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[日]酒卷久、宋刚 译
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名，出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书，无论是对专业人士还是酒类爱好者，都是一本难得一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877 
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国酒文萃（2017年夏）
作者：蒋子龙 主编 出版：光明日报出版社 日期：2017-06-01 《国酒文萃》以酒为媒，大胆延伸，以一个民族品牌的责任和担当，嫁接国酒文化符号，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的开发和利用，进一步焕发大家光彩，同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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唐诗与酒（诗歌中国）
作者：刘美燕 出版：暨南大学出版社 日期：2018-01-01 本书是《诗歌中国》之一。诗与酒历来关系密切，在中国历史上能诗者必好酒有美酒便有佳诗的情况比比皆是。究其原因大概在于二者在宣泄情感、调节心灵等功能上的一致性。可以说，一部诗与酒的历史就是人类的心灵史。而从唐代的情况来看，初唐人的苦闷与豁达、盛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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别说你不会选酒
作者：[日]山口直树 陈欣亿 译 出版：水利水电出版社 日期：2018-08-01 *超值的预算内酒单 无需服务员推荐也知道如何搭配餐食选酒 还有你从未听过的酒桌潜规则 能让餐厅服务员吃惊的魔法秘籍 只需看一次就能记住的葡萄酒种类划分图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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国酒文萃（2018年冬）
作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2018-11-01 《国酒文萃》以酒为媒，大胆延伸，以一个民族品牌的责任和担当，嫁接国酒文化符号，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的开发和利用，进一步焕发大家光彩，同时通过记忆、跨界、绝响系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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啤酒的科学：从酿酒到品酒的专业指南（原书第2版）
作者：兰迪•穆沙 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 销量超过20万册，全面修订和升级 探索啤酒风格世界、飨宴啤酒与美食搭配、发现你的品酒秉赋、畅享啤酒 探索啤酒10000年的历史、几十种风格、上千家酒厂、90 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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每滴酒都不一样
作者：沈爱民 出版：百花文艺出版社 日期：2019-03-01 1. 对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说，本书是一个很不错的选择； 2. 作者多年来在世界各大著名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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国酒文萃（2017年·春）
作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2017-07-01 《国酒文萃2017年春》以一个民族品牌的责任和担当，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的发掘和传播，进一步焕发大家光彩，同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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新型水果发酵酒生产技术
作者：许瑞，朱凤妹 主编 赵希艳，郭朔 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 《新型水果发酵酒生产技术》，介绍了200种果酒生产工艺与配方。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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诗酒趁年华
作者：郦波 出版：学林出版社 日期：2018-01-01 《诗酒趁年华》是《郦波品诗词与人生》系列第二本，上海人民出版社? 学林出版社倾情打造，用纸既精且美，力图呈现出最美的诗词境界。 在这本书里，诗词男神郦波带你去看飞翔的李白、鲜活的老杜、朱熹的春天、永远的诗豪刘禹锡、“只有分离才能让我们在一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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茶当酒品
作者：俞天立 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-01-01 浙江省鲁迅杂文奖得主，首次推出慢生活主题散文集 俞天立是浙江省*届鲁迅杂文奖得主、我的西湖记忆全球征文一等奖获得者，热爱单车骑行，沿着车轮前行的轨迹，用文字记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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自家酿：粮酒·果酒
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本 ... |
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米小虎畅游历史系列（先秦卷 套装4册第5-8册）
作者：王磊 出版：河北少年儿童出版社 日期：2024-10-01 一场场中国历史著名战役，一代代明君雄主贤能，以漫画插图形式鲜活地呈现在小读者面前，兼具历史的知识性和故事的趣味性。 ... |
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尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
作者：钱宗武主编，陳國華整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花 ... |
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酒与酒文化（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）
作者：徐兴海 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒始于何处又传向何方？ 发酵酒、蒸馏酒和配制酒工艺有何不同又各有何特色？ 书法、美术和音乐酒赋予人类多少灵感和创造？ 政治、社会和养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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大型卷铁心节能牵引变压器理论建模与制造工艺
作者：高仕斌， 周利军， 张陈擎宇 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 在国家重点研发计划、国家自然科学基金、中国铁路总公司科技研究开发计划、四川省科技厅应用基础计划（重大前沿）等5个课题的支持下，作者瞄准“节能减排”国家战略，立足变压器结构创新，攻克了大型卷铁心变压器设计、制造与试验成套技术。据此，西南交通大 ... |
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酒中的化学
作者： 出版：中国石化出版社有限公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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酒虫儿
作者：刘一达 出版：人民文学出版社 日期：2020-11-01 酒中有仁义，杯中见性情。人世间的跌宕，爱与恨的交错，真如一席间，醉梦一场。 小说用地道的北京方言讲述了主人公坎坷人生际遇、精湛的传统手艺以及情感上的纠葛起伏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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酒人类学教程
作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
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