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山家清供 本书将教会你如何做一枚清闲、高雅、有格调的吃货 在吃吃喝喝中 体会人生哲学和人生态度
作者：[宋]林洪撰 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《山家清供》是一部充满山林野趣的宋代美食宝典。全书分为上、下两卷，记录了百余种食物，以素食为主，取材山林，详述做法，融入诗词典故，强调清淡雅致，展现了宋代饮食文化与审美。 本书以明万历年间刻本《夷门广牍》为底本，并参考了其他较为通行的版本，以原文、注释、译文等形式进行了整理，另配有100余幅精美手绘插图，完美再现宋人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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四季诗书：清夏（九十首夏季诗词，全诗注音，特别添加节气与传统节日介绍；北京大学博士、上海大学副教授?胡宁 倾力创作；一部
作者：胡宁 著 出版：四川人民出版社 日期：2024-12-01 四时有明法，万物皆可为诗，古诗词里的人间四季之清夏。 夏，四季之声。 骄阳烈日，白昼蝉鸣声声；雨敲雷响，夜塘蛙声阵阵。 燕语莺啼，蜂蝶绕花枝。 荷花盛放，绿树垂荫，水冷瓜甜，好个忙里偷闲。 本书全诗注音，内含白话译文、重点字词详注、独家解析、作家生平、传统节气与节日介绍等，全方位、多角度深入解读一首诗，一诗一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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乳清蛋白质化学与应用
作者：[美]郭明若 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 乳清蛋白质具有营养丰富、功能特性优良的特征，乳清蛋白质产品是乳品工业重要的原料之一，并广泛用于制药、消费品、生物材料、环保制品等领域。《乳清蛋白质化学与应用》主要内容包括乳清蛋白质生产及其发展、生产工艺技术、化学特性、结构和变性、与其他食品组分的相互作用、营养特性、改性、应用及展望等。《乳清蛋白质化学与应用》为我国乳清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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城市黑臭水体环保清淤评估与典型案例
作者：高红杰 等 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书系统介绍城市黑臭水体底泥污染的治理措施、城市黑臭水体环保清淤的调查与评估方法等；以沈阳市为例，介绍沈阳市重点河流基本情况，分析河流底泥氮磷污染、重金属污染、有机毒害物污染分布特征，评估河流底泥氮磷污染状况及潜在生态环境风险，并以满堂河及细河为例，分析典型河流的基本性状、营养物分布特征、有毒有害物分布特征，评估典型河 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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知否知否应是人间清照（人文艺术品牌「为你读诗」继苏轼、李白、杜甫之后第四书，千古才女李清照惊艳亮相）
作者：为你读诗 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-02-01 《知否知否应是人间清照》是人文艺术品牌「为你读诗」继《人生如逆旅，幸好还有苏轼》《你当像李白长风破浪》《谁当凌绝顶，杜甫与我》后，携手散文作家湘人彭二、国风画家符殊、知名配音演员邱邱共同创作的一本关于李清照的国风插画随笔集，通过士族文化、胜负心、酒与茶、花与美、身心灵、婚姻观、写作、沉默等多个侧面展现李清照这位古代“新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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诗词里的江南 从诗词看江南烟火日常 以独特生活视角解读唐 宋 明 清江南诗词 领略别样诗韵江南！
作者：沈卫林 出版：华文出版社 日期：2025-07-01 本书以嘉兴地区为江南水乡的蓝本，选取唐、宋、明、清时期描写江南的诗词50首展开赏析，作者的解读角度独特，不从创作技巧、音韵格律上做过多评论，而从现实生活的角色去代入来体会，让读者更加身临其境；作者用雅致而口语化的文字，让原本比较枯燥的品读增添了散文的韵味。本书通过作者的引导，让读者对原作的美的体悟，有了一种或外延、或内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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清代理藩制度研究
