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群
作者：[德]弗兰克·施茨廷[Frank Sch·tzing]译者： 出版：四川人民出版社 日期：2018-07-01 海的世界里，似乎有了什么联盟、策略，有计划和智慧。 但，究竟是什么样的计划？又是什么导演了这一切？ 科学家不得不承认，人类对这颗自以为统治千万年的星球，了解的程度并不比太空多。 在秘鲁，一名渔夫从海上消失了。 法国*餐厅三个胖子的厨房里，鲜美的龙虾用它黑色的眼睛盯住大厨，然后，自己爆炸了；来自海底的讯息， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 897 
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芙蓉街
作者：尚启元 出版：广东人民出版社 日期：2018-07-01 这是一个因鲁菜厨艺斗争而引发的一幕幕家国情仇的年代故事。故事从光绪三十年（1904年）开始，御厨陆松宇夫妇因家传鲁菜秘籍及御厨间钩心斗角而被害。其子陆明诚被北京一家小酒楼的吴掌柜偷偷救下，送回济南姑姑陆金珠家。姑父杨正虎不务正业，陆松宇过着吃不饱穿不暖的生活，邻居家的小姑娘李玉儿对他非常关心，福寿酒楼掌柜高德生的女儿高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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创意涂鸦简笔画--一起来画美味食物
作者：【美】洁玛·柯瑞尔 出版：上海人民美术出版社 日期：2018-06-01 你有一整厨的香料，餐具比鞋子要多得多。承认吧，你就是个吃货。放下手中的调味品，把所有美味的瞬间都倾注笔端，涂鸦成画。专业的插画家洁玛柯瑞尔将用她有趣又俏皮的艺术形式和书中超过50个充满想象力的技巧、指引、练习,激发美食家们的想象力，激励他们通过随手涂鸦的形式，去探索、体验、甚至天马行空地去画出他们的*爱。在这本奇特的涂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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设计必修课：室内材料应用
作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 本书收录常用室内装饰建材二百多种，并系统的分为材料的基础常识、水电材料、装饰砖石、装饰板材、装饰地材、 装饰门窗及五金、漆及涂料、墙面加工材料、厨卫设备、趋势新建材10个章节。每个章节对于材料的类别、特性、价位、选购以及适合用法都做了详细介绍，同时结合现场材料的施工图解和相关视频链接，让初学者也能轻松掌握材料的运用技法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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欧阳应霁作品·两个人住：一切从家徒四壁开始
作者：欧阳应霁 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-08-01 《两个人住》以一对新建立家庭的年轻人的故事为线索，将家拆开来谈，从门、窗、桌、椅、柜、床、器皿、灯、闹钟、玩偶等着手，谈家居细节、家居环境和关于家的体验。谈沙发的是《软硬兼施沙发的甜美堕落》，谈床上用品的是《同被共枕快活不知（睡眠）时间过》，谈厨具的是《十八般厨艺厨中兵器述异》，细细记录和品位家的小细节，在家居中融入情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 416
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建筑工程施工图实例及识读指导（第二版）
作者：刘晓平 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-07-01 本书立足于土建类各专业实践性教学环节，按国家现行的相关规范，采用案例教学法进行编写，着重培养学生识读建筑工程图与审图的能力。 全书该教材整体体例不变，在原有基础上做以下修订： 1.各实例中所涉及的行业规范均以国家现行的规范为准，对实训项目 中各专业图纸说明中国家规范、法规的编号进行了全面更新。 2.对第四篇实例三进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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Hello怡情小炒/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 美食生活工作室编著的《Hello怡情小炒》是“吃货食堂”系列之一。热炒是餐桌上温暖人心的美味，连炒菜的过程也是颇有气氛的，油锅里葱姜爆香，食材倒入瞬间发出的刺啦声，锅铲与锅壁碰撞的铿锵声，空气里飘散的香气，都在各家的厨房里陆续上演。炒、烧、熘、煸、爆、煎，热菜的烹调技法可谓是五花八门，每一种都能给你带来不同的味觉享受。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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女性日常生活百事通
作者：聊以容 出版：中国人口出版社 日期：2017-06-01 廖以容编著的《女性日常生活百事通》正是帮助您解答生活中遇到的如上各种小难题的实用书籍。本书从服饰美容、科学饮食、疾病防治、家居收纳、快乐厨事、休闲娱乐、节约之道、意外事件等几大方面入手，分门别类地介绍了实用生活小常识、小窍门。针对生活中的小问题提供最简单、最快捷的小妙招，使您不再为琐事、难事发愁，轻轻松松解决掉困扰着你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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全球厨具手绘图鉴
作者：[英]艾伦·斯诺 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-06-01 尽管今天的厨房里挤满了有用的家用电器，但很少似乎有人知道如何以*基本的方式操作它们，更不用说充分利用它们了。屡获殊荣的插画家艾伦斯诺已着手改变这个状况，于是这本令人瞩目的厨具使用图解指南应运而生。 为了让我们摆脱食谱书籍的束缚，斯诺用她天马行空的想象结合精湛的画艺向读者展示了从烤箱，搅拌器和咖啡机再到各种烹饪设备的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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小家越住越美（悦生活）
