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聪明宝宝营养辅食轻松做（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 本书根据0-3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选出宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，方便妈妈们更好地安排宝宝的主食与加餐，让宝宝的小餐桌每天都有不同的变化，让宝宝爱上吃饭，帮助新手父母成为宝宝的辅食达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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把东京厨房搬回家：日本孩子真健康
作者：[日]森山奈保美，[美]威廉·道尔 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-08-01 父母都希望自己的孩子健康快乐成长，而养成良好的饮食习惯却成了让许多家庭头疼的事情。本书作者森山奈保美在日本出生长大，与丈夫威廉道尔多年来对日本和美国的饮食习惯和文化进行多方面的研究，总结出普通家庭能轻松采用的七大实用方法，帮助孩子养成并爱上健康的生活习惯。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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把东京厨房搬回家：日本女人吃不胖
作者：[日]森山奈保美，[美]威廉·道尔 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-08-01 日式饮食不仅十分有益身体健康，也含有丰富的文化内涵。威廉道尔和森山奈保美夫妇通过对日本和美国的饮食习惯和文化进行对比和深入的研究，实地采访、搜集各种相关信息，总结出健康的生活方式推荐给大家，将餐桌文化的健康理念带给普通家庭。通过每日步行、健康饮食等日常习惯解析日本女人保持健康的原因，结合作者在各个文化背景下生活的亲身体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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轻食沙拉，纤体瘦身（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书收录了近百道瘦身沙拉食谱，以及多款经典沙拉酱的做法。 根据功效特点的不同，全书分成了清肠排毒的蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉四个章节，在用途、食材等方面都各有侧重。 此外，对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及自己制作低卡沙拉酱的方法，也有介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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无烟少油，轻食料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书根据当下健康的饮食理念，分为少油派、无油派、无烟少烟派、无盐少盐无糖低糖派四部分。 所有菜谱以健康、轻食为原则，利用各种能做到无油少油的多功能家常烹饪工具，再结合实际有效的控油减油小妙招，烹制出低热量、低油量的健康菜品。此外，在无油少油的基础上，特意设计了少烟、少糖、少盐的烹饪方式，真正实现了口感清淡、美味与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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美味厨房：寿司、甜点、煲汤、酱料（套装6册））
作者： 出版：化学工业出版社 日期： 《小小的寿司，妈妈的爱》 憨态可掬的小鸭子、小熊、大象，萌萌的晴天娃娃、小肉垫、爱心，酷毙的小火车、直升飞机、公交车……这些形象都可以制成寿司！ 本书按照难易程度编排，当您熟练掌握了初级篇所涉及的技巧，就可以尝试中级篇了。书中还介绍了适合在节假日和庆典时品尝的花式寿司，以及用来款待客人的花式寿司。不用担心，即使没有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1793
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鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜
作者：李家鼎 出版：广东科技出版社 日期：2019-06-01 鼎爷从小接受过严格的厨艺训练，对食材的挑选也精益求精，在他的字典里没有随便和将就的字眼。秉承鼎爷一向不藏私的作风，书中的每道菜都有他独到的烹饪心得，让每位读者能依法炮制出色香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水。书中除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细节，明白做菜的小窍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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给孩子吃的快手营养早餐（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 每天变着花样准备早餐，用满满的爱心唤醒睡意朦胧的孩子。营养丰富的早餐，能提供充足的能量，让孩子精神百倍，一整天都活力四射！ 在这本书里，我们为你精心搭配好了早餐菜谱，选材精良多样，注重营养搭配，且中西式结合，包含主食、配菜、甜点、饮品和汤羹，花样百变，简单易做，轻松上桌，既健康又美味。 让孩子爱上你做的早餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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营养师的养生厨房. 花样主食面点（汉竹）
作者：刘桂荣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-11-01 怎么吃主食面点更健康？ 怎么把主食面点做出花样？ 营养食手把手教你轻松做出健康美味的主食面点。 食疗功效、饮食宜忌，看着学，你也可以掌握食物营养秘籍。 详细指导、彩色图解，跟着做，你也可以做出百变美味面点。 主食面点不只是能补充能量，还能吃得很有营养。 一一解决制作主食面点常见问题，新手也可以成为面点达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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低盐少糖，健康料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 长期饮食口味太重，不利于身体健康，但是食物过于清淡总觉得索然无味，吃得不尽兴。到底如何吃才健康？其实合理的口味才是健康的基础。 这本书从健康的角度出发，用各种新鲜食材来提高味道的可塑性，减少和弱化重口味的调味品使用，多采用食材天然的味道代替部分糖、盐调味，通过了解食材的本味，再经过合理的搭配，来激发味蕾的觉醒。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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“高薪技能状元行”系列--厨房小家电维修一本通
作者：王新华 出版：安徽科学技术出版社 日期：2016-10-01 本书介绍了各种厨房小家电的结构原理，重点介绍了它们常见故障的诊断和排除方法，收编有电饭锅、豆浆机、压榨机、电磁炉、电水壶、烤箱、微波炉、电子炉等厨房小家电的相关维修知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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全解家装设计细节轻图典 卧室、书房、餐厅、厨房、卫浴间
作者：李江军 主编 出版：机械工业出版社 日期：2016-08-01 本书总结家装设计师的经验，把家装智慧传授给读者。书中精选一千多例高水平室内设计师的新装修案例，全方面囊括卧室、书房、餐厅、厨房、卫浴间功能分区，针对每个功能区的设计重点和风格表现都进行了详细的解析，让读者在欣赏精美装修样板的同时，也学习更多的家居设计知识。本书还总结家居设计方面的诸多实用技巧，图文并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 443
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厨房“佩”方
作者：潘英俊 出版：岭南美术出版社 日期：2014-12-01 本书为《粤厨宝典》的姐妹篇，是厨师提高自身技能以及黄金地带的餐饮业改制节省成本的参考书。着重介绍了如何使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感，包括二次加热后这些良性质感不变的前处理过程。以及如何让餐饮业的后厨缩小场地，让预制工序从铺面移出，从而既能使铺面变得清洁干净，又能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 477
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厨房管理知识（第四版）
作者：赵子余 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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现代厨房管理
作者：马开良 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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欢喜厨房家常菜
作者： 出版：吉林科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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我家厨房家常菜
作者： 出版：吉林科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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厨房里的哲学家
作者：[法]让?安泰尔姆?布里亚-萨瓦兰 出版：广东旅游出版社 日期：2016-03-01 从政治家到美食家，法国传奇人物布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，成就了这本格调高贵的美食经典名著。书中不只是记录吃喝背后的故事，更是以酸甜苦辣写照百味横陈众生相。从味觉、食欲、美食家、餐饮业、烹饪哲学史，从饥饿、肥胖、再到死亡，涉及生活的方方面，作者用真诚的文字向世人奉上一席美食、哲学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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厨房管理知识（第3版）
作者：李刚 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2007-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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从厨房到餐桌
作者：Joyce Ling 出版：九州出版社 日期：2016-06-01 微博微信人气美食家Joyce，教你用并不难买到的食材与做法，做出46道不一样的轻松料理。烹饪没有任何固定形式，看似复杂的食物也能用很简单的方法制作。即使是西餐，也可以很容易。都可以享受到餐桌上的美好。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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