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反刍动物生理与营养实验室 编
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宠物营养与食品
作者：王金全 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-04-01 《宠物营养与食品》内容一部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二部分营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三部分宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四部分宠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756 
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婴幼儿营养与配餐
作者：丁春锁 出版：复旦大学出版社 日期：2022-01-01 本书分为八讲：讲 营养学基础；第二讲 常见幼儿食物选择；第三讲 幼儿食品安全与卫生；第四讲 幼儿膳食指南及膳食参考摄入量；第五讲 幼儿食品烹调指导技术；第六讲 幼儿营养食谱制定与管理；第七讲 幼儿营养教育；第八讲 幼儿营养食谱软件操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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果蔬营养新解析
作者：杨普社，熊恒多 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-03-01 1.品种繁多，分类清晰。将102个果蔬按照果菜类、茎菜类、叶菜类、香辛类、鳞茎类、根菜类、花菜类、芽菜类、野菜类、菌藻类、水果类分成十一大类，方便读者阅读与查询。 2.内容丰富，知识面广。详细阐述各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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父母的修养是孩子最好的心理营养
作者：李丹丹 著 出版：古吴轩出版社 日期：2024-05-01 推荐1：专业性与实用性并存。本书由资深家庭教育、儿童心理学研究者撰写，结合大量实例，为父母提供了一套切实可行的家庭教育指导方案。 推荐2：深入剖析孩子的内心世界。帮助父母了解孩子行为背后的真实原因， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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儿童长高补脑营养食谱
作者：李爱科 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-05-01 中医膳食调养 现代营养学解读：“京城小儿王”刘弼臣嫡传弟子李爱科定制的精准食养方案，高级厨师、美食畅销书作者高杰指导烹制，是一本实用、有效的育儿食养手册！精选200多道长高补脑食谱：14种小儿常见病对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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学龄前儿童营养教育教师指导用书（2023）
作者：杨振宇，赵文华 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 ”本书分为两大部分，共二十节课。 第一部分（前十节课）：从开启食物之旅作为“引言”，帮助孩子们初步建立起食物与营养的概念。走进农场（认识小麦、水稻等谷薯类以及坚果豆类食物），进入室外菜地/蔬菜大棚（认识蔬菜）和果园（认识水果），参观牧场/养鸡场（认识肉蛋奶类），来到海边/渔船上（认识水产品）。在不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品营养与卫生学（第二版）
作者：田颖，张宝春，李华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书由医学博士、营养学专家和酒店管理资深教授联袂编写，使本书内容更具应用性和社会性。本书得到中国疾病预防控制中心专家审核，确保内容准确性和科学性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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素食：营养鲜美的日常食谱
作者：《澳大利亚妇女周刊》 出版：科学普及出版社 日期：2023-05-01 本书由《澳大利亚妇女周刊》策划、经过三重测试，包含了纯素食、蛋素食和乳素食等90多种经典的烘焙食谱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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营养健康的面包
作者：[韩]李宥璇，关慧 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 初学者也能够轻松学习的健康面包制作食谱，现在就开始在家动手制作吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品营养与健康
作者：王会 黄广学 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-03-01 本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求，融入营养学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的需要编写。全书共五个模块，分别为:模块一营养学基础，模块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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营养的秘密
作者：张晔 出版：中国中医药出版社 日期：2021-01-01 本书从膳食指南中的营养学，四季养生健康密码，辨清九种体质巧养生，日常调养工作两不误，全家人的营养小金方，全家人的对症小金方，小食材中的养命大能量等几大方面，全面阐述了自己才是最好的家庭营养师。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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膳食营养设计
作者：许荣华，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-07-01 目前已使用自编讲义5年，同时在教学的过程中，根据社会的发展、专业的需要以及学生的知识能力和理解能力，不断修改和完善该讲义，使其讲义符合高职的教学要求，着重体现其实践性和可操作性，通过多年的教学也积攒了很多营养设计的实例，不断地丰富了该讲义。学生一致反映不错，通过学习必备知识，学生熟悉应掌握的理论知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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蔬菜营养与功能
作者：汪俏梅，苗慧莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 1.本书为农业农村部“十三五”重点规划教材； 2.本书作者队伍汇集了国内18家高等农业院校和研究院共50余位当前我国园艺教育与科研领域的一线专家学者，保证了本书内容的科学性、可靠性与先进性； 3. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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家庭营养膳食与保健（家政教育系列丛书）
作者：赵文秀 出版：上海远东出版社 日期：2021-09-01 在居家养老、社区养老等多种养老形式中，养老需求成为家政服务行业重点关注的领域之一，养老照护服务也成为现代家政服务的重要内容。本书稿《家庭营养膳食与保健》重点围绕膳食营养与安全展开，主要包括八个部分：绪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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大卫吃饭书（全3册）（有效实用的健康科普，妙趣横生的生物启蒙，中国农 业大学食品科学与营养工程学院教
作者：大可 著， 隋军，王婷，刘红 绘 出版：北京日报出版社 日期：2024-03-01 1.让孩子在捧腹大笑中读懂身体所需营养，全面解决孩子挑食、肥胖、营养不良等问题，帮助孩子养成良好的生活习惯。 神经细胞更爱油脂，骨骼生长需要钙质，大脑发育需要维生素，身体成长需要优质蛋白质……而所有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国标准食物成分表2017（第6版 第一册）
作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著，杨月欣 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2018-08-01 中国疾病预防控制中心营养与健康所编著 权威营养学参考书！十三五国家重点出版物出版规划项目！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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学校食品安全与营养健康调研报告
作者：王殿华等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 食堂,食品安全,学校管理,调查报告,天津,食堂,食品营养,调查报告,天津 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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营养配餐与设计（第三版）（“十二五”职业教育国家规划教材 高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：王其梅，王瑞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 膳食、营养与人们生活息息相关，合理营养是健康的基础，营养配餐是实现合理营养的重要途径。培养营养配餐的专业人才即是推动社会实现合理营养的有力保证，更是社会进步发展的需要。本教材依据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2016）》对不同人群的营养需求及营养配餐进行了重新修改与完善，增加了患有肿瘤人群的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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生理应激反应对动物实验的影响
作者：褚震芳，王剑飞，高魁 出版：厦门大学出版社 日期：2020-09-01 本书以科学研究过程中经常遇到的实验问题为基调，叙述了进行动物实验时常常被大家忽略的生理应激反应。动物生理应激的存在会造成实验结果的差异从而不能对实验结果做出正确评价，本书主要围绕动物生理应激对实验结果的影响及动物生理应激在畜牧养殖方面的影响两方面展开叙述。内容主要包括生理应激反应的研究现状、应激反应 ... |
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园艺产品营养与功能学（汪俏梅）
作者：汪俏梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 1.本书为农业农村部“十三五”重点规划教材； 2.本书作者队伍汇集了国内18家高等农业院校和研究院共60余位当前我国园艺教育与科研领域的一线专家学者，保证了本书内容的科学性、可靠性与先进性； 3. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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