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张新昌，李炎粉，王玉庆 主编
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乳品工艺学教学设计
作者：刘红娜 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-07-01 原料乳的性质包括酪蛋白、乳清蛋白、乳糖、脂肪、矿物质等，生产理论包括乳品加工单元操作（热处理、均质、离心、干燥、膜过滤）等，工艺技术及产品质量变化规律包括酸乳、干酪、婴幼儿配方粉、乳清粉等。本书内容涉及乳品科学和乳制品加工两个部分，外延则涉及乳业生产全过程；涵盖了每节课的教学内容、教学重点、教学难点及处理方法、教学目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育） 电站锅炉设备及运行
作者：赵玉莲，崔艳华，黄建荣 出版：中国电力出版社 日期：2023-11-01 本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。本书密切结合专业教学要求，以大型电站煤粉锅炉为主线，系统阐述了电站锅炉基本知识，锅炉燃料及其特性，燃料燃烧计算与锅炉热平衡，煤粉制备，燃烧原理与燃烧设备，自然循环原理及蒸汽净化，过热器与再热器，省煤器与空气预热器，强制流动锅炉，电站锅炉吹灰、除尘、除灰渣系统及设备。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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超大直径盾构穿越地上悬河综合建造技术
作者：许为民，周长进，陈鹏，历朋林，肖明清 出版：人民交通出版社 日期：2024-01-01 本书依托济南黄河济泺路超大直径盾构隧道工程实践，聚焦隧道全断面穿越夹钙质结核粉质黏土地层、粉质黏土地层的超大盾构管片上浮控制，盾构穿越地上悬河的变形控制等核心技术难题，总结提出了超大直径泥水盾构穿越地上悬河关键技术。基于济南黄河济泺路隧道工程地层黏性高、地层夹杂大块钙质结核的特点，本书从盾构装备选型和设计出发，介绍了高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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物流法规与实务（文宁）
作者：文宁 主编 邹勇、李艳 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2012-04-01 本书全面系统地介绍了以凹凸棒石矿物为稠化剂的磨损自修复型润滑脂的制备及其摩擦学行为与机理。主要内容包括： 天然凹凸棒石的结构、性质及其摩擦学应用，矿物粉体的细化、活化、热处理与表面有机改性工艺与评价，以表面改性凹凸棒石粉体为稠化剂的矿物润滑脂制备工艺、理化性质及摩擦学性能，典型固体润滑剂、油溶性抗磨剂、凹凸棒石矿物粉体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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普通高等教育“十二五”规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 电厂锅炉原理（第三版）
作者：王金枝，程新华 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 本书密切结合专业教学要求，以大型电站煤粉锅炉为主干，全面系统地阐述了电站锅炉的主要设备和工作原理。主要内容包括：锅炉的构成及工作过程，燃料特性及其燃烧计算，锅炉机组的热平 衡，煤粉制备系统及设备，燃烧基本理论及燃烧设备，循环流化床锅炉的基本原理及特点、主要设备、运行特性，汽水系统中各受热面的结构、布置、主要运行问题，自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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凹凸棒石矿物自修复润滑脂
作者：于鹤龙、尹艳丽、许一 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书全面系统地介绍了以凹凸棒石矿物为稠化剂的磨损自修复型润滑脂的制备及其摩擦学行为与机理。主要内容包括： 天然凹凸棒石的结构、性质及其摩擦学应用，矿物粉体的细化、活化、热处理与表面有机改性工艺与评价，以表面改性凹凸棒石粉体为稠化剂的矿物润滑脂制备工艺、理化性质及摩擦学性能，典型固体润滑剂、油溶性抗磨剂、凹凸棒石矿物粉体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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水泥助磨剂应用技术手册
