購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
餐饮老板内参
”共有
3892
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
活系统：跟任正非学当老板（老华为人为全国老板揭秘任正非的经营管理之道）--博瑞森图书
作者：孙行健、 尹贤 出版：中华工商联合出版社 日期：2017-01-01 对企业而言，老板是一切的源头。上帝造人，老板造系统。人是活人，系统是活系统。因此老板的使命是什么？造活系统，使系统活，靠系统活，活得系统。 本书以任正非当老板的哲学观、方法论为引子，系统地描述了老板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706 
|
 |
商业空间设计——餐饮空间篇
作者：陈 卓 出版：西南交通大学出版社 日期：2016-08-01 本教材根据《商业空间设计》课程项目化教学的需要，从行业经典案例分析入手，简要介绍了餐饮空间的设计要求及方法，引导学生对餐饮空间设计进行理解与分析。并在本书实训部分以学生作品作为案例，详细展示了项目化课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
|
 |
餐饮服务食品安全操作规范图解
作者：迟景利，高铁夫 编著 出版：人民卫生出版社 日期：2015-06-01 《餐饮服务食品安全操作规范图解》是餐饮服务单位食品安全管理人员食品安全集中培训的主要内容，对食品安全管理和风险控制有重要意义。为了能够生动、具体地反映出规范所提出的各项要求，本书收录了大量正、反两方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
|
 |
国际旅游岛餐饮服务与管理（双语版）
作者：陈卫琼 主编 出版：经济管理出版社 日期：2015-03-01 为充分发挥酒店服务与管理专业的师资优势，我们编写了《国际旅游岛餐饮服务与管理》（双语版），编者打破了以往教材按章节编写的惯例，尝试采用“项目模块”的结构形式进行编写。本书按照全国中等职业院校服务技能大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
|
 |
酒店餐饮服务技能实训
作者：杜建华，赵年顺 著 出版：北京交通大学出版社 日期：2013-08-01 《酒店餐饮服务技能实训旅游酒店类中等职业教育十二五规划教材》编著者杜建华、赵年顺。本书在内容编排上根据中等职业教育人才培养目标和中职学生的认知规律，以技能训练为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
|
 |
餐饮开店经营实战：厨房综合管理
作者：[中国]陈凤君 出版：中国铁道出版社 日期：2017-05-01 餐饮开店经营实战：厨房综合管理用案例提炼了厨房管理在实际操作中易出现的问题，并进行分析和总结，得出实用的厨房管理各环节的关键点和应对之策，以建立科学的厨房管理机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
|
 |
酒店·餐饮服务业会计从入门到精通
作者：滕晋 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 《酒店餐饮服务业会计从入门到精通》一书旨在帮助会计新手快速地融入企业、快速地进入工作状态、快速地成为会计高手，并快速地成为企业重用的人才！ 1. 欲从事会计岗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
|
 |
餐饮企业管理制度与工作流程完全手册
作者：高尚 出版：人民邮电出版社 日期：2016-01-08 在日常生活中，餐饮企业常常会越到以下问题： 1.企业管理混乱，没有相关制度可以参考，个人员职责分配不明确。 2.没有完善的流程体系，上下工作衔接混乱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
|
 |
小老板的管理日志：小老板写给小老板的守业心得
作者：鹏城老李 著 出版：人民邮电出版社 日期：2015-08-01 小公司怎样做强做大？ 小老板有话说！ 本书作者管理过三家公司，拥有十多年商海实战的心得和见闻，是打过硬仗的小老板！在这本书里他一五一十向你讲述管理公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
|
 |
像老板一样行动：受用一生的老板思维
作者：郝凤茹 出版：广东旅游出版社 日期：2016-08-01 阿里巴巴集团创始人马云 看一个人、一家公司是不是优秀，不要看他是不是哈佛或斯坦福毕业，不要看它拥有多少名牌大学毕业生，而要看这些人是不是发疯一样干活，下班后是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
|
 |
做自己的老板（《华盛顿邮报》DI一畅销书作家戴维·萨克斯最新力作！创业就是做自己的老板，建立人生使命
作者：[加]戴维·萨克斯 出版：文汇出版社 日期：2022-04-01 编辑推荐《华盛顿邮报》DI一畅销书作家戴维萨克斯力作，指导你过更有激情且更有成效的生活！创业就是做自己的老板，建立人生使命感，以及赢得掌控权！反英雄叙事的“另类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
|
 |
餐饮成本核算（第二版）中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材
作者：刘雪峰，滕家华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系展开的，详细介绍了餐饮业成本核算的基本知识、成本核算的计算方法和步骤、餐饮产品价格核算、宴席成本核算以及成本核算在餐饮业生产实践与经营管理中的应用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
|
 |
餐饮服务管理：第八版（高等职业学校酒店管理专业教材）
作者：[英]丹尼斯·丽丽卡普，约翰·卡曾斯 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书基于传统的烹饪和服务内容，旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
|
 |
餐饮服务技能（第三版）/福建省高职高专旅游大类十二五规划教材
作者：郑燕萍 出版：厦门大学出版社 日期：2017-09-01 本实训教材的编著从酒店餐饮业用工要求出发，以对人才培养的需要为标准，结合专业教师的教学需求与高职学生特点，依据饭店餐饮服务和经营管理的客观规律，确定了以七个学习情境为基础的餐饮服务工作体系。该工作体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
|
 |
餐饮服务与管理
作者：田哩 出版：重庆大学出版社 日期：2016-10-01 本书包含四大块内容，分别是餐饮企业认知、餐饮企业服务、餐饮企业经营管理及创业。具体 内容包括 餐饮企业概述、 餐饮部的组织机构、 餐饮服务基本技能、中餐厅服务、 西餐厅服务、 酒吧服务、 特殊服务、菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
|
 |
餐饮服务与管理
作者：徐溢艳、周显曙、刘萍、柳礼奎、闫莹娜 出版：清华大学出版社 日期：2016-08-01 本书在编写上采用了理论 案例的编写模式，内容包括餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。本书既注重基础理论的体现，又重点突出解决实际问题的能力，把普及与提高、理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
|
 |
餐饮会计实操从新手到高手（全新图解案例版）
作者：[中国]米国玮 出版：中国铁道出版社 日期：2017-09-01 ***全面指导会计业务全流程 ***深入剖析会计核算和纳税难题 ***理论 实践、图表 案例，快速提升职场技能针对职场新人：增长实务经验、切实提供工作能力帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
|
 |
精品面塑制作技术－餐饮行业职业技能培训教程
作者：卫兴安 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《餐饮行业职业技能培训教程：精品面塑制作技术》内容主要分为面塑基础知识、面塑制作图解和面塑精品展示三大部分。 *部分是面塑的基础知识，分三小部分1、常用工具知识。作者以图文并茂的手法，详细讲解每一件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
|
 |
餐饮设备与器具概论：第二版（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：蔡毓峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 这是一本以餐厅各项设备器皿为主题的教科书，作者以浅显易懂以及图文并茂的方式，对餐饮设备与餐具器皿的规格、用途、保养方式、器皿材质的特色等进行说明。同时，本书对厨房与吧台的各类设备作了较多篇幅的说明，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
|
 |
服务的细节095：餐饮创业实战1：来，开家小小餐饮店
作者：【日】土屋光正 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 1、《来自日本一点就通的餐饮创业实战蓝宝书套装》 日本餐饮业实实在在的成功经验都网罗在这里， 中国餐饮业成长的根基就在于吃透这些书！ 从开店前、到开业、到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |