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云南省普通高等学校教材建设指导委员会
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食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁爱华，何秀丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识，是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果，重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章，系统阐述食品法规与标准的基础知识，介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法规和食品安全通用标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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联络口译（第二版）（高等学校翻译专业本科教材）
作者：詹成 主编，詹成 黄静 李承 王巍巍 编 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-03-01 《联络口译：第二版》是国内第一本专门进行“联络口译”训练的本科教材，第一版面世十余年来受到广泛好评。第二版依照专题为纲、技能为主、语言为辅的理念，将技能融入专题知识，辅以语言强化训练，旨在提高学习者的翻译实践能力。全书（第二版）共15个单元，每章围绕某一特定工作情境编排训练内容，涉及商务、教育、旅游等多个不同领域，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国茶人脊梁（高等学校通识教育教材）
作者：张星海 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《中国茶人脊梁》展现了我国老一代茶人无私奉献、默默耕耘的精神，介绍了他们为我国茶产业做出的贡献。全书分为茶文化引领新时代、茶科技赋能新时代、茶产业共富新时代三章，具体内容包括当代茶圣吴觉农、中国茶德庄晚芳、中国茶礼张天福、以茶植贤王家扬、机制红茶冯绍裘、茶种资源李联标、茶叶生化王泽农、茶业通史陈椽、壶艺泰斗顾景舟，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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现代食品微生物学实验技术（第三版）（高等学校专业教材）
作者：刘慧，张红星 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《现代食品微生物学实验技术（第三版）》为食品科学与工程专业主干课程“食品微生物学”配套实验教材，主要内容包括：显微镜使用、培养基配制，微生物分离纯化、接种培养、染色观察、菌种鉴定、诱变育种、原生质体融合、菌种保藏技术，以及微生物数量测定方法。书中介绍了致病菌检测技术，如PCR、荧光抗体、免疫胶体金、免疫酶技术和纳米免疫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：任娇艳，姚茂金 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李巨秀，雷红涛，王妍入 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满足食品分析专业型人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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岩石力学 （第三版）（高等学校教材）
作者：河海大学 徐志英 主编 出版：水利水电出版社 日期：1993-05-01 本书为高等院校“水利水电工程地质”、“水工建筑力学”专业的本科教材，也可供从事岩石力学工作的水利水电、土木建筑、地质、矿山、冶金、交通以及国防等工程技术人员和高等院校其它有关专业师生参考。本书系第三版，作者对前二版作了许多重要的修改和补充。书中共分十一章，分别论述了绪论、岩石的物理性质、岩石的强度、岩石的变形、岩体天然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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口述浦东城市更新
作者：中共上海市浦东新区委员会党史办公室、上海市浦东新区建设和交通 出版：上海人民出版社 日期：2025-10-01 新时代以来，浦东新区深入践行人民城市重要理念，加强城市基础设施建设，打造宜居、韧性、智慧城市，不断解放思想，勇于开拓，务实进取，通过实施城市更新行动，积极统筹推进区域城市更新，在提升治理能级、推动产业聚能增效、创造高品质生活、传承历史文脉、弘扬城市精神品格等工作中取得了新的成绩，区域软实力得到显著提高。本书以口述历史的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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职业教育示范性虚拟仿真实训基地年度报告与建设实践（2021）
作者：教育部高等学校科学研究发展中心 组编 出版：高等教育出版社 日期：2024-01-01 根据《关于开展职业教育示范性虚拟仿真实训基地建设工作的通知》（教职成司函〔2020〕26号）工作要求，公布了职业教育示范性虚拟仿真实训基地培育项目。2021年是基地培育项目开展建设的第一年，各项目培育单位上报的建设数据、年度总结，以及据此发布的年度建设效能报告，全面、系统地反映了我国职业院校（含职业本科、高职专科、中职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品生物技术实验指导（高等学校专业教材）
作者：王艳萍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书共分三部分，分别是实验须知和安全措施、实验的操作指导和附录，内容设计食品生物技术实验的方方面面，包括基本实验理论、实际实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。本书力求内容系统全面、数据准确无误，同时脉络清晰、语言规范。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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面试礼仪指导
