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《天天饮食》丛书编委会
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寻味历史：食在魏晋 一本书勾勒出魏晋饮食的鲜活风貌
作者：鄯祉微 出版：万卷出版公司 日期：2025-05-01 《食在魏晋》是“寻味历史”系列中的一本，精心遴选了这一时期最具代表性的美食相关文献，涵盖诗词歌赋、散文、小说等多种体裁，像《四时食制》《食经》《食珍录》《齐民要术》等经典著作皆在其列，为读者搭建起与魏晋美食对话的桥梁。全书以六部分为框架，全方位勾勒出魏晋饮食的鲜活风貌：从 “炊金馔玉” 的宫廷珍馐，到雅人韵士的饮食格调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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0-3岁婴幼儿饮食全攻略
作者：马冠生，张曼 出版：中国人口出版社 日期：2024-03-01 本书共分为五个篇章：针对0~6 个月宝宝的母乳喂养篇，介绍母乳喂养过程中妈妈们应该掌握的基本知识和技能，对妈妈们常见的问题进行答疑解惑；针对7~12 个月宝宝的辅食添加篇，介绍辅食添加的原则、注意事项、常见问题等；针对1~2 岁宝宝的过渡喂养篇，介绍此阶段宝宝的饮食原则和容易出现的饮食行为问题；针对2~3 岁宝宝的饮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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探寻中华文化之美：品味饮食文化
作者：辛灵美 著 出版：安徽美术出版社 日期：2023-08-01 民以食为天，中华饮食文化源远流长，人们从美食中汲取营养，从美食中品味人生。 本书探寻中华传统饮食文化的起源，带你了解古往今来的精美食器、饮食礼仪，认识多种烹饪美食的方法和风味各异的八大经典菜系，让你于岁时节令、地方民俗中品味美食，于百姓生活、名人典故中感悟美食文化，带你开启难忘的舌尖文化之旅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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明清饮食：艺术食器?庖厨智慧
作者：伊永文 著 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 明清饮食史研究专家伊永文心血之作。 在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索，与明清社会历史文献相互参证。 字里行间，再现明清饮食历史现场。 本卷重在谈论“技”与“艺”，明清时期，饮食工具（食器与加工器械）及饮食制作（烹饪与食品制作）都在原有的基础上愈益表现出更加繁复、精细的样式与特征。这意味着当时人们对“饮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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宴飨万年：文物中的中华饮食文化史
作者：王辉 出版：广西人民出版社 日期：2024-02-01 著名人类学家张光直先生曾经说过：“达到一个文化核心的最佳途径之一就是通过它的肚子。”饮食文化是中国古代传统文化的重要组成部分，古人的餐桌见证了中国古代上万年的饮食革命和文化流变。本书由中国国家博物馆资深策展人在其承担设计的中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”基础上，充分挖掘史料，以文物为叙述线索，梳理了中国万年来的饮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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江南烟火：有滋有味的百年民间饮食
作者：邹赜韬 著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-07-01 四季轮回，可口食材数不尽。一年终始，应景美味吃不腻。江南的福气在此，江南的日常如此。作者勤挖史料、巧运笔触，真切而细腻地再现了百年前江南民间饮食的状貌与流变。本书是洞察近代江南民风民俗的“饮食方志”，是亲近百年前水乡日常生活的“访古指南”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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饮食大脑：食物如何影响心理健康
作者：[美]乌玛·奈杜 著 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 如果吃得正确，一顿大餐几乎可以治愈一切！最新研究表明，饮食可以对心理健康状况产生深远的影响，包括抑郁症、焦虑症、创伤后应激障碍、注意缺陷多动障碍、痴呆和脑雾、强迫症、失眠和疲劳、性欲减退、精神分裂症、双相情感障碍。在本书中，乌玛·奈杜医学博士利用前沿研究阐释了饮食如何影响我们的心理健康。本书包含迷人的科学知识、切实可行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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家庭防癌抗癌饮食指南
作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书主讲癌症的基本常识，让我们认识癌症，了解癌症与饮食的关系以及防癌抗癌的注意事项，详解58种防癌抗癌的食材，分别介绍它们的防癌功效、防癌的研究资料及营养元素，并提供了对应的防癌菜谱。除此之外，还推荐了十二种常见癌症的不同饮食调理方案，包括宜食食物、忌食食物、推荐药膳和简易食疗方等，读者可根据自身情况酌情参考选用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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轻松学做菜丛书：家常菜
作者：饮食生活编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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轻松学做菜丛书：家常米粥
作者：饮食生活编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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明清饮食：从食自然到知风味
