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烹饪、餐饮与接待英语
作者：姜宏 李维维 高亚妹 周欣奕 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 结构清晰，体现专业的系统性，以专业领域真实场景和核心业务为主线编排 欧洲引进原版素材，真实地道，关注全球问题，培养国际视野 听说读写有机融合，内容由浅入深，难度循序渐进 单元重点词汇中文注释和专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319 
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带查利回家——一个温暖的睡前故事，会让孩子们心满意足地进入梦乡！
作者：文：[美]埃米?赫斯特图：[英]海伦? 奥克森伯里 出版：河北教育出版社 日期：2021-08-01 ★告诉孩子养宠物需要给予它们负责任的关爱 ★温暖隽永的故事带领孩子体会友谊与爱的力量 ★从陌生到家人，启发孩子思考如何尊重生命。 ★树立家庭养宠物的原则 ★彩铅与水彩结合的独特复古绘画风格，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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轻松玩转智能家居：智能时代，父母们的诗和远方
作者：黄羿，邹永康，马新强 著 出版：原子能出版社 日期：2021-10-01 ☆老年人了解智能家居的实用读本。 ☆不仅是一本书，还是子女关爱父母的一份礼物。 ☆6大领域，详细介绍，贴心指导，帮助老人乐享智能家居生活。 ☆语言简练易懂，内容丰富翔实，读来轻松有趣。 ☆版块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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精装房软装设计 空间设计搭配法则
作者：李江军 出版：中国电力出版社 日期：2021-10-01 软装搭配是一个系统的工程，想成为一名合格的软装设计师或者想要通过软装布置自己的新家，不仅要了解多种多样的软装风格，还要培养一定的色彩美学修养，对品类繁多的软装饰品元素更是要了解其搭配法则，如果仅有空泛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中国饮食的故事
作者：秦佳佳 著，益新妍 绘 出版：万卷出版公司 日期：2022-01-01 广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面……经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。 本书既有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、风俗、故乡、文化礼仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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室内装饰材料设计与施工
作者：王翠凤 出版：中国电力出版社 日期：2022-04-01 系统形象地介绍了全案设计中的60类装饰材料选购、设计和施工技法，不仅可以作为室内设计师和相关从业人员的工具书，也可作为业主装修新家的参考手册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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欧锦和经典港式粤菜技法
作者：欧锦和 出版：广东科技出版社 日期：2022-08-01 “一心一意一情一菜”，是欧锦和大师对厨师这一职业的理解。本书精选的100道港式粤菜，从来源到技法，是欧锦和大师从业40多年的经验分享，既有对粤菜传统名菜的传承，也凝聚了他的烹饪技艺精华和创新理念；不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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混合菌群合成聚羟基烷酸酯技术
作者：陈志强 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-08-01 混合菌群合成聚羟基烷酸酯（Polyhydroxyalkanoate，PHA）技术可实现废弃碳源的高值化资源回收，是目前国内外研究的热点。本书结合作者多年的研究，系统介绍了混合菌群合成聚羟基烷酸酯技术。本书共分8章，包括绪论、混合菌群合成PHA工艺的基本组成、混合菌群合成PHA工艺运行参数优化、产PHA菌富集机制、提高混 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究
作者：费威 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-08-01 “十二五”省级重点图书出版规划项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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软装家纺材料及其应用
作者：杜群 陈运能 出版：中国纺织出版社 日期：2022-10-01 《软装家纺材料及其应用》围绕家居软装元素，介绍了软装材料的品种类别、特点与应用，主要包括家纺布艺（窗帘、地毯、床品、卫浴家纺、餐厨家纺、布艺杂饰等）、墙布墙纸、家具、灯具灯饰、装饰挂件、摆件饰品、绿植花艺等软装材料，以及地板、门窗、瓷砖、石材等部分硬装饰材料本教材以家居软装核心元素为项目单元而展开，校企合作编写，结合大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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DK烹饪的科学
