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面包有毒 著
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法国面包宝典：世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方
作者：[法]艾瑞克·凯瑟 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 《法国面包宝典》将为各位呈现一场豪华面包盛宴！在这里，《法国面包宝典》会为你放送独家天然酵母面包，其中包括：传统面包、特色面包、天然酵母有机面包、加料面包、橄榄油面包、小餐包、世界闻名面包等各种法国经典面包配方，不管您是初学者还是专业面包师，只要拥有这本《法国面包宝典》，都能在家自己搞定面包烘焙；只 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960 
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跟爱和自由一起做面包+至爱面包 （套装共2册）
作者：[美]德州农民 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-08-01 《至爱面包》是德州农民多年研究面包烘焙的经验总结，除了提供65个准确、细致而全面的配方外，还在开篇用大量文字详细且深入地解析了面包的烘焙理论。 ★精选65款面包，包括法棍、夏巴塔、大列巴等，完整呈现世界各国经典风味。 ★多年烘焙经验倾囊相授，最完整的实用技法，从原料、工具到烘焙流程，再到酵种培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 744
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至爱面包：用最自然的方法烘出面包最天然的风味
作者：[美]德州农民 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-08-01 ★精选65款面包，包括法棍、夏巴塔、大列巴等，完整呈现世界各国经典风味。 ★多年烘焙经验倾囊相授，最完整的实用技法，从原料、工具到烘焙流程，再到酵种培养，都有巨细靡遗的讲解。 ★全彩实作照片，让你一目了然，立即抓住技术要点。 ★兼具趣味的面包书，不只有食谱，还介绍了每款面包的特色，让你在品味麦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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面包烘焙技艺全书：解析面包制作技艺与风味的精髓
作者：[西]亚尔萨 著，陈心蕙 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-03-01 身为面包爱好者的你们将在本书中看到： 要做出优质面包必须了解的原料、技巧和基本概念； 运用了这些技巧和概念的一系列多元化的、传承百年的欧亚各国经典面包配方，它们按主题分为三部分，侧重不同的烘焙技巧或方法，每个配方都提供了与前文不同的新技巧或方法，每个配方都有关于花样变化的扩展建议； 书末 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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美味诀窍一目了然——面包制作基础
作者：[ 日] 石泽清美 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 本书是以制作家庭面包为主的实操类图书，注重简单、实用和家庭性，所需工具常见、操作简单。全书共介绍了几十款营养美味的家庭面包，如黄油卷、法式面包、羊角面包、哈密瓜面包、法式乡村面包、奶油面包等，材料配比合理，营养搭配均衡，每款面包的制作都配有直观的实物照片，制作步骤清晰、详细、循序渐进，以确保每一位初 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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宝宝蛋-面包熊成长记叛逆期自我修复教育系列：培养儿童内心强大绘本 原来我是这么棒 认错没那么难等 套装8本
作者：于清峰 出版：武汉大学出版社 日期：2017-02-01 《面包熊成长记：做内心坚强的自己叛逆期，自我修养教育系列（套装共8册）》是贴近孩子生活的原创绘本，帮助儿童性格培养和情绪管理。 《面包熊成长记：做内心坚强的自己叛逆期，自我修养教育系列（套装共8册）》中英双语对照，让孩子在丰富的故事中，培养兴趣，掌握语感，帮助孩子学习英语。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 691
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宝宝蛋-面包熊生活中的数学系列：培养儿童思维逻辑绘本-逻辑 几何 方向 运算（加、减） 时间 计数 比较训练 套装8本
作者：于清峰 出版：武汉大学出版社 日期：2016-03-01 《面包熊思维逻辑教育系列》是从几何训练、计数训练、时间训练、逻辑训练、比较训练、运算训练、方向训练等多方面训练宝宝的数学逻辑思维，在欢乐的生活中实践运用。 《面包熊思维逻辑教育系列》，包括《形状根本不一样》、《这么多数怎么记》、《一天一天的数日子》、《规律不难发现》、《谁的宠物比较棒》、《减法其实很简单》、《加法帮帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 600
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二狗妈妈的小厨房之自制面包
作者：乖乖与臭臭的妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 做面包是个技术活，可是想要做出口感好、有卖相的面包就一定要是专业人士吗？乖乖与臭臭的妈带领大家摆脱专业束缚，抛弃复杂步骤，在自家厨房玩转花样面包！书中收录了超高人气的奶酪包、挤挤面包、椰蓉小花面包、日式炼乳手撕面包、各式小餐包、 排包、动物面包、杂粮面包、无糖面包、免揉面包、各式吐司、比萨等，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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可以轻松做出的天然发酵面包
作者：〔韩〕高尚振，〔韩〕崔尚浩 著；郑丹丹 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-01-31 韩国烘焙大师的免揉发酵面包宝典。亲手示范如何避免烦琐、劳累的揉面过程，轻松做出自然风、无添加、原滋原味的发酵面包。共8个章节，首先讲述如何制作天然发酵种，然后倾情奉献50多款面包，包括早餐面包、健康花样面包、无糖零食面包、甜点发酵面包、无麸质韩式发酵面包、低热量三明治与吐司，另外赠送三款搭配免揉发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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亲亲科学图书馆 第4辑：面包
