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孙平， 李健
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新编食品添加剂应用手册
作者：孙平 主编 张颖、张津凤、姚秀珍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 本手册以食品安全标准、相关法规以及食品添加剂物种性能和使用要求为编写基础，根据食品添加剂的应用分类，将国标中的23类食品添加剂包括营养强化剂归为防腐保鲜、调色护色、结构改良、调味增香、营养强化、辅助加工及其他6章。重点介绍了有关食品添加剂的物种类别、理化性质、制备来源、毒理学依据、质量标准、应用、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210 
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国学经典丛书：道德经全集（国学名家解读
作者：毛佩琦，徐昌强 主编；李健 译解 出版：煤炭工业出版社 日期：2015-01-01 《道德经》，又称《道德真经》、《五千言》，是一部中国古代先秦诸子分家前的著作，为其时诸子所共仰，传说是春秋时期的老子所撰写，是道家哲学思想的重要来源。道德经分上下两篇，原文上篇《德经》、下篇《道经》，不分章，后改为《道经》37章在前，第38章之后为《德经》，并分为81章。《道德经》是中国历史上首部完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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国学经典丛书：论语全集（国学名家解读 中
作者：毛佩琦，徐昌强 主编；李健 译解 出版：煤炭工业出版社 日期：2015-01-01 《论语》是一部语录体思想散文集。早在春秋后期孔子设坛讲学时期，其主体内容就已初始创成；孔子去世以后，他的辫子和再传弟子代代传授他的言论，并逐渐将这些口头记诵的语录言行记录下来，集腋成裘，最终在战国初年汇辑论纂成书，因此称“论”。《论语》主要记载孔子及其弟子的言行，因此称为“语”。 孔子思想以立身为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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临床合理用药指南（第三版）
作者：王顺年, 李健, 吴新荣, 谢志泉, 蒋琳兰, 石磊, 主编 出版：人民军医出版社 日期：2015-07-01 本书由药学和临床医学专家共同编写，在第2版的基础上修订而成，编者参考国内外**文献，结合临床用药现状和自身实践经验，较系统地阐述了合理用药的理论知识和技术方法。全书共分13章，包括合理用药概论，怎样做到针对病情和不同人群的特点合理用药，对各系统疾病如何科学合理用药，药物相互作用、时辰药理学、遗传药理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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100位大艺术家：从安吉利科到沃霍尔的视觉之旅
作者：[英]格林斯 著，李健，翁再红 译 出版：复旦大学出版社 日期：2015-08-01 何为艺术？ 艺术史教授贡布里希说：“实际上没有什么艺术，有的只是艺术家。”艺术作品背后没有一成不变的规则，不是对某个终极真实的摹写，而只是不同艺术家运用不同手法去观看世界和表达自我的不懈尝试。 夏洛特·格林斯编著的《100位大艺术家（从安吉利科到沃霍尔的视觉之旅）（精）》全彩印制，精选100位伟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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国学经典必读 《论语》套装：辜鸿铭讲论语+论语全集
作者：辜鸿铭，毛佩琦，徐昌强 著；李健 译 出版：天津社会科学院出版社 日期：2015-01-01 《论语》是一部语录体思想散文集。早在春秋后期孔子设坛讲学时期，其主体内容就已初始创成；孔子去世以后，他的辫子和再传弟子代代传授他的言论，并逐渐将这些口头记诵的语录言行记录下来，集腋成裘，最终在战国初年汇辑论纂成书，因此称“论”。《论语》主要记载孔子及其弟子的言行，因此称为“语”。 孔子思想以立 ... |
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美国陆军组织管理体制：动员、后备与训练
作者：付建明 编 著作 李健 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2016-01-01 《美国陆军组织管理体制：动员、后备与训练》主要内容包括陆军的动员与部署规划、后备役组成部队，具体包括后备役部队种类、部队管理、训练、装备、薪资等，可作为解读美国陆军高级别战略领导层级和管理职位的军官的参考资料。 通过《美国陆军组织管理体制：动员、后备与训练》，读者可以了解美国陆军的组织、职能、系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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中小学生必读丛书：达尔文传
作者：[俄罗斯]阿·德·涅克拉索夫 著，李健 译 出版：吉林文史出版社 日期：2016-12-01 查尔斯罗伯特;达尔文，英国生物学家，进化论的奠基人。曾乘贝格尔号舰进行了历时5年的环球航行，对动植物和地质结构等进行了大量的观察和采集。出版了《物种起源》这一划时代的著作，提出了生物进化论学说，从而摧毁了各种唯心的神造论和物种不变论，除了生物学外。他的理论对人类学、心理学及哲学的发展都有不容忽视的影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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语文新课标推荐青少年必读丛书：论语全集+中庸全集+孙子兵法三十六计全集+庄子全集套装共4册
作者：毛佩琦，徐昌强 编，李健 译东[东周]]子思 著, 徐枫 译 出版：煤炭工业出版社 日期：2015-01-01 《论语》是一部语录体思想散文集。早在春秋后期孔子设坛讲学时期，其主体内容就已初始创成；孔子去世以后，他的辫子和再传弟子代代传授他的言论，并逐渐将这些口头记诵的语录言行记录下来，集腋成裘，*终在战国初年汇辑论纂成书，因此称论。《论语》主要记载孔子及其弟子的言行，因此称为语。 孔子思想以立身为出发点， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1282
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把握机会拒绝平庸
