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[英] 迈克尔·舒斯特 著，酒类[尤其是葡萄酒]爱好者和从业
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遥望 （一对非亲生姐妹/一个寄子/一段纠葛的情事/一位旷世作家的隐秘关联，《英国病人》作者、迈克尔·翁达杰致敬孤独之作）
作者： 出版：人民文学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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稀世珍酿三部曲之稀世珍酿/世界百大葡萄酒/第二版/荣获世界美食图书大奖/陈民新著/红酒品酒
作者：陈新民 编 出版：浙江科学技术出版社 日期：2012-05-01 陈新民编*的《世界百大葡萄酒第2版稀世珍酿三部曲精》根据外国各种葡萄酒专业杂志、品酒师等的评比，抉选出100支世界***，也就是*昂贵的葡萄美酒，引介给台湾的爱酒之士。出版时刻，正逢台湾兴起葡萄酒热，为求炫耀或拼比豪气，一口气干掉一瓶葡萄酒、一场筵席喝尽一打美酒的情况屡见不鲜，这也是台湾或是整个华人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1121
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葡萄酒的三生三世/厦门大学选修课教材丛书
作者：陈庭纬 出版：厦门大学出版社 日期：2017-08-01 《葡萄酒的三生三世厦门大学选修课教材丛书》通过生动的文字、图片，娓娓道来关于葡萄酒的旧经典、新故事，兼顾专业性和趣味性。本书既是一本创新的葡萄酒文化知识品鉴课本，也是一部以葡萄酒生灵作为主角的故事书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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酒类食品标签实用案例精选
作者： 出版：中国标准出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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硝烟中的葡萄酒-（纳粹如何抢占法国葡萄园？）
作者：[法] 克里斯托弗·吕康 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-05-01 二战期间，法国葡萄酒并非是一件普普通通的物品。在纳粹领导人眼中，随着法国的战败，法国葡萄酒成了珍贵的战利品。从1940年开始，柏林便任命德国葡萄酒专家为官方代表，即葡萄酒监工（Weinfu hrer）前往法国各大葡萄酒产区，以调迄今为止被发现的规模大的掠夺葡萄酒资源的行动。维希在其中扮演着暖昧不清的中介角色，许多法国葡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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国际化与中国风：2016中国葡萄酒论坛文集
作者：刘世松 出版：经济日报出版社 日期：2017-06-01 中国葡萄酒论坛每年一个主题，是目前中国葡萄酒行业出席人员层次*、深度讨论产业发展的高峰论坛，已经成为中国葡萄酒行业的思想高地之一。 全书分为四个篇章：*篇章收录了论坛邀请专家学者和企业家的主旨演讲文稿；第二篇章收录了部分专家学者提交的与主题相符、有一定建树的学术论文；第三篇章是论坛的两场主题对话实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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葡萄酒产业经济学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：刘树琪、卜建华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书充分吸收了现代经济学理论和中外产业经济学的*研究成果，紧密结合新常态下的我国国情和葡萄酒产业发展的现实背景，从葡萄酒产业的理论基础、产业组织、市场结构、市场竞争、产业结构、产业关联、产业要素、政府规制和产业政策等方面进行了全面系统的阐述，从理论高度上诠释葡萄酒产业经济发展问题，在内容体系的构建上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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葡萄酒鉴赏
作者：殷开明 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-01-01 本书主要是面向葡萄酒初学者而编写的，目的就是通过葡萄酒初级课堂、中级课堂和高级课堂的学习，让葡萄酒初学者掌握葡萄酒方面的基础知识。本书内容包括酒品分类与葡萄酒定义、葡萄酒的起源和发展现状、酿酒葡萄和葡萄酒的分类、葡萄酒的酿造、葡萄酒的酒杯、酒标解读以及白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、冰酒的相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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葡萄酒百科
作者：吴振鹏 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 《葡萄酒百科》用浅显易懂的语言，带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识，如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等，更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查，适合葡萄酒业界人士及有一定基础的深度葡萄酒发烧爱好友使用。。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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恋上葡萄酒
作者：罗伯特 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 葡萄酒选鉴速成读本，从入门到精通，从菜鸟到高手。 这是一部与众不同的葡萄酒专业品饮指南，图文并茂，且极具逻辑性，实用性和指导性。 它将带领广大葡萄酒爱好者由浅入深的步入葡萄酒的大千世界。这将是一次充满趣味与未知的探索之旅。您将在旅途上了解关于葡萄酒的一切，比如选择葡萄酒的原因，如何选择葡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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葡萄酒笔记
