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中国潮菜：畜禽类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290 
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森林报 春 夏 秋 冬（中小学生课外阅读指导丛书）
作者：维 比安基 出版：时代文艺出版社 日期：2021-06-01 《森林报 春》《森林报 夏》《森林报 秋》《森林报 冬》讲述了森林里发生的事情不比城市里少。那里照样有各行各业，经常过快乐的节日，也常有不幸的事件发生。那里有自己的英雄和盗贼。而城市里的报刊却很少写这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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外婆（美绘注音版）外婆的私房菜 伍剑经典代表作 抒写祖孙亲情，传承中国好家风
作者：伍剑 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-06-01 抒写祖孙亲情，传承中国好家风 外婆是生活的哲人，亦是生活的强者。她是世界上最爱我的人，也是我最尊敬的人。 依照5～8岁儿童阅读能力打造 语文名师推荐阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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读爱，在花开的春野
作者：项丽敏 出版：中国言实出版社 日期：2017-08-01 项丽敏所著《读爱，在花开的春野》是悄吟文丛10本女作家散文集之一。全文共分6辑，作者的文章没有鸿篇巨制，似信手拈来般轻松自然，而细读之下，即可感受到每篇文章都携 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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京华通览·畅春园
作者：张宝章 著 出版：北京出版社 日期：2018-03-01 本书是京华通览丛书的一个分册。畅春园是海淀三山五园之一，本书记述了畅春园的兴建、景观，以及发生其间的事件，有关人物传说，以及其衰落、焚毁和遗址、现状。本书的出版对于北京西山文化带历史文化的研究有着重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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菜点创新设计与实训
作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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经典养生蒸菜100道
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 跟着邱克洪老师一起开启美妙的蒸菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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春哥区块链创业记
作者：陈炯，芮苏英，冯春，陆晟 出版：人民邮电出版社 日期：2018-12-01 以小说形式写区块链，让你阅读更轻松，在不知不觉中掌握区块链基础知识 作者均是知名技术大咖，且有丰富区块链创业经历，讲的是故事，说的是现实 主执笔人陈炯曾以笔名粮 ... |
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鸟哥的Linux私房菜：服务器架设篇（第三版修订）
作者：鸟哥 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《鸟哥的Linux私房菜——服务器架设篇（第三版修订）》是一本不可或缺的Linux服务器架设指导书，适合想要深入学习Linux服务器架设和管理的读者。本书不仅教 ... |
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最爱吃的家常肉菜大全
作者：鸿雁 主编 出版：北京联合出版公司 日期：2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜，配以高清美图，使其所用食材一目了然，再加上详细的材料、调料、做法文字，可让 ... |
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西北风味菜
作者：李金曼 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2017-09-01 本书按照食材原料的不同，共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节，包含100余道精心挑选的特色西北菜，涉猎广泛，内容具体，制作流程详细，力求为广大读者送上一本精彩、超值的西北菜实用宝典 ... |
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经典徽菜
作者：周士元，孙跃廷 出版：安徽科学技术出版社 日期：2018-01-01 《经典徽菜》记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜肴，并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值，又具备的可借鉴、可操作性 ... |
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从小爱吃的菜
作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面百余种各地美食，总有属于你的家味~ 制作时间、分量、用料计算精准，步骤讲解清晰，提示贴心到位，难点部 ... |
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野火春风斗古城（作家出版社建社70周年珍本文库）
作者：李英儒 出版：作家出版社 日期：2023-10-01 小说《野火春风斗古城》由作家出版社首发并获得国庆十周年优秀作品奖。抗日战争中，中国人民的斗争既有正面战场上同敌人的较量，更有地下工作者在敌占区里同敌人的殊死搏斗。《野火春风斗古城》就是通过中国共产党的 ... |
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起风了·菜穗子
作者：堀辰雄 出版：花山文艺出版社 日期：2017-09-01 宫崎骏、三岛由纪夫为之感动的故事 芥川龙之介弟子堀辰雄代表作 宫崎骏《起风了》原著小说 《菜穗子》获日本中央公论文艺奖 赠送手绘明信片和唯美书签 内含美丽的插画 ... |
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名家美文诵读绘本（朱自清作品3册：背影+荷塘月色+春）
作者：朱自清 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-03-01 1.节选自朱自清广为人知的作品，文本入选小学语文课本，是广大小学生熟知的篇目之一 2.文本和语文教材同步，不做删减和改写，让孩子读原汁原味的经典文学，从小培养 ... |
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经典悦读：庆春
作者：老舍 出版：浙江人民美术出版社 日期：2017-04-01 《庆春》收录了他对童年和亲人的回忆，也精选 了许多他的生活小品、幽默故事，还有以孩童的视角 写的小说《小坡的生日》中的节选片段。《吃莲花的 》《有声电影》等生活趣事让人啼笑皆非，又感同身 受；《狗之晨 ... |
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快手蒸菜
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款，突出快手的特点，都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜。为了便于阅读，我们将内容分为蒸鱼蒸肉蒸海鲜蒸家禽蒸蔬菜创意 ... |
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沔阳三蒸：中华市菜文化丛书
作者：李和鸣，徐元茂 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 沔阳三蒸是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的沔阳三蒸融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜，还蕴藏着深厚的饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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大董中国意境菜·烹饪色彩学
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境，成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2140
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