作者：赵云田 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 本书是作者毕生研究清代理藩制度的集大成之作。书中全面论述了清代藩部的形成，理藩的机构，藩部的政治、经济、法律、社会、交通、宗教、联姻等制度，评价了清代理藩制度的历史影响和局限性，并附有清代理藩大事记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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钱仲联讲论清诗
作者：钱仲联 著，魏中林 整理 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-08-01 本书由钱仲联弟子魏中林博士根据钱先生一年半讲授清诗的内容整理而成，为钱仲联学术遗作, 弥足珍贵 。书中不仅展现了中国古典诗歌集大成时期清代之诗歌与诗论、诗人与流派等繁盛面貌,具有重要的学术价值和文史意义 ; 同时显示了钱仲联的诗学观, 向后学提供了如何研究清诗的方法论钥匙，更对清诗研究的发展起了推动作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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书林清话笺证
作者：[整理者]：任莉莉 笺证 出版：上海古籍出版社 日期：2024-05-01 本书包括《书林清话》和《余话》。《清话》共十卷，分126小节，以“官刻”“私刻”“坊刻”为三大脉络，分不同的朝代展开叙述。卷一专作刻板缘起及其名称概念的考证，卷三、卷六专述宋代刻书，卷四金元刻书，卷五、卷七明代刻书，卷九清代刻书，活字、套印、绘图本、类书丛书等则归并于卷八。布局合理，系統连贯，各成章节，有始有终。《笺证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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颐和园清晏舫大修实录
作者：荣华 张龙 编著 出版：天津大学出版社 日期：2021-06-01 本书详细介绍了颐和园 清晏舫大修的过程。详细介 绍了颐和园清晏舫的历史沿 革、文化价值和修缮过程， 以图文并茂的形式将这一特 殊园林精致的来龙去脉重现 于读者面前。全书分为研究 篇、工程篇和科技篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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探索清陵五十年
作者：徐广源 出版：学苑出版社 日期：2024-07-01 本书约27万字，图片300余张，记录了百余个探索清皇陵的奇闻轶事，每一个故事都是作者或亲闻，或亲见，或亲历，每个故事都独立成篇。整体按时间顺序分为八个部分，包括：初到清东陵工作的见闻、工作中的轶事、揭秘皇陵古建筑背后的故事、考察工作中的新发现、探视地宫时的具体情况、几十年的研究成果及对社会做出的贡献，等等。作者徐广源生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4488
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北京戏曲史材 清昇平署存档事例漫抄《都门纪略》中之戏曲史料
作者：周明泰 出版：文津出版社 日期：2023-03-01 《清昇平署存档事例漫抄》是周明泰撰著的一部戏曲史料。该书将作者所见清代宫廷演剧机构昇平署档案中的演出记录分门整理，按年中节日、生日婚丧、机构条例、演出规定、乐舞种类、上演剧目厘为六卷，并附录演出乐器、存档释名等，对于清代昇平署的组织结构、演出情况、习俗规矩等方面记载颇为详尽，是研究清代宫廷演剧的重要史料。《〈都门纪略〉 ... |
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永不干涸的大道清源---中国故事：从丝绸之路到“一带一路”（第二辑）
作者：杨永发 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-10-01 中国是世界上少数几个历史文明长河没有干涸的国家，而这些灿若星辰的文明记忆，就凝聚和沉淀在中国的人文和自然遗产之上。《永不干涸的大道清源（第二辑）/中国故事：从丝绸之路到“一带一路”》作者杨永发三十余年来，坚持寻访和研究遍及大江南北的中国原生态人文与自然遗产，以数千年前的“丝绸之路、海上丝绸之路和万里茶路”为主线，以沉淀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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姜白石诗词合集/清刻珍本丛刊（宣纸线装 一函2册）
