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《食品安全法律速查手册》编委会
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食品精准营养
作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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食品工艺学（第二版）
作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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安全法学（第二版）
作者：教育部高等学校安全工程学科教学指导委员会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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全国学会法律风险防控实务指导手册
作者：中国科协学会服务中心 出版：法律出版社 日期：2022-06-01 手册基于2021年年底完成的全国学会法律服务案例研究成果，结合20余家全国学会咨询的200余个法律问题，以合同管理、劳动关系、知识产权和国际科技交流法律风险为切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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注采专业（海上）安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书
作者：＂中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 图文并茂，彩色口袋书，便于学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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《建筑与市政施工现场安全卫生与职业健康通用规范》GB 55034图解
作者：《建筑与市政施工现场安全卫生与职业健康通用规范》GB 550 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-03-01 《建筑与市政施工现场安全卫生与职业健康通用规范》GB 55034-2022（以下简称《规范》）作为住房和城乡建设领域全文强制规范之一，以建筑与市政工程施工中的现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 《功能性粮油食品》主要以现代营养学和治未病的思路为指导，重点研究和探讨粮油及其制品中所含有的功能性成分及其与人体健康的关系，有望防范和改善人体代谢综合征，提高公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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食品生物技术（乌日娜）
作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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水泥工厂安全生产和职业健康知识手册
作者：中国国检测试控股集团股份有限公司安全与环保科学研究 编 出版：中国建材工业出版社 日期：2024-05-01 本书以国家标准、行业标准以及政府有关部门发布的规章制度为准，针对当前水泥企业新员工安全教育培训的实际情况，总结作者团队的科研人员多年来在水泥生产一线进行安全生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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新钢结构设计手册
作者：《新钢结构设计手册》编委会 编 出版：中国计划出版社 日期：2018-09-01 《新钢结构设计手册》基于近年来的工程设计经验、国家建筑标准设计图集和科研成果，根据新颁布的《钢结构设计规范》GB50017以及其他的国家规范、规程和标准进行编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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园林工程技术手册
作者：《园林工程技术手册》 编委会 出版：安徽科学技术出版社 日期：2018-01-01 《园林工程技术手册》共三篇14章，系统、全面地讲述了园林工程基础、园林工程识图与绘制、园林建筑设计、园林工程施工技术等内容，并通过大量典型园林工程项目案例的介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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测井井控技术手册
作者：《测井井控技术手册》编委会 编 出版：石油工业出版社 日期：2018-08-01 《测井井控技术手册》在系统总结各测井公司井控技术工作的基础上，分别从基础知识、装备设施、地层压力检测、测井井控作业等方面对测井专业井控工作进行了阐述，同时附以测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 455
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绩效经理人管理手册
作者：《绩效经理人管理手册》 编委会 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-06-01 《绩效经理人管理手册》以服务绩效管理日常工作为导向，对绩效管理有关概念、绩效管理系统、关键绩效指标体系、绩效计划、绩效考核与评估、绩效反馈与绩效面谈、绩效考核结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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食品营养学
作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食品生物化学（第二版）
作者：丁原春 编 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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爱国主义教育法简明知识手册
作者：《爱国主义教育法简明知识手册》编写组 出版：中国民主法制出版社 日期：2024-01-01 立足法律条文，介绍系统全面 精准提炼要点，便于读者理解 作者权威专业，分析简明扼要 围绕立法精神，弘扬爱国主义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国古代法律文献研究（第十六辑）
作者：中国政法大学法律古籍整理研究所编，张传玺主编 出版：中西书局 日期：2023-04-01 中国政法大学法律古籍整理研究所长期注重古代法律文献的整理研究，在传世、出土法律文献方面形成了特色研究，得到学界的关注与认可。《中国古代法律文献研究》由中国政法大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中华人民共和国食品安全法注释本（百姓实用版）
作者：法律出版社法规中心 编 出版：法律出版社 日期：2020-04-01 出版机构权威 成立于1954年的法律出版社，是*法律专业出版机构，始终秉承为人民传播法律的宗旨，完整记录了中国法治建设发展的全过程，享有社会科学类全国一级出版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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