作者：伊永文 著 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 明清饮食史研究专家伊永文心血之作。 在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索，与明清社会历史文献相互参证。 字里行间，再现明清饮食历史现场。 本卷从食物本身出发，历数明清时期主食、副食、经济作物的种植、畜养、传播及推广。照见食物本身如何与人口增长、经济体量扩大产生互动；如何在食物保障和优化的过程中参与到全球经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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天才肠道 重新认识你的第二大脑 掌握改变生活的10个饮食秘诀
作者：埃米莉·利明[EMILY LEEMING] 出版：中信出版社 日期：2025-03-01 肠道是人类的“第二大脑”，肠道甚至比大脑本身对人们的情绪影响更大。在肠脑之间的交流中，肠道向大脑的输出占比更大，约为90%。那么肠脑之前究竟有什么联系，两者是如何相互作用的，我们应如何通过改变饮食影响大脑的功能呢？ 就像营养物质被吸收到我们的血液中一样，肠道细菌产生的特殊化学物质也会进入我们的血液，再进入我们的大脑。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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饮食有方（小学生中医药传统文化教育系列）
作者：尤睿 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2021-10-01 本书为“小学生中医药传统文化教育系列”之一，全书分民以食为天、药食本同源、膳食巧搭配、食养与食疗、饮食应有节等板块，将中医学关于人与自然和谐相处的辩证思想、中国历史上的名医趣事、中医药对生活和人的身心影响、简单方便易于上手的中医保健和治疗方法等，融入到有趣的故事和活动中，让我们的小读者在了解传统中医药学的知识、感受中医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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味即道 ——中华饮食与文化探源
作者：高成鸢 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2023-08-01 民以食为天。几千年来，国人饮食旧习缘何而成？山珍海味在前，为何仍钟情于白米饭？为何爱自找麻烦嘬鸡爪鸭头？味是鼻子嗅的还是舌头尝的？菜为何又是蔬菜，又是荤食菜肴？周公一饭三吐哺，为何不吞下去？不懂咂汤便享受不到真味？口感、味道有何不同？中西餐为何有水火之别…… 中餐演进过程的漫长曲折，华人美食现象的光怪陆离，都是怎么形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国饮食文化散记（二）：寒夜客来
作者：逯耀东 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-10-01 《寒夜客来》是历史学家、美食家逯耀东的又一部美食文化文集。作者在全国各地多次寻觅古早饮食，探究民间美食的变迁。他发挥自身专业的优势，结合历史、文学等相关知识，叙述美味佳肴的形成与流变过程，分析时代和环境在其中的影响，述说其中的典故与趣味。这些文章谈味道的同时，更注重每一味菜肴背后所蕴含的文化，不是单纯地介绍美味珍馐及做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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云南名特药材种植技术丛书——黄精
作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-10-01 随着黄精市场需求量的不断增加和野生资源的不断减少，黄精人工栽培已成为市场供求之主体，规范化种植势在必行。而普及黄精的种植技术是进行黄精规范化、规模化种植的基本要求。本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了黄精作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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绿色发展及生态环境丛书 绿色家园3 水篇
作者：《绿色发展及生态环境丛书》 编委会，隋晓红等共55人 出版：大连理工大学出版社 日期：2021-03-01 该系列读本的1-2册主要整体介绍生态系统的构成要素及各要素的作用及相互依存关系，使读者学会欣赏自然、关爱自然，正确认识个人、社会与自然之间的相互关系，进行生态意识的启蒙教育，培养读者对生态环境的亲切友善的情感。读本的3-6册以主题形式系统介绍各生态要素的自然存在、现状危机、保护措施等相关的生态文明常识，旨在培养读者生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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绿色发展及生态环境丛书 绿色家园5 动植物篇
作者：《绿色发展及生态环境丛书》 编委会，隋晓红等共55人 出版：大连理工大学出版社 日期：2021-03-01 该系列读本的1-2册主要整体介绍生态系统的构成要素及各要素的作用及相互依存关系，使读者学会欣赏自然、关爱自然，正确认识个人、社会与自然之间的相互关系，进行生态意识的启蒙教育，培养读者对生态环境的亲切友善的情感。读本的3-6册以主题形式系统介绍各生态要素的自然存在、现状危机、保护措施等相关的生态文明常识，旨在培养读者生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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绿色发展及生态环境丛书 绿色家园4 土壤篇
作者：《绿色发展及生态环境丛书》 编委会，隋晓红等共55人 出版：大连理工大学出版社 日期：2021-03-01 该系列读本的1-2册主要整体介绍生态系统的构成要素及各要素的作用及相互依存关系，使读者学会欣赏自然、关爱自然，正确认识个人、社会与自然之间的相互关系，进行生态意识的启蒙教育，培养读者对生态环境的亲切友善的情感。读本的3-6册以主题形式系统介绍各生态要素的自然存在、现状危机、保护措施等相关的生态文明常识，旨在培养读者生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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绿色发展及生态环境丛书 绿色家园8 发展篇
作者：《绿色发展及生态环境丛书》 编委会，隋晓红等共55人 出版：大连理工大学出版社 日期：2021-03-01 该系列读本的1-2册主要整体介绍生态系统的构成要素及各要素的作用及相互依存关系，使读者学会欣赏自然、关爱自然，正确认识个人、社会与自然之间的相互关系，进行生态意识的启蒙教育，培养读者对生态环境的亲切友善的情感。读本的3-6册以主题形式系统介绍各生态要素的自然存在、现状危机、保护措施等相关的生态文明常识，旨在培养读者生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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