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咸泡饭
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爱吃馅（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 馅料可谓是中式烹饪方法中脾气较好的百搭小伙伴了。入口柔软多汁、口味丰富、灵活百搭。 我们融合多种丰富的馅料制作方式，化繁为简，采用易采买及省事的家常食材，荤素合理搭配，权衡多方面营养，口味咸甜各异，制作出了近百道馅料菜谱。 每一道主食与馅料都交叉出不同的口感，还有多种丰富的制馅、包馅实用技巧，扫描二维码视频直观教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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82年生的金智英
作者：[韩]赵南柱 著，尹嘉玄 译 出版：贵州人民出版社 日期：2019-09-01 金智英，1982年4月1日生于首尔。 成长于公务员家庭，一家六口人住在七十二平的房子里。 她就是那种你每天都会迎面遇到的普通女孩。 从小，金智英就有很多困惑。 家里最好的东西总是优先给弟弟，她和姐姐只能共用一间房、一床被子。 上小学时，被邻座男孩欺负，她哭着向老师倾诉，老师却笑着说：男孩子都是这样的，越是喜欢 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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手工咖啡
作者：杰西卡?，伊士托 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡冲煮的实用指南。本书从基础知识、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面，系统讲解了关于咖啡的实用知识如何精心选择一款适合自己的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？发觉自己冲泡的咖啡太苦或太酸，是哪些关键因素出了问题？如何解读咖啡包装上的信息从而挑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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传膳啦！（明朝篇）
作者：袁灿兴 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 《传膳啦！（明朝篇）》依据翔实的史料，用古雅幽默的笔触介绍了明朝的饮食文化，皇帝日常的饮食搭配，以及美食背后的趣闻逸事，更收录了很多隐藏在故纸堆里的宫廷美食和药食的做法。杀伐决断的朱元璋，讲求为上者，饮食要精调，偏偏面对狡辩的厨子却睁一只眼闭一只眼。一心修仙的嘉靖帝，派人到各地寻访五色芝。可当有官员申请，免去进贡红曲飘 ... |
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新编凉菜100款
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 《中国大厨》专业传媒派出资深编辑采编了100余款精致凉菜，按照食材分为畜类、禽类、水产类、蔬菜类、水果类以及豆蛋奶六个章节，囊括咸、酸、辣、甜、复合等多种味型。既有传统中式凉拌菜，又有引进西餐元素制作而成的创意冷盘。丰富的笔触书写制作详细流程以及技术关键，细腻的角度摄录鲜亮诱人的色泽与卖相，精美的版式便于你查阅翻读。这 ... |
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就酱——好酱料调配好料理
作者：吴琼宁 著 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 本书把156种酱料按主要用途分类，可以让食物更美味，料理更简便，包括家常料理酱、火锅酱、烧烤酱、沙拉酱、甜点酱，咸、甘、辣、甜、香各异，料理肉类、米食、面食、蔬果、甜点及饮品都方便。同时自家製的一大重点就是减少不必要的化学调味品，用天然食材取代，简单好做。冰箱裡放上一两瓶常备酱，解决厨房小白不知道吃什么的日常苦恼，即便 ... |
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维正之供：清代田赋与国家财政（1730—1911）