作者：李健 编著 出版：海潮出版社 日期：2014-06-01 问题往往蕴含着机会。问题越多，机会越多；问题越大，机会也就越大。 工作中出现问题是正常的，没有问题才不正常。 工作不是消极被动的“打工”，也不是表面上的“完成任务”。工作的实质，就是解决那些妨碍我们实现目标的各种各样的问题。 李健编著《把握机会拒绝平庸》告诉我们如何把握机会，看待问题，激发我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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电气控制与PLC（第3版）
作者：孙平 出版：高等教育出版社 日期：2014-08-01 本书主要介绍电气控制技术的基本原理、设计基础（含工艺设计）和可编程控制器应用技术等内容。本书从介绍常用电器元件入手，通过典型环节和典型电路分析研究继电接触式控制线路工作原理，并结合工程应用实例，全面、系统地介绍了电气接线图等工艺设计思想；可编程控制器应用技术部分以西门子公司的S7-300可编程控制器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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新西兰官方信息法 行政监察专员法 国
作者：孙平 出版：中国方正出版社 日期：2014-09-01 自2006年以来，新西兰连续8年位居“透明国际”公布的“全球清廉指数”排行榜榜首。新西兰对预防腐败发生所作的努力，特别是预防腐败法律体系建设，对我国的反腐倡廉建设具有一定的借鉴意义。本书收录了16部新西兰有关预防腐败的相关法律法规，如《1982年官方信息法》、《1975年行政监察专员法》、《1990 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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构成设计与应用
作者：余娜莉，李健，王佳 主编 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2014-01-01 余娜莉、李健、王佳主编的《构成设计与应用》 结合高等职业教育艺术设计专业的教学特点，系统介 绍了构成设计的基本原理、基本特点和规律、元素构 成及应用，以及相关的项目实训练习。《构成设计与 应用》共有4章，主要内容包括认识构成、平面构成训 练、色彩构成训练和立体构成训练。本书适合于从事 艺术构成设计和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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图解药食同源食疗大百科
作者：李健 出版：福建科技出版社 日期：2014-06-01 书中以五谷杂粮、蔬果、肉类、水产海鲜、禽蛋乳品、菌类、坚果及调味品等做了分类，分别从性味、功效、药食两用、同类食材延伸、调食和药等方面进行阐述，解析药食同源理念，引导健康饮食，从而以食疗的方法达到养生的目的。食疗养生要我们在一日三餐中就可做到，简单又方便。书中在剖析每种食材的基础上，重点突出其药食两 ... |
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商务英语泛读（第一册）
作者：李健 出版：北京工业大学出版社 日期：2014-10-01 《商务英语泛读》系列教材以《国家中长期教育改革与发展规划纲要》为指导，以高校培养高素质、应用性人才为目标，结合高校教学和商务活动实际情况，精选语料，科学编排。本教材为第一册，共设计十个单元，主题涵盖企业组织与管理、企业文化与职场关系、人力资源管理、商务公文、商务会议、商务谈判、商务礼仪、商务旅行、营 ... |
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健康就要经脉通
作者：李健 出版：福建科技出版社 日期：2014-10-29 中医学认为人体经络“通则不痛，痛则不通。” 人身上的毛病，许多都和经脉不通畅有关系。本书为读者奉献了155个穴位的按摩治疗病症的方法，通过按摩、艾灸、食疗、瑜伽、导引等多种手段来疏通经脉。书中的按摩手法都一一配有插图，不论何时何地，都可以马上学会，并加以应用。每按一个穴位，都能够有效改善一两种病症； ... |
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科技金融：理论进展与滨海金谷的构建
作者：李健 出版：中国金融出版社 日期：2014-11-01 本书从理论上研究科技金融的定位与内涵，并以天津滨海新区为研究对象，通过全面的SWOT分析，提出了体现滨海新区“先行先试”政策优势和创新优势的发展科技金融的“滨海金谷”模式，并分别从高新区新兴产业发展中的金融供求角度、“滨海金谷”的利益相关者角度和“滨海金谷”的风险管理与绩效评价角度，对以“滨海金谷” ... |
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监狱亚文化
作者：孙平 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2013-12-01 监狱亚文化是监狱中的犯人所特有的价值观念和行为方式的总和，是犯人自己的文化，具有极强的生命力。本书以监狱亚文化为主线，通过田野调查、文献研究、深度访谈、参与观察及视屏观察等方法的运用，描述了监狱亚文化比较突出的狱霸、自杀、暴力、造作伤与伪病、性和文身等文化现象，分析了监狱亚文化的表现形式及存在的状况 ... |
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食品添加剂（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：孙平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2009-09-01 民以食为天，食以安为先，安全与质量是对食品的基本要求。人类对食物资源的利用和享用无不依赖于对食物的保藏与加工处理。’随着社会的进步和发展，人们在对食物进行加工或处理过程中逐渐学会了使用或利用添加剂。也正是因为添加剂的应用，使得加工食品的品质以及食用安全性有了显著的改善和提高。对现代食品工业来讲，食品 ... |
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可编程控制器原理及应用（第2版普通高等教
作者：孙平 主编 出版：高等教育出版社 日期：2010-12-01 可编程控制器PLC是一种以微电子技术、自动化技术、计算机技术、通信技术为一体，以工业自动化控制为目标的新型控制装置。 我国大量使用的PLC产品主要有西门子公司的S7系列，三菱公司的FX2系列，立石公司的C系列，日本松下电工的m系列，美国GE公司的GE系列等。其中西门子公司的S7-200系列小型PL ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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