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[美]罗伯特J 马扎诺 黛布拉J 皮克林 著 盛群力 何晔
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306 
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去往斯德哥尔摩的路上
作者：[美]罗伯特·莱夫科维茨[Robert Lefkowitz] 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-03-01 诺贝尔奖得主罗伯特·莱夫科维茨在这部自传中，回顾了自己从年少时意外接触并爱上科研，到最后获得诺贝尔化学奖，在去往斯德哥尔摩的路上发生的有趣故事。莱夫科维茨在这本书里，展现了一个生动鲜活、与众不同的诺贝尔奖得主形象：总是乐呵呵的、经常自嘲、秀发浓密、热衷跑步、擅长投出绝妙棒球、也会“讳疾忌医”……喜欢闲聊的他聊着聊着，就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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寡头统治铁律：民主体制中的政党社会学
作者：罗伯特·米歇尔斯 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 本书是罗伯特·米歇尔斯的代表作。他通过研究19世纪末、20世纪初欧洲政党特别是德国社会民主党的发展情况，提出了“寡头统治铁律”这一政党社会学的经典原理。该原理认为：正是组织使当选者获得了对于选民、被委托者对于委托者、代表对于被代表者的统治地位，组织处处意味着寡头统治。本书对政党出现寡头化的根源进行了分析，指出领导人倾向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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人类思想和实践中的革命（精装）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》是19世纪初英国空想社会主义者罗伯特·欧文（Robert Owen）为使各国政府和人民采纳和实施他的社会改革主张而作，发表于1849年。全名为《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》，主要包括欧文1836—1849年的著作，欧文在书概述了其哲学观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新社会观（四菜一汤精装本）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书收集的是欧文1813-1821年的著作，主要是其前期著作，包括“新社会观，或论人类性格的形成”“论工业体系的影响”“上利物浦伯爵书”“致不列颠工厂主书”“告劳动阶级书”等。 罗伯特?欧文是历史上第一个创立学前教育机关的教育理论家和实践者，同时他还是19世纪初最有成就的实业家之一，是一位杰出的管理先驱者，被称为“现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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权力与风格：西方政治文化的修辞研究
作者：罗伯特·哈里曼 出版：东方出版中心 日期：2023-10-01 在政治舞台上，政客的举手投足会透露出何种信息？从官僚的刻板行事中，我们能否一窥权力运作的玄机？在这本引人入胜的获奖作品中，美国西北大学的罗伯特·哈里曼教授以独具洞察力的修辞学观点，重新定义了政治研究的边界，从崭新的角度启发我们对政治事务的思考。 在本书中，作者通过分析马基雅维利的《君主论》、卡普钦斯基的《皇帝》、西塞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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乞力马扎罗的雪：海明威中短小说集（珍藏版）（海明威故居指定阅读中文版，影响了《百年孤独》的文学明珠，生命的意义在于向上攀
作者：[美]海明威著、韩正， 贾丽梅译 出版：中国画报出版社 日期：2025-02-01 收录海明威写作生涯中具有代表性的中短篇小说十三篇：《乞力马扎罗的雪》《白象似的群山》《杀手》《在异乡》《一个干净明亮的地方》《印第安人营地》《大双心河》《两代父子》《弗朗西斯·麦康伯短暂的幸福生活》《死亡博物志》《暴风雨后》《雨里的猫》《一天的等待》。海明威的作品之所以能享誉世界，除了他坚持“冰山理论”的写作风格，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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最新版 我们的孩子 危机中的美国梦 （美）罗伯特·D.帕特南著；雅理译丛 田雷，宋昕译 社科 我们的孩子 经典畅销社科图
作者：[美]罗伯特，D. 帕特南 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-04-01 在一个阶级固化的社会里，寒门为什么再难出贵子？为了回答这一问题，理解美国社会的贫富两极分化是如何影响下一代人的生活机遇的，哈佛大学帕特南教授组织研究团队，以数年之功，追踪访问了生活在美国各地的107位年轻人，呈现出美国社会在过去大半个世纪以来的变迁图景，书写了一则关于“美国梦之衰落”的警世恒言。 正如《纽约时报书评》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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列车开往乞力马扎罗
作者：王璐琪 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-03-01 少年何漾受病危爷爷何望德的嘱托，前往坦桑尼亚和赞比亚，寻访爷爷当年援建非洲时的资助对象小赞。何漾在坦赞铁路专家公墓的管理员等人的帮助下，揭开了一段尘封已久的往事，也解开了父亲和爷爷之间几十年亲情隔阂的秘密。带着爷爷的心愿，何漾坐上了乞力马扎罗号列车，重走当年的坦赞铁路，重温那段刻骨铭心的峥嵘岁月…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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蜗牛小经典（有声版）·大林和小林
作者：张天翼 出版：福建少年儿童出版社 日期：2020-08-01 《大林和小林》以其奇特的构思、大胆的想象和曲折的情节让人爱不释手。书中描绘了好吃懒做的大林和勤劳勇敢的小林两兄弟不同的人生轨迹，带给我们深思与启迪。 作为一本幽默童话，书中各种人物的形象呼之欲出，语言幽默诙谐，故事背后又具有深刻的寓意，是一本值得每个孩子细细品读的书。 ... |
