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日本新大谷酒店 著，高莉 译
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日本集体记忆的“竞争性”研究
作者：杨婵 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 本书从集体记忆的“竞争性”角度批判性地审视了日本二战记忆的演化及其与日本战后内政外交之间的联系。有机融合了中、日、英文的多元资料，并深入挖掘了众多当事者的证言与回忆录，将视角延伸到了普通民众和民间团体，全面而深入地剖析了他们如何共同塑造了日本的二战记忆。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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酒店人力资源管理（第二版）
作者：易红燕，梅继开 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本书以管理学的基础理论为前提，通过案例、知识链接、课后练习再现酒店的工作实况，按酒店人力资源工作流程设置了七大教学情境：酒店人力资源基础知识、酒店员工招聘与配置、酒店员工培训与成长、酒店员工激励、酒店员工绩效考评与薪酬管理、酒店员工关系管理、酒店高效团队建设。分析酒店人力资源的工作任务、过程及对应的工作服务与管理技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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一期一会：日本古城百景
作者：曹宇 译 出版：重庆出版社 日期：2024-06-01 本书作者是日本城郭史学会代表、日本城郭资料馆馆长、日本考古学协会会员，具有丰富的古城建造专业知识和工作背景。本书是用实地拍摄的精美图片配以内容丰富的文字对日本古代城郭进行详细的介绍，从地理学、历史学、建筑学、文化价值等方面来向读者介绍这百多座日本名城，这些古城有被列入《世界文化遗产名录》的姬路城，它们具有几百年的悠久历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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日本汉文古辞书与汉语史研究
作者：[日]池田证寿 著 出版：中西书局 日期：2025-01-01 本书为“浙江大学汉语史研究丛刊 甲种”之一。 日本汉文古辞书多为僧侣所编纂而成，并以古写本的形态流传至今。日僧基于中国的字书、韵书、佛典音义，编撰了古辞书音义材料，能够反映传统字书在日本的传播与发展，对古籍整理、汉语史等诸研究领域有着重要的价值。 本书以八至十三世纪的日本汉文古辞书为材料，着眼于古辞书的草创、形成与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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随波逐流：日本企业与失去的三十年
作者：[日]伊丹敬之 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 一部基于统计数据，从经营角度分析的日本企业50年历史。 “企业不增长，经济增长便无从谈起” 本书认为以往对于失去的三十年的批判都集中在宏观经济与政策上，但是实现一国经济增长的根基始终应当是企业。作者认为日本企业浪费了过去三十年，从现实数据来看，当下日本的大中企业的分红比例居然超过了设备投资比例，日本企业在现实的经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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酒店市场营销（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：成荣芬 黄舒拉 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-09-01 本教材共分为十个模块，模块一要求学生深入理解酒店市场营销的相关知识，熟悉酒店市场营销岗位工作流程，指导营销实践，为后面的学习打好基础。模块二至模块四是市场调查、营销环境分析和消费者行为分析，为实施营销战略与策略活动提供前期准备。模块五通过学习与训练，使学生了解酒店市场细分的作用，掌握酒店市场细分的方法、选择目标市场的策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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七个嫌疑人：不堪重负的日本医疗
作者：[日]铃木亘 著，吴勐 译 出版：科学普及出版社 日期：2024-07-01 日本医疗体系的先进和完善程度，尤其是床位数量，曾经在全球位居前列。但2020 年以来，由于 COVID-19 大流行，引起了日本全国大范围医疗挤兑，政府和整个医疗系统对大量重症患者无计可施。2020 年以来，日本民众对医疗提供体制产生了不信任感，比如：为什么日本的医疗崩溃来得如此轻易？为什么有的医疗机构处理得当，有的医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒店管理概论（第二版）
作者：魏卫 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 “酒店管理”是*旅游管理类本科专业的核心课程之一，本书系统阐述了酒店管理理论、实践发展及其前沿趋势，引导学生学习、掌握如何观察酒店业的现象，如何思辨，如何解决问题的途径和方法。全书共分为十二章，包括酒店管理概述、酒店战略与组织管理、酒店业务运营管理、酒店服务质量管理、酒店营销管理、酒店品牌管理、酒店人力资源管理、酒店企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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日本集合住宅设计演变
作者：崔光勋、范悦 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 全书采用历时性叙述结构，首先从日本集合住宅的发展历程及政策措施（概论）、住区形态、生活模式与户型平面、技术体系等4个层面展现了日本集合住宅的发展演变，这些内容分别对应本书前面4个章节。其次，通过前面章节的总结，阐述了长期优良型集合住宅设计策略与方法，构建了日本集合住宅的长期优良性能评价体系，并对日本典型集合住宅案例进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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雅乐在日本
