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辉煌的艺术:国际哥特式艺术 辉煌的艺术:国际哥特式艺术
作者:[意]斯特凡诺·祖菲 主编,[意]弗雷德里克·埃尔西格等 著  出版:上海三联书店  日期:2023-01-01
15世纪,国际哥特式艺术风格盛行于欧洲大陆。受其影响之下,欧洲各国的绘画、雕刻、建筑、工艺装饰等艺术形式纷纷呈现出各自独特的风采,如扬·凡·艾克、詹蒂莱·达法布里亚诺、佩德罗·贝鲁格特等具有代表性的艺术家也登上了自己的艺术舞台,为世人留下了众多经典之作。本书以通俗详尽的语言与高清详实的图片,与读者一起欣赏文艺复兴前夜时 ...
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售價:NT$ 760

辉煌的艺术:文艺复兴时期的意大利艺术 辉煌的艺术:文艺复兴时期的意大利艺术
作者:[意]斯特凡诺·祖菲 主编,[意]朱塞佩·卡普廖蒂等 著,王  出版:上海三联书店  日期:2023-01-01
文艺复兴时期是艺术史上强烈的自觉意识觉醒的时代。意大利是文艺复兴的发源地。在14世纪城市经济繁荣的意大利,市民和世俗知识分子,借助复兴古希腊、罗马文化的形式来表达自己的文化主张。因此,文艺复兴着重表明了新文化以古典为师的一面,而并非单纯的古典复兴,实际上是资产阶级反封建的新文化运动。 本书属于“辉煌的艺术”系列丛 ...
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慢观察:观察学习的艺术与实践(艺术与认知丛书) 慢观察:观察学习的艺术与实践(艺术与认知丛书)
作者:[美]沙里·蒂什曼  出版:华东师范大学出版社  日期:2024-09-01
《慢观察:观察学习的艺术与实践》一书有力地论证了在各类学习环境中——无论是通识还是专业、正式还是非正式——进行“慢观察”的重要性,揭示了其与教学、学习和知识核心概念的紧密联系。作为一种源自博物馆的实践,“慢观察”正日益显示出其广泛的教育益处。该书主张,通过耐心、沉浸式地关注内容,可以创造出通过快速信息传递无法实现的积极 ...
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上海视觉——艺术疗愈、艺术科技 上海视觉——艺术疗愈、艺术科技
作者:上海视觉艺术学院  出版:上海书画出版社  日期:2024-10-01
《上海视觉》丛书由上海视觉艺术学院编写,秉承“忠诚、卓越、创新、和谐”校训,贯彻“人无我有,人有我新,人新我优,人优我精”的办学方针,全面展示视觉艺术教学领域最新教学、学术和科研之思想和成果,为全校提供当代视觉艺术教学、学术、科研交流平台。《上海视觉》丛书征集包括但不限于美术学类、设计学类、艺术学理论类、音乐与舞蹈学类 ...
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舞蹈学 第一辑(中国艺术研究院舞蹈研究所权威编著,以多学科交叉视角,聚焦舞蹈学术前沿) 舞蹈学 第一辑(中国艺术研究院舞蹈研究所权威编著,以多学科交叉视角,聚焦舞蹈学术前沿)
作者:中国艺术研究院舞蹈研究所 编  出版:文化艺术出版社  日期:2021-12-01
1980年中国艺术研究院舞蹈研究所在建所之际便推出了《舞蹈艺术》学术丛刊。1980年到1994年因故停办。2021年,中国艺术研究院舞蹈研究所刚刚步入四十年征程,又迎来中国艺术研究院建院七十年大庆。在世界各种文明深度交融、碰撞的大背景下,舞蹈学学科视野日渐开阔,新问题、新挑战亦多方涌现,《舞蹈学》集刊应运而生。恰逢中国 ...
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中国艺术(2018年第1至12期预定) 中国艺术(2018年第1至12期预定)
作者:中国艺术辑部  出版:连环画出版社  日期:2018-01-01
《中国艺术》简介 《中国艺术》杂志创刊于1985年,由中国出版集团主管、中国美术出版总社主办。2017年全新改版为月刊。 ...
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必忠必信:清华大学艺术博物馆藏铜镜 必忠必信:清华大学艺术博物馆藏铜镜
作者:清华大学艺术博物馆  出版:上海书画出版社  日期:2017-06-01
在中国,铜镜被赋予丰富的文化内涵,其发展历史*不单纯是工艺制作的历史,*是体现不同时期哲学、思想、宗教、艺术和民俗历史变迁的重要载体。 由清华大学艺术博物馆主编的《必忠必信清华大学艺术博物馆藏铜镜》精选清华大学艺术博物馆藏青铜镜一百余枚, ...
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中国美术研究:陶瓷艺术研究(第29辑) 中国美术研究:陶瓷艺术研究(第29辑)
作者:华东师范大学艺术研究所  出版:上海书画出版社  日期:2019-04-01
《中国美术研究》由教育部主管下的华东师范大学艺术研究所创办。作为美术学研究的专业科研单位所主编的专业学术研究系列,本着学术至上的原则,精心策划艺术专题,邀请国内外知名专家和学术新秀撰写稿件,立足于对中国美术学科开展全面研究,介绍*学术理论研究成果,展示优秀艺术作品。此为第29辑。 ...
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2017年度中国艺术发展研究报告 2017年度中国艺术发展研究报告
作者:中国艺术研究院  出版:文化艺术出版社  日期:2018-05-01
本书是总结、分析和研判2017年度中国艺术取得的成就和存在的问题的综合性研究报告。兼重记述与评鉴、分析与归纳、批评与建设、反思与前瞻,力求历史与逻辑的统一,宏观把握当代中国艺术发展的整体脉络,为2017年度中国艺术发展状况提供全方位的资讯。本书分为三大板块:一是中国马克思主义文艺理论研究;二是艺术学学科体系分类,包括艺 ...
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售價:NT$ 637