作者：[日]主妇之友社 著；徐昕彤 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 家就应该是我爱的样子！ 倚在客厅的沙发上看书，趴在被窝里赖床，在厨房里准备饭菜，在餐桌旁放松地坐下来，我们都希望，抬起头的时候，看到的是自己喜欢的东西，被它们包围着，就有了满满的喜悦和安全感。 找到自己对生活的所爱，再把爱在家中实现，是一件多么幸福的事！ 激活设计灵感：北欧简约、法式浪漫，12种风格家装实拍和单品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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装修材料应用便携手册
作者：理想宅 著 出版：北京希望电子出版社 日期：2018-09-01 《装修材料应用便携手册》总结了家装中常用的100多种材料，包括砖石、板材、漆和涂料、玻璃、墙面裱糊材料、地板、顶面材料、门窗和厨卫材料等九大种类。以便携作为介绍出发点，从每种材料的特点、质量鉴别、包含种类、施工方式、施工须知等多方面进行详细的解析，并将材料的设计问题单独提炼出来，以重点解读的方式进行讲解，力求将理论和实 ... |
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收纳：营造简单生活 收纳境界的极简法则
作者：玛丽 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 日本人气博客love HOME作者玛丽将自己的人气收纳经验分享出来，厨房、餐厅、客厅、玄关、衣橱、洗漱间、卧室、储物柜按照生活空间，教给我们应该如何收纳每个房间和区域并持久保持整洁。书中用漂亮照片和精美文字剖析家里的每个角落，厨房里抽屉的布局和整理、衣橱里各类衣物和鞋子的划区域收纳、厕所里保持干净的归纳方法以及用犹豫箱 ... |
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室内装饰工程干法施工技术（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者：郭洪武 出版：中国林业出版社 日期：2018-09-01 室内装饰工程干法施工技术是适应装配式建筑工业化和住宅集成产业化发展的内装新兴技术。干法施工具有便捷高效、绿色环保、标准化程度高、经济性好等特点。郭洪武主编的《室内装饰工程干法施工技术》详细阐述了内装吊顶干法施工、墙面干法施工、地面干法施工、隔断墙干法施工、门窗安装施工、整体厨卫安装施工、室内综合性部品集成技术等内装干法 ... |
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西餐厨师入职快训
作者：上海市现代职业技术学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 《西餐厨师入职快训》为每一位即将走上厨师岗位的学生或青年才俊做好了准备。全书分实务篇和实训篇两篇。实务篇介绍的是以*酒店厨政为范本的西餐厨房作业规范、大路货的西餐厨房常用设备及工具以及入职之后*应该掌握的西餐烹饪原料加工要领，学生有了这些基础就能在高级餐厅安身立命了。实训篇介绍的是目前西餐餐厅*流行的一些基本菜肴的制作 ... |
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回望炊烟——我的川菜岁月
作者：张中尤 出版：四川科技出版社 日期：2018-09-01 中国烹饪大师、曾担任中国常驻联合国代表团厨师长张中尤先生的工作回忆录该书详细梳理了作者在川菜行业深耕五十多年来的重要经历、从业感受和对川菜行业未来发展的思考。真实地还原了近几十年来川菜行业的起伏与变迁，以及作者本人在这个行业里长期的坚守和追求。不但生动地还原了早年餐饮业的经营状况，还让我们今天能够得见往日川人的日常生活 ... |
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资源循环利用的产业互联网新时代
作者：温宗国 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 “互联网+”为资源循环利用产业的持续发展和转型升级注入了新活力和新动能，带来了新的经济增长点和新的发展业态。本书基于清华大学环境学院循环经济产业研究中心多年的研究成果，介绍了“互联网+”资源循环利用产业涉及的关键技术与核心设备，针对“互联网+”再生资源回收、再生资源B2B交易、环境卫生、餐厨垃圾管理和园区循环化改造等领 ... |
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小厨房大健康
作者：张意 出版：中山大学出版社 日期：2018-10-01 本书以通俗易懂的语言、图文并茂的方式，全面介绍家庭厨房的健康常识，包括：厨房餐具、电器的正确使用、清洁，健康的烹饪方式与技巧，调味品的正确使用，常见食材的选择，佐料的合理使用，厨房里常见意外的应对等。分为厨房百科欲善其事，先利其器健康煮意烹饪小细节，出品大进步五味杂陈巧用调料，调出健康的味道选对食材看颜值，也看内涵必备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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无声尖叫
作者：【英】安杰拉·马森斯 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-12-01 五个黑影围着一个简陋的墓穴，轮流执铲填土。 一所老旧的孤儿院在一场大火后被废弃。 数年后，政府批准对孤儿院遗址进行考古发掘。这桩申请耗时两年，经历无数阻挠。消息公布次日，备受尊敬的孤儿院前副院长被溺死在浴室。未几，孤儿院前厨师长酒后被割喉。随后，孤儿院后院挖出了无名少女的骸骨。显然，一直有人想阻止这块地皮被发掘 ... |
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佛山“饭”本
作者：佛山“饭”本主创团队，林帝浣 出版：岭南美术出版社 日期：2018-09-01 从食在广州，厨出凤城的民谚，到摘得世界美食之都的美誉，从《舌尖上的中国》摄制组聚焦佛山，到《寻味顺德》红遍全国，从巧制的传统大菜到精致街头小吃，佛山美食正成为一个热词。 本书定位为一本轻松有趣、年轻时尚的佛山饮食文化手边书，通过趣味的文章和插画，让市民游客能够跟着这本书，来一趟佛山美食的饕餮之旅。 本书精选了超 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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新健康法则
作者：[美] 弗兰克·李普曼, [美] 丹妮尔·卡拉罗 出版：湖北科学技术出版社 日期：2018-12-01 本书帮助我们揭穿那些每日泛滥在生活中的互相矛盾的伪科学知识，并提供了108条实用技巧以改善我们各方面的健康状况，包括身体和心理等。读完这本书你可以学会一些简单法则，比如如何进入高质量睡眠，为何每天晒太阳对健康很关键，哪些化妆品和厨卫用品是有毒性的、该丢弃的等。在这里，作者教给我们哪些食物有助于预防阿尔茨海默病，糖类到底 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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