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回转体出水的全非线性水动力学
作者：倪宝玉 出版：科学出版社 日期：2018-04-01 本书关注回转体从水下接近水面、穿透水面和脱离水面的全非线性运动过程，涉及到固、液、气三种介质的交界面变化，涵盖了结构及自由面变形、水膜破裂、水层脱落、空化初生、流固耦合和射流冲击等多种强非线性力学耦合下对结构体的安全影响。本书系统地阐述了出水问题的基本理论和模型实验方法，在此基础上，深入探讨全湿出水、带泡出水两大类，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572 
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麦田精选图画书 小象柚子大冒险
作者：[法]拉莫娜·巴德索 文 [法]本杰明·修德 图 王舒柳 译 出版：少年儿童出版社 日期：2016-08-01 柚子收拾好自己的小背包，*后撒了泡尿尿，然后就上路了。这是它*次外出大冒险。它越过了不同地形，经历了不同天气，遇见了奇特的人。有时，它好想家，有时，它以为自己没有了选择但是，柚子一直在鼓励自己，它坚持下来了。于是，它见到了好多美好的东西，学到了好多知识和本领，真正领略了旅行的美妙。温馨的绘本，为孩子们展示人生长卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 本书对果蔬花卉的种类及化学成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工对原辅材料的要求等进行了简单介绍，阐述了盐渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜和泡酸菜腌制加工的基本工艺，并详细描述了80余种包括根菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、白菜类蔬菜、香辛类蔬菜、薯芋类蔬菜、其他类蔬菜、果品与花卉的腌制实例。文前更给出多幅腌制成品高清彩图，直观形象，实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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莫里
作者：陈帅 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2018-05-01 莫里是一个有点儿不一样的男生，他聪明、温和、文静，喜欢画画，喜欢吃印度泡饼；卡琪是一个有点儿不一样的女生，她大胆、开朗、活泼，喜欢运动，但不喜欢穿裙子。莫里和卡琪是同班同学、是邻居，也是最好的朋友。 有一天，莫里摔倒了，住进了医院。随后，莫里出入医院的次数越来越多。卡琪不明白为什么大人们都不肯告诉她莫里到底得了什么病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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小羊肖恩成长故事书：我懂得合作
作者：英国阿德曼动画有限公司 撰文：谭旭东 米奥 出版：漓江出版社 日期：2018-06-01 《我是*棒的小羊肖恩成长故事书我懂得合作》 本书包含三个故事，分别是《烈日炎炎》《临时大厨》《狡猾的小子》。炎炎夏日里，羊儿们也想到游泳池里泡一泡，但是农场主和比泽尔霸占着游泳池，于是肖恩的脑子琢磨开了；肖恩和羊儿们破坏了农场主和女朋友的浪漫野餐，眼看农场主的恋爱事业要泡汤了，比泽尔、肖恩带着羊儿们联合行动，誓要帮农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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四川风味家常菜
作者：四川烹饪杂志社 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 本书精心编排了100多道四川风味菜品，泡酱腌卤、煎炒蒸烩，样样俱全，用川料调川味，并由四川大厨亲自操刀制作，还原四川当地人的家常味道。菜品包含详细的制作步骤和烹调提示，为您解析烹饪玄机，教您用各种小料提味增香的秘诀。还介绍了种类繁多的川味小吃，让您一本书吃透川菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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刘一达文集：大酒缸
作者：刘一达 出版：北京时代华文书局 日期：2018-07-01 容简介： 本书主要讲述了清末民初时期，老北京城中由夏三爷开的一家小酒馆（名为大酒缸）里，每天都有形形色色、不用阶级、不同思想的人来喝酒泡酒馆，其中包括王爷后代、落魄文人、老古玩商和普通老百姓等，出场人物多达百余人。他们是当时社会各阶层的代表，汇聚在大酒缸，演绎出了各种各样的矛盾冲突和五花八门的爱恨故事。透过这些市井生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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Hello快意凉菜/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属，它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻，是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样，蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜/吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法，炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁，满足你的不同味觉需求。 凉菜就是要做得好看、好吃叉不重样，翻开本书，做出属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片，典型项目还附有视频，内容丰富，实践性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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传奇编年史·攻沙（叁）
作者：泛东流 出版：上海文艺出版社 日期：2018-07-01 一册来自于神龙大陆的古怪道书，一个收养了他却又莫名炸死失踪的爷爷，一场席卷天下的攻伐.....我们的目标是搂着美丽的妹子，带着的兄弟，攻下坚固的沙巴克城！从前有座白日门城，成立有个白日渊，白日渊边白日观里，有个小道士，小道士叶潇，带着羞涩会变粉色的小骷髅、童颜巨乳爱翘家的灵狐族少女、牛角脏了会瞬间狂化的牛魔族少年，踏上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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米卡一家睡不着
