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食客厨房
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贺师傅幸福厨房：我最爱吃的海鲜
作者：加贝 著 出版：译林出版社 日期：2015-04-01 一鲜到底的鱼料理、细嫩入味的虾蟹料理、鲜滑入味的软体贝壳料理、清香爽口的海藻料理……本书是一本介绍各类海鲜料理的菜谱书，详细讲解了海鲜的处理方法，以及适合海鲜的各种烹饪方式，用最家常的技法做出大众最爱吃的海鲜料理，图片精美，操作简单一学，绝对是厨盲男女必备的下厨宝典。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208 
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贺师傅幸福厨房：我最爱吃的豆料理
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2015-05-01 本书是一本介绍豆制品料理的菜谱书，鲜香四溢的热炒豆料理，清香爽口的凉拌豆料理，绵香滑嫩的炖烧焖豆料理、醇香浓郁的蒸煮卤豆料理，用最家常的技法做出读者最爱吃的豆制品料理；同时，还详细介绍了豆类的品种和营养价值，讲解了豆类选购、贮存及处理的小窍门，以及6种豆类的最佳吃法和制作秘诀，让读者一看就懂，一学就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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最开胃的下饭菜 家庭厨房必备 一网打尽蔬
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书精心呈现了140道最馋人的下饭菜肴，具体分为蔬菜菌豆、多汁畜肉、花样禽蛋、百变水产四个部分，无论是鲜香诱人的蒜烧武昌鱼，还是辣味十足的辣子鸡，如此香到极致，嫩滑多汁的下饭菜，每一个菜肴都能激发你和家人的食欲，唤醒一天的好胃口。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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厨房英语（第3版）（附光盘1张）
作者：陈亚丽,傅文漪,鄂丽娟,罗伯特·马杰尔 出版：旅游教育出版社 日期：2006-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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餐饮厨房英语（附MP3光盘1张）
作者：波莉 (Polly Davis) 出版：世界图书出版公司 日期：2009-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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居所中的水与火——厨房、浴室、厕所的历史
作者：[日]光藤俊夫，[日]中山繁信 著，刘缵 译 出版：清华大学出版社 日期：2015-11-01 本书从文化和生活的角度，平实直观地再现了日本这一片土地上的居住者不断与自然相调适，建立起美观实用的居住空间和居住形式的历史。藉由本书，我们的足迹遍布日本各地，领略当时当地的风情地貌、世情百态；细致的描画，甚至每一个日常所用的器具都在讲述故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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小学生的厨房美味魔法术：巧克力篇
作者：[日]村上祥子 著，陈化仙 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2016-01-01 在本书中，教你制作创意可爱小点心，享受自己动手的乐趣。同时为你介绍多款漂亮时尚的礼盒包装设计。用问答介绍美味实验！用照片介绍简单食谱！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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小学生的厨房美味魔法术：微波炉篇
作者：[日]村上祥子 著，傅彦瑶 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2016-01-01 在本书中，你将学会用微波炉做点心的7个魔法。通过范例，你还将学会实践报告的整理与总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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厨房里的营养功夫（汉竹）
作者：左小霞 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-02-01 20年临床营养师的私家饮食营养笔记首度公开！推开那些营养的谣言，食材辨选的软广告，精选200多种家常食材，走进菜市场，对食材“傻傻分不清”的你正缺这一本！ 食物营养功效全解，左老师就像聊家常一样，为你介绍各种食材的独到营养功效。蔬菜、水果、蛋肉和海鲜……好料才能做好菜，好菜吃对才健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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“功夫厨房”系列丛书：炒：有滋有味幸福长
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-04-01 本书精选好吃易学的各式炒菜，种类繁多的诱人菜式，大厨素不外传的做菜绝招，最时尚健康的美食理念，内容包括炒素菜、炒荤菜和炒饭、炒面，每款菜品都独具巧思，都能在几步之内轻松完成。本书采用完整分步图解形式详解每道菜的烹调过程，让居家烹饪更加得心应手。书中的所有菜品都附带视频二维码，扫一扫，相关视频即刻出现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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异国美食视频厨房（共2册）：
