，秀色可餐，然而，它却给当地人民带来了太多的灾难，给我们的母亲河——黄河带来太多的伤害，科学家们形容它是“地球生态癌症”。这种石头就叫砒砂岩。 砒砂岩到底是一种什么怪石？它出生在何年何地？它为啥长得那么好看却有那么多的危害？人们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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铁血与面包 ： 第三帝国社会生活史
作者：查尔斯·沃特金斯、 王扬 出版：中国市场出版社 日期：2018-01-01 本书是一部较全面的纳粹德国史，它填补了长期以来有关希特勒德国及其罪恶体制的研究空白，讲述了德意志第三帝国从19世纪晚期的起源到20世纪中期灾难性毁灭的全过程，并且深入探讨了纳粹主义的神奇魔力、纳粹德国体制的实际运作方式，以及与大屠杀相关的诸多难题和德国人的认罪困境。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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从零开始学面包
作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2018-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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墙上的云朵面包
作者：余雷 出版：二十一世纪出版社 日期：2019-11-01 12岁的男孩招财被舅舅舅妈领养，可是舅舅舅妈生活艰难，招财不得不踏上流浪之路。在流浪路上，他捡瓶子、擦皮鞋，虽看尽人间冷暖，世态炎凉，却始终不屈不挠，没有失去追梦的勇气。他的梦想是在偌大的都市里依靠自己的双手养活自己，不依靠任何人。在流浪朋友进宝、黑头等人的陪护下，他始终保持温良个性，终于在跌宕起伏中，成长成为一个有担 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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黄金配方烘焙术：蛋糕、面包和点心
作者：陈佳琪 编著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-08-01 不失败的实做配方——累积3000余小时的烘焙教学经验，不仅搞懂技巧，还会懂得调整材料比例。 学员全推荐：1500多名学员爱上的烘焙课，不只教会你怎么做，还要让你知道为什么这么做。 2000张步骤图解让你秒懂，从备料到制作，从基础教起，*完整的步骤，*清楚的示范，按图索骥就能学会。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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面包熊成长记儿童反霸凌启蒙教育绘本3一6岁大中小班中英双语幼儿早教启蒙遇到危险怎么办培养孩子独立自主自我保护书籍读物（共
作者：童趣童乐 出版：北京工艺美术出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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红辣椒书系：一年级的啰唆 全国优秀儿童文学奖得主、“面包狼”之父皮朝晖为一年级男生量身创作的校园故事，注音桥梁书 5—
作者：皮朝晖 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-01-01 “红辣椒书系”汇集当代湖南优秀的儿童文学作家，以具有浓郁地域特色的故事为素材，创作了包括小说、童话、散文多种题材在内的佳作。这些儿童文学作家们用作品表达自己的个性思想与理想情怀，同时通过作品与读者展开心灵的对话，以关注当代儿童精神生命的健康成长为立足点，借助自身的生活与成长经验，寻找抵达当下少年儿童内心世界的路径，全方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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世界美食丛书：面包+咖啡（2册）
作者：[ 日]小池美枝子 著灵思泉 赵培 译 出版：南海出版公司 日期：2021-02-01 世界美食大师丛书：咖啡》来自日本咖啡大赛冠军——小池美枝子的倾力之作，从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是，各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您，只需用手机扫描二维码即可观看，让品赏、学习、认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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