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国家动物健康与食品安全创新联盟组 编 杨华 主编
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国家高新区创新系统脆弱性评价与调控策略
作者：解佳龙，周文婷著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-01-01 本书从国家高新区的“三重属性”出发，沿循时空演进脉络揭示其三十余年来的建设成就，提出了国家高新区创新系统脆弱性的概念、特征、成因和驱动机理，在“压力-状态-响应”循环框架下搭建了脆弱性评价体系，实证测算了147个国家高新区的脆弱性表现，利用地理信息技术和云模型对评价结果进行空间呈现和差异分析。同时， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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安全健康新知丛书--企业本质安全：理论·模式·方法·范例（罗云 ）
作者：罗云 主编 展宝卫、彭吉银、刘三江 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 本质安全就是通过追求组织生产过程中人、物、系统、制度（管理）等诸多要素的安全可靠和谐统一，使各种事故风险因素始终处于受控制状态，进而逐步趋近本质型、预防型、恒久型安全目标的系统或体系。企业进行本质安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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日本食品安全法律法规汇编
作者：周建安，鄢建 主编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-03-01 周建安、鄢建主编的《日本食品安全法律法规汇编(精)/主要贸易国家\地区食品安全管理体系及法律法规系列丛书》是我国目前第一本关于日本食品安全重要法律法规的汇编，收集、整理和编译了如《食品卫生法》《食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1650
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房屋市政工程施工安全监督人员培训考核教材（标准规范）
作者：住房和城乡建设部工程质量安全监管司 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 本书按照住房城乡建设部发布的《房屋市政工程施工安全监督人员培训考核大纲》编写，系统梳理了安全监督人员需要掌握的标准、规范、部门规章及行政规范性文件，对于安全监督人员更好地从事监督工作具有重要的参考意义，适合相关从业人员使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品安全法律法规规章汇编
作者：上海市质量监督检验技术研究院 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-09-01 《食品安全法律法规规章汇编》收集了截至2019年年底国家发布的食品安全法律法规、规章及规范性文件。借鉴博登海默《法理学法哲学及其方法》的介绍方法，通过宏观法律法规和微观具体行政规则或者批复相互结合的方式进行条文的整理，希望将纷繁复杂的食品安全相关规定进行更加简单的罗列，以方便使用者查询和使用。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1740
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港口工匠创新联盟共享创新成果应用案例选编
作者：中国海员建设工会全国委员会 出版：人民交通出版社 日期：2024-05-01 港口工匠创新联盟成立于2019 年，是由中国海员建设工会发起成立的国内港口圈首个跨区域、跨领域的创新联盟。自成立以来，联盟坚持“创新引领、开放包容、共享共创、互利共赢”的工作方针，不断地促进港口行业技术创新、作业流程优化、组织结构完善，在行业内形成了一批科技创新项目，转化了一批科技创新成果，于202 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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熏炸烤食品加工与安全控制（精装）
作者：王振宇，张德权 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理，集成热加工过程安全控制技术，列出具体生产过程控制案例，为理论研究、技术研发和产业化生产过程安全控制提供依据。 本书专业性强、应用价值高，对熏炸烤食品企业生产过程安全控制具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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“健康素养66条”学生读物——初中生健康知识读本
作者：国家卫生健康委宣传司 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 科学权 威：本书以“健康素养66条”为核心，由健康领域权威专家和教育领域学者联合编写。 通俗易懂：语言文字符合中小学生的认知水平和实际需求，易于理解。 实用有趣：图文并茂，根据不同分册的特点设置相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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“健康素养66条”学生读物——高中生健康知识读本
作者：国家卫生健康委宣传司 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书以“健康素养66条”为核心，秉承“预防为主”的卫生工作方针，致力于提升高中生的健康意识、普及健康知识和培养健康技能。既可作为学校的健康教育读本，也可以是学生课后阅读的健康科普读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品安全与质量控制技术
作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 本书以食品质量安全控制岗位及岗位能力需求为依据，按照项目化教学体系编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；食品标准；食品质量检验；5S现场管理法；ISO 9001质量管理体系；良好生产规范（GMP）；卫生标准操作程序（SSOP）；危害分析与关键控制点（HACCP）；ISO 22000食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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电力企业安全文化创新实践