作者：张伟、邹伟斌、贾良全 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书主要介绍了水泥助磨剂国内外发展概况、水泥助磨剂使用的主要原材料、水泥助磨剂基本配方组成和作用机理、水泥助磨剂生产及助磨剂使用所需的计量设备、水泥助磨剂应用案例等内容。书后附录还补充介绍了中国水泥助磨剂国家标准、美国水泥添加剂标准及绿色建材产品认证等方面的内容。本书可供水泥助磨剂及混凝土外加剂企业技术人员、水泥厂或水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新媒体运营：账号定位+文案创作+广告设计+数据分析
作者：周玉姣 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 如何进行新媒体的精准定位、引流涨粉、文案编写、广告设计？如何展开新媒体的视觉营销、数据分析、用户存留、商业盈利？ 《新媒体运营：账号定位 文案创作 广告设计 数据分析》通过“账号定位” “文案创作” “广告设计” “数据分析”四个部分，分两条线来介绍：一条是技巧线，通过介绍新媒体的账号运营、人设打造、定位引流、涨粉留 ... |
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肥志百科9原来你是这样的美食A篇 如果历史是一群喵作者肥志全新力作
作者：肥志 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 ★饮食文化，博大精深、见微知著。美食不仅是舌尖上的好滋味，还引领我们从微观到宏观地窥见人类文明之美。早茶的点心种类为什么有如此之多？乾隆皇帝也是个“火锅粉”？螺蛳粉、臭豆腐妙不可言的独特口感来自神秘的化学反应？清平鸡如何在广州鸡肴界里杀出重围？嘎嘎香的小龙虾，原来竟是入侵物种？……一本把你看饿的百科漫画，让知识变得更“ ... |
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煤矸石混合料路用性能研究及工程应用
作者：张亚鹏 出版：人民交通出版社 日期：2024-04-01 本书对煤矸石、粉煤灰、钢渣和矿渣粉等固体废弃物的分类、性质进行了概述，介绍了煤矸石混合料的研究和应用现状，阐述了石灰粉煤灰煤矸石混合料、石灰钢渣煤矸石混合料和矿粉钢渣煤矸石混合料等多种混合料路用力学性能和耐久性能的试验方案、试验现象和试验结果，回归出各类煤矸石混合料无侧限抗压强度、回弹模量和劈裂抗拉强度对应的原材料配合 ... |
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抖音运营实战笔记
作者：杨昭 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 没有方向：如何找准人设？如何搭建账号？什么是用户画像？ 不懂运营：账号被平台限流怎么办？涨粉很缓慢如何解决？什么是平台算法？ 不懂创作：什么内容受欢迎？不会拍摄剪辑视频？如何提升完播率？ 不会赢利：产品怎么引流？如何开店卖货？直播带货怎么做？ 本书通过 10 大专题内容、140 多招实用干货，助你轻松玩 ... |
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莉莉兰的小虫虫 自然启蒙绘本10册+泡泡贴纸册 3-6岁儿童科普绘本故事书 乐乐趣点读笔可点读
作者：克里斯·帕克 文，丹妮尔·贝内特 图，王雯 译 出版：未来出版社 日期：2023-11-01 单册内容简介： 《出发！超级播种机》 粉宝和虫虫们想帮助植物传播种子，在莉莉兰种出更多的植物，但一阵风吹跑了大家收集来的种子，负责看顾种子的粉宝非常自责。小虫虫们还能找到那些飞走的种子吗？他们还能继续播种吗？ 《卷卷向前冲》 甜甜找不到她最爱的丝巾了，她很难过。点点想了一个办法让甜甜振作起来——比赛谁最先到毛茛 ... |
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经济作物的产品化研究 ： 以紫薯为例
作者：董红兵 出版：九州出版社 日期：2024-03-01 本书集中反映了作者多年来在紫薯花青素的提取方法优化与特性研究、紫薯产品的配方与工艺优化研究、分子互作对紫薯产品品质影响研 究的最新成果和数据，主要涉及紫薯花青素的最佳提取条件、紫薯共混面团的质构特性和流变特性、紫薯产品的质构特性、感官特性和应 用特性的表征以及紫薯粉与小麦粉共混等方面的应用基础研究内容，为目前紫著产 ... |
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褐煤锅炉与制粉系统