作者：四川省职业技能鉴定指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 1.主要内容：面试礼仪准备（面试者接待、面试资料的准备、面试者的准备），面试过程礼仪（面试中的行为礼仪、面试中的交谈礼仪、面试过程细节技巧），面试结束礼仪（面试结束退场礼仪、面试结束后的跟进礼仪）。2.主要特点：教材注重理论与技能相结合，能够满足本专项的培训考核要求，使学习者通过学习掌握基本的面试礼仪指导能力。3.选题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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建设工程监理案例分析（水利工程）历年真题+考点解读+专家指导
作者：全国监理工程师职业资格考试辅导用书编写委员会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 本书按照考试大纲要求，在编写中将命题要点以图表结合方式作了深层次的剖析和总结，并将重要采分点、易考查采分点等加注下画线，从而有效地帮助考生从纷繁复杂的学习资料中脱离出来，达到事半功倍的复习效果。精选典型真题，对易错点、易混项、计算难点等详细剖析讲解，悉心点拨考生破题技巧，帮助考生掌握考试命题规律和趋势。 编写组从各考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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建设工程监理案例分析（土木建筑工程）历年真题+考点解读+专家指导
作者：全国监理工程师职业资格考试辅导用书编写委员会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 本书按照考试大纲要求编写。在编写中将命题要点以图表结合方式作了深层次的剖析和总结，并将重要采分点、易考查采分点等加注下划线，从而有效地帮助考生从纷繁复杂的学习资料中脱离出来，达到事半功倍的复习效果。精选典型真题，对易错点、易混项、计算难点等详细剖析讲解，悉心点拨考生破题技巧，帮助考生掌握考试命题规律和趋势。 编写组从各 ... |
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建设工程目标控制（土木建筑工程）历年真题+考点解读+专家指导
作者：全国监理工程师职业资格考试辅导用书编写委员会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 本书按照考试大纲要求编写，在编写中将命题要点以图表结合方式作了深层次的剖析和总结，并将重要采分点、易考查采分点等加注下划线，从而有效地帮助考生从纷繁复杂的学习资料中脱离出来，达到事半功倍的复习效果。精选典型真题，对易错点、易混项、计算难点等详细剖析讲解，悉心点拨考生破题技巧，帮助考生掌握考试命题规律和趋势。 编写组从各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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建设工程监理基本理论和相关法规历年真题+考点解读+专家指导
作者：全国监理工程师职业资格考试辅导用书编写委员会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 根据国务院推进“放管服”改革部署，规范职业资格设置和管理，经国务院同意，2017年9月，人力资源社会保障部印发《人力资源社会保障部关于公布国家职业资格目录的通知》（人社部发［2017］68号），将监理工程师列入国家职业资格目录清单，由住房和城乡建设部、交通运输部、水利部和人力资源社会保障部（以下简称四部委）实施。根据《 ... |
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2022 中国建设监理与咨询——监理企业诚信建设与质量安全防控
作者：中国建设监理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-02-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等栏目，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读，也可供相关政策制定者参考。本书监理论坛、项目管理与咨询、创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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2024 中国建设监理与咨询——监理技术展望与信息化建设
作者：中国建设监理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-04-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读，也可供相关政策制定者参考。本书监理论坛、项目管理与咨询、创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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培根铸魂 启智增慧--首届全国教材建设奖（基础教育类）访谈录
作者：课程教材研究所 出版：高等教育出版社 日期：2025-05-01 在首届全国教材建设奖中，基础教育类教材共获得特等奖3项，一等奖40项，二等奖157项。首届全国优秀教材获奖教材具有很强的代表性、典型性和引领性，本书便是以此为契机，选取了具有代表性的基础教育类获奖教材的第一编者或主要编者进行专访，总结基础教育领域教材建设的规律和典型经验。旨在充分呈现基础教育优秀教材的传承与创新过程及其 ... |
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2025 中国建设监理与咨询——监理项目精细化质量管理探索
作者：中国建设监理协会组织编写 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-04-01 本书分行业发展、聚焦、监理论坛、项目管理与咨询、信息化建设、创新与发展、百家争鸣等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读，也可供相关政策制定者参考。本书监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展，以及百家争鸣等章节内容 ... |
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普通高中教科书 日语 课课练 抄写
作者：人民教育出版社课程教材研究所日语课程教材研究开发中心编著 出版：人民教育出版社 日期：2025-03-01 本书根据普通高中阶段日语教材中每课的核心单词整理而成。每课内容包括字帖临摹、单词默写和每课练习三个部分；同时，在每个单元中设置了单元练习版块。“临摹”部分列出当课出现的所有单词，学生通过“临摹”板块可以回顾本课所学的核心单词，并练习书写一手漂亮的日语（汉字及假名），将“练字”渗透在每一课的学习中；“单词摹写”和“每课练 ... |
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