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“闽剧技艺传承丛书”编委会
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中国工艺美术全集?技艺卷10 其他工艺美术篇
作者：顾静 出版：人民美术出版社 日期：2024-02-01 《中国工艺美术全集?技艺卷10?其他工艺美术篇》内容十分丰富，包括鼻炎壶、绢人、工艺扇、传统玩具、人造花卉、面具、脸谱、工艺梳篦、绒花绒鸟等工艺。不仅有大量的欣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3560 
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中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李梦，布艳青 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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官式琉璃烧制技艺
作者：北京市门头沟区文化和旅游局 出版：学苑出版社 日期：2023-10-01 琉璃烧制技艺是中国陶瓷艺术史上的杰出成就，它集中国低温铅釉陶制作工艺之大成，是传统制陶工艺的重要组成部分。 琉璃烧制技艺2008年6月14日被列入第二批国家级非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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云南名特药材种植技术丛书——黄精
作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-10-01 随着黄精市场需求量的不断增加和野生资源的不断减少，黄精人工栽培已成为市场供求之主体，规范化种植势在必行。而普及黄精的种植技术是进行黄精规范化、规模化种植的基本要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：闫法昆，高文平 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》是一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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闽台文化生态中的南音散曲艺术传承比较（闽台南音文化丛书）
作者：曾宪林 出版：福建教育出版社 日期：2023-03-01 1.丛书立足于闽台两地的南音文化，比较和研究它的生态、历史、现状、传承、发展、传播等，把它们放在一个较为高层的位置进行系统的、全面的、整体的审视，为南音在闽台两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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湖北名茶及其冲泡技艺
作者：周圣弘， 柳娟 著 出版：汕头大学出版社 日期：2022-05-01 本书为学术专著，介绍了茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺，以及湖北名茶各自的独特品质特征和如何根据其自身特点进行冲泡。全书由绪论、正文（章至第五章）、参考资料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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调酒技艺与酒吧运营（第二版）
作者：殷开明，陈雪梅，艾佩佩 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-09-01 本书融理论性与实践性于一体，围绕调酒师和酒吧管理者的应知、应会的技能技巧，以培养调酒师和酒吧管理者为终极目标，使学习者能在较短的时间内，系统掌握相关知识。本教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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苏州历史建筑建造技艺
作者：苏州市住房和城乡建设局 出版：文汇出版社 日期：2022-08-01 2018年，苏州市委、市政府印发《苏州市历史建筑保护利用试点工作方案》。苏州市住房和城乡建设局根据市政府的指示，负责落实苏州历史建筑建造技艺的收集、整理工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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摄影技艺教程（第八版）
作者：颜志刚 出版：复旦大学出版社 日期：2022-10-01 本书第八版对摄影技艺的涉及仍是全方位的。既有摄影镜头、数码相机、闪光灯、滤光镜、扫描、打印、刻录等器材的实用知识介绍；也有曝光、景深、摄影构图、动体拍摄、微距拍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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土家族吊脚楼营造技艺
作者：恩施土家族苗族自治州住房和城乡建设局 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-01-01 吊脚楼（干栏建筑）被誉为中国建筑“三原色”之一，是中国古典建筑三大主流之一，其承载的文化信息深刻影响着中华文明的形成过程，其地位与意义非同凡响。其中，土家族吊脚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中式烹调技艺（第2版）
作者：许启东 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 中式烹调技艺”是烹饪专业的核心课程。本书主要内容包括“中餐烹调概述”“烹饪原料的初步热处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜烹调方法”“热菜装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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冷菜冷拼制作技艺
作者：张建国 沈勤峰 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-08-01 “十四五”职业教育国家规划教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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康梁学派·近代启蒙先锋（岭南学术思想丛书系列） 康有为《维新变法》思想体系的文化学术传承
作者：马永康 出版：广东人民出版社 日期：2023-07-01 本书是《岭南学术思想丛书》的一种，论述“近代启蒙先锋”康梁学派的学术思想、社会活动，以康有为为主，以流亡前梁启超等康门弟子为辅，勾勒出康梁学派的流变图景，进而论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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诉之有道：金道典型案件和项目承办策略与技艺（2024）
作者：崔海燕 出版：法律出版社 日期：2024-10-01 本书收录了金道律师事务所办理的部分案例，以办理纪实的形式为读者展示案例代理策略和运作技巧，分析了办案的过程，既介绍了案情，又介绍了律师如何分析案子的性质，把握问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国传统纸质文献修复技艺与保护工作概谈
作者：毛晓明 著 出版：哈尔滨出版社 日期：2025-01-01 作者是一名资深的纸质文物修复的一线人员，有非常多的理论知识和实践经验。本书重点介绍了中国传统纸质文献及字画装裱修复的知识与技巧、古籍保护工作方面的基本常识、关键 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中医流派传承丛书——孟河医派
作者：陈仁寿 出版：湖南科技出版社 日期：2021-08-01 1.本丛书由首届国医大师颜正华、周仲瑛担当荣誉总主编，全国各地中医药大学的学者教授担当分册主编，既有国医大师对中医文化深刻的见解，又有各地域中医流派传承人的临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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中医流派传承丛书——吴门医派
作者：陈仁寿 王琦 总主编 欧阳八四 分册主编 出版：湖南科技出版社 日期：2021-10-01 1.本丛书由首届国医大师颜正华、周仲瑛担当荣誉总主编，全国各地中医药大学的学者教授担当分册主编，既有国医大师对中医文化深刻的见解，又有各地域中医流派传承人的临床 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 655
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生活中的编织新技艺
作者：上海科普教育促进中心 出版：复旦大学出版社 日期：2022-11-01 本书入选“60岁开始读”科普教育丛书。编织是非常适合老年人的手工项目，本书讲述手工编织文化，讲解各种编织方法，提供丰富编织案例。全书详细介绍了钩针编织的线材、钩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中国地理百科丛书：姑苏地
作者：《中国地理百科》丛书编委会 出版：世界图书出版公司 日期：2015-11-30 中国首套规模达到数百分册的地理科普丛书，范围无缝覆盖中国全境。打破传统认识上的行政区划的界线，依据太湖流域出水区和吴地文化区域特征，划分本书范围。 展示苏州 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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