作者：[美]卡琳娜·沃尔夫 出版：中信出版社 日期：2018-09-01 米卡的妈妈找了一份新工作，于是一家人跨越十二个时区搬到了新家，可是问题也随之而来：到了晚上，他们全都睡不着。米卡和爸爸妈妈尝试了各种办法帮助入睡喝牛奶，泡热水澡，从一数到一千没有一样管用！他们很想知道为什么熊可以睡上一整个冬季，就去森林里找熊寻求睡眠的秘诀。一路上，他们发现了许多隐藏在黑夜中的生命，原来在人类睡着的时候 ... |
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蓬松柔软的奶油蛋糕
作者：浜内千波 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 加入鲜奶油，就能让甜点的味道更上一层楼。 增加鲜奶油使用量的特别烘焙配方，使甜点更蓬松、绵润。全书收录海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶酪奶糕、磅蛋糕、马芬蛋糕、泡芙等9大类深受烘焙爱好者喜爱的经典甜点。 不要以为鲜奶油只能用来打发后裱花，在烘焙时加入鲜奶油，往往能使甜点味道更好。这下不用担心冰箱里的大盒鲜奶油过期了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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知己
作者：[中国]徐文兵 出版：海南出版社 日期：2018-09-01 如今，人们对于自己的身体健康越来越重视，养生已经不再是中老年人的专利，很多90后早已加入了养生的行列。但泡枸杞、上健身房就是对身体好吗？著名中医专家、《黄帝内经说什么》作者徐文兵先生说，人只有先认识、了解自己的肉身、灵魂、意志、性命，才谈得上顺养心性、保障安康。 在他的新书《知己》中，徐文兵先生从首到趾，详解了人体49 ... |
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爱上泡茶 静待花开
作者：雪然 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-08-01 茶无定味，适口为佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是*美。《爱上泡茶 静待花开》收录了17 种有代表性且知名的茶叶，茶艺师以每一种茶为一个章节，从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶健和存茶几个方面进行讲解，将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的特性以及泡茶时的细节都有不同，本书带您走进泡茶品茶的茶香世界。 ... |
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一茶一食
作者：朱小芳 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 每一道茶，都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质，就要对茶文化有所了解。本书详细介绍了制茶的器具、泡出好茶的方法，及制作花茶、果茶、珍珠奶茶的方法，让你真正了解茶。茶点尝起来很美味，但是总给人一种做起来很繁琐的感觉。事实上，自己制作茶点也没有想象中那么难，本书介绍了蛋糕、饼干、蛋挞等各类茶点的制作方法。自制茶点，不 ... |
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格列佛游记 黑皮精装 全新升级版
作者：[英]乔纳森·斯威夫特 出版：北京联合出版公司 日期：2018-09-01 《格列佛游记》是以格列佛船长自叙的方式写成的，主要叙述了格列佛船长在小人国、大人国、飞岛国和慧驷国的奇特经历。在小人国中格列佛俨然就是一个巨人，他一只手就能托起几十个小人，撒泡尿就可以将皇后寝宫的大火扑灭，为了运送他，小人国竟动用了几千匹马!而在大人国中，格列佛却变成了一个小人，他被人们装在口袋里当做宠物一样饲养，到处 ... |
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饮食教室：日本茶赏味指南
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。在三个主要部分的内容之前的开篇，主要讲述了日本茶道的六个要点，以及番茶在日本民众日常生活的重要作用。这是了解日本茶深奥世界的重要部分。其后的*部分，呈现了日本茶的主要分类、产地，和极具日本特色的名店介绍、推荐的日本茗茶。读者从中可以了解到日本煎茶、玉露、玄米茶、焙茶、芽茶、抹茶、番茶 ... |
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初恋星光抹茶系
作者：巧乐吱 出版：知识出版社 日期：2018-08-01 喂喂喂，你听说了吗？文艺低调的One咖啡屋里，不仅有令人惊喜的定制美味甜点，还有米其林认证的金手指甜点师韩承宇！精致甜点加神秘花美男，简直就是偶像剧的现实版！怪不得连全校有名的冷美人关晓晓都被惊动了，在吃过One家的绝味泡芙后火速变身韩承宇的迷妹，连做梦都在吃吃吃！咦，为什么韩承宇只对胖女生温柔，对关晓晓这个大美人却态 ... |
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白崎裕子的厨房（共4册）
作者：[日]白崎裕子 著 出版：南海出版公司 日期：2018-10-01 温馨的厨房，饭食飘香，时光柔软，生活从这里开始。 散发着麦香的面包，搭配一碗时令蔬菜汤或酱料，平常的日子便足以饱腹。闲暇时做些小甜点，泡一杯清茶，即可安享下午茶时光。偶尔工作忙碌，深夜晚归，一锅烩饭或者一碗拉面，便能慰藉疲惫的身心。 《面包与一碗好汤》收录了18种经典面包和23道时令蔬菜汤的做法。这些面包造型可爱， ... |
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我爱面包机！（珍藏版）
作者：日本主妇之友社 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-10-01 欢迎来到面包机烘焙的世界。 本书收集了160余个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的外衣，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包店里人气很旺的甜点（奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等），甚至是各 ... |
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