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乳品工艺学(国家级一流本科课程配套教材) 乳品工艺学(国家级一流本科课程配套教材
作者:李晓东 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
本书阐述了乳的基础理论知识,包括乳的物理化学性质、乳中常见微生物及其控制、原料乳的生产、乳品的加工处理与设备;介绍了液态乳制品、发酵乳制品、干酪、乳粉、冰淇淋、奶油、炼乳、乳蛋白制品与乳糖、乳中活性物质及功能性乳制品的加工技术。 本书适合作为高等院校食品科学与工程、乳品工程等相关专业本科生、研究生,或高职院校相关专业 ...
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售價:NT$ 296

保险精算(第二版)(经济管理类课程教材·保险系列) 保险精算(第二版)(经济管理类课程教材·保险系列)
作者:李秀芳  出版:中国人民大学出版社  日期:2008-02-01
本书在第一版的基础上进行了全面修订和完善,紧密结合保险业快速发展的新形势,吸收了国内外最新研究成果,并结合我国寿险及非寿险精算的实践,是一本集精算理论、基本技能和实务应用为一体的教材。本书以我国目前应用较为成熟的人寿保险精算为主体,同时对部分非寿险精算技术进行了系统阐述。全书内容涵盖了精算学的核心理论与实务应用,旨在帮 ...
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大学计算机与人工智能基础(普通高等教育通识类课程教材) 大学计算机与人工智能基础(普通高等教育通识类课程教材
作者:崔岩  出版:水利水电出版社  日期:2025-08-01
《大学计算机与人工智能基础》作为一本校企合作精心打造的教材,内容翔实且实用性高,专为帮助学生打下坚实的计算机科学基础而编写。《大学计算机与人工智能基础》以计算机的发展历程作为开篇,循序渐进地介绍其工作原理和基本结构,旨在让学生对计算机科学有一个全面的理解。书中深入分析了微型计算机各个组件的功能及其相互间的协作,并通过详 ...
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林中世界 三年级下册 语文同步阅读 配统编版教材义务教育教科书 林中世界 三年级下册 语文同步阅读 配统编版教材义务教育教科书
作者:课程教材研究所小学语文课程教材研究开发中心 编著  出版:人民教育出版社  日期:2018-12-01
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售價:NT$ 96

冰项链 四年级下册 语文同步阅读 配统编版教材义务教育教科书 冰项链 四年级下册 语文同步阅读 配统编版教材义务教育教科书
作者:课程教材研究所,小学语文课程教材研究开发中心 编著  出版:人民教育出版社  日期:2020-01-01
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彩色篱笆 五年级下册 语文同步阅读 配统编版教材义务教育教科书 新版 彩色篱笆 五年级下册 语文同步阅读 配统编版教材义务教育教科书 新版
作者:课程教材研究所,小学语文课程教材研究开发中心 编著  出版:人民教育出版社  日期:2020-01-01
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什么是重庆(中英双语版)星球研究所 带你走遍重庆38个区县 领略山城的魅力 什么是重庆(中英双语版)星球研究所 带你走遍重庆38个区县 领略山城的魅力
作者:星球研究所 著 周楠, 甘昊平, 冷亚青 译  出版:重庆出版社  日期:2025-04-01
这是一本图文并茂的中英文双语版重庆地理、文化类图书。 本书以“山”“水”“人”“城”四个视角组织精美的原创摄影图片及充满情感温度的文字,向读者展示了重庆38个区县有代表性的地理人文景观和文化符号。以图片展示重庆的广度,以文字阐释重庆的长度,力求让读者在享受视觉盛宴的同时,了解重庆的过去、现在,以及充满希望的未来,对重 ...
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售價:NT$ 602

北京人艺演员谈表演 北京人艺演员谈表演
作者:北京人民艺术剧院 中国艺术研究院话剧研究所  出版:中国文联出版社  日期:2022-06-01
北京人民艺术剧院作为中国话剧艺术的殿堂,在2022年迎来了建院70周年。70年来,北京人艺走过了一条守正创新、开拓进取的艺术道路,留下了一大批优秀的戏剧剧目,创造了独树一帜的北京人艺演剧学派,造就了一大批杰出的编剧、导演、表演艺术家与舞美艺术家,形成了北京人艺鲜明的特色和宝贵的艺术传统。在北京人艺建院70周年之际。推出 ...
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课程思政教学设计 课程思政教学设计
作者:上海大学课程思政教学研究中心 编  出版:上海大学出版社  日期:2022-04-01
顾晓英,上海大学教务处副处长,副教授,市精品课程主持人。上海大学作为“上海市高校课程思政领航学校”,近年来,在课程思政建设方面成绩卓著。如何发挥思政课在高校立德树人的主渠道作用?上海大学探索出了全新模式:教师告别单兵作战,“项链模式”力促跨学科联袂授课;量身定做课程,价值引领与专业知识结合为青年打好中国底色,逐梦新时代 ...
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售價:NT$ 255

