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高等学校建设电气与智能化学科专业指导小组
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食品新产品开发（高等学校专业教材）
作者：陈军，刘成梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 食品新产品开发是食品科研人员遵循国家法律法规要求，通过运用食品科学与技术，整合企业内外部资源，创制全部或部分不同于当前市场同类食品，并提高食品价值的过程，是满足消费者的不同需求，增强企业竞争力，确保企业生存、发展和提升经济效益的主要途径和根本保障。本书围绕食品新产品开发流程进行总结，重点介绍食品新产品开发的配方设计、工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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食品法律法规与标准（高等学校专业教材）
作者：马爱进，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品法律法规与标准》涵盖食品法律法规与标准基本概念，我国食品法律法规体系，食品标准化基本特征，食品标准化基本原理与方法，食品标准化主要内容，食品标准体系的作用与特点，食品标准体系构建，食品标准制修订，食品标准编写，食品标准实施，食品标准监督以及国际食品法律法规和标准体系等内容，适合高等学校食品科学与工程、食品质量与安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄语视听说教程3（学生用书）
作者：邵楠希， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-10-01 中俄联袂 倾力打造 本教程适用于俄语专业三年级学生，特点如下： 内容丰富 主题多元，涉及教育、经济、科技、职业、交通、体育等话题，涵盖当代社会与学生生活密切相关的内容 文化对比 语篇选择具有时代性，反映当前社会动态，重视中俄文化差异，强调中国文化传播，引导学生主动思考、积极交流，从培养其语言运用能力和跨文化交际能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高校思想政治教育专业建设论纲 大学思政研究丛书
作者：朱海嘉 高建民 陈青山 出版：四川大学出版社 日期：2024-11-01 高校思想政治教育专业是作为服务于国家意识形态和社会治理的特殊专业，亦是一门实践性很强的专业；就职业定向而言，思政专业的限度具有较宽泛的范畴，学生所具有的综合业务素质是其从事各种教学各种、企事业单位必须具备的基本素质；创新人才培养模式是加强特色专业建设的基本遵循。 《高校思想政治教育专业建设论纲》从行业特色型高校本科专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
作者：李崎，顾国贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上，根据原经典教材《酿造酒工艺学》中“啤酒工艺篇”的框架，按照原料、麦芽制备、麦汁制备工艺、啤酒发酵、成品啤酒、啤酒工厂的三废处理和副产物利用等章节撰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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全国高校西班牙语专业四八级考试系列：全国高等学校西班牙语专业四级考试单项突破：阅读理解
作者：李戈， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-01-01 本书为外教社 “全国高校西班牙语专业四八级考试系列”之《单项突破：阅读理解》分册，共收录 10 套阅读模拟试题，每套试题包含2篇阅读任务，每篇阅读任务后各有11道题。阅读篇章题材多样，涉及政治经济、社会文化、历史地理、科学技术等方面；文章体裁以记叙性文学作品、新闻报道和评论性文章为主。书稿另附参考答案和答案解析，以帮助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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高等学校专业动态调整机制研究
作者：王晓玲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书基于“高深知识、人、社会”三个维度的高等教育问题分析框架，结合复杂适应系统（Complex Adaptive System CAS）理论和机制设计理论，重新界定了高校专业内涵，揭示了高校专业动态调整的三重逻辑：高深知识内在发展逻辑、学生个体成长逻辑、经济社会需求逻辑。专业动态调整本质是三重逻辑的耦合。进而以动态视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新世纪高等学校韩国语专业本科生系列教材：韩国语听力教程（初级）学生用书 修订版
作者：金秀子， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-10-01 本书为《韩国语听力教程（初级）》学生用书修订版，适用于高校韩国语专业一年级教学，同时也可供其他韩国语初学者使用。全书共20个单元与10套综合练习题。每单元围绕一个主题，内容由浅入深，循序渐进，知识性与趣味性兼备，题材与体裁新颖多样，主题贴近生活实际，容易引起共鸣，激发思考，提高综合韩国语能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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新世纪高等学校韩国语专业本科生系列教材：韩国语听力教程（中级）学生用书 修订版
作者：金秀子， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-11-01 本书为《韩国语听力教程（中级）》学生用书修订版，适用于高校韩国语专业二年级教学，同时也可供其他韩国语学习者使用。全书共20个单元与10套综合练习题。每单元围绕一个主题，内容由浅入深，循序渐进，知识性与趣味性兼备，题材与体裁新颖多样，主题贴近生活实际，容易引起共鸣，激发思考，提高综合韩国语能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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计算机图形学基础教程（Visual C++版）（第3版）（高等学校计算机专业教材·图形图像与多媒体技术）