作者：周健 出版：北京师范大学出版社 日期：2019-10-01 田赋是清朝的维正之供，关系国计民生甚钜：它占到国家财政收入的70%以上，也是民众*重要的赋税负担。康熙末年的永不加赋与雍正年间的耗羡归公，使得田赋收入的规模相对固定。在高度中央集权的财政管理下，地方政府如何从田赋等收入筹措经费，以应对18世纪中期以降日益增加的开支，这对当日之吏治民生又有何种影响。咸同年间以来，清朝的财 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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上蔡语录 东宫备览 高斋漫录 乐府雅词（泉州文库）
作者：[宋]谢良佐 [宋]陈模 [宋]曾?V 出版：商务印书馆 日期：2019-08-01 本书收录了宋人所著（编）《上蔡语录》、《东宫备览》、《高斋漫录》、《乐府雅词》共四种。《上蔡语录》三卷，宋谢良佐著，宋曾恬、胡安国编。主要是谢良佐与曾恬、胡安国等人相互论学的语录，涉及儒学、理学和儒佛之辩等话题。书后附有书札三通。《高斋漫录》一卷，文体上属于杂记，共有五十八条，上自朝廷典章，下及士大夫事迹，以至文评诗话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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萌翻你的46款动物热缩片饰品制作
作者：[日]安杜子 出版：机械工业出版社 日期：2020-02-01 呆萌的动物惹人喜爱，热缩片饰品小巧轻盈，加入植物、几何图案，安杜子（azuco）巧妙地将二者结合，设计了46款成熟间透着俏皮的减龄饰品。面试时，耳边的达拉木马耳夹会带给你好运；俏皮的白熊侧颜发圈，用丝带增添了女人味，是初次约会的法宝；咸面包胸针搭配从口袋口偷看的熊猫胸针，令人忍俊不禁。 这些饰品虽然制作简单、成本低廉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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粥谱·素食说略
作者：[清]曹庭栋，黄云鹄，薛宝辰 出版：中国商业出版社 日期：2020-03-01 本书中的两种《粥谱》分别选自清代曹庭栋的《老老恒言》及黄云鹄的《粥谱》。《素食说略》系清宣统时翰林院侍读学士、咸安宫总裁、文渊阁校理薛宝辰所著。《养生随笔粥谱》，共收录了粥方一百种，分上品、中品、下品三类排列。实用性较强。有不少内容系作者多年养生的经验之谈，于现代也有一定的参考价值。黄云鹄的《粥谱》分《粥谱》及《广粥谱 ... |
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酸食志：解构中国人的酸食DNA
作者：要云 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-04-01 中国人对饮食的口味，常以五味概括，酸甜苦辣咸。而酸是一个极其特殊的角色，可与各种味道复合，不同人群的饮食习惯不同，但普遍都能接受酸食。三十年来，老食客要云尝遍大江南北，吃到了北方的酸菜、酸饭、酸汤子、酸奶，也见识了南方的果酸、虾酸、牛肠酸、蚂蚁酸，将中国人舌尖上的那抹酸味儿化成清爽平易的文字，一一记录。 本书探究了中 ... |
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多维人文学术研究丛书— 《左氏会笺》研究（精装）
作者：孙赫男 出版：中国书籍出版社 日期：2020-01-01 《左氏会笺》是日本江户幕末以来至明治时代（相当于晚清道、咸以降至民国初年）的著名中国学家竹添光鸿注释《左传》的重要著作。作者竹添光鸿遍览二十世纪以前中日主要的《左传》注疏之作，尤其是中国清代学者的训释成果，参稽比勘诸家观点，考献征文，折衷众意，融旧铸新，撰成《左氏会笺》这部长篇巨帙，其不啻为二十世纪初期《左传》注疏史上 ... |
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经典碑帖放大本——集字圣教序
作者：孙宝文 出版：上海人民美术出版社 日期：2020-03-01 唐代玄奘取经归来，便开始翻译经文。唐太宗亲为作序，太子李治为其作记。后来，长安弘福寺僧人怀仁从唐太宗内府所藏王羲之行书遗墨中集字，将太宗序、太子记以及太宗答、太子笺答、玄奘所译《心经》等五种集出。唐高宗咸亨三年由诸葛神力勒石，朱静藏镌刻，将其共刻一石而立，史称《圣教序》。此碑将唐太宗、玄奘、王羲之这三位历史上赫赫有名的 ... |
