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随风打酱油
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岛屿日记
作者：觅芽子 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-07-01 司漂有一本日记，记载了少女时期所有不可告人的秘密： 她十五岁那年，孤僻、柔弱、寡言少语。 却每次都在放学路上故意放慢脚步，听着身后机车的轰鸣，看到那个潇洒恣意的少年眉眼含笑。 她十七岁那年，第一次忐忑又悸动地坐上少年随风而去的机车， 她轻轻地攥着他的衣角，心里的野火把她烧了个荒芜， ——但如此靠近的时刻却是陪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218 
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转个不停的风车
作者：[日]深井节子 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 文学名著《唐·吉诃德》的主人公曾大战风车！ 现在，在田野中徐徐转动的风车已成为浪漫而悠闲的欧洲田园风光的经典象征。 一起来参观丹麦的风车吧！ 丹麦风车不仅包括几个随风旋转的叶片，还包括风车下面的塔房哦！ 传统的丹麦风车不仅叶片可以转动，整个风车塔房也可以水平旋转。 风车塔房的内部构造是什么样的？ 风车是怎么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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和食古早味
作者：胡川安 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-01-01 在这本书中，作者从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。 通过本书，你会了解西洋料理进入日本后发生了哪些变化，品味日本*代表性风味的威士忌，领略日本职人的手冲咖啡，也可以去原产地探访日料调味的关键酱油的制作过程，探究寿司的起源和演变，感受日本的食育精神和地方化饮食，随作者去静冈、京 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酿造调味品生产技术
作者：吕俊丽，任志龙 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书在介绍酿造技术基础知识的基础上，着重对酱油、食醋、酱类、味精、复合调味品等发酵调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等做了较为详细的阐述。内容丰富、实用，可操作性强，可作为从事酿造调味品生产的企业工程技术人员的技术参考书和企业员工技术培训教材，也可作为有关院校生物技术及应用、微生物技术及应用、食品加工技术等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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奇迹博物馆系列：菌菇博物馆
作者：[英]英国皇家植物园邱园基金会 文，[英]凯蒂·斯科特 图， 出版：甘肃少年儿童出版社 日期：2021-12-01 真菌界是和植物界、动物界并驾齐驱的一大生命类别。真菌在地球上已经存在了10亿年，我们平日里吃的面包，巧克力，喝的气泡饮料，用到的酱油、醋等调味品，还有一些含酶的洗涤剂，都离不开真菌。本书从真菌的发展脉络开始讲起，把真菌的多样性，真菌和植物、动物的关系，以及真菌与人类密不可分的联系，从四个方面层层铺开，带领读者找寻真菌进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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美味日料轻松做
作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的调味技巧好记实用，菜肴的制作方法简单易学，会做汤就会做日料！ 本书重点关注的是日本料理中较难制作的炖煮类食物，作者发现很多人做日料时不太会调味，而他认为只需要在掌握基础汤底的基础上，通过调整水或酱油等的比例，就能调整汤底的口味，从而制作适合不同口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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阅读指导目录从书（小布头奇遇记+大林和小林）
作者：张天翼 出版：作家出版社 日期：2022-11-01 小布头是什么呀？他是一个很小很小的布娃娃，属于一个叫苹苹的小朋友。小布头很胆小，害怕爆竹声，因而受到小朋友们的嘲笑。从此，小布头决心做一个勇敢的孩子。可是什么是真正的勇敢呢？他认为从酱油瓶上跳下来才算勇敢，谁知他跳下来的时候打翻了苹苹的饭碗。苹苹批评他不爱惜粮食。小布头负气出走，坐上火车到了很远很远的地方。经历种种奇遇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技
作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻、炣等20种潮菜烹调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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银花之藏
作者：[日]远田润子杨漪漪 译 出版：陕西人民出版社 日期：2023-08-01 《银花之藏》以一座传承百年的手工酱油酿造作坊(即酱油藏)为背景，围绕生活在其中的山尾家几代人的人生故事展开，述说了延续百余年的家族传承与坚守。故事的主人公是山尾家的独生女银花。 银花的母亲是个身怀秘密的“可怜人”。 银花的父亲醉心于艺术，一度拒绝继承家族的酱油藏，但迫于生计和长子继承家业的压力不得不携妻女返回故乡奈良。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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荞麦发酵食品