作者：张云驹著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 本书对中日之间文化交流大背景下亚洲大陆音乐文化传入日本的渠道、方式和具体的内容、过程、日本早期的音乐制度等进行了系统的梳理和介绍，分析、论证了我国隋唐时期的宫廷音乐文化与日本、朝鲜半岛音乐发展之间的关系。具体、细致地探讨了雅乐传入日本的 过程、中国雅乐和日本雅乐的异同、日本雅乐的内容和形式、雅乐在日本的发展和演变。以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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酒店项目选址和价值评估
作者：丁镭 出版：浙江大学出版社 日期：2022-09-01 本书主要研究酒店项目选址和价值评估，内容包括：区域地理和经济状况分析、酒店选址及其影响因素、酒店的定位和目标市场调查、酒店的布局和设施规划、酒店的需求分析、酒店的供给分析、酒店出租率和房价预测、酒店的投资效益估算和酒店的价值评估等。本书适合旅游管理、酒店管理和市场营销学等专业的本科生及大中专学生，也可以满足大学生创新创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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秘花——日本文化的深层
作者：姜建强 出版：文汇出版社 日期：2024-08-01 “我想写一些日本文化的温润之美、轻巧之美、清爽之美、侘寂之美…… “想写一些谈不上美丽，却令人心动与心惊的东西。 “用一种先验的情绪，散漫地串起太多的迷醉与沉思。” 知名作家姜建强最新文化随笔集，用审美的眼光打开一部另类日本文化史。 ——美若骄阳的金阁寺毁于烈火，日本的美学为何如此浓烈，有如此肃杀？ ——大热 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本概况
作者：张正军 出版：华东理工大学出版社 日期：2023-02-01 日本是中国一衣带水的邻邦，中日文化交流的历史之悠久，各领域交流频繁，尤其是改革开放以来经济贸易上的互利互惠，人员文化交流等方面可以说在国际交流与合作中是罕见的。本书介绍了日本的地理位置及国土面积、日本的气候、地形、自然资源等情况。本书主要是面向在校的日语专业学生，以及有赴日留学愿望的中学生及对日本文化有兴趣的社会各阶层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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现代酒店经营与管理
作者：谢亚峰 出版：中国商业出版社 日期：2004-09-01 《现代酒店经营与管理/“十二五”高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》是根据部颁教学大纲和行业最新规范的要求，由多所商贸旅游院校老师精心编写而成的。《现代酒店经营与管理/“十二五”高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》内容主要包括：现代酒店概述、现代酒店管理、基础理论、酒店组织管理与规章制度、现代酒店战略管理、营销管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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解析酒店（第二版）
作者：周邦建 出版：同济大学出版社 日期：2021-01-01 酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域，但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系，以在行业内服务20年积累的经验，通过《解析酒店：二十年实践与思考》一书，比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题，其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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酒店应用文写作
作者：李展，曹启勇 出版：北京大学出版社 日期：2013-08-01 《酒店应用文写作》紧密结合酒店行业应用文书写作的实际，比较全面地介绍了酒店行业常用的54个文种的写作方法和技巧，内容涉及酒店行政文书、酒店事务文书、酒店公关文书、酒店经济文书、酒店会务文书、酒店书信文书和酒店职场文书等七个方面。全书密切联系酒店行业实际，既有可资借鉴的优秀范文，也有来自现实的应用案例，容量大，信息全面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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日本文学名著12讲
作者：高鹏飞，李东军 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2024-05-01 本书以20世纪著名作家的代表作品为研究对象，以中国的立场为视角，以西方文艺批评理论为依托，进行深刻的导读、剖析。选取的作家有夏目漱石、岛崎藤村、森欧外、志贺直哉、川端康成、太宰治、三岛由纪夫、大江健三郎、春上村树等。本书从日本文化传统、文学特色及思维理念的差异入手，进行分析和解读，以期让读者对日本文学的理念和日本民族文 ... |
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日本足迹
作者：沙金 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-06-01 本书是在日留学生以及在日华人撰写的随笔集，以轻松活泼的口吻描写记录了每位作者在日本学习、生活、工作的经历片段，内容浅显，是一种浮光掠影式的记录，文笔自由随性，没有生硬死板的大道理，读起来比较轻松。本书适合对日本和日本文化感兴趣的网络一代年轻人阅读，通过几位作者在日本的学习生活工作的亲身经历，能对日本有一个较为初步的走马 ... |
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酒店督导管理实务
作者：何勇 出版：浙江大学出版社 日期：2023-03-01 本书是浙江省“十三五”职业教育新形态规划教材。主要内容包括：基础理论篇的酒店督导概论、领导艺术，管理技能篇的时间管理、冲突与压力管理、有效沟通、决策管理、团队建设，员工管理篇招聘与培训、有效激励、绩效管理等内容。 本书对重点、难点、亮点的内容配有课程40个慕课及视频、PPT、图片、文字、试题库等资源，并以二维码的形式 ... |
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日本歌舞伎
作者：[日]堀口茉纯 出版：陕西人民出版社 日期：2022-06-01 歌舞伎是日本典型的民族表演艺术，起源于17世纪江户初期，1600年发展为成熟的一个剧种，演员只有男性。近400年来与能剧、狂言一同传世。歌舞伎是日本所独有的一种戏剧，也是日本传统艺能之一。在日本国内被列为重要无形文化财产，也在2005年被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。是日本文化极为重要的部分，本书以大量精美珍贵的 ... |
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