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葛剑雄主编
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零基础面包教科书 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
作者：黎国雄 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书介绍了112种风味各异的面包，全书将面包的制作分为初级中级高级三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，只要认真学习，就一定能做出美味的面包来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
作者：黎国雄 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书介绍了118种风味各异的西点，如塔、派、饼干等，每款西点都配有详细的图文解说，按照难易程度，将西点的制作分为初级中级高级三个阶段，并采取循序渐进的教学原则，不管你有无经验，都能轻易上手。手机扫描二维码，让学习随时、随地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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爱上中式点心 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
作者：黎国雄 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书介绍了116种风味各异的中点，从小笼包到水饺，从发糕到卷饼，按照难易程度，将中点的制作分为初级中级高级三个阶段，采取循序渐进的教学原则，不管你有无经验，都能轻易上手。且每款中点都配有步骤图及详细的文字解析，手机扫描二维码，让学习随时、随地。 ... |
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零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
作者：黎国雄 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书介绍了了124种风味各异的面包，将面包的制作分为初级中级高级三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，手机扫描二维码，让学习随时、随地。只要认真学习，就一定能做出美味的面包来。 ... |
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烘焙大全
作者：黎国雄 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 《烘培大全》分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、、西式点心以及中式点心六大部分。部分介绍了烘焙常识，详略得当，让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识；第二部分到第六部分，分类营养美味的160种烘焙糕点，用精美的图片和简单易懂的文字说明，详细讲解了糕点的制作过程，没有任何烘焙基础的人，也可以在短时间内轻松掌握烘焙技巧， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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动物繁殖技术
作者：符世雄，叶方 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书为高等职业院校畜牧兽医类专业主干课配套教材。内容共分为七个项目，包括：畜禽的选种，畜禽性状遗传基础，畜禽选配与杂交利用，人工授精，妊娠与分娩，繁殖控制技术，畜禽繁殖管理技术，并配有实训内容。教材按照动物繁殖技术课程标准进行编写，是对应繁殖与品种改良工作岗位的行动导向课程，紧密结合产业发展特点，充分考虑了畜牧业生产现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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非常理想，特别现实——北京市十一学校章程与制度集萃
作者：张之俊 杨 雄 主编 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2016-05-01 本书汇编了北京市十一学校近年来制定的部分规章制度。《北京市十一学校章程》作为学校的“宪法”，对完善学校治理结构与治理体系提出根本要求；《北京市十一学校行动纲要》确立学校共同的价值观，是全体“十一人”教育行动的价值追求；《北京市十一学校教育纲要》《北京市十一学校课程办工作手册》《北京市十一学校排课、选课工作手册》等则为学 ... |
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吃饭真开心 幼儿食育绘本丛书：早餐让我元气满满
作者：[日]香川靖雄 主编，[日]刀柄 绘 出版：湖南科技出版社 日期：2025-03-01 为了寻找营养卷轴秘笈中神秘的红黄绿三色早餐，大米忍者在大自然中寻找到了新鲜的稻米、鸡蛋和西蓝花，制作出了营养均衡的元气早餐。从一顿营养美味早餐的开始，培养孩子健康、规律、有序的生活习惯。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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综合日语（第四册学习手册）（第三版）十二五普通高等教育本科国家级规划教材 彭广陆总主编
作者：何琳，毕晓燕 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 《综合日语》（第1—4册）是面向中国高等院校日语专业基础阶段核心课程的教材，由中日两国从事日语教学与研究的专家学者全面合作编写。自2004年第1版、2009年修订版问世以来，受到国内外日语界的广泛关注和好评，成为众多高校日语专业选择教材。第3版保持了修订版的主要框架，以课文、解说、练习为主教材的基本结构，以内容、话题、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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诗歌中的北京（张莉教授主编，百年北京的诗意瞬间，那些期许、悸动、忧伤、欢笑和向往）
作者：张莉 主编 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-09-01 《诗歌中的北京》致力于呈现不同时代诗人对于北京生活的书写，带领读者朋友们一起领略百年北京的诗意瞬间。从沈尹默、胡适、刘半农、康白情、傅斯年、徐志摩、废名、朱湘、林徽因、卞之琳、冯至开始，直至80后、90后新锐诗人，《诗歌中的北京》收录了六十位诗人关于北京的诗歌佳作，有关于北京历史的遐想，时代变迁的感悟，也有关于个人心境 ... |
