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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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奶牛营养与营养代谢病
作者：张凡建 艾君涛 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 《奶牛营养与营养代谢病》共五章，内容涉及奶牛消化生理概述、奶牛营养与代谢、奶牛饲料与日粮配合技术、围产期奶牛营养代谢病和围产期奶牛代谢病的综合防控.本书概述了国内外学者在奶牛营养调控和营养代谢病防治方面的最新科研进展与研究成果，特别是与围产期奶牛的营养需求和代谢紊乱相关的研究进展。本书为我国规模化奶牛养殖与营养代谢病的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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食物营养速查
作者：杨月欣 出版：人民卫生出版社 日期：2025-09-01 本书全面而详尽地介绍了20类食物的营养成分，为读者提供了一个快速查询的指南。书中不仅涵盖了谷类及其制品、薯类、干豆类及其制品等基础食品类别，还包括了水果类及其制品、畜肉类及其制品、蛋类及其制品、蔬菜类及其制品等多样化的食品选项。此外，书中还深入探讨了油脂类和调味品类等对饮食风味和健康同样重要的食品类别。本书不仅提供了食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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营养与健康教育
作者：郭燕 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-01-01 本教材系“高等职业教育本科食品类专业规划教材”之一，是根据营养与健康教育教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖营养与健康教育概述、健康传播理论、行为改变理论以及营养健康教育活动等内容。具有理论知识与实际应用相结合的特点。本教材为书网融合教材，配有知识点思维导图、题库系统等资源。 本教材主要供全国高等职业教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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临床营养技术
作者：熊万军 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 本教材系根据高等职业教育人才培养要求和本课程教学大纲及教学要求编写而成。全书内容包括2个项目15个任务：项目一营养状况评估技术包括住院患者营养风险筛查、24小时回顾法膳食调查、人体测量、微型营养评定、编制一日带量食谱；项目二临床营养治疗技术包括填写营养医嘱单、配制肠内营养制剂，以及开展高血压、高脂血症、糖尿病、痛风、慢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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营养与膳食（第3版）
作者：杨柳清 主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育护理专业教学资源库配套教材。全书共8章、6个实训，第一章概括介绍营养与膳食的基本概念及营养与人体健康的关系；第二、三、四章主要介绍营养学的基础理论知识；第五、六章主要介绍不同生理人群的营养特点及营养评价方法；第七、八章主要介绍临床营养基本知识及临床常见疾病的营养治疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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噪声作业工人健康促进指南
作者：张星、余善法 主编 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 《噪声作业工人健康促进指南》旨在指导噪声作业工人健康促进工作，提高相关人员对噪声危害和听力保护的认知水平，有效预防、控制噪声对作业工人健康的影响，促进噪声作业工人健康促进活动，保护劳动者健康，确保企业可持续发展。主要内容包括：概述、接触噪声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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法国农业食品行业及其在中国的发展报告（2022）
作者：江波、邢国樑、郑善强、马海华 出版：同济大学出版社 日期：2023-01-01 本书是法国农业食品与中国市场发展情况的首份年度报告。全书主要由5个章节组成。第1章从独特优势、雄厚实力、成熟市场、质量保障等四方面扼要介绍了法国农业食品行业；其中详尽地介绍了法国农业和农业食品行业的差异化竞争战略措施。第2章介绍了法国农业食品行业重点出口的产品品类，包括肉类与肉制品、乳品、饮料（主要是葡萄酒和烈酒）、面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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营养与配餐设计
作者：刘艳芳 著 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 本书分为基础理论知识、营养配餐两部分， 内括六个项目: 基础营养、食物营养、膳食平衡、膳食调查与膳食评价、特殊人群膳食食谱、健康人群膳食食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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妊娠期营养指导
作者：陈智慧 出版：学苑出版社 日期：2025-01-01 孕妇怀孕期间，体内物质代谢和各器官系统的功能会发生很多变化，胎儿要从母体吸取大量的营养成分以供其本身的生长发育，如果不注意孕期的营养，容易造成孕妇营养不足甚至发生营养缺乏病。因此，对于孕期的饮食营养，准妈妈一定不可怠慢，需养成正确、科学的饮食习惯，给腹中的胎宝宝最优质的营养，创造良好的母体环境，保证其健康成长。本书旨在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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营养主动健康
作者：黎君君 李健等 出版：广西科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书系统探讨营养与主动健康的理论和实践，立足国内外最新研究，为政策制定者、健康管理从业者和大众提供科学指导。全书共七章，涵盖以下核心内容： 1.理论基础：阐释主动健康与营养的基本概念及科学依据； 2.服务体系：构建营养主动健康的服务模式与实施路径； 3.干预策略：提供实用膳食营养干预方法，助力慢性病防控与健康促进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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营养与美容（第3版）