作者：史黛芬妮?勒迪 迪迪埃?巴里斯维克 沈志红 出版：安徽教育出版社 日期：2017-01-01 美味的早餐面包片，新鲜的长棍面包 你知道面包是怎么做出来的吗？ 面粉是从哪儿来的？ 面包师又是如何工作的？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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做面包不失败的15堂关键必修课
作者：王勇程 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-11-01 全民做面包必备Q A宝典，跟着小胖老师一起探究做面包的为什么。 为什么我的面团发不起来？做出来的面包又丑又难吃？就算用了顶级牛奶，做出来的面包却一点儿也不香？爆馅、缩腰、断裂、大变形问题层出不穷。关于为什么会失败这件事，100个学员，有1000个以上的疑问。在授课过程中，经常可以听到学员们对面包制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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爱烘焙——越做越上瘾的美味面包
作者：聪明谷手工教室 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-12-01 面包是烘焙的入门品类，它也是很多人早餐、晚餐的选择。然而，随着面包种类的日益增加，人变得无从选择起来。再加上现代人健康意识的增强，对口味和营养的要求也变得越来越高。因此，自己烘焙面包已经成为一种健康、时尚的选择，这样不仅可供孩子放心食用，还可以用来招待客人。从这本书，你可以了解关于面包制作的关键，而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕
作者：[韩]崔乘株著，金慧静 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-04-01 如果您想制作面包和点心，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《轻松制作美味的饼干 面包 蛋糕》这本书吧，这本书记录了在家里制作比面包店的产品还好吃的饼干、健康面包、蛋糕、派、松饼和甜品等的方法。按照说明的方法一步一步地跟着做，您可以拥有不亚于专家的手艺。每个制作方法旁边都配有提示和理论说明，您可 ... |
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爸爸的面包机：美味面包烘焙
作者：【日】荻山和也 著 鞠向超等 译 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包 烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！ 只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美味，健康又营养。 烘焙方法简单易学，让人意想不到的材料组合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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让面包机做出好面包
作者：爱和自由 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-01-01 本书是自由老师关于面包机的精心力作，包含用面包机做面包的基础知识，18款常用馅料和表面装饰，以及200个黄金比例的面包烘焙配方。 基础知识部分除了介绍基本原料、基本工具、烘焙百分比、确定原料重量的方法等基础性知识外，另有面包机面包Q&A环节，对于新手在面包机烘焙中常遇到的难题，以Q&A的形式给出了直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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夏日郊外的旅店（闪亮!幽默!感人!在咖啡和羊角面包的香气里，奇妙的旅途即将开启；法国年度治愈小说；国内初次引进版权）
作者：安娜-，卡埃勒·雨昂 出版：江西人民出版社 日期：2019-05-01 一个古怪又刻薄的老太太，一个爱做梦的少女，一个充满秘密的异国厨娘，一个温文尔雅的老先生，一个钟情于自制薯条的面瘫老板，一个单纯善良的"小艺术家"，一个热衷制造"邂逅"的退休阿姨，还有一只拥有"魔法"味觉的猫咪 他们在卢瓦河谷的乡间旅店里相遇了。一个个秘密浮出水面：藏在帽盒里的旧信，纽约的神秘舞者，图书馆遗落的笔记，夜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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松辽流域重要水系典型有毒有机物污染特征
作者：何孟常 等著 出版：科学出版社 日期：2015-04-01 松辽流域是我国东北老工业基地。过去由于重工业比重过大、产业结构失调，以及粗放型的经济增长方式等原因，导致严重的环境污染问题。《松辽流域重要水系典型有毒有机物污染特征》提供大量实测数据和模拟实验结果，系统地分析松辽流域重要水系——松花江水系和大辽河水系典型河流，及辽东湾营口河口表层水、悬浮颗粒物和沉积 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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有毒有害化学品在体脂中的蓄积及健康风险分
作者：石利利，刘济宁 主编 出版：中国环境出版社 日期：2015-04-01 化学品是化学研究和化工过程的产品，与国民经济各个部门、尖端科学技术各个领域以及人民生活各个方面都有着密切联系。目前，全球化学物质达1000余万种，每年仍以10余万种的速度递增，其中常用的有7万～8万种；在我国常用的化学物质有4．6万多种。高强度的工业生产和频繁的人类活动直接导致大量的有毒有害化学品进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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Why?有毒的动植物
作者：郑秀恩 出版：世界知识出版社 日期：2007-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 283
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儿童百问百答 11 有毒的与珍稀的动植物 我的第一本科学漫画书
作者：申慧荣 出版：２１世纪出版社 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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