作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 首部视觉化食品科学普及读物，一场关于美食的化学 物理 生物知识风暴 流行科学读物持续升温，食品科学作为更贴近日常生活，更有温度的话题，却常常被挡在科学门外。医生出身的斯图尔特?法里蒙德在不幸患上脑瘤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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糟糕，又要被批评了（成长必读的逆商培养绘本；承认错误是一种成长）
作者：[英]西蒙·菲利普 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-11-01 ★《糟糕，又要被批评了》让孩子学会积极面对错误的态度，让孩子学会把“犯错误”当成学习的机会，明白“每个人都会犯错误，但我们要学会在犯错误后承认责任”。 ★比赛输了就哭，一生气就大喊大叫、害怕面对错误 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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显微镜下的古人生活 清朝篇
作者：金满楼 大梁如姬 出版：岳麓书社 日期：2022-11-0 皇帝一顿饭吃100道菜？ 金庸小说《书剑恩仇录》中，乾隆不小心落入红花会手中，饿了好几天后，帝王尊严被消磨殆尽，只好跟身旁监守的人请求弄点东西来充饥。那人听罢，大吼一嗓子：“万岁爷要用御膳，快开上酒席来！”这气氛，搞得像极了宫廷传膳。乾隆欣喜，这下有吃的了。来到餐桌后，不一会儿，清炒虾仁、椒盐排骨、醋熘鱼、生炒鸡片， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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随园食单
作者：[清]袁枚 著 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂 ... |
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灌南味道：印烙在民俗里的舌尖记忆
作者：成树华 等著 出版：苏州大学出版社 日期：2022-12-01 本选题共分为十章，全面呈现了灌南县独有的饮食文化。第一章探寻历史，从厨祖伊尹、食基农耕、酒制祭礼等着手，让人感悟历史传承和发展的脉动。第二章着重描写灌南本土食材，从时令生鲜、河中美鲜、渔港海鲜到草里“虫”鲜，全方位展现了灌南特有的饮食习惯。第三章到第七章，传统宴席的变迁、新淮扬菜系的传承与发展、节日食俗的规范、特殊食俗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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共酣
作者：猪蝶 出版：花山文艺出版社 日期：2023-05-01 人气作者Zoody温暖治愈之作 撩而不自知·暧昧天花板 “美女酒鬼”江蓁×酷哥老板季恒秋 他们是渴望爱的胆小鬼，相拥着坠落、沉沦、欢酣。 1.“美女酒鬼”江蓁×酷哥老板季恒秋，她是他的玫瑰，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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共酣
作者：猪蝶 出版：花山文艺出版社 日期：2023-05-01 人气作者Zoody温暖治愈之作 撩而不自知·暧昧天花板 “美女酒鬼”江蓁×酷哥老板季恒秋 他们是渴望爱的胆小鬼，相拥着坠落、沉沦、欢酣。 1.“美女酒鬼”江蓁×酷哥老板季恒秋，她是他的玫瑰，也 ... |
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方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教材 粤菜大师技法丛书
作者：方树光 陈育楷 出版：Hrvatsko grboslovno 日期：2023-06-01 方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结，精选包括名菜肴、非遗项目传承菜肴、原创获奖菜肴等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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收纳柜设计完全解剖书 收纳柜定制收纳柜收纳收纳理念柜体设计室内设计家居设计装修设计柜体尺寸柜体风格玄关客厅餐
作者：漂亮家居编辑部 编， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-07-01 ★20个收纳柜设计要点和理念，化繁为简，重新认识收纳，建立有序的秩序，让家不凌乱。 ★从七大方面讲解收纳柜的130个常见问题，包括收纳柜的风格与形式，收纳柜的空间、动线与尺寸，收纳柜的定制，收纳柜的 ... |
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科学之友经典图画书·感受奇妙世界（全8册）
作者：[日]林明子、谷川俊太郎、加古里子、仲谷正史等著，彭懿 译 出版：接力出版社 日期：2023-07-01 经典品牌：“科学之友经典图画书”是“日本绘本之父”松居直投入大量心血创办的刊物，也是世界上第一部专门为孩子打造的科学图画书月刊，富有开创意义。50多年来，一直到今天，《科学之友》每月都会出版一册绘本新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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