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懋堂集林（全八册）
作者：王小盾 著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 《懋堂集林》是温州大学王小盾教授的学术成果集，涵盖了其在多个学术领域的研究成果。本书共分八卷，包括“上古艺术与思想卷”、“古代文学卷”、“知识史与民俗文化卷”、“敦煌文学与丝路艺术卷”、“域外汉文献卷”、“东亚文学艺术卷”、“音乐史卷”和“音乐文献与宗教音乐卷”，全面展现了王教授深厚的学术功底和独到见解。 王小盾教授 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 9180
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进入故事之林：探究故事的五幕之旅
作者：[英]约翰·约克，著 唐江，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-05-01 我们都喜欢故事，甚至梦想以讲故事谋生。但是，关于编剧和讲故事的书有成百上千，没有一本问过“为什么”——我们为什么要讲故事？为什么所有故事的运作方式都惊人地相似？ 作为英国王牌影视制作人，约翰·约克制作过多部全球卖座的剧集，其指导的学员也屡获奥斯卡奖、金球奖和艾美奖等行业大奖。这本他集数十年行业经验写就的《进入故事之林 ... |
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罗伯特·福琼——植物猎人（中文版）
作者：[英]戴维·弗格森 著，李亚蒙，宋丽娟 译，尹建龙 校译 出版：安徽大学出版社 日期：2022-01-01 本书为英文原著的中文翻译版，介绍了罗伯特?福琼的出生、坎坷的成长经历，以及受聘于东印度公司之后来到中国从事贸易活动的情况。罗伯特?福琼（1812―1880），苏格兰植物学家，曾先后四次来到远东地区。在两次鸦片战争期间，他来到中国沿海城市寻访植物标本，到黄山和武夷山寻找好茶叶，并且希望打通中国内陆的贸易之路。本书作者用近 ... |
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罗伯特·马亚尔——建筑商、设计师与艺术家
作者：戴维·P.，比林顿 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-02-01 罗伯特·马亚尔是20世纪*伟大的工程师和设计师之一，本传记全面追溯了这位大师不平凡的一生和其同样不平凡的作品。马亚尔的职业生涯始终围绕着现代技术领域的一个核心议题：两种对立的工程观念之争——一方强调，工程是依赖普遍性数学原理去理解结构问题的应用学科，另一方则重视工程的设计意义，而后者正是马亚尔所捍卫的。马亚尔认为，结构 ... |
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《臭鼬的时光：罗伯特·洛威尔文集》（大雅品牌）（自白派诗歌开创者洛威尔去世后唯一一部zui全面的散文集）
作者：[美]罗伯特·洛威尔 著，罗伯特·吉鲁克斯 编，程佳 译 出版：广西人民出版社 日期：2020-06-01 本书是美国桂冠诗人、他那一代zui好的美国诗人洛威尔去世后整理出版的*一部文集。全书共四个部分，收录了洛威尔一生写作的近四十篇文章，在书中，洛威尔或结合自己的创作，凝视古今诗歌，评析对自己影响深远的《伊利亚特》《变形记》等经典作家作品，阐述英语格律、诗与戏剧等重要诗歌主题，也细读了自己与朋友的一系列作品；他还将追忆和述 ... |
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马扎斯小提琴练习曲：作品36号（第1册）
作者：马扎斯 出版：人民音乐出版社 日期：2000-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 155
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“地球”系列：北极
作者：[英]迈克尔·布拉沃 著，于倢 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2022-04-01 《北极》这本书是“地球”系列中的一本。在《北极》这本书中，迈克尔·布拉沃通过讲述历史与传奇，说明了北极的景象对世界文化的重要性。书中一个个有关北极探索的有趣故事让人们对北极有了更深层次的了解，让科学知识变得不那么晦涩。高清大图，展现奇妙的北极！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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关节功能28天复原方案
作者：彼得拉.布拉赫特， 荣玉 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 关节炎是最常见的关节疾病，大多数人至今仍然认为它是由遗传因素导致的，且随着年龄的增长是无法避免的。欧洲知名疼痛专家彼得拉·布拉赫特与罗兰·利布舍尔-布拉赫特却不这么认为，他们带领团队经过长达30多年的临床研究发现，关节炎引发的疼痛主要来自关节周围的肌肉和筋膜。此外，通过科学、系统的练习能够有效激活关节软骨细胞，使其充分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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如何在黑暗的房间里找到一只黑猫：人类的恐惧、偏见、自恋与秩序感
作者：[以色列]雅各布·布拉克[Jacob Burak] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 每个人都有自己的需要、目标、想解决的问题、想实现的梦想。然而，在这个充斥着焦虑和不确定性的世界里，很多人在追逐这些东西的过程中会迷失方向，陷入不安的痛苦和执着的坚持中。而这些看似不同的需要背后，存在的是一些人类共同的追求：爱、信任、力量、理解。这也是作者雅各布 · 布拉克一直在寻求和想要告诉我们的事情。 本书通过有趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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活动策划与组织（第6版）（工商管理经典译丛·旅游管理系列）
作者：乔·戈德布拉特 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 这是一本非常全面的活动管理教材，涵盖了公民活动、博览会/展览会、集市与节庆、标志性活动、会议与大会、零售活动、社会生命周期活动、体育赛事、旅游等多个领域。本书将理论与实践完美融合。在理论方面，作者对事件学的概念，活动策划与组织的基础理论、目的与类型都进行了深入浅出的阐释，还详细地论述了活动统筹与组织的全流程，为读者建立 ... |
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