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人体生理与人类生活
作者:张成 出版:高等教育出版社 日期:2023-08-01 本书是基于人体生理学编写的一本理论与实践相结合的教材,主要涵盖肌肉与运动、血液循环、呼吸、消化、泌尿、内分泌、生殖和免疫等内容。只有在了解机体各个器官正常功能的基础上,才能正确认识人体活动的基本原理,进而理解各种疾病的发病机理。通过本书的学习,读者可掌握生理学的基本理论,了解人类健康的发展方向,指导自身的健康生活。 本 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153
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硒生理生化——微生物篇
作者:何毅,程水源 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-05-01 本书是国内第一本专门介绍硒与微生物的大学教材,填补了该领域的空白。微生物可以将无机硒转化为有机硒,同时不同物种微生物体内的硒代谢机制有所不同。该书较为系统、全面地阐述了硒与微生物之间的关系,介绍了硒在微生物代谢和耐受的生理机制方面取得的重要进展,并探索了硒在微生物生态效应中的作用。本书可为从事硒研究和硒产业相关人员、高 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254
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机械通气:从病理生理到临床证据
作者:贾科莫·贝拉尼[Giacomo Bellani] 出版:上海科学技术出版社 日期:2025-01-01 本书全面概述了使用机械通气治疗患者时医疗人员面临的挑战和解决方案,内容包括病理生理机制和临床应用两部分,对于复杂的机械通气技术而言,这种编写方式将更利于读者进行临床实践。因机械通气在COVID-19大流行中受到广泛关注,故本书还包含其在COVID-19、资源匮乏环境等中的应用。 本书旨在用最简练的语言提供更丰富的知 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010
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南瓜和辣椒抗逆生理代谢及抗性基因挖掘
作者: 出版:中国农业出版社有限公司 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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学生必背生理常识 迷人的动物植物
作者:崔钟雷主编 出版:黑龙江美术出版社 日期:2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254
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房室结的电生理特征及相关心律失常疾病
作者:蒋晨阳 刘强 出版:浙江大学出版社 日期:2025-06-01 本书是一部系统深入兼具学术价值和实用性的学术著作,专注于房室结相关心律失常这一领域,对其进行系统性、深入性的解析,从基础理论到临床实践全面覆盖该领域的核心内容,填补了国内外学术出版物的重要空白;图文结合,在内容上强调实用性和创新性,不仅提供了针对性强的房室结慢径消融技术操作指南,还结合最新研究成果深入探讨了特殊类型心律 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653
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营养专家聊健康热点(医学专家聊健康热点复旦大健康科普丛书)
作者:高键 孙建琴 刘景芳 主编 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2024-10-01 饮食营养对于人体健康来说是不可或缺的重要一环,合理的饮食方式不仅可以预防慢性疾病的发生,还可以提高生活质量。在这个信息爆炸的时代,营养和健康的话题无处不在,从社交媒体到日常生活,人们对如何吃得更健康充满了疑问和好奇。 《营养专家聊健康热点》一书,正是在这样的背景下应运而生的。希望通过这本书为读者解答疑问,消除误区,提供 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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中国肿瘤整合诊治技术指南:营养疗法
作者:樊代明,石汉平,崔久嵬,丛明华 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-02-01 本书是“中国肿瘤整合诊治技术指南(CACA)”丛书中的一册,本丛书是由中国抗癌协会发起的由诸多院士、学科带头人参与编写的行业指南《中国肿瘤整合诊治指南》(CACA指南)的技术篇。本书为营养疗法分册。 肿瘤营养疗法(cancer nutrition therapy, CNT)是计划、实施、评价营养干预,以治疗肿瘤及其 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 622
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协和医院儿科专家高效育儿:宝宝营养辅食+亲子早教游戏(0-3岁 套装2册)
作者: 出版:化学工业出版社 日期:2020-03-01 从出生到3岁是宝宝一生中生长发育*快的时期,是智力启蒙和情商培养的关键期,也是学习吃的技能、养成良好饮食习惯的黄金期。本书由作者从多年儿童健康咨询和讲座内容中精心挑选出200多道营养辅食。按宝宝的身体发育不同时期,专为6个月~3岁的宝宝精心搭配,制定出分阶段辅食添加计划,从食材的选择、搭配、注意事项、营养以及功效等全方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 610
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“十四五”职业教育国家规划教材--营养配餐与设计(第三版)
作者:颜忠 出版:中国旅游出版社 日期:2023-08-01 本书分为绪论、营养配餐基础、膳食调查、营养食谱编制、不同人群的营养食谱设计、疾病患者的营养食谱设计、菜品的科学烹饪、营养评价和营养宣教九个章节,既可以作为高职院校、成人高等教育烹饪专业的课程教材以及幼儿园、学校、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的培训教材,也可以作为食品科学、食品质量 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254
