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厨花君 编
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小家越住越美(悦生活)
作者:[日]主妇之友社 著;徐昕彤 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 超人气家装设计指南,设计师都在看,装修小白也看得懂! 近300张家装细节实拍展示图,发散设计思维,让你的家越住越美! 有趣、有料、有格调的知识和经验,轻松避 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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山海宴
作者:柳三笑 出版:花城出版社 日期:2018-06-01 穷奢极欲的大宋王朝 繁复博大的饮食文化 食材、刀工、器皿、菜品、文化 一本讲透中国传统饮食文化精髓的长篇力作 一个让你味蕾大动、眼界大开的庖师的江湖 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 293 ![]() |
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汤姆猫创新思维故事系列(套装全6册)
作者:《会说话的汤姆猫家族》出版策划团队 编 出版:浙江摄影出版社 日期:2018-08-01 《草莓昧的提拉米苏》: 今天是老年节,志愿者吉娜正和伙伴们在厨房里忙进忙出。可是,安吉拉不小心把做提拉米苏的原料弄洒了。本拿出他的新发明美食胶片来救急,却和伙 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 585 ![]() |
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装修材料应用便携手册
作者:理想宅 著 出版:北京希望电子出版社 日期:2018-09-01 《装修材料应用便携手册》总结了家装中常用的100多种材料,包括砖石、板材、漆和涂料、玻璃、墙面裱糊材料、地板、顶面材料、门窗和厨卫材料等九大种类。以便携作为介绍 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 247 ![]() |
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回望炊烟——我的川菜岁月
作者:张中尤 出版:四川科技出版社 日期:2018-09-01 众所周知,四川是川菜的故乡。在故乡,川菜是四川人的至爱;在世界,川菜是中国人的骄傲。在天府之国这方福地上,我们四川人不但用朴素的炊烟赋予了川菜个性十足的美食属性 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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PPP示范项目案例选编(第四辑)--固废行业
作者:财政部政府和社会资本合作中心 生态环境部 出版:经济科学出版社 日期:2018-10-01 本书分为两篇。一是案例篇,特请专家从财政部前四批PPP示范项目中精选7个固废行业项目案例汇编成册,类型涵盖厨余垃圾处理、生活垃圾处理、环卫一体化、静脉产业园等。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 455 ![]() |
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日本之味道
作者:[ 日] 北大路鲁山人 出版:文化发展出版社 日期:2018-08-01 人间国宝级艺术大师、让日本料理重回本原的厨神、偏执的天才留下的食物。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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佛山“饭”本
作者:佛山“饭”本主创团队,林帝浣 出版:岭南美术出版社 日期:2018-09-01 本书呈现了近50幅手绘插画、5区手绘美食地图,以及5条美食线路。其中,手绘插画特别邀请了林帝浣老师亲自操刀。据了解,林帝浣老师是中国节气申请世界非物质文化的画作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 ![]() |
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梅府的家宴
作者:沈林安 张葆洁 吴迎 出版:学林出版社 日期:2018-10-01 梅兰芳大师在五十余年的艺术生涯中,对自己的饮食起居要求非常严格,很注意饮食搭配和营养。20世纪30年代,在梅氏故居缀玉轩这一当年北京*有名的艺术沙龙,梅兰芳大师 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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你不懂厨房
作者:浜内千波 出版:南海出版公司 日期:2018-09-01 1. 减少营养流失。正确的洗菜、削皮和烹饪的方法能够在保证食物美味的前提下减少营养流失。 2. 美味升级。通过烹饪前的准备、正确的搅拌手法和肉类烤制方法,能够 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 293 ![]() |
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皇帝怎么吃
作者:故宫出版社 出版:故宫出版社 日期:2019-01-01 皇帝怎么吃》全书分为五个章节。*章御膳苏州菜分挑动皇帝的味蕾御厨的故事精到的御膳三个小节,内容主要是讲作为清宫御膳的主打菜一一苏州菜的相关内容,以及给皇帝做苏州 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 479 ![]() |
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我喜欢你,像风走了八千里(末那大叔通售版)
作者:末那大叔 出版:中国友谊出版公司 日期:2019-03-01 ◆末那大叔治愈千万人的情感励志自媒体。 末那大叔:2017年3月创办,一个月内,7篇爆文阅读量突破10万 ,其中2篇100万 ,曾一个月增粉近80万。现全网粉 ... |
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小人儿帮手(2019版,各种各样的车)
作者:中川千寻 文,古寄纯嗣 图,蒲蒲兰 译 出版:21世纪出版社 日期:2013-10-01 充满读图乐趣的关于机械车的绘本。 书中有各种各样的工程车,大小不一,形态各异,功能齐全,各尽其责,热热闹闹。这部绘本首开先例,将工程车与小人儿结合起来,光看封 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 370 ![]() |
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家事里的禅意时光(日本整理收纳专家教你的家务减省法则。再忙,也能过得细致。)
作者:[日] 小川奈奈 著,黄若希 译 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-03-01 ★用*简单的方式轻松解决家务琐事 ★打扫房间、摒弃杂念,3种清扫工具足矣 ★心怀感恩烹饪,吃茶吃饭,专心一意 ★感受家事里的禅意,重拾质朴与平静之心 ★日本整理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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鼎边偶语
作者:茅天尧 出版:浙江工商大学出版社 日期:2019-04-01 本书作者是绍兴名厨盛阿三的弟子,在厨师行业有40多年的经验和积累。他将这些当厨师的心得和对食物的感受,用文艺的手法记录下来。本书分成厨者心语、乡情漫语、食物新语 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 ![]() |
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深蓝色的七千米
作者:于潇湉 出版:福建少年儿童出版社 日期:2019-03-01 这是一本赞扬我国海洋深潜探索事业巨大成就的儿童文学著作,也是我国*本以载人潜水器蛟龙号为主题的儿童文学作品。 12岁男孩付初的爸爸在蛟龙号母船向阳红9号上当厨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 176 ![]() |
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餐饮设备与器具概论:第二版(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
作者:蔡毓峰 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-05-01 这是一本以餐厅各项设备器皿为主题的教科书,作者以浅显易懂以及图文并茂的方式,对餐饮设备与餐具器皿的规格、用途、保养方式、器皿材质的特色等进行说明。同时,本书对厨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 353 ![]() |
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大自然的食谱: 米其林大厨的调味魔法
作者: 著者:[法] 克里斯托夫·布兰 绘, 译者,唐蜜,后浪 出版:湖南美术出版社 日期:2019-06-01 萝卜土豆华丽变身餐桌主角 苹果挞也能做成美美的玫瑰花束 让女生欲罢不能的快手甜点 令人胃口大开的餐桌配色艺术 不可思议的烹调魔法,米其林大厨手把手教你做 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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中式烹调师(初级)——国家基本职业培训包教程
作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-06-01 1.主要内容:依据中式烹调师国家职业技能标准开发,主要包括中式烹调师基础知识和初级的知识和技能,包括职业认知与职业道德、职业认知、烹饪原料基础知识、食品卫生与厨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 183 ![]() |
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享受烩面
作者:张勋,王爽秋,孟国斌 出版:河南大学出版社 日期:2019-08-01 本书旨在普及烩面知识,弘扬烩面文化。本书既可作为饮食文化爱好者和烹饪文化研究者的参考读物,亦可作为烹饪业管理人员和厨技人员的工具书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 251 ![]() |
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