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人走茶未凉
作者：汪曾祺 出版：云南人民出版社 日期：2025-04-01 书稿精选22篇汪曾祺先生1939—1946年在云南的七年间的趣事，并配相应的插画，内容涉及昆明的市井人文、饮食花草、师情学谊，反映了在抗战时期云南人、昆明人的生活情形及西南联大师生在云南工作、学习的情形。抗战时期的昆明虽因通货膨胀、物价飞涨而生活艰苦，也有因“跑警报”而带来的战争的紧张及恐惧，但西南联大的师生们感受着昆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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发酵工程原理与技术 （陈坚）（第二版）
作者：陈坚、堵国成 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的修订，曾获首届国家教材奖二等奖。修订版教材共分为八章，第一章主要介绍了发酵工程的类型、特点、关键技术、现状以及发展趋势。第二章主要阐述了诱变育种技术、微生物生理学、基因工程与代谢工程以及系统生物学与合成生物学在工业微生物菌种选育方面的应用。第三、四章分别介绍了发酵培养基的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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生物医药综合实验指导 生物医学专业创新创业教育系列实验教材
作者：付加芳，曹广祥 编 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-06-01 为提高大学生科研素养，山东第一医科大学、山东农业大学等 6 所高校的科研、教学人员编写了这部科研与教学多维度融合的实验教材。全书共三篇 15 章。上篇聚焦于细菌耐药性，以简明的文字、清晰的实验思路阐述了抗生素抗性基因的水平转移鉴定与分析、耐药细菌的基因组比对和分析、抗性基因的异源表达与功能分析、耐药细菌的抑制药物筛选及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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非合作博弈Nash平衡实现算法?基于群智能和学习机制的视角
作者：贾文生，刘露萍 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 Nash平衡是非合作博弈的核心概念之一，如何实现Nash平衡已成为国际博弈论领域的研究热点和前沿之一。《非合作博弈Nash平衡实现算法：基于群智能和学习机制的视角》主要围绕矩阵博弈、双矩阵博弈、广义博弈、主从博弈、多目标博弈、随机博弈和平均场博弈等非合作博弈模型的Nash平衡实现开展研究，借鉴了群体智能和学习机制的思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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大豆肽的功能性应用
作者：李赫、刘新旗 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 随着人口老龄化的加剧和人们健康意识的提升，大豆肽作为一种新兴的营养补充剂，受到了越来越多人的关注。《大豆肽的功能性应用》全面探讨了大豆肽在调节多种疾病方面的积极作用，如在免疫系统、炎症反应、慢性焦虑、睡眠质量、肌肉萎缩、伤口愈合、心血管健康、益生菌活性、热应激反应以及肺部感染等方面的积极影响。本书旨在通过对大豆肽基本理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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内蒙古自治区呼和浩特市草原有害生物图册
作者：赵玉根 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2025-05-01 本书全面调查了呼和浩特市草原有害生物，同时按照新的分类系统将所调查的有害生物分为4大类，即鼠类、昆虫类、毒害草类、植物病原微生物类，并按分类等级顺序对不同有害生物分类排列。本书采用原色图片配文介绍的形式，从有害生物的名称、拉丁学名、寄主、形态特征、生境、症状、病原、分布范围、发生地点等方面进行相关信息描述。本书包括4篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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分子微生物学实验指南
作者：杨亮，董涛，梁海华 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《分子微生物学实验指南》是一部系统梳理与深入探讨现代微生物学实验方法的综合性指导书。《分子微生物学实验指南》围绕微生物学研究的**领域、新兴方向、多学科交叉应用、高通量与精准基因编辑技术四大模块展开，为科研工作者提供了详尽的实验技术解析与应用示范。在**微生物系统部分，《分子微生物学实验指南》深入剖析了细菌趋化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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肠子的小心思（通畅实用版）
作者：[德]朱莉娅·恩德斯 著，[德]吉尔·恩德斯 插图，钱为 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-06-01 肠道是一个被低估的超级器官，它构成了人体三分之二的免疫系统，与我们的身心健康息息相关。吃得香、排得畅、身材好、心情棒、免疫力强——这一切都得益于守护人体的”肠道大军”！ 这是一本经典健康科普书，作者朱莉娅·恩德斯是专业医学博士，又是“科普脱口秀”一等奖获得者，她用幽默有趣的语言普及专业知识，带领读者探索消化系统的奥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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生防真菌胁迫生物学研究与应用进展（Research and Application Advances in Stress
作者：童森淼，戚旦义，冯明光 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 白僵菌和绿僵菌等昆虫病原真菌是开发真菌杀虫剂用于农林害虫生物防治即绿色防控的主要菌种来源。生防真菌制剂的应用前景，取决于生产菌株对靶标害虫的毒力及对环境胁迫的抵抗力。害虫猖獗的夏季正值高温和太阳紫外辐射强劲，成为影响真菌杀虫剂田间防效和稳定性的主要环境因素。本书多角度展示后基因组时代昆虫病原真菌杀虫抗逆的分子与细胞生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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腹膜透析相关腹膜炎的诊治（翻译版）
