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南京大学化学化工学院，邱金恒，孙尔康，吴强 编
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食品化学导论（英文版）
作者：美］约翰·W. 布雷迪 [John W. Brady] 出版：世界图书出版公司 日期：2025-01-01 《食品化学导论》一书专为高年级本科生和一年级研究生课程设计，有效地将物理、化学、结构生物学原理整合融入到食品化学教学当中。它力图了解化学系统的行为，以便更好地控制它们，提高食物的营养价值、安全性和烹饪表现。书中提供了对食品蛋白质、碳水化合物和脂质的分子结构和功能之间的关系的新理解。书中探索了食品化学领域一些传统的主题和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607 
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中学化学实验教学研究
作者：宫显云 出版：中国纺织出版社 日期：2025-06-01 《中学化学实验教学研究》集化学实验研究和化学实验教学研究为一体，通过研究中学化学实验和教学的原理、过程、内容和方法，掌握其中的基本知识与技能，获得化学实验教学及研究的初步能力，为从事中学化学教学工作、实施学科素养教育及创新教育奠定基础。课程包含实验研究和实验教学研究两部分。实验研究由基本实验技能训练、实验改进、情景模拟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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基础化学与生活（第6版）
作者：王毕魁 出版：电子工业出版社 日期：2025-07-01 化学与人类活动和生命本身息息相关。本书结构严谨，层次清晰，内容全面，结合生活中的常见现象，描述了化学规律与知识。全书共19章，主要内容包括化学世界，测量与问题求解，物质与能量，原子和元素，分子和化合物，化学组成，化学反应，化学反应中的计量，原子中的电子与元素周期表，化学键，气体，液体、固体和分子间作用力，溶液，酸和碱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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中国化学2035发展战略
作者：“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 作为一门中心的基础学科和非常实用的学科，化学在认识自然、保障人类的生存和不断提高人类生活质量、推动现代文明方面发挥着其他学科不可替代的作用。进入21世纪以来，全球形势发生巨变，可持续发展已经成为人类共同面临的严峻挑战之一。《中国化学2035发展战略》面向未来梳理了可持续发展中的重要科学问题与面临的挑战，指出了当前化学研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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纳米材料化学与工程
作者：张加涛 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-08-01 本书内括: 纳米材料化学与工程概论、纳米材料的基本效应与物化性质、纳米材料合成、纳米材料的化学组装、成膜及原理、纳米材料的化学分析与表征、纳米材料的能源与生物应用、纳米材料的化学工程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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领跑新高一 化学（徐晓斌）
作者：徐晓斌 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书共6章，30天学习计划，主要介绍化学的基本概念等知识，包括物质的量、物质结构、基于类别认识物质、基于价态认识物质、化学反应的速率和限度等，旨在帮助学生和家长提前准备高一学习阶段化学学科的主要知识，在学习方法、认知能力等多方面为学生架设阶梯，使学生尽快适应高中化学的学习。本书既适合初三学生和高一学生选用，也可作为初高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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DK化学百科（全彩）
作者：英国DK出版社 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 为什么黄金比玻璃贵得多？为什么早期炼金术被视为一种神秘的艺术？最早的化学教科书是哪本？道尔顿的原子理论如何破土而出？元素周期表是怎么诞生的？谁“抓”住了光？能阻挡子弹的物质是什么？抗生素是如何在一次偶然的观察中横空出世的？人类在对抗病毒方面都做了哪些努力？带着一个个有趣的问题，这本书描绘了化学这门学科演变的历史过程，揭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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天然药物化学（第四版）
作者：刘毅 出版：科学出版社 日期：2025-02-01 《天然药物化学（第四版）》是根据***现行版专业教学标准，结合《天然药物化学（第四版）》的教学目标、内容与要求编写而成。《天然药物化学（第四版）》采用“书网融合”的形式呈现。教学内容分为理论部分和实践部分，理论部分包含绪论、天然药物化学成分提取方法、分离与精制的一般方法、色谱分离法与结构鉴定、糖和苷类、黄酮类、醌类化合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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医用化学实验（张琼瑶）
作者：张琼瑶、罗伦、樊靓 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《医用化学实验》是高等教育医药类创新型系列教材《医用化学》的配套教材。全书融合了医学类、药学类等专业适用的无机化学、有机化学、分析化学和物理化学四大化学实验内容。第一章主要介绍了化学实验室安全知识，第二章介绍了化学实验基础知识、基本操作和基本仪器的使用，第三章共编写有48个实验，其中基础性实验有15个，综合性实验有19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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大学化学（周歌）（第四版）
作者：周歌、胡常伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《大学化学》（第四版）为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是针对生命科学、材料、药学类、医学等理工科四年制及医学八年制对化学知识的需求，整合了原无机化学、分析化学和物理化学的相关知识编写而成的。本书共13章，分别为绪论、物质的聚集态及相变化、分散体系、化学热力学基础、化学动力学基础、原子结构、分子结构与性质、晶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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化学制药工艺学（杜大明）