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植物大战僵尸2科学探秘:不知道的食品与营养
作者:笑江南 绘 出版:中国少年儿童出版社 日期:2024-06-01 食品与营养是我们生活中不可缺少的一部分,如何吃才能吃得营养,吃得健康是很多人关注的焦点。《不知道的食品与营养》通过一个个轻松诙谐的漫画故事,讲述了食品与营养方面的趣味知识点,从而揭开食品与营养世界的小小一角,让小读者感受世界的奇妙,初步了解如何选择营养健康的食物,如何获得正确的膳食营养和食品安全知识,树立正确的饮食观念 ... |
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为健康生活加“油”:食用油营养与安全知识手册
作者:何东平 等主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-04-01 油脂是人类膳食重要的成分之一,食用油与我们的生活息息相关。随着对油脂营养和理化性质的认识不断深入,以及人们生活水平的提高和健康意识的增强,公众对食用油的安全营养有着更高的要求。本书精选 122 个百姓关心的食用油营养与安全方面的热点问题并进行解答,包含食用油的概念、生产加工、消费、营养、安全、储存等内容。 本书有 ... |
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美国国家体能协会运动营养指南 第2版
作者:[美]美国国家体能协会 出版:人民邮电出版社 日期:2023-05-01 美国国家体能协会运动营养指南 是美国国家体能协会(National Strength and Conditioning Association,NSCA)与多位运动营养师联合编写的运动营养指南。本书不仅向读者介绍了运动营养领域新的研究成果,讲述了运动营养学的相关原理,还给出了基于不同人群和不同营养需求的营养建议,集科学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 755
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吃法 : 食物与营养面对面百问百答
作者:李海燕等著 出版:中国中医药出版社 日期:2024-01-01 本书依托农业农村部食物与营养发展研究所食物与营养科学健康指导中心原创系列科普作品《食物营养面对面》,由李海燕老师携手包括国家食物与营养委员会主任陈萌山等国内顶级食品与营养行业近50位大专家,就饮食相关的话题开展访谈,将系列访谈集结出版。该书抓住现代食物与营养的主题,从专业权威和通俗科普的角度告知大众科学和健康的饮食方法 ... |
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临床营养学家中村丁次解读日本营养(第2版)
作者:中村丁次 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2023-04-01 本书根据日本营养师会会长中村丁次先生自身的体验及考察,对日本营养的过去,现在,以及未来进行了叙述,对中国营养学的发展具有重大参考价值。本书总共含有11章,70节。章题如下。第1章:靠营养预防、治疗疾病第2章:营养的诞生和学问的体系化第3章:日本营养改善的历史第4章:向人类营养学的变革第5章:小组医疗和多职业合作教育第6 ... |
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作物营养强化对改善人口健康的影响及经济评价
作者:青平等 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 改善人口健康状况、提高整个民族的健康水平,是当前中国面临的重大战略任务。本书调研了中国农村居民营养健康状况及存在的问题,并从宏观和微观两个层面实证评析了在中国开展作物营养强化项目的健康效益、经济效益和成本效益。此外,本书还构建了中国区域级作物营养强化优先指数,并对其市场推广前景、风险及化解机制进行了分析。本书的研究有利 ... |
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水产动物营养与饲料学实验实训
作者:向枭 出版:西南大学出版社 日期:2023-08-01 本教材是“卓越农林人才培养实验实训实习教材”系列之一,为水产养殖学、水族科学与技术等专业的核心课程教材。教材分为四个部分:实验室安全与仪器操作、基础性实验、综合性实验、实训部分。实验室安全与仪器操作包括实验室安全、常用仪器介绍。基础性实验包括样品准备、常规成分测定、矿物元素测定、氨基酸及脂肪酸测定、饲料加工质量指标测定 ... |
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营养与食品卫生学课程思政案例集
作者:王冬亮,杨丽丽 出版:中山大学出版社 日期:2023-12-01 本书收录了营养与食品卫生学领域的比较常用的22个操作和虚拟仿真实习内容,力求配合营养与食品卫生学专业课程的理论教学进度。内容充分考虑了实践操作技能培养与实习技术训练方面的相关要求,同时保留了部分经典的分析方法,结合学生的思想品德和科研素养类,根据营养与食品卫生学专业课程的学科特点,整理研究设计、数据收集、整理和分析背后 ... |
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儿童营养餐:长高个儿 视力好 更聪明
作者:任姗姗 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 本书精心选取了120道好吃又好做的营养餐,包括下饭菜、主食、汤羹、水果饮品等,有促进孩子长高个儿、视力好、变聪明的一日三餐,也有提高孩子免疫力、食物过敏的调养饮食。 分章节针对儿童成长中的不同需要,如长高、大脑发育、保护眼睛、强健骨骼等需要,有重点地介绍相应的10大关键营养素,更有针对缺乏重要营养素的8大功能性食疗餐 ... |
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宠物营养与食品(中国轻工业“十四五”规划立项教材)(高等职业教育宠物类专业教材)
作者:陈立华,杨惠超 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《宠物营养与食品》是高等职业教育宠物类专业教材,以培养“应用型高级技术专门人才”为目标,内容涵盖宠物食品的各个环节。本书分为五个学习情境,分别介绍了认识宠物食品原料、设计宠物食品配方、宠物食品加工、宠物食品品质检验和宠物饲养方面的内容。本书紧密结合宠物行业发展实际,对接岗位需求和宠物健康护理员职业资格证书,理论知识扎实 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296
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