中国葡萄酒产业发展蓝皮书(2022):乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实 中国葡萄酒产业发展蓝皮书(2022):乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 图文并茂 讲解清晰 数据详实
作者:中国乡村发展志愿服务促进会 编  出版:研究出版社  日期:2023-07-01
本书基于葡萄酒产业的发展状况,以中国葡萄酒产业新征程、新要求为起篇,分析中国葡萄酒产业竞争力、葡萄酒市场新格局,解析葡萄酒产业联动发展、乡村振兴新模式,提出中国葡萄酒行业发展的新趋势、新路径及投资建议,介绍我国葡萄酒产业的技术理论、技术进展和发展实践。 本书的出版,可供葡萄与葡萄酒组织、相关单位及爱好者开展学习交流使用 ...
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葡萄酒技术全书[精装大本] 葡萄酒技术全书[精装大本]
作者:李记明 编著  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-11-01
本书围绕葡萄酒酿造的全链条,系统的介绍了葡萄酒基本知识,主要酿酒葡萄品种、葡萄果实质量、葡萄园风土,葡萄酒酿造关键技术及操作,葡萄酒陈酿管理,葡萄酒质量评价,葡萄酒储存、品鉴、餐酒搭配,白兰地酿造,中国及世界葡萄产区、葡萄酒庄园建设和相关规模,中国葡萄酒产区和公司等。本书可供葡萄酒生产技术、质量控制人员,葡萄酒营销及推 ...
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葡萄酒加工工艺与质量安全 葡萄酒加工工艺与质量安全
作者:国家食品安全风险评估中心 编  出版:中国质检出版社原中国计量出版社  日期:2020-09-01
葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富,包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等,为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门,同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。 《葡萄酒加工工艺与质量安全》作者均为国内葡萄酒研发、生产、标准管理等领域的技术人员,在编写时注重体现了时 ...
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售價:NT$ 228