作者：杜大明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 “化学制药工艺学”是大学制药工程专业一门重要的核心课程。《化学制药工艺学》是针对制药工程专业的特点，结合编者在化学制药工艺学教学和科学研究方面的经验，并参考了国内外新近出版的相关教材以及国内外有关的文献资料编写的。全书共分十二章，第一章至六章分别为绪论、化学制药工艺路线的设计与选择、化学制药的工艺研究、手性药物的制备技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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北京物资学院年鉴（2016）
作者：《北京物资学院年鉴》 编委会 编 出版：中国财富出版社 日期：2019-10-01 《北京物资学院年鉴（2016）》汇集2016年北京物资学院事业发展及重大活动的基本情况，重点反映学校在教学科研、学科建设、人才培养、队伍建设、管理服务、对外合作与交流等方面的重要活动和经验成果，是学校发展概况的历史记载。《北京物资学院年鉴（2016）》共分14篇，分别是学校概况、特载与专文、党政会议与文件、机构与队伍、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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双碳化学（陈建）
作者：陈建、张燕、万柳、杜成 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书图文并茂，通过分析相关数据、归纳总结相关文件和文献相结合的方式，从化学视角解析“双碳”战略，其中涉及的化学知识简单易懂，适合作为自然科学通识类教材，面向全体在校大学生科普“双碳”战略的内涵、目标、实施策略、重要意义等相关知识，帮助他们形成低碳生活理念，践行低碳生活方式。本书可供化学、应用化学、材料等相关专业学生作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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医用基础化学（ 第2版）
作者：程向晖，石松利 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《医用基础化学（第2版）》是作者根据多年的教学实践，结合医用化学相关知识的发展和当前医学相关专业的教学需求在第1版《医用基础化学》的基础上重新编写而成。《医用基础化学（第2版）》共20章，分别介绍了溶液与酸碱平衡，稀溶液的依数性，沉淀溶解平衡，缓冲溶液，化学反应速率，氧化还原与电极电势，原子结构和元素周期律，共价键与分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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新能源材料与化学实验
作者：何平 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 《新能源材料与化学实验》是新能源材料与化学领域的实验教材。《新能源材料与化学实验》共六章，包括实验安全和仪器使用规范、电化学储能材料基础实验、可再生能源的转化和利用实验、二氧化碳的捕捉与转化实验、新能源器件制备实验、原位测量技术实验，附录中还介绍了大型仪器的原理和使用规范。《新能源材料与化学实验》所设计的39个教学实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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高分子化学实验教程
作者：靳艳巧、温娜、谢琼琳 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《高分子化学实验教程》共分为高分子化学实验基础、高分子合成化学实验、高分子化学反应实验和综合性高分子化学实验四个部分，编写时力求内容精选、简明适用，包括常见的高分子合成和反应实验项目，以及创新性的综合性实验项目，共36个实验项目。全书主要内容涉及链式聚合、逐步聚合、开环聚合、高分子化学反应等专业知识，以及高分子化学实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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纳米材料化学基础
作者：梁倬健 康卓 张跃 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 纳米材料由于其独特的尺寸效应和量子效应，表现出与宏观材料截然不同的物理、化学和生物特性，具有广阔的应用前景。本书旨在从化学的视角，系统介绍纳米材料的基本概念、制备原理和方法，内容涵盖了纳米材料的定义、结构、制备、表征、性质和应用等方面，既注重理论讲解，又注重实践应用。全书分为9章，包括绪论、纳米材料的热力学与动力学、纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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医用化学（姜洪丽）（第三版）
作者：姜洪丽、朱焰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《医用化学（第三版）》是在《医用化学》（第二版） 的基础上，补充更新内容，层次更全面的一本新教材。本书将原教材的18章扩充到21章，即在原来介绍了溶液，电解质溶液，氧化还原和电极电势，原子结构、共价键和分子间作用力，配合物，有机化合物的结构、性质及应用的基础上，补充介绍化学反应速率，并将烷烃和环烷烃、烯烃和炔烃、芳香烃 ... |
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环境化学教程（第四版）
作者：邓南圣，吴峰 编著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 本教程共十章，全书内容以自然环境中化学物质发生的主要物理、化学和生物化学过程为主线进行编排，详细论述了这些过程的基本规律及机制，深入阐述了人为污染物对这些过程的扰动及其机制以及所产生的后果及其影响。在介绍成熟的知识点和主要内容的基础上，适当反映环境化学的最新研究成果和进展。本书是高等院校环境科学、环境工程专业本科“环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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化学基础（贺红举）（第二版）
作者：贺红举 主编 王智、张伟松 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 本教材有机融入党的二十大精神，遵循“实用为主，够用为度，应用为本”的原则，内容与生产和生活联系紧密，语言通俗易懂，体现了中等职业教育的特点。全书内容包括：化学基本概念与基本计算、重要元素及其化合物、物质结构与元素周期律、化学反应速率与化学平衡、溶液、氧化还原反应与电化学、沉淀反应、配合物、烃、烃的重要衍生物、人类重要的 ... |
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