作者：徐岩 译 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书从腹膜炎的诊断、治疗及预防等基本问题出发，结合国际研究前沿进展，全面介绍了成人及儿童腹膜透析相关腹膜炎的治疗时机、抗生素选择及给药方式，难治性或复发性腹膜炎向血液透析转化或腹膜透析拔管后再启动腹膜透析的指征等内容，并介绍了新的检测腹膜功能的影像学方法。本书内容涵盖了14个部分，主要包括腹膜炎的现代分子技术诊断方法； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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发酵中药 ： 发掘传承 创新引领
作者：魏中海 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 发酵中药具有增加疗效，减轻毒副作用效果，研究证明发酵中药吸收充分，起效快，疗效优于一般同类中药，具有改善肠道内环境调节肠道菌群的特殊作用，通过服用发酵药物不仅增加免疫力，还有通过脑病肠治的作用治疗疑难病。将会对人类的健康与疾病走向产生难以估量的影响。本系列丛书围绕这一炮制技术，全面介绍发酵中药的整体状况，包括概念、分类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2581
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武夷山国家公园江西片区大型真菌图册（1）（精）
作者：宋海燕 等 出版：中国林业出版社 日期：2025-05-01 武夷山既是一座历史名山，也是一座生物物种多样性的天然宝库。武夷山是中国11个具有全球意义陆地生物多样性保护的关键地区之一，是全国唯一一个既加入世界人与生物圈组织，又建在“双世遗”（世界自然遗产与世界文化遗产）上的重要保护地。武夷山国家公园分为福建片区和江西片区。江西片区植物物种多样性非常丰富，记录有高等植物2862种， ... |
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成都龙泉山高等真菌原色图志 彩色生物图鉴 杨春琳
作者：杨春琳 许秀兰 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-06-01 本书为植物学（真菌）研究专著。内容以图文并茂的形式，集中呈现成都龙泉山城市森林公园真菌资源的分类地位、表型特征、生态习性、自然分布和应用价值；根据传统形态学方法和现代分子系统学手段结合室内培养与分析，对采集的大型真菌标本进行了系统研究与鉴定。。成都龙泉山城市森林公园生境环境复杂、植被多样、气候适宜，科研工作者们经过多年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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金针菇菇脚多糖抗氧化功能及在七彩鲑饲料中的应用研究
作者：郭志欣 出版：中国纺织出版社 日期：2025-07-01 《金针菇菇脚多糖抗氧化功能及在七彩鲑饲料中的应用研究》通过不同浓度的乙醇分级、除蛋白、柱层析等方法制备出金针菇菇脚(Flammulina velutipes stembase)多糖，探讨分级的乙醇浓度及纯化程度对金针菇菇脚多糖的体外抗氧化活性的影响；同时研究了金针菇菇脚粉（FVS）和金针菇菇脚水提液（FVSE）在七彩鲑 ... |
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畜牧微生物学实验指导
作者：王佳堃 出版：浙江大学出版社 日期：2025-08-01 针对微生物在畜牧业的应用领域，针对畜牧业的产业需求，该实验指导设微生物分离和培养、微生物染色、微生物大小测定和计数、饲料及乳中微生物毒素测定、微生物饲料制备及发酵工艺优化、青贮饲料制备及质量评定、益生菌筛选及开发、消化道及饲料中微生物定量及多样性分析、粪污微生物处理效果评定和功能性乳品开发十个实验内容。从目的要求、原理 ... |
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生药学实验指导（杨志刚）
作者：杨志刚、李建银 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《生药学实验指导》由三大部分组成，其中：第一篇为生药学实验方法与技术，主要包括生药鉴别的常用方法和技术、生药显微鉴定技术以及生药鉴别要点等内容。第二篇为生药学实验，编写十五个实验项目，其中实验一为生药中主要化学成分的定性试验，实验二为生药的纸色谱、薄层色谱鉴定；实验三为生药的高效液相色谱含量测定；实验四为藻、菌、蕨类及 ... |
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病原真菌鉴定
作者：主 编 ：Colin K.，Campbell 等 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书按培养中孢子产生的结构分章，结合大量模式图、菌落图、显微镜下图及病理图，描述了近 200 个菌种，每个菌种分别从菌落外观、显微镜下特征、鉴别诊断、有性期及临床意义进行叙述。同时书中还介绍了 10 余种新发现的菌种或菌属，不少菌名在国内医学真菌界尚未听说或未命名，这对提高国内相关从业人 员对真菌的了解和鉴别非常有帮 ... |
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大肠小说：基于科学研究的肠道健康与炎症性肠病
作者：王宏刚 出版：东南大学出版社 日期：2020-09-01 随着医学对肠道菌群的认知提高，肠道健康越来越受到医生、病人、健康大众的关注本书作者一直致力于肠道疾病的临床研究，有丰富的临床经验，从疾病角度出发，写下对疾病发生发展的感悟，回过头来反思生病的原因。作者阅读了大量的科学文献，特别是不断更新的肠道菌群研究。作者将研究数据提炼出来，结合自身的临床经验，给大众提出了防治疾病的科 ... |
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西双版纳大型真菌野外手册
作者：余泽芬 张汉波 出版：高等教育出版社 日期：2021-05-01 本书主要记载西双版纳境内常见大型真菌和部分地衣及黏菌，共192种，包括子囊菌门14种，担子菌门165种，黏菌6种，地衣7种。每个种包括一至三幅配图，展示每个物种的生境和细节特征，并配以识别特征、习性和分布的描述。具有较高的学术价值和浓郁的地方特色。本书可供高等院校师生开展野外教学与实习时使用，也可供相关研究人员、林业和 ... |
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助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列：食用菌优质高效栽培技术
作者：李国庆 出版：安徽科学技术出版社 日期：2022-03-01 《食用菌优质高效栽培技术》主要介绍了食用菌的基础知识，食用菌菌种生产技术，安徽省传统及特色食用菌优质高效栽培技术，食用菌常见病虫害及其防治，以及绿色安全生产的一些要求。为突出本书实用性、新颖性，编写时挑选了近年兴起的羊肚菌、大球盖菇、黑皮鸡枞菌等新特优食用菌进行重点介绍，使得本书既能够照顾到广大的基层种植散户，又适合当 ... |
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