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-04-01 《扫一扫，码上学做西餐》 本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款，蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味餐点的过程中，还将时间、做法、功效、制作指导完美结合，使读者在学得烹饪技巧的同时，对食物养生以及厨房贴士也能有进一步的认识，使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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像营养师一样吃晚餐（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 知名美食图书作者萨巴老师教你做营养晚餐，包含肉食、海鲜、时蔬、主食、小菜、汤煲等一百余道家常菜品，每道菜均经过精挑细选，既家常易做、美味好吃，又营养丰富、搭配合理，每道菜均有详尽的步骤图和细致贴心的烹饪窍门讲解，让每个主妇都可以烹饪出美好而健康的生活味道，让家人感受到无限温暖与甜蜜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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营养师的养生厨房 四季家常菜（汉竹）
作者：刘桂荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-04-01 西红柿除了炒鸡蛋还有什么做法？ 红烧肉到底要怎么做好吃？ 买了羊肉不会做怎么办？ 豆角和什么搭配相宜？ 吃什么能降血压？ 怎么吃可以祛斑？ 家有读书郎做什么菜比较好？ 春季吃什么*养生？ 西红柿除了炒鸡蛋还有什么做法？ 红烧肉到底要怎么做好吃？ 买了羊肉不会做怎么办？ 豆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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达·芬奇的秘密厨房：一段意大利烹饪秘史
作者：Dave Dewitt[戴夫·德威特] 著，梅佳 译 出版：电子工业出版社 日期：2015-07-01 达·芬奇将他对美食的热诚和在烹饪方面的天才发明都详细记录在了《达·芬奇笔记》中，我们可以在其中找到他的烹饪技艺、饮食哲学，及其烹饪设计和发明。借由全才达·芬奇在烹饪方面的成就，戴夫·德威特拉开了一个更为广阔的舞台，将掩映其后的意大利烹饪的壮丽图景全部呈现在读者面前。 本书将全面探索公元15至16世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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电压力锅美味食谱（“煮”妇的时尚新厨房）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 《船舶与船员管理工学结合新思维高职高专航海技术类十二五规划教材》的整体设计体现了工学结合的特点，突出岗位能力需求，采取任务驱动模式。在教材编写过程中，我们得到了社会各界的支持和帮助，征求了高校教授和有实际工作经验的海事管理机构和航运企业专家的意见和指导，力求科学、严谨、实用。 全书内容教材设计以船 ... |
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豆浆机美味食谱（“煮”妇的时尚新厨房）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 豆浆营养丰富，四季皆宜，常饮对身体健康大有 裨益。由犀文图书编著的《豆浆机美味食谱》主要介 绍了一百多款用豆浆机做出来的美味豆浆，按食材分 为五谷豆浆、果蔬豆浆、花式豆浆、营养米糊和果蔬 汁五类，涵盖范围广，内容丰富，排版设计新颖、美 观、大方。自己亲手做豆浆，轻松又健康。只要轻轻 一按，就能享受一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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榨汁机美味食谱（“煮”妇的时尚新厨房）
作者：犀文图书 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 相信大家都喝过果汁，可是您亲手做过吗？想不想自己亲手榨杯果汁喝？由犀文图书主编的《榨汁机美味食谱》介绍了一百多款用榨汁机榨出来的新鲜果蔬汁，每一款都详细说明材料和做法，教您如何充分利用榨汁机，通过多种水果和蔬菜的巧妙搭配，制作出健康营养的饮品。自己亲手榨果汁，轻松又健康，每天一杯新鲜、富含维生素的果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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怎样吃油更健康·揭秘厨房里的食用油
作者：范理宏 等主编 出版：人民卫生出版社 日期：2015-06-01 开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了关于油脂的基本常识，以及目前市场上常见的30余种食用油的产地、原料、成分、功效、特点等，并详细讲解了选购、烹饪及食用这些食用油时应注意的问题，解答普通大众日常生活中遇到的相关问题。 包销2000 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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最快捷的小炒菜 家庭厨房必备 鲜美诱人，
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书精选了140道美味的家常炒菜，味道鲜美诱人，做法快捷方便，用最短的时间，让您成为炒菜高手。书中介绍的炒菜囊括了鲜蔬、畜肉、禽蛋、水产这些日常生活所常见的食材，精选的菜谱也是款款美味，道道诱人，令人垂涎欲滴，跃跃一试。每道菜都有具体的步骤和精美的大图，用适当的食材、简易的调料、快捷的技法烹调出一道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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最省时的凉拌菜 家庭厨房必备 精选夏日餐
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书收录了凉拌蔬果、凉拌畜肉、凉拌禽蛋、凉拌水产类别的美味凉拌菜品140款,集酸、辣、甜、脆等口感于一体，家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中，还将做法、相宜相克、功效与二维码完美结合，简洁大气的页面更使读者在习得烹饪技巧的同时，对食物养生以及食物宜忌也能有进一步的了解，让读者无需多花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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