作者：赵琼，练雪梅 出版：科学出版社 日期：2025-09-01 《营养与美容（第3版）》为高等职业教育医学美容技术专业创新教材之一，系根据《营养与美容（第3版）》的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和《营养与美容（第3版）》的教学目标、内容与任务要求编写而成。《营养与美容（第3版）》具有显著特点：专业针对性强、紧密结合岗位知识和职业能力要求、理论与实践密切联系，对接健康管理师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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营养的煮鸡蛋
作者：何文楠 著 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下，营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦！没想到，一道简单的煮鸡蛋，竟然还有这么多注意事项，做饭的学问还真不少！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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动物营养与饲料
作者：杨慧，马秋刚 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-09-01 本书是在原福建省高职高专十二五规划教材《动物营养与饲料》基础行修订。全书突出职业教育的，围绕高素质技能型人才培养要求和产和饲料新技术和展更新了相关内容，增加了思维导图、知识巩固、思政小课堂模块。全书主要介绍动物所需各种营养物质的营养作用与营养缺乏症、饲料营养价值与饲料加工利用、畜禽饲养标准及日粮（配合饲料）产品设计、产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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老年相关疾病预防和保健指南
作者：广西壮族自治区江滨医院 出版：广西科学技术出版社 日期：2021-06-01 本书针对老年人的健康需求，以浅显易懂的文字介绍心血管系统疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、神经系统疾病、泌尿生殖系统疾病、骨关节疾病、慢性非传染性疾病、老年综合征与老年问题等八类40多种老年相关疾病的定义、分类或分级、人群流行病学概况、病因、常见临床表现、治疗原则、预后情况和日常预防与保健措施（三级预防）等，极具指导性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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常见疾病预防护理知多少
作者：刘庆芬，顾芬，顾纪芳 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-02-01 本书为大众健康科普读物，主题为常见疾病的预防和护理。全书共分为三篇，分别介绍了临床常见疾病的预防和护理、自我量表的评估和康复训练处方。*篇按照内科、外科、妇科、儿科、皮肤科等专科分类法，囊括临床常见的一百余种疾病，从症状到病因，从预防到护理，配上温馨小贴士，对常见疾病的相关问题进行阐述。第二篇以自评量表为主，包括焦虑、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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中国食品行业追溯体系发展报告（2020-2021）
作者：何继红 出版：中国财富出版社 日期：2022-09-01 该书概述了食品行业追溯体系所处的外部环境，介绍了农产品质量安全追溯系统关键技术，探讨了追溯编码与产品识 别技术，对智能包装的关键技术以及印刷纸电池在智能包装的应用、印刷传感器在智能包装的应用以及RFID在智能包装中的应用进行了深入研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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耳鼻喉常见疾病的中医预防调养
作者：毛得宏，何中美 出版：中医古籍出版社 日期：2021-03-01 本书主要介绍了中医耳鼻喉科临床常见疾病及预防与调养方法。其中，常见疾病中主要介绍了疾病的病因病机、诊断及鉴别；预防调养方法。另主要介绍了各种养生方式、临床建议及应急措施。内容以实用为目的，意在帮助读者了解相关知识，并应用于生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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营养与代谢（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：刘志刚，王玉明 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国农产品质量安全法
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2022-09-01 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定《中华人民共和国食品安全法 》。该法共10章、154条，对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任等内容作出规定。 为了保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，制定《中华人民共和国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 61
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中国伤害状况报告2019
作者：国家卫生健康委员会疾病预防控制局，教育部教育指督导局,等 出版：人民卫生出版社 日期：2020-01-01 本报告系统展示了我国*的伤害流行情况、疾病负担，伤害预防控制工作在政策、监测、干预、队伍等方面的发展和成效，以及对未来伤害防控发展的展望。并在编写过程中汇集了卫生、教育、公安、质检、妇儿保护、残疾预防等多部门力量对伤害防控的投入和成果。该报告将是伤害防控相关政府部门、专业机构，研究学者，媒体和社会公众了解我国当前伤害问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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