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餐饮老板内参
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酒店餐饮服务与管理
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387 
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餐饮管理与服务（第2版）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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餐饮店长打造最强团队技术手册
作者： 出版：西北大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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行知行业英语--酒店与餐饮（十四五）
作者：《行知行业英语》改编组 出版：高等教育出版社 日期：2019-02-01 我国目前体量最大的行业英语研发项目：包含65个行业职业门类；教材语料全部采自专业来源，且由于为英文原版引进，最大程度地保证了教材语言的地道；每本教材包含45个单元话题、每个单元话题两页的编排满足了当前 ... |
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【精装】老板财税思维 财税问题是每个老板都必须掌握的一门语言 利润管控财税方案 财税风险书规避经营风
作者：周忠亭 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-08-01 ... |
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老板轻松抓绩效（全彩图解版）一本书破解老板头疼的绩效管理难题
作者：狄振鹏 出版：人民邮电出版社 日期：2017-01-01 1、提到绩效考核，很多人都以为是HR或部门主管的工作，其实不然，企业中*该关心绩效的就是老板了。高绩效意味着企业以同样的成本获得更多的利润，老板抓绩效，就是抓利 ... |
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问题给自己，结果给老板
作者：习修 出版：中国商业出版社 日期：2016-09-01 聪明人不会把问题抛给老板，而是像老板那样思考，将问题圆满解决，然后把结果交给老板。 怎样的员工才能算得上精英呢？简单来说，就是六个字有能力没问题。所谓有能力， ... |
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老板就要抓流程走现场
作者：徐明达 出版：人民邮电出版社 日期：2015-04-01 老板是流程改造、现场管理的第一推动力，你需要： 巡视：把握全程，流程分析 俯视：居高临下，平面分析 跟视：追踪跟进，动态分析 近视：见微 ... |
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制度才是真正的老板（图解实操版）
作者：雄信文化 出版：清华大学出版社 日期：2016-04-01 本书从老板经营和管理企业的角度，从建立制度、完善制度、执行制度、赏罚有度、文化建设角度，提供了实用的方法和案例，帮助刚创业的老板或管理者精通并运用制度，帮助企业 ... |
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餐饮服务与管理：理论、实务、技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：主编 谢红霞 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-09-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐 ... |
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大众创业当老板：新公司的财务管理
作者：[中国]张莲 出版：中国铁道出版社 日期：2016-10-01 专题精讲，财务管理必读知识全囊括本书用13个专题对新公司在财务管理方面的知识进行细致的讲解，帮助创业者快速了解并掌握开新公司财务入门的技巧内容。 全程图解，精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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如果你是老板，会不会聘用现在的自己
作者：王群飞 出版：辽宁人民出版社 日期：2016-12-01 ★《如果你是老板，会不会聘用现在的自己》内容，由擅长打造畅销书的沐文团队，联手紫云远景团队共同打造。该团队曾经打造过《努力到无能为力，拼搏到感动自己》、《唐纳德 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2015）
作者：邢颖,荆林波 出版：社会科学文献出版社 日期：2015-04-01 本书总报告从影响餐饮业发展的重大问题着眼，分析并回答了我国餐饮业发展急需解决的主要问题；产业发展篇分析了2014年餐饮市场整体运行情况，预测了2015年餐饮市场发展趋势；专题研究篇既聚焦陕菜、豫菜，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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制度是最好的老板 流程是最好的管理
作者：赵涛 孙健 出版：立信会计出版社 日期：2015-06-01 ★德鲁克之后最富盛名的管理大师汤姆·彼得斯研究了世界上经营时间超过100年的企业，发现成功的原因中第一条是“造钟机制”，这些长寿企业的缔造者不追求成为企业须臾不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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女孩老板：我的互联网创业小时代
作者：[美]索菲亚·阿莫鲁索 著 王宝泉 译 出版：化学工业出版社 日期：2015-06-01 俞敏洪、36氪创始人刘成城、悠季瑜伽创办人 前《ELLE》主编尹岩、水上音乐电商创始人宿潇潇等诚意推荐。 中文在线董事长兼总裁童之磊、天使投资人INNOAng ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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大众创业当老板：看懂财务报表
作者：[中国]罗春秋 出版：中国铁道出版社 日期：2016-10-01 专题精讲，看懂财报必读知识全囊括本书用9个专题对看懂财务报表的各种实用知识进行细致的讲解，帮助读者快速看懂公司的经营状况和财务状况。 全程图解，精华内容直观展 ... |
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餐饮服务与管理（教育部中等职业教育专业技能课立项教材；旅游服务类·高星级饭店运营与管理专业）
作者：崔梦萧，陈海凤 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-02-01 根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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航空餐饮服务（21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材）
作者：廉洁，杨丽明 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-04-01 本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能，按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语等内容进行 ... |
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软装设计套装（软装设计师手册+软装设计礼仪+餐饮空间氛围营造）
作者：简名敏 出版： 日期：2017-10-01 软装系列书推荐： 《软装设计教程》：新浪家居力荐国内首部软装教材，重印7次！从基础到深入，还包括合同制作及预算，另附千种实用素材，被业界称为软装必读教材 《 ... |
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餐饮生产流程管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：陈敬华 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-06-01 餐饮行业是集餐厅服务、厨房生产、酒吧运营管理、库房管理于一体的综合性服务行业。本书针对现代餐饮行业的综合发展趋势和特点,采用项目驱动,将理论教学与实践能力结合,不仅可以让学习者系统地学习餐饮生产管理的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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