作者：熊野裕子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-04-01 《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。在《葡萄酒笔记》中，作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识，其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区，包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等，意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等，以及德国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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葡萄酒圣经
作者：[法]艾夫林马勒尼克 [法]安东尼培德路 著 姚颖 吴明楠 出版：广东旅游出版社 日期：2015-04-01 本书是法国著名葡萄酒大师与知名酒务总监，根据多年积累的知识和经验，倾力打造的葡萄酒品鉴指南。内容丰富、专业，详细介绍了法国著名的葡萄酒品种、葡萄酒产区、酒庄，同时解答如何选酒、如何品酒、如何贮存、如何配餐等实用问题，让读者快速提高葡萄酒的品鉴能力，尽情享受美酒带来的乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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葡萄酒独白
作者：[韩]金珉何 著; 出版：中国经济出版社 日期：2016-11-01 葡萄酒，优雅、明快，给人一种安心感：接触到它的瞬间，一下子就勾起以前美好的回忆。这是一个令人无法想象的奇妙的世界：一杯葡萄酒，就像是一个包罗世间万象的宇宙。笔者希望通过葡萄酒，讲述与人、社会和世界有关的故事。 作为一个社会里的人，在这个冷漠的世界生活久了，心里的各个角落难免会留下伤痕。虽然无法确认 ... |
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葡萄酒与音乐
作者：[法]希乐薇·何布勒 著，程欣跃 译 出版：东方出版社 日期：2015-05-01 音乐与葡萄酒交集在一起已有几百年的历史。在《葡萄酒与音乐》这本书中，何布勒女士带我们领略了二者的风采。她在书中描述了古时代的乐队，分享了宗教中的旋律。皇家贵族的庆典也在延续着古时代的传统，咖啡馆和舞厅里的那些乐队也像以前一样做着自己的本职工作。书中描写了多场宴会，即使在今天，它们依然可以激发出你的激 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 896
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葡萄酒宗师
作者：[法]米歇尔?罗兰 [法]伊莎贝尔?博尼塞 著；周劲松 译 出版：中信出版社 日期： 《葡萄酒宗师》是天才酿酒师米歇尔罗兰的唯一自传。故事从家族酒庄写起，朴实乐观的长辈们，给予小罗兰丰厚而坚实的幸福，他在昏暗的酒窖和柔和曲线的葡萄园中尽情成长；而当奇妙的酒液首次入口，腹中的颤抖，点燃了罗兰一生的生命激情 在酿酒被视为乏味重复劳动的时代，青年罗兰就已怀着伟大的梦想。从进入葡萄酒学校求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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葡萄酒星球
作者：尹立学 出版：北京美术摄影出版社 日期：2016-08-01 以吃、游、住、玩四大主题为线索，带领读者走入维多利亚州的三个经典产区：雅拉谷，莫宁顿半岛和格兰屏。通过精选三个经典产区的20家酒庄，从不同的角度生动描绘出维多利亚州的风土之美。读者既能从雅伦堡庄园、贝思酒庄、德保利酒庄中追溯历史，感受淘金潮和移民文化对澳大利亚葡萄酒格局的影响，欣赏跨越世纪的古老家族 ... |
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你不懂咖啡（升级）+茶+葡萄酒（新）+面包（新）
作者：石胁智广 三宅贵男石田博 日本面包推广协会 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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社会权力的来源（第四卷）--全球化（1945-2011）（上下册）
作者：[英]迈克尔·曼 著，郭忠华 徐法寅 蒋文芳 译 出版：上海人民出版社 日期：2023-07-01 迈克尔·曼的《社会权力的来源》将权力区分为意识形态、经济、军事和政治四种来源，追溯了它们在整个人类历史上的相互关系。本书（第四卷）分析了从1945年至今的社会权力历史，它聚焦于二战后全球秩序的三大支柱：资本主义、民族—国家体系以及世界仅存的帝国——美帝国。资本主义、民族—国家和帝国在这一时期彼此互动和相互转换。迈克尔· ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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编剧有章法：俘获观众与打动买家
作者：[美]迈克尔·豪格[Michael Hauge]译者 吴 筱 出版：中国华侨出版社 日期：2017-12-01 这是一本指导编剧从开发故事概念到完成剧本版权交易的分步指南。本书将剧本创作的过程分解为一系列成熟的步骤和阶段。作者迈克尔豪格结合自己作为剧本顾问的多年经验，提供了多种酝酿创意、克服写作瓶颈的技巧。同时，豪格用图表的形式分析了数十部好莱坞经典片例，手把手地教读者遵循、运用卖座剧本中蕴含的经典原则。豪格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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社会权力的来源（第三卷）（上下册）--全球诸帝国与革命（1890-1945）（世纪人文系列丛书·世纪前沿）
作者：[英]迈克尔·曼?著， 郭台辉，茅根红，余宜斌 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2015-12-01 迈克尔·曼分析社会权力史是从19世纪的全球帝国开始，并持续到1945年的全球史，聚焦于资本主义、民族国家和帝国的相关发展。 《世纪人文系列丛书·世纪前沿 社会权力的来源（第3卷）：全球诸帝国与革命（1890-1945 套装上下册）》讨论了西方的“运气”及其与世界其他地方的“大分歧”，两次世界大战欧洲与日本权力的自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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