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中国营养学会妇幼营养分会
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中国民用无人机管理
作者：中国航空学会 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 我国是民用无人机生产大国，在无人机领域的规模排在世界前列，且国家高度重视无人机在民用领域的发展。目前我国注册登记的民用无人机数量已经超过百万架，而且仍在不断增长。2023年6月，国务院、中央军委颁布了《无人驾驶航空器飞行管理暂行条例》，此条例的颁布对无人机的发展和管理都有重大的意义。本书分别从无人机的基本概念与分类，我 ... |
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作物营养强化对改善人口健康的影响及经济评价
作者：青平等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 改善人口健康状况、提高整个民族的健康水平，是当前中国面临的重大战略任务。本书调研了中国农村居民营养健康状况及存在的问题，并从宏观和微观两个层面实证评析了在中国开展作物营养强化项目的健康效益、经济效益和成本效益。此外，本书还构建了中国区域级作物营养强化优先指数，并对其市场推广前景、风险及化解机制进行了分析。本书的研究有利 ... |
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2020版中国麻醉学指南与专家共识
作者：中华医学会麻醉学分会 出版：人民卫生出版社 日期：2022-11-01 与既往版本相比，本书具有下述特色。其一，理论与实践结合更为紧密，覆盖麻醉学各亚专业领域，在老年患者围手术期管理、无痛诊疗、分娩镇痛、急慢性疼痛诊疗、重症医学、超声应用等专题领域，提供了大量可供参照的证据建议。其二，紧密围绕新问题，如战创伤麻醉管理等，非常具有现实和临床意义。其三，参编专家数量多，共有495位麻醉学及相关 ... |
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中国服装物流发展报告（2022）
作者：中国物流与采购联合会服装物流分会， 北京交通大学交通交通运输 出版：中国财富出版社 日期：2023-07-01 《中国服装物流发展报告（2022）》旨在总结2022年国内外服装行业发展状况，梳理我国服装物流行业发展现状，展现服装物流发展特色，体现服装物流领域新模式、新业态发展变化，本报告共分为十二章，覆盖服装物流各主要方面，既包括包装、仓储、配送等典型物流环节，也包括电商、退换货、供应链、鞋类物流和国际物流等特色物流环节。中国物 ... |
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基层妇幼健康服务操作手册
作者：韩历丽，吴青青 编 出版：人民卫生出版社 日期：2025-06-01 本书从基层医疗卫生机构妇幼保健工作人员实际工作需求出发，围绕全生命周期保健服务内容进行编写；涉及实践操作的部分，配合图片 视频，发挥富媒体优势。 本书内容分两大部分：第一部分为妇女保健服务，主要内容包括《北京市母子健康手册》建立、妊娠风险筛查、孕期追访、孕产期健康教育、孕期营养保健、出生缺陷预防、妊娠期常见疾病识别与管 ... |
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临床营养学家中村丁次解读日本营养（第2版）
作者：中村丁次 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-04-01 本书根据日本营养师会会长中村丁次先生自身的体验及考察，对日本营养的过去，现在，以及未来进行了叙述，对中国营养学的发展具有重大参考价值。本书总共含有11章，70节。章题如下。第1章:靠营养预防、治疗疾病第2章:营养的诞生和学问的体系化第3章:日本营养改善的历史第4章:向人类营养学的变革第5章:小组医疗和多职业合作教育第6 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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营养专家聊健康热点（医学专家聊健康热点复旦大健康科普丛书）
作者：高键 孙建琴 刘景芳 主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 饮食营养对于人体健康来说是不可或缺的重要一环，合理的饮食方式不仅可以预防慢性疾病的发生，还可以提高生活质量。在这个信息爆炸的时代，营养和健康的话题无处不在，从社交媒体到日常生活，人们对如何吃得更健康充满了疑问和好奇。 《营养专家聊健康热点》一书，正是在这样的背景下应运而生的。希望通过这本书为读者解答疑问，消除误区，提供 ... |
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协和医院儿科专家高效育儿：宝宝营养辅食+亲子早教游戏（0-3岁 套装2册）
作者： 出版：化学工业出版社 日期：2020-03-01 从出生到3岁是宝宝一生中生长发育*快的时期，是智力启蒙和情商培养的关键期，也是学习吃的技能、养成良好饮食习惯的黄金期。本书由作者从多年儿童健康咨询和讲座内容中精心挑选出200多道营养辅食。按宝宝的身体发育不同时期，专为6个月～3岁的宝宝精心搭配，制定出分阶段辅食添加计划，从食材的选择、搭配、注意事项、营养以及功效等全方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 610
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“十四五”职业教育国家规划教材--营养配餐与设计（第三版）
作者：颜忠 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 本书分为绪论、营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者的营养食谱设计、菜品的科学烹饪、营养评价和营养宣教九个章节，既可以作为高职院校、成人高等教育烹饪专业的课程教材以及幼儿园、学校、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的培训教材，也可以作为食品科学、食品质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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植物大战僵尸2科学探秘：不知道的食品与营养
作者：笑江南 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-06-01 食品与营养是我们生活中不可缺少的一部分，如何吃才能吃得营养，吃得健康是很多人关注的焦点。《不知道的食品与营养》通过一个个轻松诙谐的漫画故事，讲述了食品与营养方面的趣味知识点，从而揭开食品与营养世界的小小一角，让小读者感受世界的奇妙，初步了解如何选择营养健康的食物，如何获得正确的膳食营养和食品安全知识，树立正确的饮食观念 ... |