作者：张经武 出版：中国电力出版社 日期：2024-05-01 本书阐述了褐煤锅炉、制粉系统与利用烟气余热增效减排技术三方面的内容。褐煤锅炉方面：褐煤特性及其对燃烧设备设计、运行和制粉系统的影响；褐煤低温燃烧技术、年轻褐煤、高灰分褐煤、老年褐煤与褐煤混煤燃烧技术；褐煤锅炉炉型选择，影响炉膛设计的因素，炉膛特性参数的选取，褐煤锅炉炉膛辅助设备；褐煤锅炉直流、旋流燃烧器，燃烧器设计参数 ... |
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我们小时候：描花的日子
作者：张炜 出版：人民文学出版社 日期：2017-05-01 《描花的日子》一文由茅盾文学奖得主张炜写成。该书以朴实而逗趣的为基调，讲述了作者在北方摸爬滚打成长的童年时光。有独眼歌手、粉房、岛上人家这些具有独特性的回忆，也有星星、月光、游泳这些具有共性的时光，全文细腻写实，真情流露。 ... |
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材料晶体衍射结构表征
作者：陈亮维、易健宏、虞澜、史庆南 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书阐述了材料晶体粉末衍射、电子背散衍射和透射电子衍射基础理论及应用。重点阐述了常见材料织构的理论极图的绘制方法、任意单晶取向下理论背散电子衍射菊池花样、理论透射电子衍射斑点花样的绘制方法及常见织构的理论极图、电子背散衍射菊池花样和透射电子衍射花样，补充和完善了欧拉空间与织构类型的关系式，添加了金属材料织构表征应用的实 ... |
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无损检测 第2版
作者：林莉 马志远 李喜孟 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书系统地介绍了无损检测的目的、意义及其在工业现代化进程中的重要作用，对超声波、射线、涡流、磁粉、渗透和声发射检测技术都分章进行了介绍，具体阐述了各种检测技术的原理、特点、适用范围，并列举了应用实例。第七章则集中介绍了一些正在发展中的无损检测新技术(含激光超声、红外、太赫兹及非线性超声检测)。 本书可作为大学本科材料 ... |
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全媒体运营从入门到精通
作者：叶龙 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 目前图文与视频平台呈现出多样化的发展态势，对这些平台进行矩阵运营、策划、引流和盈利是全媒体运营的关键。那么如何才能做好全媒体运营呢？ 《全媒体运营从入门到精通》详尽地介绍了三个核心方面：首先，定位策划线详细介绍了全媒体运营中账号定位与品牌策划的要点，包括全媒体运营基本概念、全媒体矩阵具体内容、用户定位、内容定位、形象 ... |
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老家味道 ：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
作者：李晶 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 《老家味道 河南卷》本书主要介绍了以传统小吃为主的河南特色美食，如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等，承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往，也在字里行间流露出作者真挚的情感。本书内容精彩生动，不仅配有精美的美食插画，还附有美味的详细制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者制作美味，打造自己更为美好的厨房世界。 ... |
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中国故事 小时光，老朋友 我的童年与故乡，都在时光宝盒里 26篇散文饱含亲情暖意 中小学阅读写作
作者：吕峰 著，张芸 绘 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 这本散文集的作者讲述了自己珍藏的26件生活中的老物件，比如小时候的糖盒、竹风筝、小人书、酸梅粉小勺；家中的粗瓷碗、算盘、油布伞、汤婆子；厨房里的石拐磨、蒸笼、擀面杖、月饼模子；村子里的老水井、农具……老物件储藏、沉淀着岁月中的记忆和情感，通过它们和它们背后的故事，让我们看到物与人的联结，物品承载的意义。26篇散文像是2 ... |
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