作者：马挺军 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国，由荞麦加工制成的食药用产品种类 繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品原料类等，这些产品备受人们欢迎。本书主要介绍荞麦营养及其发酵食品应用现状；重点阐述荞麦的主要发酵食品：荞麦醋、荞麦酱油、荞麦白酒、荞麦啤酒、荞麦黄酒、荞麦酵素、荞麦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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藏在身边的科学与文化（全10册）-小麒麟童书馆
作者：小麒麟童书馆 出版：天地出版社 日期：2024-01-01 京剧的脸谱有红、白、黑、蓝、黄、紫，它们各代表什么角色性格吗? 书法最重要的文房四宝是笔、墨、纸、砚，但你知道书法是怎么演变的吗? 本书通过京剧、武术、中医、书法、茶文化、围棋剪纸、陶瓷、对联、相声、传统节日等20多个传统国粹让孩子多层次、多角度地了解中华文化的博大精深。 你知道植物是怎样呼吸的吗?你知道什 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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马伯乐：萧红绝笔，一部黄金时代的落幕之作！
作者：萧红 著 出版：四川大学出版社 日期：2024-07-01 《马伯乐》是中国现代女作家萧红后期创作的长篇小说，也是她最后一部未能完成的作品，创作于1940年至1941年，足本于1981年整理出版。 马伯乐出生于青岛一个有钱而且信洋教的家庭里，是”五四”以后成长起来的新青年，他没有任何谋生能力，仅凭借父亲的资本过日子。马伯乐受其家庭和父亲影响，极端瞧不起自己的民族和同胞。卢沟桥 ... |
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知知的大院子（茅盾文学奖得主刘亮程与小孙女知知“你写我画”，全家倾心合作。二十篇小故事、童趣手绘，讲述爱与成长。）
作者：刘亮程 出版：江苏译林出版社 日期：2024-10-01 《知知的大院子》是著名作家刘亮程与小孙女知知“你写我画”，全家合作完成的一本小书。二十篇优美纯净的故事，童趣手绘，讲述爱与成长。 姥爷家的大院子在天山脚下的村庄里，有古老的大树、神秘的小路、各种蔬菜瓜果和可爱的小动物。大院子是知知的小宇宙，也是她探索世界的起点。书中的每个故事都像一幅小画，捕捉着童年蕞美好的瞬间：打沙 ... |
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阶梯围棋——入门篇（上）
作者：李春震 唐梦遥 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-06-01 这套图书以围棋的技术和战术为主线，通过手筋、死活、定式、布局和官子五个围棋专项技术融合到一起，还加入了大量的中盘知识，分册进行编写，具体分为入门篇、初级篇、中级篇、高级篇、段位篇。编写思路主要强调提升学习者的综合实战能力，更注重学习者在某个水平阶段，对各种技术的平衡与综合运用。本书是适用于25级到15级，内容包括： 棋 ... |
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AutoCAD环境艺术设计教程
作者：吴秦陶 出版：西南师范大学出版社 日期：2013-07-01 《AutoCAD环境艺术设计教程》围绕AutoCAD环境艺术设计展开，分为四个教学单元，系统介绍了AutoCAD的基础知识、图形绘制步骤、二维打印出图以及环境设计方案案例分析。第一教学单元讲解AutoCAD的启动与退出、工作界面、图形文件操作与管理、坐标系等内容；第二教学单元涵盖绘图环境设置、图层设置、二维图形基本绘制 ... |
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股市趋势交易大师2：龙头作手
作者：温程 出版：山西人民出版社发行部 日期：2022-02-01 不管是长线波段操作，还是短线题材炒作，都要尊重趋势，顺势而为。 所谓的短线交易，其实是抓强势股( 龙头股)的启动点，由于强势股的启动往往是以涨停板的形式，这种操作就被股民的“打板”操作，其本质上就是抓强势股(龙头股)的启动点和确定性! 短线打板操作需要建立安全的、完整的交易体系，必须以趋势理念为基础，重 ... |
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宝宝健康成长绘本 第三辑 打败流感怪兽
作者：张冬梅 出版：江西高校出版社 日期：2022-08-01 病毒星球派流感怪兽来地球传播病毒，趁着乐乐没好好洗手，流感怪兽悄悄来到乐乐的身体里，乐乐生病了。但乐乐并不害怕，和医生阿姨一起把流感怪兽打跑了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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画语·画记
作者：娄烜烜 出版：中国旅游出版社 日期：2024-05-01 这是一本用画笔记录生活的图画书。作者用画笔记录了生活的点点滴滴，让我们看到与子偕老的老夫妻、在疫情中的家人、努力工作的打工人、玩耍的孩子等多彩的生活场景。 ... |
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爸爸的小时候套装绘本共八册
作者：小月亮童书 出版：应急管理出版社 日期：2023-10-01 《爸爸的小时候-捕知了》：带领孩子们了解爸爸童年时如何捕捉蝉，并且认识这种夏日常见的小生物。《爸爸的小时候-打宝》：揭秘爸爸小时候玩宝石游戏的趣味经历，培养孩子的动手能力和创造力。《爸爸的小时候-打弹珠》：通过打弹珠的故事，让孩子们感受传统游戏的魅力，增强手眼协调能力。《爸爸的小时候-打水漂》：讲述爸爸如何在河边玩打水 ... |
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君子怀璧（继《诸事皆宜》后晋江人气作者 木沐梓 快意江湖口碑新作。新增出版番外，“你要取经成佛，你要化众生苦厄，你要救我
作者：木沐梓 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-06-01 卫嘉玉十岁入山，拜入九宗；十七岁成文渊首席，冠绝全宗；二十五岁被寄予厚望，定为下任掌门；二十七岁下山，遇见闻玉。 闻玉十岁，打遍沂山孩童无敌手；十五岁，上山下水占山为王；二十岁回家，文弱秀雅的男人站在跟前，垂眼将她上下打量一遍，忽然说道：“我是你兄长。” 闻玉手上袖刀一转，冷笑一声：“我是你爹。” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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