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喜欢你时，如见春光
作者：猫尾茶 出版：北京燕山出版社 日期：2022-06-01 ★晋江人气作者猫尾茶高口碑代表作，《喜欢你时，如见春光》完结以来热度持续攀升，晋江评分9.7分！小红书、微博等各大平台读者安利多多，好评不断！ ★装帧精美，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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新疆滋味（央视大型纪录片《新疆滋味》同名视频书）
作者：佟丽娅 库尔班江·赛买提 主编 出版：人民出版社 日期：2022-05-01 于你而言，新疆是什么？是充满神秘色彩的远方、一碧万顷的草原、飞沙扬砾的沙漠，还是魂牵梦绕却相隔万里的家乡？ “新疆滋味”又是什么？是隐匿于山间的美味、奔跑在草原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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饮食的悖论
作者：[美] 史蒂文·R.冈德里 出版：中信出版社 日期：2018-07-01 《饮食的悖论》将帮助你重新认识麸质食物，适合想减重还不想运动的懒人。美国近年来致力于推广无麸质食物，但其实避开无麸质食物并不能保证我们的健康，吃全麦食品也不能让 ... |
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啤酒品鉴大全：啤酒爱好者的基础指南
作者：[美] 杰夫·奥尔沃思[Jeff，Alworth] 出版：机械工业出版社 日期：2018-12-01 2016国际烹饪专业协会美食类奖获图书 欢迎来到啤酒天堂，你不可错过的啤酒之旅 上百种啤酒的起源、成分、特色、风格、历史、文化、工艺的指南 畅销美国的啤酒 ... |
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 《功能性粮油食品》主要以现代营养学和治未病的思路为指导，重点研究和探讨粮油及其制品中所含有的功能性成分及其与人体健康的关系，有望防范和改善人体代谢综合征，提高公 ... |
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植物保护学（第二版）
作者：张世泽 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本教材分为植物保护学基础理论和主要农作物病虫害两大部分，系统介绍了小麦、水稻、杂粮、薯类、棉花、油料、烟草等作物病虫害的鉴定诊断、发生规律、预测技术与综合治理等内容，并附有病虫形态、危害状插图。章末附 ... |
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现代农业绿色生产实用技术
作者：刘明云，宋元瑞，宋芸 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 这是一本融理论性和实践性于一体的农业技术图书，内容包括优质高产新品种介绍、绿色防控技术、土肥知识及水肥一体化技术、绿色环保主推技术、绿色能源主推技术、小麦绿色高效生产技术、玉米绿色高效生产技术、棉花绿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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粮油加工学（第3版）
作者：李新华 董海洲 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-11-01 全书内容包括三大部分。一是粮油原料的初加工,如稻谷制米,小麦制粉,植物油脂提取,传统豆制品的生产,玉米和谷物早餐食品生产等。二是应用现代科学技术对粮油原料进行深加工与转化,如淀粉和变性淀粉的生产,淀粉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 427
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中国主要粮食作物一次性施肥技术
作者：刘兆辉 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书从肥料产品、配套机械研发和施肥关键技术等方面入手，以小麦、玉米和水稻为研究对象，进行了新型环保一次性施肥产品的研制和筛选，同时开展了相配套施肥机械的研发；在三大粮食作物四大典型区域（东北春玉米区、 ... |
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云南省麦类生产技术问答
作者：于亚雄，王志伟，乔祥梅 等 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书结合云南省农业生产一线需要，采用一问一答的编写方式，清晰明了地回答目前云南省主要农作物麦类含小麦和大麦的生产概况，生长发育的基础知识，主栽品种的特性、栽培要点，主要栽培技术中关键具体操作技术，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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（纽伯瑞儿童文学奖获奖作品精选）漫长的冬季