作者：孔令德 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书主要内容包括几何变换、透视投影、曲面建模、线消隐与面消隐、光照与纹理。作为首批国家级一流本科课程“计算机图形学”的建设成果，本书基于Visual Studio 2022的MFC集成开发环境，使用C 语言编程绘制了计算机图形学算法的动画效果，实现了“原理、算法、代码”的统一。本次修订在保持前两版特色的基础上主要做了以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 329
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新世纪高等学校韩国语专业本科生系列教材：韩国语听力教程（高级）学生用书
作者：金秀子， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-02-01 本书为《韩国语听力教程（高级）》学生用书修订版，适用于高校韩国语专业三年级级以上教学，也可供参加韩国语能力考试（高级）的自学者使用。全书共20个单元与10套综合练习题。内容涉及日常生活、文化教育、风土人情、名人胜地、社会焦点等，素材选取从多角度多层面出发，注重全面培养学生综合听力。每单元设计了“听选”、“听写”等实践环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语综合教程2（第二版）学生用书
作者：徐亦行， 张维琪， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-05-01 《葡萄牙语综合教程》共四册，可供葡萄牙语本科基础阶段教学使用。教材从生活、学习、工作场景的描述等角度着手，深入浅出地传授语音、词汇、句型等基础语法和相关文化知识。本套教材意在培养学生扎实的葡萄牙语听、说、读、写、译等综合语言能力，并拓展其对葡语国家文化的基本认识。 第二册主要用作葡萄牙语本科专业一年级第二学期的主干教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·德语金课子系列：中国文化阅读教程：古代篇
作者：朱自力， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-10-01 《中国文化阅读教程·古代篇》力图用较为地道的现代德语和常用的表达方式讲述中国古代文化故事，目的在于希望学生在预习单词和阅读德语课文中，掌握一些有关中国文化的德语知识内容和德语表达方式，在完成各种词汇、语法、阅读理解和训练语言综合能力的练习过程中，实现从输入到输出的转化，最终获得一定的写作、口头表述和回答问题、表演、演讲 ... |
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企业中的实践应用，最后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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西部民族地区电子商务品牌专业群建设研究与实践
作者：陈刚、莫丽梅、秦清梅、李翔 出版：中国财富出版社 日期：2024-11-01 本书基于理论与实践相结合的分析方法，旨在解决如下问题：西部民族地区职业教育领域专业群建设的内容。围绕广西区域产业建设，紧密对接以电子商务为核心的产业链，通过产教融合生态，以专业校企合作委员会为专业群建设指导机构，在标准建设、人才培养模式、课程体系改革、师资队伍建设、实训基地建设、服务社会等多领域开展深入研究，真正实现人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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铁道工程智能建造与智慧交通专业建设研究
作者：金雅妮 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-07-01 本书为关于铁道工程智能建造及智慧交通专业建设研究的学术著作。在全球科技日新月异的当下，交通领域正经历着一场深刻变革。以“智能＋”为核心驱动力的第四次工业革命，如汹涌浪潮般重塑着交通行业的格局。人工智能、大数据、物联网等前沿技术的持续突破与广泛应用，推动交通领域朝着智能化、数字化、高效化的方向大步迈进。铁路，作为国家交通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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特高压工程建设标准化管理
作者：国家电网有限公司特高压建设分公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-04-01 本书全面梳理了特高压工程建设管理制度体系，明确了工程建设管理依据;编制了特高压工程建设全业务流程和公司承担的工作任务，统一了特高压工程建设各阶段“干什么、谁来干、怎么干、干成什么样”，指出了各项业务流程的工作要点;在此基础上，列明了业主项目部各专业岗位职责清单。 本书共六章。第d一章为特高压工程建设管理制度体系;第二 ... |
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德润课堂——上海市艺术学科德育优秀课例丛书
作者：上海市艺术学科德育协同研究中心 出版：上海教育出版社 日期：2021-02-01 《德润课堂--上海市艺术学科德育优秀课例丛书》是上海市艺术学科德育协同研究中心的重要研究成果，丛书包括《育美明德》《尚美致行》《艺德探真》《和乐明心》《载乐载道》5个分册，丛书以课例为呈现方式，共计101个学科德育课例，每个课例由基本信息、德育价值描述、教学环节与设计说明、专家点评等构成。这些课例立足德润生命，源于课堂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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上跨铁路营业线站改高架钢结构整体顶推及落梁施工技术/国家重大建设工程关键技术丛书
作者：中铁建设集团有限公司 出版：中国建材工业出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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高原铁路建设卫生保障
作者：《高原铁路建设卫生保障》编委会 出版：中国铁道出版社 日期：2022-04-01 为加强和规范铁路建设时期卫生保障联防联动工作机制，更好地落实川藏铁路建设卫生保障工作方案，特通过本书加强高原铁路建设的卫生及防疫知识，为川藏铁路建设提供有力的卫生知识保障。 本书具体内容包括：绪论、高原铁路建设卫生专业名词、高原铁路建设卫生实用技术、高原铁路建设卫生常用表格、高原铁路建设卫生互联网技术应用、高原铁路建设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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