作者：[宋]姜夔 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-09-01 古籍善本线装影印。包括《白石道人诗集》二卷、《集外诗》一卷、《附録》一卷、《补遗》一卷、《诗说》一卷、《歌曲》四卷、《别集》一卷。姜夔少年时即有诗名，他初学黄庭坚体，后改学晚唐，倾向陆龟蒙。他的诗以七言律绝为最佳，有清妙秀远的艺术特色。但其诗名为词名所掩。他娴于音律，善度新曲，词写得精深华妙。姜夔诗风流潇洒，意度高远， ... |
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基于乳清蛋白运载和乳化作用提高姜黄素生物利用率的研究
作者：李明 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 姜黄素是从姜黄中提取出的一种酚类物质，因其具有抗炎、抗氧化、抗癌等多种生物活性而受到人们的广泛关注。目前，姜黄素的生产主要采用传统的有机溶剂提取法，该法存在耗能高、溶剂残留、生产效率低等问题。基于乳清蛋白运载和乳化作用提高姜黄素生物利用率的研究采用单因素和响应面优化实验确定了脉冲超声和微波辅助提取姜黄素的工艺，并从姜黄 ... |
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清学观澜：庆祝陈祖武先生八秩华诞论文集
作者：朱彤窗 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 自晚清民国以来，章太炎、梁启超、钱穆、侯外庐、杨向奎等先生后先继起，对清代学术史的研究形成了一系列重要范式。近40年来，陈祖武先生秉承杨向老之教，尊重历史，求真务实，以学术史与社会史相结合，在传承中寻求创新，提出“以经学济理学之穷”的学术理念，强调“乾嘉学派是一个历史过程”，指出晚清学术“会通汉宋以求新”，中国学术依然 ... |
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清本《庄子》校训析-全面吸收郭庆藩《庄子集释》以来的庄学成果
作者：黄钊 著 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-02-01 本书是处耄耋之年的黄钊先生抱病握笔、粹一生之功力的生命之作、绝笔之作。全书校勘篇幅精短，言简意赅又不失严谨而理性的治学精神，展现了作者一生读庄解庄的心得。 本书以清代郭庆藩《庄子集释》一书中的《庄子》正文为底本，与历代诸家版本及既有研究成果进行对校，尤注重刘文典《庄子补正》、陈鼓应《庄子今注今译》等前人的研究成果，对庄 ... |
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孤独是一个人的清欢（精装）
作者：林清玄 出版：浙江教育出版社 日期：2020-12-01 在茫茫大千世界里，每个人都应保有一个自己的小千世界。《孤独是一个人的清欢》是林清玄2018年亲自审定的全新散文集，精选40篇经典佳作，用契合作者人生智慧的方式分为五章：以欢喜心过生活，以平常心生情味，以清净心看世界，以柔软心除挂碍，以从容心品百味。用这五颗心去生活，可以让人放下平日的浮躁与烦忧，收获内心的宁静与平和。 ... |
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清嘉庆郝懿行《记海错》译注
作者：李伟刚，王栽毅 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-07-01 《记海错》，又名《海错》。清郝懿行撰。一卷。撰于嘉庆十二年（1807），定稿于嘉庆十九年，41条目，记述山东半岛沿海海洋生物八十种。该书以“举乡里之称名，证以古书”的名物考订为其特色。在形态描述、种类鉴别与正误、产地、鱼类洄游和经济用途方面作了大量工作，为中国十九世纪初关于山东半岛海洋生物资源调查的记录。《清嘉庆郝懿行 ... |
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火种——献给王子清烈士
作者：王天银 出版：中国言实出版社 日期：2022-06-01 为缅怀革命先烈、弘扬优良传统，进一步发挥红色文化的引领、教育、激励作用，王天银创作了长篇叙事诗《火种——献给王子清烈士》一书。本书诗意浓烈激情迸发，语言典雅气势磅礴，史料翔实，内容丰富，结构合理，故事情节感人至深，人物形象鲜活逼真，通过一个个真实场景，还原历史细节，塑造了王子清等众多革命先烈英雄形象，全景式展现直南地区 ... |
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