作者：国网湖北省电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-12-01 本书主要介绍了国内外安全文化的起源与发展历程，追溯湖北省电力安全文化发展历史。基于安全文化建设理论，阐述企业安全文化的主要内容和企业安全文化建设方法论。根据电力企业安全文化建设的要点，通过现状调查、问题分析，建设思考，论述了电力企业安全文化的建设路径。从安全观念文化建设，安全行为文化建设，安全制度文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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孕产妇食品安全指南
作者：王桂真 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 "饮食安全问题一直是民众关注的焦点问题，民以食为天，食以安全为主，安心食的概念已经渗透进百姓们的生活中去。由于近些年全社会对营养知识的普及，使大众认识到孕妈妈除了要负担自身需要的营养之外，还担负着给胎宝宝提供营养的任务。所以，怀孕吃什么、怎么吃的问题已经引起了广大孕妈妈的重视。但在食品安全受到日益关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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小学生安全用电绘本（赠趣味游戏书）
作者：《小学生安全用电 绘本》 编写组 出版：中国电力出版社 日期：2020-05-01 *生动、形象的绘本充分考虑小学生的认知习惯和学习特点*文后的游戏可让小学生提高兴趣，边玩边记，寓教于乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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危害食品药品安全犯罪刑法适用研究
作者：袁彬 出版：中国法制出版社 日期：2023-09-01 全书以危害食品药品安全犯罪的典型案例为研究视角，采取点面结合的方法，对危害食品药品安全犯罪的案例进行了宏观的统计分析和微观的个案分析，实证资料丰富，发现的问题典型，研究分析透彻；本书结合新旧司法解释，全面研究了危害食品药品安全犯罪的犯罪构成要件、犯罪形态、刑事制裁等方面的重点实践问题，并基于惩治危害 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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国家创新指数报告2022-2023
作者：中国科学技术发展战略研究院 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《国家创新指数报告2022-2023》是本系列报告的第12期。报告借鉴国内外关于国家竞争力和创新评价等方面的理论与方法，从创新资源、知识创造、企业创新、创新绩效和创新环境5个方面构建了国家创新指数的指标体系。国家创新指数由5个一级指标和30个二级指标组成。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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新产品开发与后发国家创新发展
作者：仲伟俊等 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《新产品开发与后发国家创新发展》*先回顾创新发展理论的形成与演化过程，明确技术创新本质上是开发新产品尤其是***产品，辨识后发国家创新发展可以开发的新产品类型与开发途径，诠释新产品开发与基础研究和技术开发之间的关系。然后基于新产品开发与产业高质量发展和关键核心技术攻关之间的关系，诠释新产品开发对后发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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小学生食品安全简明手册
作者：周宜人 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 营养关乎健康儿童肩负希望，儿童的营养与健康不仅关乎个体的成长和发展也是关系到国家和民族百年昌盛的大计。小学生处于生长发育的关键时期 良好的营养状况是其智力 身体素质乃至心理发育的基础和保障．而营养不良给儿童带来的危害往往是不可逆转的，这不仅会造成儿童体格、智力发育迟缓．身体素质下降．也会大大增加成年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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营养生物化学与分子生物学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 本书是高等学校食品营养与健康专业教材之一，教材编写将食品科学、营养学、生物化学、分子生物学与免疫学、食品微生物学、食品卫生学、食品营养学等学科内容交叉融合。概述了营养生物化学与分子生物学的概况，在详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品安全治理体系现代化
作者：牛亮云 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 根据《食品安全法》等法律法规的规定，我国采用地方政府负总责制度，即地方政府统一领导、组织和协调本行政区域内的食品安全监督管理工作。但是，已有的研究往往把政府看作一个整体，将食品安全监管制度等作为研究重点，没有把中央政府和地方政府区分开来，忽视了地方政府这个关键变量。如果不把中央政府和地方政府区别开来 ... |
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野猪与非洲猪瘟：生态和生物安全
作者：联合国粮食及农业组织，世界动物卫生组织，欧盟委员会 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 非洲猪瘟（ASF）是一种致死性、出血性病毒病，可感染所有年龄和性别的家猪以及野猪，造成重大经济损失，威胁粮食安全和贸易安全，并对暴发疫情的国家生猪生产造成一系列严重影响。当野猪种群感染非洲猪瘟，由于该病能够跨地区传播，其防控涉及多个部门，加之野猪一家猪活动区域本身的复杂情况，对于兽医机构来说，非洲猪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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