葡萄酒品尝学(第二版) 葡萄酒品尝学(第二版)
作者:李华等  出版:科学出版社  日期:2022-04-01
葡萄酒品尝是从葡萄栽培一直到葡萄酒在各种场合被消费这一产业链上每一环的基础,它与现代仪器分析技术相结合,是目前衡量葡萄酒质量的重要科学手段。葡萄酒品尝学是研究葡萄酒品尝理论和方法技能的一门科学,是葡萄酒工程专业的学科基础课。《葡萄酒品尝学(第二版)》是在保留版特色的基础上全新修订而成,主要论述品尝的生理学原理、葡萄酒的 ...
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2020意大利葡萄酒年鉴 2020意大利葡萄酒年鉴
作者:意大利大红虾控股有限公司 编,潘洋,方鲁凝 译  出版:中国海关出版社  日期:2020-06-01
《意大利葡萄酒年鉴》原版是由意大利著名美酒、美食传媒集团大红虾控股公司(Gambero Rosso)编辑出版的一本有关意大利葡萄酒*、*全、*权威性和公正性的大型葡萄酒工具书。《意大利葡萄酒年鉴》于1987年首次出版,现已成为意大利葡萄酒界*影响力的葡萄酒专业性出版物。 《2020意大利葡萄酒年鉴》入选2542家酒庄 ...
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葡萄酒旅游资源评价与开发研究 葡萄酒旅游资源评价与开发研究
作者:王磊 著  出版:旅游教育出版社  日期:2020-08-01
葡萄酒旅游资源评价与开发研究》结合我国葡萄酒业和旅游业的实际发展情况,提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游资源的定义、内涵与特征。在此基础上,采用问卷调查法对游客开展了葡萄酒旅游资源感知调查,利用统计产品与服务解决方案软件-SPSS软件进行分析,并通过结构方程建模工具Amos21.0构建了旅游者对葡萄酒旅游资源价值感知假设模 ...
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葡萄酒生产与质量(原著第二版) 葡萄酒生产与质量(原著第二版)
作者:[英]Keith,Grainger等 著,王军等 译  出版:科学出版社  日期:2019-09-01
本书除了介绍酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造和品尝的相关知识外,还融入了葡萄酒质量保证措施、葡萄酒采购、生物动力学葡萄栽培等内容。在葡萄酒品尝部分,是以WSET专业水平考试的结构化品尝技术为主线。全书共分两个部分,*部分介绍了葡萄生产,第二部分为葡萄酒的质量。该书信息量大,新进展和新知识多,对扩大读者的视野,了解国外,特别是法 ...
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售價:NT$ 806

世界葡萄酒地图(第八版) 世界葡萄酒地图(第八版)
作者:休·约翰逊,杰西斯·罗宾逊  出版:中信出版社  日期:2020-12-01
全书以世界各地葡萄酒产区为主线展开,收录200张专业地图,介绍了各个葡萄酒产区的详细地形,土壤构成、酒庄位置、气候特点等等。 一本伴随葡萄酒世界一起发展成长的经典作品,近40年来,《世界葡萄酒地图》见证了包括从极南的新西兰到极北的英格兰之间,无数葡萄酒产区的诞生,也伴随着葡萄酒从仅为西方人所独爱成为今日全球的饮品。这第 ...
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售價:NT$ 2904

世界葡萄酒品鉴大全 世界葡萄酒品鉴大全
作者:[韩]李泰基 郝智慧、陈娴  出版:广东旅游出版社  日期:2016-11-01
这是一名专业品酒师一路品鉴10多个国家数百家知名酒庄后,以东方人的味蕾,对全球*葡萄酒做出的专业评价。从葡萄酒的品种、酿制、挑选、品饮、贮藏,到法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南非等国家葡萄酒的等级和特色,再到葡萄酒与食物的搭配 ...
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售價:NT$ 374

葡萄酒的营销与服务(英文版)(第五版) 葡萄酒的营销与服务(英文版)(第五版)
作者:[英] 布莱恩· K.,朱利安 [Brian K.,July  出版:上海交通大学出版社  日期:2020-11-01
本书提供了全面深入的葡萄酒行业的相关内容。包括:葡萄栽培和葡萄酒酿造方法”新世界“葡萄酒介绍、特定国家法律和特许经营规定、品酒基础等。本书还包括地图、酒标、图片,从葡萄酒专业实践和理论两方面,对侍酒师、酒店经理、餐饮部门主管、培训师和学生来说,都是极具价值的资料。 ...
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售價:NT$ 2310

葡萄酒基础教程(法汉对照) 葡萄酒基础教程(法汉对照)
作者:让—米歇尔·莫尼埃  出版:东华大学出版社  日期:2022-03-01
该书编写思路主要由法方莫尼埃老师策划。内容框架以他在广州大学中法旅游学院十余年授课的讲义为基础,已经经过长期的实践检验,非常适应中国学生的需求。 相对于一般葡萄酒教材以产区划分的堆积式资料呈现方式,该书旨在帮助读者构建一个完整的葡萄酒认知框架。内容以葡萄种植-葡萄酒酿造-葡萄酒品鉴-葡萄酒消费为线索,涵盖红、白、桃红 ...
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售價:NT$ 704

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