作者：[美]劳拉·英格斯·怀德 著，［美］伽思·威廉姆斯 绘，黄荣 出版：南京大学出版社 日期：2020-09-01 本书获1941 年纽伯瑞儿童文学奖银奖。 多么令人惊奇的一百年前的真实故事，那些艰苦的生活和充满勇气与智慧的人们，是非常好的一手资料。——美国亚马逊网读者评价 ... |
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乐乐趣揭秘翻翻书低幼版：揭秘食物（7大场景，超85张翻翻页，带孩子走进丰富多彩的食物世界）
作者：[英]安娜·鲍尔斯 文 [英]蕾切尔·桑德斯 图，董丽楠 译 出版：陕西人民教育出版社 日期：2020-08-01 食物对人类的生存至关重要。人们平时都吃哪些食物？水稻、小麦是如何种植以及生长的？哪种食物有助于牙齿健康？食物都有哪些不同的口味？世界各地的人们吃的食物都一样吗？鸡蛋应该如何保存？面包是如何烘焙而成的？ ... |
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粮油作物栽培技术
作者：徐钦军，董建国，王文军 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 作者为满足广大农民需求，针对各地粮油作物生产的发展实际，结合近年来粮油作物生产研究的新技术、新经验，编写了《粮油作物栽培技术》。书中针对玉米、小麦、谷子、花生、大豆、高粱、甘薯、马铃薯、油菜等九大粮油 ... |
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粮食食品加工学
作者：陈凤莲，曲敏 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 粮食食品加工是食品科学与工程专业的重要研究方向之一。《粮食食品加工学》系统地介绍了粮食的结构与品质、粮食的化学组成、谷物清理、稻谷制米、小麦制粉等粮食原料基础知识及加工的基本方法和理论，同时还阐述了面 ... |
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举箸观史：东周到汉代中原先民食谱研究
作者：周立刚 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 本书以人骨和动物骨骼的稳定碳氮同位素数据为基础，结合历史和考古背景材料，对东周到汉代中原地区先民的食谱特征开展对比研究。研究结果表明，小麦在东周时期开始被纳入中原地区的主粮行列，其所占比重在汉代进一步 ... |
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当自然赋予艺术灵感
作者：[法]艾莱娜·穆尼埃 著 [法]亚尼克·弗里埃 摄影，张文英 出版：商务印书馆 日期：2020-12-01 读者对象：艺术史、植物学专业师生，对自然、艺术感兴趣的一般读者。 编辑推荐： ★ 从古希腊到当代艺术，200多幅印刷精美的经典名作，唤醒读者感官 ★ 描摹 ... |
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膳食纤维加工理论与技术
作者：罗登林 主编，张康逸，望运滔 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 膳食纤维，又称第七大营养素，具有许多突出的生理功能和特异的食品加工特性，已被广泛应用于各类食品中。《膳食纤维加工理论与技术》系统介绍了常见膳食纤维菊粉、抗性淀粉 ... |
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大麦青稞机械化生产新技术
作者：朱继平，陈伟 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 大麦青稞是我国仅次于水稻、小麦和玉米的谷物类粮食作物，具有悠久的种植历史。我国大麦青稞的种植分布广、跨度大，在我国东北、东南、中部、西南、西北全有种植。本书为国家大麦青稞产业技术体系生产机械化岗位专家 ... |
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主要农作物全程机械化生产模式
作者：涂志强 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 全书选取多个我国全程机械化生产模式，这些模式定位水稻、玉米、小麦、马铃薯、棉花、油菜、花生、大豆、甘蔗等九大作物，聚焦耕整地、种植、植保、收获、烘干、秸秆处理等六个环节，提出了不同区域、不同作物的一系 ... |
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谷物化学
作者：卞科，郑学玲 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 本书从谷物化学发展的历史、主要谷物种类、谷物的化学组成和主要研究方法到谷物品质做了比较系统的介绍；特别是结合谷物化学的研究进展，对作为人类食物主要原料的稻谷和小麦的品质做了较为深入的分析和介绍。与此同 ... |
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