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新知文库115·离开荒野：狗猫牛马的驯养史
作者：[美] 加林·艾林格 著，赵越 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-06-01 自从农业诞生以来，对动物的驯养逐渐改变了人类的生活，为人类文明的发展插上了翅膀。本书讲述了猫、狗、牛、马四种和人类*为亲密的动物被人类驯化的历史以及二者不断发展的关系。与其说是被人类驯化，倒不如说是他们选择了人类。原文副书名中unnatural一词，正是直接准确的涵盖了本书的写作范畴，也概括出这几种动物和人类产生交集的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288 
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Go并发编程实战
作者：汪明 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 Go语言在多核硬件架构、超大规模分布式计算集群和Web应用上具有明显的优势，目前Google、Facebook、AWS、Mozilla、七牛、阿里、腾讯、百度、*等大公司都已经开始使用Go语言开发其云计算产品。 本书分为12章，第1章介绍Go语言的基本开发环境；第2章介绍Go语言的语法基础；第3章介绍Go语言的函数；第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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金庸武侠小说射雕英雄传全四册 2020彩图新修版
作者：金庸 著 出版：广州出版社 日期：2020-11-01 《射雕英雄传》一书阐释了侠义精神的真谛侠之大者、为国为民。 《射雕英雄传》讲述了，南宋年间，随丈夫杨铁心流落江南牛家村的包惜弱救了金国王子完颜洪烈，却害得丈夫和义兄郭啸天两家家破人亡。郭啸天的妻子逃到蒙古大漠，生下遗腹子郭靖。傻小子郭靖得到丐帮帮主洪七公传授绝技降龙十八掌，更赢得心上人蓉儿芳心。坚毅淳朴的傻小子终成 ... |
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决战：华北解放战争 1945～1949（解放战争系列丛书）
作者：袁德金 出版：上海人民出版社 日期：2017-07-01 在华北解放战场上，以晋察冀野战军为代表的晋察冀军区，在各个阶段根据党中央部署，从重庆谈判破裂后出击察南绥东，攻取运城、应县，降伏卧牛，鏖战晋中，围困太原，进军绥远，到新保安之战全歼敌wang牌第35军，张家口解放，再到北平和平解放，解放华北*后一战总攻太原。在一场场战役的描绘过程中，塑造了聂荣臻、徐向前等一批我党栩栩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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月光如水，马身如漆（莫言散文全编2）
作者：莫言 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-01-01 《月光如水，马身如漆》收录莫言自二十世纪八十年代至新世纪以来的散文50余篇，包括《美人不是人》《杂谈潇洒》《我与税》《漫谈十七年文学中的爱情描写》《文学与牛》《捍卫长篇小说的尊严》《牛鬼蛇神指点姜文》《妖仙狐媚激扬巩俐》等名篇。这些散文有议论，有叙事；涉及社会问题与现象，以及文学、绘画、影视、话剧等诸多领域；观点犀利、 ... |
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肉味厨房
作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 《肉味厨房》是一本关于肉类烹饪的书，书中不但详细解析了牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的常用肉类部位与料理口感，更有主厨特选的60道美味肉食料理，融合中式调味元素与西式烹调手法，以酒入菜，以香料提味，将美味肉食的秘诀以通俗易懂的方式呈现给大家，是广大肉食爱好者的实用指南。 ... |
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丁丁和动物--丁丁历险记系列
作者：[比] 杰拉尔·利佩尔 著，刘彦 译 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-04-01 本书经埃尔热基金会授权，将世界经典连环画《丁丁历险记》系列图书中涉及到的动物（马、牛、大象、犀牛、狮子、长颈鹿、羊驼、骆驼、猫、狗、鳄鱼、河马、螃蟹、鲨鱼、麻雀、喜鹊、鹦鹉、天鹅、鹰隼……）全部收入一册，依托“陆地动物”“水生动物”和“空中动物”三个板块，对这些可爱的动物进行了科学的分析和解说，*后还针对漫画中“和人类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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跟着李可染去牧牛
作者：王鲁湘 出版：故宫出版社 日期：2021-05-01 “跟着艺术大师”系列丛书，是结合艺术大师简略生平、艺术特点、同类绘画题材的衍变过程、相关作品及其背后有趣故事的艺术普及类读物。力求通过轻松的文字和精美的图片，让普罗大众感受到艺术之美、之趣，让艺术走下神坛，走进我们每一个人的生活。李可染（1907—1989），中国近代杰出的画家、诗人，画家齐白石的弟子。他在书、画方面有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 557
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日本料理完全图鉴
作者：王奕龙 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时对食物来源、种类、构成、吃法等逐步渗透，还有餐厅推荐和作者的亲身食记，丰富全面，由浅入深，从日料小白直接变身日料达人。 ... |
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动物组织学与胚胎学彩色图谱