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金刚经讲义（全三册）（民国佛学讲记系列）
作者：江味农，讲述 出版：上海古籍出版社 日期：2013-12-01 《金刚经》为大乘佛教重要经典，被视为六百卷大般若经之精华，在汉地流传广泛。此经自译出后，凡解经注疏者不下百数，其中不乏慧解独特、阐发精到这。迨民国大善知识江味农居士本讲义出，教内各宗派，则无不啧啧赞叹，咸推上乘。讲义深器般若精神，广援诸大乘要典，释经申义，见解卓尔。如以此经为至圆至顿教，俨然有别于历史上天台、贤首诸宗的 ... |
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“一带一路”与全球传播
作者：毛伟 出版：新华出版社 日期：2020-05-01 张骞使西域、郑和下西洋开辟了古丝绸之路上文明交往的伟大历史进程。一带一路创新继承了古丝绸之路的包容精神，是中华文明在21世纪交给世界人民的一个共荣共发展的合作倡议。一带一路战略提出三年多来，在国内外究竟呈现出什么样的舆论景观，国内外人民群众对此究竟持什么样的认知和态度，这个问题事关 五通三同的实现乃至未来的战略调整与制 ... |
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《女孩小溪之歌》
作者：邓湘子 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2020-01-01 《女孩小溪之歌》是邓湘子*创作的儿童小说。作者用质朴的语言讲述了女孩小溪的人生际遇和成长故事，作品分为酸麻管、苦艾菜、红南瓜、鱼腥草、辣蓼花、酸柿子六个章节，意味着酸甜苦辣咸涩的人生滋味。在上世纪四十年代的中国古老乡村，身处艰难生活里的孩子面对的苦难实在太深重了，深重到让今天的读者无法想象的程度。作者用饱含深情的文字把 ... |
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沪上新人的似水流年
作者：吕翠凤 出版：中国海洋大学出版社 日期：2019-12-01 《沪上新人的似水流年》分为初入上海和雅舍旧忆两部分，这本书记叙了作者作为一名普通的上海新移民，在移居他乡的过程中所面对的酸甜苦辣咸。但这种无法阻止的江河奔流入海的力量，可以给年轻人一种启发：前途可能是渺茫的，但是没有什么可惧怕的。这就是上海新移民走过的流年，痛并快乐着的如烟岁月。本书从作者自身经历出发，图文并茂，生动活 ... |
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朱大可新神话系列·少年饕餮（全5册）
作者： 出版：贵州人民出版社 日期： 未来你会前往一个黑暗之地， 但千万不要害怕，你是能创造奇迹的孩子。 从今往后，你每走一步，都会更接近那个美妙的结局。 神奇的味觉世界，有酸、甜、苦、辣、咸五国，麻、臭等氏族，神奇的姜人，流浪的氓人，还有隐藏在人群中的精灵，他们共同生活在这片古大陆上。由于得到了食神饕餮的祝福，人类能够尝遍各种美食。然而，为了得 ... |
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中国原创图画书：苦在其中，乐在其中
作者：文晓文图，孙婷婷 出版：中国中福会出版社 日期：2020-07-01 生活中的食物有酸甜苦辣咸五种味道，而苦味也许是孩子们*讨厌的一种味道了，怎么样才让孩子们能够接受苦味、喜欢苦味呢？本图画书通过浅显的知识，生动的画面，从含有苦味的食物出发，再从味觉上的苦延伸到心理上的若干种苦，由感官到心理，由客观到主观，来诠释苦在汉字文化中的指代 读了这本图画书，不仅可以让孩子们了解到苦味食物对身体 ... |
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中医火神三书
作者：郑钦安 著，余晖点校 出版：中国中医药出版社 日期：2020-03-01 中医界独树一帜的火神派，因注重人身真阳，且善用姜、附而得名，咸奉蜀南临邛郑钦安为鼻祖，所著《医理真传》、《医法圆通》、《伤寒恒论》为此派开山之作。《医理真传》谨遵仲景立法垂方之苦诣，以乾坤坎离之大旨立论，以真阳为人身性命立极，探求阴阳盈缩、生化至理，内外病因、虚实病情，用方用法活泼圆通之妙义。《医法圆通》承上主旨，对用 ... |
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