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小说中的北京 北京故事（张莉教授主编，北京城的市井声音与生活哲学，世纪之交的京味文学）
作者：张莉 主编 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-10-01 《小说中的北京 北京故事》收录了1986年至2005年间的中短篇小说十一篇，从王硕、史铁生、邱华栋、刘恒到铁凝、叶广芩、梁晓声、荆永鸣，从《顽主》《老屋小计》《手上的星光》《贫嘴张大民的幸福生活》到《永远有多远》《梦也何曾到谢桥》《烛的泪》《外地人》，其中既有个性鲜明的“北京顽主”，也有坚韧达观的平民百姓，更有怀揣梦想 ... |
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名师课堂内核：8位特级教师的教学智慧解读 雷玲主编 一线名师 教学艺术 精选案例
作者：雷玲 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书收录于永正、管建刚、钱守旺、何捷、王文丽、戴银杏、沈百军、柏继明8位全国著名特级教师的成长故事、教学智慧和实践反思。每位名师单独成章，每章分为三大板块：其一，名师故事，借名师个人故事还原其教学求索的历程；其二，教学智慧，借凝练的文字剖析其教学智慧；其三，教学实践，借名师的教学体悟、经典课例等反映其课堂原貌。基于此， ... |
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春天破壳而出（汤素兰主编）在爱情易逝的世相背后，深藏着现代文明中人的存在困境。
作者：汤素兰 主编 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-11-01 这部取名为《春天破壳而出》的作品集，是湖南师范大学文学院创意写作硕士班几位同学的小说、童话合集。“破壳而出”，意味着他们走向更为广阔的天地；而“春天”，既指他们写作的春天，又与他们不约而同地选择的“青春”主题相吻合。石胜振的《Amen》《落不下的雪》《俏郎君》，王子健的《玉朗拖在胡志明市》《小披头的恋情》《巴丹吉林遗书 ... |
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钢琴合作艺术视奏教程 全国高等院校艺术教育系列教材 金荻 主编
作者：金荻 主编 出版：上海音乐出版社 日期：2025-05-01 本书是一部专门针对钢琴合作艺术视奏训练的教材。精选中外经典钢琴合作艺术作品，并选取钢琴合作艺术教学中广受欢迎的音乐片段作为视奏范例。书中特别增加了“钢琴与中国乐器合作艺术中的视奏处理”部分，介绍钢琴与中国乐器合作时的视奏技巧及方法，帮助学习者更全面地掌握钢琴合作艺术的视奏技能。本书适用于钢琴合作艺术的教学与学习，可作为 ... |
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重温经典学调研贺弘联主编向经典叩问真经领悟调研之道调查研究调研报告
作者：贺弘联主编 出版：湖南人民出版社 日期：2025-06-01 如何用好调查研究这一传家宝，实打实地解决当前的实际问题？本书运用充分的史料，鲜活的语言，新颖的视角，阐述调研的方法、调研报告的撰写及调研如何运用于实际，为全党上下大兴调查研究之风、就加强和改进调查研究工作提供有益借鉴，对推动全党开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育深入开展，帮助广大领导干部改进调查研究作风具有积极的促进 ... |
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工程流体力学（水力学）实验 李喜斌主编 21世纪全国高校应用人才培养机电类规划教材
作者：李喜斌 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-07-01 《工程流体力学（水力学）实验》内容包括流体力学实 验基础知识、 伯努利能量方程实验、 动量定理实验、 雷诺实验、 局部水头损失实验、 沿程水头损失 实验、 水面曲线实验、 堰流实验、 流动显示实验、 机翼升力及阻力特性实验、 圆柱体表面压力分布 测量实验等 １９ 个实验项目。《工程流体力学（水力学）实验》对流体力 ... |
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高等音乐院校钢琴与乐器合作通用教程 扫码赠送音频 胡杨 桑梓主编
作者：胡杨 桑梓主编 出版：上海音乐出版社 日期：2025-07-01 这是一本系统阐述钢琴与不同乐器合作训练的专业教程，兼具基础性、通用性与实践指导价值。全书共分四章：前三章从理论层面切入，系统论述了乐器合作所需的核心能力、各类乐器的基本演奏技法，以及合作过程中需重点关注的音乐表现要素；第四章则聚焦实践应用，精选14首具有代表性的经典教学曲目，围绕”作品介绍””演奏提示”和”训练重点”三 ... |
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葛道场围棋布局精训（套装共4册）
作者：葛玉宏，郭北雅，吴天 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 本套教材是葛玉宏围棋道场精心打造的围棋手筋集训集，图书分启蒙篇和提高篇两部分。内容适合的水平覆盖了零基础到业余4段，图文并茂，题目丰富，还有葛老师心语等温馨提示，能够增加孩子学习围棋的兴趣，快速提高孩子的对手筋的运用能力。这套书是按照葛老师培训*批学生的思路编写的，孩子按照这个思路学习围棋，围棋水平会有较快的提高。 ... |
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电子商务物流与配送（含微课）“互联网+教育”新形态教材 电子商务专业创新规划教材
作者：蔡海荣， 肖芳剑， 雷丽仙主编 出版：北京工业大学出版社 日期：2023-04-01 本书从消费者的角度出发，以“实际体验”入手，以《电子商务师国家职业标准》为依据，以电子商务活动为主线，注重“做中教”与“做中学”。主要内容包括：电子商务与物流概述，电子商务下的物流活动过程，电子商务物流信息系统，电子商务物流中心，配送与配送管理，物流配送系统与设备，配送中心管理，电子商务物流客户服务管理，物流运输、配送 ... |
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金融创新支持雄安高质量发展研究
作者：王宪明等 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-10-01 进入新时代，我国经济发展已由高速增长阶段转向以五大发展理念引领的高质量发展阶段。党中央决定设立河北雄安新区旨在塑造高质量发展的典范，打造--“雄安质量”。改革开放至今，深圳特区和浦东新区，成为不同时期经济发展的“样板”起到了示范引领作用。而雄安新区如何建设，如何在继深圳特区和浦东新区之后打造新样板是需要探讨的问题。本书 ... |
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