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大学生自我管理·高等中医药院校通识教育系列教材
作者：程开艳主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-07-01 自我管理能力是具有普遍适应性和可迁移性的一种核心能力，是指人们对自己进行规划设计，保证行为行之有效，创造生命价值的能力。自我管理能力的强弱直接影响着大学生的学习、生活乃至将来的职业生涯。自我管理能力强，能保证对自身资源和潜能进行有效的开发和利用，并借助外因条件进行自我壮大和完善。 本教材涉及到自我认知与角色管理、学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟工艺、菜肴的造型与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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黄酒文化概论（高等学校通识教育教材）
作者：彭祺，戚一冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《黄酒文化概论》稿基础理论知识内容丰富，语言优美全书主要分为11章，全面系统地介绍了黄酒历史、酿造工艺、包装与装潢及其营养价值，还有黄酒的品鉴、文化、产地和品种等内容。专著在介绍传统工艺和现代技术的同时，反映出了作者深厚的学术功底与独创的技术创新思维，并配套丰富的数字资源，以便读者更加立体的理解黄酒的酿造工艺等内容。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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教师职业道德（第二版）21世纪教师教育系列教材
作者：刘亭亭 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《教师职业道德》依据新的教师教育发展规范要求，面向高等院校在读师范生和中小学在职教师，以育人为主线，紧密围绕教师职业道德规范，着力于师德方面的热点、难点问题如何看、如何解决，重在教师职业道德的内化与提升，以实现培养品德高尚的高素质教师的目标。教材理论配套案例导引，明确思路，示范案例丰富，可操作性强。依据作者团队多年的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版） 法医临床司法鉴定实务
作者：夏文涛 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《法医临床司法鉴定实务》是“全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版）”之一。在编审委员会的指导下，由国内高等院校颇具学术建树的法医学专家学者、具有丰富实践经验的资深鉴定人和中青年技术骨干组成的编委会编撰完成了新版《法医临床司法鉴定实务》。 《法医临床司法鉴定实务》共计二十章，分为总论、各论、技术应用三篇。《法医临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1122
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全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版） 道路交通事故司法鉴定实务
作者：冯浩 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《道路交通事故司法鉴定实务》是“全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版）”之一。《道路交通事故司法鉴定实务》基于我国道路交通事故痕迹物证专业二十余年的发展成果，参考了国内外相关资料，提出和总结了道路交通事故痕迹物证鉴定的理论方法和应用技术，主要内容包括：绪论、道路交通事故现场勘验、道路交通事故痕迹鉴定、道路交通事故微量物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 842
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全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版）法医物证司法鉴定实务
作者：李成涛 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《法医物证司法鉴定实务》是“全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版）”之一。《法医物证司法鉴定实务》是一本专门以法医物证鉴定人为视角，以司法部颁布的法医物证鉴定执业分类（0401—0409）为主线的鉴定实务专著。《法医物证司法鉴定实务》共分为十二章。第一章为绪论，介绍了法医物证的特点、法医物证鉴定的任务和技术、法医物证鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 842
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中学竞赛数学 数学教育专业竞赛数学教材
作者：刘影，程晓亮 著 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 《中学竞赛数学》是高等师范院校数学教育专业选修课竞赛数学的教材.它既覆盖中学数学的内容，又有高等数学的背景，更体现高等数学中解决问题的思想方法，是一本综合性、提高性、衔接性的教材.《中学竞赛数学》是在学生掌握了一定高等数学理论知识的基础上，根据中学数学教学工作的实际需要进行编写的，力求运用现代数学和高等数学中处理问题的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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特殊儿童心理与教育（“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
作者：刘晓燕，周红云 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《特殊儿童心理与教育》共13章内容。第一章特殊儿童教育概述，介绍了特殊儿童教育概念、理论基础及教育理念；第二章特殊儿童教育理论基础，介绍了特殊儿童教育的生物学、心理学、教育学及发展生态学基础；第三章特殊儿童教育法规政策，介绍了国内外的特殊教育政策；第四章特殊儿童评估，介绍了特殊教育的评估思路、内容及方法；第五章为特殊儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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语文名师名课案例研究（第二版） 21世纪教师教育系列教材