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为健康生活加“油”：食用油营养与安全知识手册
作者：何东平 等主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 油脂是人类膳食重要的成分之一，食用油与我们的生活息息相关。随着对油脂营养和理化性质的认识不断深入，以及人们生活水平的提高和健康意识的增强，公众对食用油的安全营养有着更高的要求。本书精选 122 个百姓关心的食用油营养与安全方面的热点问题并进行解答，包含食用油的概念、生产加工、消费、营养、安全、储存等内容。 本书有 ... |
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美国国家体能协会运动营养指南 第2版
作者：[美]美国国家体能协会 出版：人民邮电出版社 日期：2023-05-01 美国国家体能协会运动营养指南 是美国国家体能协会（National Strength and Conditioning Association，NSCA）与多位运动营养师联合编写的运动营养指南。本书不仅向读者介绍了运动营养领域新的研究成果，讲述了运动营养学的相关原理，还给出了基于不同人群和不同营养需求的营养建议，集科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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吃法 ： 食物与营养面对面百问百答
作者：李海燕等著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-01-01 本书依托农业农村部食物与营养发展研究所食物与营养科学健康指导中心原创系列科普作品《食物营养面对面》，由李海燕老师携手包括国家食物与营养委员会主任陈萌山等国内顶级食品与营养行业近50位大专家，就饮食相关的话题开展访谈，将系列访谈集结出版。该书抓住现代食物与营养的主题，从专业权威和通俗科普的角度告知大众科学和健康的饮食方法 ... |
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营养与食品卫生学课程思政案例集
作者：王冬亮，杨丽丽 出版：中山大学出版社 日期：2023-12-01 本书收录了营养与食品卫生学领域的比较常用的22个操作和虚拟仿真实习内容，力求配合营养与食品卫生学专业课程的理论教学进度。内容充分考虑了实践操作技能培养与实习技术训练方面的相关要求，同时保留了部分经典的分析方法，结合学生的思想品德和科研素养类，根据营养与食品卫生学专业课程的学科特点，整理研究设计、数据收集、整理和分析背后 ... |
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儿童营养餐：长高个儿 视力好 更聪明
作者：任姗姗 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书精心选取了120道好吃又好做的营养餐，包括下饭菜、主食、汤羹、水果饮品等，有促进孩子长高个儿、视力好、变聪明的一日三餐，也有提高孩子免疫力、食物过敏的调养饮食。 分章节针对儿童成长中的不同需要，如长高、大脑发育、保护眼睛、强健骨骼等需要，有重点地介绍相应的10大关键营养素，更有针对缺乏重要营养素的8大功能性食疗餐 ... |
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿膳食营养素参考摄入量
作者：杨振宇、丁钢强、王杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书回顾了婴幼儿膳食营养素参考摄入量的发展历史、基本理论和确定方法，分别介绍了婴幼儿能量、宏量营养素、矿物元素和维生素的参考摄入量确定原理和方法，比较了国内外婴幼儿营养素参考摄入量，为未来研究婴幼儿营养素参考摄入量提供科学依据。本书可为营养科技工作者和儿童保健人员开展婴幼儿营养科研和膳食咨询指导提供科学依据和参考，同时 ... |
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营养与膳食
作者：朱兵，孙艳 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 本书在内容编写上力求创新，与以往教材有所区别。一是保留部分经典内容，保留营养学基础、中国居民膳食指南解读、各类健康人群的营养内容；二是根据现代健康管理的理论，首次引入营养管理的概念和内涵。增加了营养与人体健康关系的相关内容，阐述了现代健康与亚健康的观念，讲述营养与四种主要人群即健康人群、亚健康人群、特殊人群以及疾病人群 ... |
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营养与配餐
作者：邵志明 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-06-01 《营养与配餐》讲述食品营养学基础知识、膳食配餐方法与设计，共三篇十二章。上篇为营养学基础：首章到第三章，内容包括食物的消化吸收，能量与营养素，微量营养素与水。中篇为食物与营养：第四章到第五章，内容包括各类食物的营养价值，营养强化食品与保健食品。下篇为配餐与食谱：第六章到第十二章，内容包括膳食指南与合理营养，营养配餐准备 ... |
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2020年亚洲及太平洋区域粮食安全和营养概况
作者：联合国粮食及农业组织[等]编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 世界和亚太地区致力于按照30年可持续发展目标和25年世界卫生大会目标的规定，消除一切形式的营养不良，实现零饥饿。本书由联合国四个机构的区域办事处联合编写，讨论了亚太地区与实现可持续发展目标2中的饥饿、粮食和营养目标以及世界卫生大会营养目标有关展。部分：年亚太地区粮食和营养概览部分对区域和层面实现30年目标的潜行了预测体 ... |
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农产品质量安全与营养健康科普大全（三）
作者：农业农村部农产品质量安全中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-05-01 农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集，主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安全和健康话题，以及主要农产品的营养价值，另外，还有产地环境与投入品对食品质量安全 ... |
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