会计学(第4版)(高等学校经济管理类核心课程教材;国家级精品课程教材;全国高校黄大年式教师团队教材) 会计学(第4版)(高等学校经济管理类核心课程教材;国家级精品课程教材;全国高校黄大年式教师团队教材
作者:胡玉明 陈晓敏 周茜  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-10-01
本书打破国内同类教材的编写体例,立足于管理者的职业特征,以“如何运用会计信息”为宗旨,以企业的经济活动为经,以经济活动所涉及的交易双方为纬,目的在于使读者“看懂财务报表,听懂商业语言,理解会计信息,运用会计思维,辅助经营决策,持续创造价值”。 第4版的主要特色在于: (1)坚持价值引领,强调思政教育。 (2)以企 ...
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旅游高等职业院校精品课程系列教材--研学旅行课程设计与实施 旅游高等职业院校精品课程系列教材--研学旅行课程设计与实施
作者:刘军  出版:中国旅游出版社  日期:2025-01-01
教材依据行业标准和规范,结合“理实一体”与“做中学、做中教”等职业教育理念编写而成,内容涵盖了研学旅行课程设计与实施的多个方面。教材从研学旅行课程的概念讲起,逐步深入到课程设计、课程实施、课程评价、服务保障等各个项目。每个项目包含若干任务,每一个任务承载一个典型的工作岗位,学习任务与工作任务相协调。这种项目一任务的设 ...
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2024年中国外语教材发展报告 2024年中国外语教材发展报告
作者:北京外国语大学中国外语教材研究中心  出版:外语教学与研究出版社  日期:2025-06-01
《2024年中国外语教材发展报告》共八章。第一章概述2024年我国外语教材发展的宏观形势、突出特点和主要成就,并展望未来发展方向。第二章至第七章分别阐述中小学外语教材建设、职业院校外语教材建设、高等学校外语教材建设、外语数字教材建设及国际中文教材建设。每章主要内容包括相关政策、教材出版概况、教材使用案例和教师培训情况。 ...
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中国科幻发展年鉴2024:一本全面展现2023年中国科幻发展状况的工具书 中国科普研究所科幻研究丛书 中国科幻发展年鉴2024:一本全面展现2023年中国科幻发展状况的工具书 中国科普研究所科幻研究丛书
作者:中国科普研究所 著  出版:中国科学技术出版社  日期:2025-01-01
本书以宏观视野全景式回顾了2023年中国科幻的发展态势,深度剖析新亮点与趋势。全书涵盖综述、专论与资料三大板块,广泛触及科幻创作、产业、研究、译介、教育、活动及艺术等多个维度。专论部分聚焦热点,如《三体》电视剧的视觉特效盛宴、《云深》舞台剧的创作轨迹,以及中国科幻小说的“或然历史”构想等。资料篇系统整理了科幻图书、影视 ...
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售價:NT$ 857

课程教材教法论文精选 中学德育卷 课程教材教法论文精选 中学德育卷
作者:张天宝 著  出版:人民教育出版社  日期:2022-01-01
人民教育出版社(课程教材研究所)主办的《课程·教材·教法》自1981年创刊以来,已经走过了40年的历程。这40年是中华民族历史上发展最快也是最好的一个时期。40年来,《课程·教材·教法》始终坚持为我国基础教育课程改革、教材编写与教学改革服务,努力成为“教师的挚友,教研的助手,教改的参谋”;坚持理论与实践相结合,以读者为 ...
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新时代大学计算机基础课程教学基本要求 新时代大学计算机基础课程教学基本要求
作者:教育部高等学校大学计算机课程教学指导委员  出版:高等教育出版社  日期:2023-04-01
本书分为六部分:第1章介绍大学计算机基础教学的现状与发展趋势;第2章介绍计算思维与大学计算机基础教学;第3章介绍大学计算机基础教学目标和内容体系;第4章介绍大学计算机基础教学课程体系;第5章介绍教学质量保障体系;附录部分含有14个典型课程实施方案介绍。 本书对广大高校开展计算机基础教学工作,进行教学改革具有一定的指导作 ...
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老课本笔记本(人民教育出版社出品) 老课本笔记本(人民教育出版社出品)
作者:人民教育出版社 编  出版:人民教育出版社  日期:2017-04-01
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人民城市建设 上海报告 人民城市建设 上海报告
作者:王德忠 等  出版:上海社会科学院出版社  日期:2025-08-01
2019年11月,习近平总书记在上海市考察时,提出“人民城市人民建,人民城市为人民”的理念,从理论和实践上为中国特色城市发展指明了前进方向,为做好新时代城市工作提供了根本遵循。上海上下一心、学思践悟、统筹谋划,始终坚持党对城市工作的全面领导和为中国人民谋幸福、为中华民族谋复兴的初心使命,深入领会人民城市理念的核心要义, ...
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人民调解实务手册 人民调解实务手册
作者:侯怀霞,李植,何友胜  出版:法律出版社  日期:2025-03-01
专业:一站式解决人民调解难题,为基层调解工作者提供专业指引 全面:从调解技巧到法律依据,全流程实操手册,助力人民调解高效开展 实用:一线调解工作者的实用宝典,快速化解各类纠纷,为基层和谐保驾护航 ...
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人民至上 人民至上
作者:丁宗皓  出版:辽宁人民出版社  日期:2024-01-01
人民至上》分别从“根基”“血脉”“力量”“深情”四个侧面,通过挖掘史料、梳理文献、实地踏访近百处重要遗址遗迹和展陈场馆及村镇等方式,用二百余张图片、20万文字以及数百分钟视频,生动展现中国共产党是为人民而生、因人民而兴的本质,再现党始终同人民在一起、为人民利益而奋斗的百年历程。 ...
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售價:NT$ 408

人民路上为人民 人民路上为人民
作者:人民日报全国党媒平台 湖南广播电视台广播传媒中心  出版:山东人民出版社  日期:2024-11-01
在新中国成立75周年之际,广播人集结再出发,联动全国广播75家媒体,重磅推出庆祝新中国成立75周年融媒体报道《人民路上为人民》。以人民命名的\人民路\,是在新中国成立后,人民当家作主的生动体现。本书以这条和新中国成立紧密关联的\人民路\作为窗口,以\为人民\的回答,回应\时代之问\和\历史之问\。 用一条路,诠释新中国 ...
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