作者：武玉鹏，郭治锋，孙锴，白花丽 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《语文名师名课案例研究》可作为师范院校研究生（包括教育硕士）或本科生的配套教材，是“语文教学技能训练”必修课的进一步补充。《语文名师名课案例研究（第二版）》第一版自2018年出版以来，或得了广大师生的认可。 第二版在保留前一版优势的同时，主要在下列四个方面进一步完善： 第一，在导论部分增加为什么要研究名师、语文名师教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国茶人脊梁（高等学校通识教育教材）
作者：张星海 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《中国茶人脊梁》展现了我国老一代茶人无私奉献、默默耕耘的精神，介绍了他们为我国茶产业做出的贡献。全书分为茶文化引领新时代、茶科技赋能新时代、茶产业共富新时代三章，具体内容包括当代茶圣吴觉农、中国茶德庄晚芳、中国茶礼张天福、以茶植贤王家扬、机制红茶冯绍裘、茶种资源李联标、茶叶生化王泽农、茶业通史陈椽、壶艺泰斗顾景舟，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版） 法医毒物司法鉴定实务
作者：向平 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《法医毒物司法鉴定实务》是“全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版）”之一。《法医毒物司法鉴定实务》共有十六章，全面阐述法医毒物鉴定的各方面，包括第一章法医毒物司法鉴定概论，法医毒物鉴定的基本概念、发展情况及面临问题；第二章介绍法医毒物司法鉴定程序，包括鉴定受理、实施与鉴定文书；第三章介绍法医毒物司法鉴定方法，包括生物检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 791
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全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版 ）电子数据司法鉴定实务
作者：郭弘 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《电子数据司法鉴定实务》是“全国司法鉴定教育培训系列教材（第二版）”之一。《电子数据司法鉴定实务》旨在为我国电子数据司法鉴定人员及相关从业人员提供一套全面而系统的鉴定专业指导和实践操作指南。通过学习，读者将能够精通并应用各种电子数据鉴定技术，全面应对电子数据鉴定领域中的挑战。《电子数据司法鉴定实务》的内容涵盖：前言、电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1377
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大学 中庸 历代语文教育经典丛书
作者：语文出版社教材研究中心 出版：语文出版社 日期：2020-05-01 本书是对中国古代基本典籍《大学》《中庸》的导读本，侧重于将其作为语文教育经典进行解读。全书由导言、正文和附录组成，其中正文分两编，附录共两篇。导言部分，作者简要介绍了《大学》《中庸》的内容、流传、价值等基本情况，特别强调了这两本经典对中国古代教育和思想发展的深远意义，说明了《大学》《中庸》中体现的古代教育的宗旨、方向、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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尚书 历代语文教育经典丛书
作者：语文出版社教材研究中心 出版：语文出版社 日期：2020-05-01 《尚书》作为语文出版社重点图书“**历代语文教育经典丛书”中的一册，面向以中学师生为主的读者，以“语文教育”为切入点，对《尚书》进行难易适中的解读，扩展语文教师和中学生的阅读视野，对《尚书》的思想性与语文性有更深入的认识和理解。 本书内容包括《尚书》的大部分原文（全书28篇中的23篇），有全书的导言，各章节都有“导读 ... |
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大学生心理健康教育（普通高等教育公共课精品教材）
作者：邓志强，郭少聃，罗攀登 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《大学生心理健康教育》共10章，涵盖大学生自我意识发展、大学生人际交往心理、大学生情绪管理、大学生爱情心理、大学生学业心理及心理问题、大学生人格塑造、大学生常见心理问题与应对、大学生生命教育、大学生幸福感与积极心理等，内容深入浅出，通俗易懂，注重逻辑性，体现实用性、可操作性、趣味性、互动性等特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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材料力学（高等工科院校卓越工程师教育教材）
作者：张丽芳，翁国华 出版：上海科学技术出版社 日期：2015-01-01 《材料力学》是根据*高等院校力学课程教学指导委员会制定的“材料力学”课程的教学基本要求，结合机械设计制造、土木建筑、动力等机械专业“卓越工程师”教育培养计划实施要求编写而成。全书不但精选了材料力学的基本内容，包括绪论、轴向拉伸、压缩与剪切、圆轴的扭转、梁的弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态分析与强度理论、组合变形、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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论语 历代语文教育经典丛书
作者：语文出版社教材研究中心 出版：语文出版社 日期：2020-05-01 《论语》为“**历代语文教育经典丛书”中的一册，面向以中学教师和学生为主的读者，以“语文教育”为切入点，对《论语》进行难易适中的解读，扩展语文教师的阅读视野。 本书内容包括《论语》全文，有全书的导言，各章节都有“注释”“大意”“评析”等栏目，帮助语文教师提高对《论语》的理解，从而能更好地进行教学，能向学生较准确地讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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春秋 历代语文教育经典丛书
作者：语文出版社教材研究中心 出版：语文出版社 日期：2020-05-01 本书是对中国古代基本典籍《春秋》的导读本，侧重于将其作为语文教育经典进行解读。全书由导言、正文和附录组成，其中正文分五编，附录共两篇。导言部分，作者简要介绍了《春秋》一书的内容、流传、价值等基本情况，强调了《春秋》对塑造中华民族基本道德的重要意义，阐述了“春秋笔法”的叙事艺术，梳理了《春秋》经传对汉语的深远影响，*后， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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