作者：彭克美 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-05-01 本书共分为22章，内括绪论、细胞的形态结构与细胞分裂、上皮组织、固有结缔组织、软骨组织和骨组织、血液与淋巴、肌组织、神经组织、神经系统、循环系统、免疫系统、内分泌系统、消化管、消化腺、呼吸系统、泌尿系统、雌性生殖系统、雄性生殖系统、被皮系统、感觉器官、禽类的主要组织结构特征、畜禽早期胚胎发育；涉及牛、马、猪、羊、犬、猫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3740
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动物解剖学（第二版）
作者：雷治海 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 动物解剖学是介绍动物机体各器官的位置、形态、结构及功能的一门形态学课程。《动物解剖学（第二版）》共5篇15章，按系统以牛为主介绍机体各器官的位置、形态和结构，同时比较牛、猪、马和犬的差异，后介绍了家禽各系统的形态和结构特点，体现了形态与功能的关系。《动物解剖学（第二版）》插图320幅，以图释文，帮助读者学习。《动物解剖 ... |
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生死疲劳
作者：莫言 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-01-01 不看不知道，欲哭又想笑。活着不容易，幽默无价宝。 ——莫言 五十年间西门闹经历六次转世， 一世为驴，二世为牛，三世为猪，四世为狗，五世为猴，终降生为人。 在这六世里，他目睹蓝脸一家三代经历人生的生死疲劳， 他们爱就爱到底，恨就恨到底，犟就犟到底，干就干到底， 有极致的痛苦，也有彻底的放纵。 而他们的 ... |
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动物生理学（第二版）
作者：欧阳五庆 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 本书系统地讲解了动物生命活动规律及其调控的基础，着重讨论动物生理学的基础理论和基本知识，并突出介绍牛、羊、鸡、猪等与人类生产活动密切相关的动物的生理学知识。《BR》本书共11章，包括绪论、细胞的基本功能、血液、循环系统、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温调节、泌尿、神经系统、内分泌和生殖与泌乳。全书结构编排科学合理， ... |
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任泽平论中国经济五部曲：新基建+全球房地产+大势研判+新周期+双循环格局（全5册）
作者：任泽平、马家进、连一席 出版：中信出版社 日期：2021-06-01 《新周期》： 宏观分析被誉为经济研究的“王冠”。2010年，本书作者参与研究“增速换挡”。2014年，提出“新5%比旧8%好”“对熊市的很后一战”“5000点不是梦”“改革牛”等观点。2015年下半年，判断“中国经济已经相当接近底部”“经济L型”“一线房价翻一倍”。2017年初，预测“新周期”，引发年度宏观经济领域 ... |
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头号饮料：牛奶小史（一套杰出的食物小史）
作者：汉纳·韦尔滕 著，吕红丽 译 出版：工人出版社 日期：2022-07-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ————关于牛奶的四个“Title”———— 诸神之食：献祭给诸神的最好的礼物 灵丹妙药：幼童的营养之源、体弱者的康复之泉、女人的驻颜法宝 白色毒药：黑心的商贩、无辜的奶牛与可怜的消费者 头号饮料：巴氏杀菌、认证 ... |
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动物解剖生理（第3版）
作者：余彦国 经有林 裴占阳 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 本教材是畜牧兽医类专业的专业基础课教材，根据畜牧兽医行业岗位需求和教学改革需要进行编写。全书共分为15章，以牛、猪为重点阐述动物解剖生理特征，包括动物体基本结构与机能，运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、能量代谢与体温、家禽解剖生理特征和经济 ... |
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艺术与观念11：夏加尔
作者：［英］莫妮卡·博姆-杜琴 出版：湖南美术出版社 日期：2022-11-01 马克?夏加尔（1887—1985年）是20世纪最为人喜爱又最不被人理解的艺术家之一。飞翔的牛、飘浮的恋人、奏乐的小提琴手……他的大部分作品看起来可爱天真，充满玩乐式奇幻和对浪漫爱情不遗余力的颂赞，但他的创作和生活都远比他自称的复杂。 夏加尔的创作生涯长达80余年，涉及多种文化和不同的艺术媒介。在这部夏加尔评传中，莫妮 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
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兽医内科学
作者：徐世文，唐兆新 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 全书共13章，包括159个疾病与综合征。编排以系统器官为序，分为消化器官、呼吸器官、心血管器官、血液与造血器官、泌尿器官、神经系统、被皮系统、内分泌系统疾病及免疫、遗传、营养代谢病与中毒病。详细介绍了牛、犬、猪、禽类、马和猫，以及部分野生动物疾病，在编写过程中，融入了相关疾病的**研究成果和常见症状的鉴别诊断，便于使用 ... |
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全国优秀儿童文学奖·大奖书系——再见了，我的小星星（分级阅读：3-4年级）
作者：曹文轩 出版：福建少年儿童出版社 日期：2024-04-01 这部短篇小说集是“国际安徒生奖”得主、著名儿童文学作家曹文轩的精品力作。书中精选了《再见了，我的小星星》《我的儿子皮卡》《小尾巴》《黑魂灵》《阿雏》《哑牛》六篇优秀作品。每个故事均以诗意的笔触营造乡村意蕴，在中国田园景象的故事中彰显儿童文学的力量，带给孩子至纯至真的审美享受和纵深多元的文学启迪。 ... |
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