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《你是我的妹》
作者：彭学军 出版：长江少年儿童出版社 日期： 【本书简介】 本书是彭学军的小说集，收录了《你是我的妹》《油纸伞》等9篇优秀作品。 童年记忆中的山水是美丽的，童年记忆中的人情也是美丽的。《你是我的妹》描述了两个家庭中几位半大女孩，在苗家山寨中发生的故事。这里，有蘑菇、茶泡、山泉、清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120 
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爱上杯料理
作者：孙晶丹 出版：四川科技出版社 日期： 如果你认为，杯子只能用来泡面或是泡饮品那从今天开始杯料理有了不同的新变化，美妙可爱的杯子，还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面，而且一杯即可完食，份量也能自己决定！本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理，还有多种焖烧杯也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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月亮在唱歌
作者：公子凉夜 出版：花山文艺出版社 日期：2016-05-01 第一次见面，小小吃货的她，就欠了他一辈子的泡芙。从此，他似乎占据了她绝大部分的人生，小学、初中、高中、大学 后来，六年流年里，她在大洋彼端历经艰险，他以为她葬身海外。这六年里，身处异乡，他却也无处不在，除了彼此间无法磨灭的回忆，还有他时常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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日本名店的经典速食人气食谱
作者：渡边真纪, 奥兰格, 周志燕 出版：中国农业出版社 日期：2015-07-01 虽说是半成、封存的速成食品，但并不是放置很久的意思，都是一些通过简单便捷的加工就可以做到的处理方法，比如，盐腌、醋泡等，*常简明易学。半成速食佳肴系列，不仅便于操作，而且无论是日式还是西式菜，都能留住时令菜蔬的新鲜口味、使各种菜品原料独有的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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北京科学技术出版社 君之的10分钟蛋糕
作者： 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-12-01 任何一个喜欢在家做蛋糕的人，都能体会到亲手创造一个蛋糕所带来的欣喜与成就感。但是，也有很多时候，我们会因为制作蛋糕失败而沮丧。 “鸡蛋打发过度”、“蛋白消泡”、“蛋糕开裂回缩”……这种种问题在我们面前竖起了一道道屏障。那么有没有可能，抛开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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苏苏的烘焙盛宴
作者：苏苏爱美食 编著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-06-01 本书精选105款烘焙产品，从手工饼干、挞派甜品、百变泡芙、迷人蛋糕到花样面包、主食面包均有所涉猎，不论从品相到方子都经得起考验。本书图片精美，编排合理，面向烘焙新手，可以让进入烘焙领域的厨房小白一本在手，即可晋升问美食达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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泡沫循环钻井理论与实践
作者：万里平 等著 出版：石油工业出版社 日期：2016-01-01 万里平、孟英峰、王存新、魏纳所*的《泡沫循环钻井理论与实践》在概述泡沫流体理论与泡沫循环方法基础上，详细阐述了物理法、机械法及化学法三种消泡方法的室内研究结果与循环机理，其中重点介绍了十二烷基苯磺酸钠无机盐循环泡沫法、低分子醇类循环泡沫法、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
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为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书
作者：〔日〕柳瀬久美子 著，如鱼得水 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-07-31 ★《为爱烘焙！蓝带风法式甜点教科书》为日本极为擅长出版生活类教科书的新星出版社出版。 ★作者为留学法国并长期生活在法国的日本著名法式西点大师。 ★全书共5大部分：甜点制作的基本事项，经典蛋糕，简易甜点，派、挞、泡芙和巧克力甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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一学就会的健康沙拉+瘦身料理（套装2册）（食尚新主张 味蕾新诱惑 瘦身新体验）
作者：孙晶丹 出版：四川科技出版社 日期：2016-02-01 如果你认为，杯子只能用来泡面或是泡饮品那从今天开始杯料理有了不同的新变化，美妙可爱的杯子，还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面，而且一杯即可完食，份量也能自己决定！本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理，还有多种焖烧杯也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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西点工艺与实训
作者：陆理民 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2016-06-01 《西点工艺与实训》以包饼房岗位分工为主要线索，构建包饼基础、当班包房、当班饼房三大模块，每个模块下设若干教学任务，完全对接岗位工作任务，进行基于工作流程为导向的教学活动。在阐述了西点的基础知识之后，讲述了面包、蛋糕、派、挞、饼干、甜品、泡芙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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法式烘焙圣经
作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 在《法式烘焙圣经》一书中，一流的糕点师雅克法伊弗闻名遐迩的法式糕点学校的创始人会告诉你怎样才能做出完美无瑕的闪电泡芙，怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂，怎样才能挤出完美的马卡龙面糊等等。通过讲解糕点制作的基础知识，法伊弗帮助你理解隐藏在原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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法式创意糕点装饰：翻糖裱花秘诀与烘焙基础
作者：[法]塞西尔·库利耶 [法]埃芙－玛丽·布里奥拉 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 在制作蛋糕或者点心时，你是否为该如何装饰而苦恼呢？即使灵光一现，你是否也会因为不了解装饰方法而无从下手？《法式创意糕点装饰：翻糖裱花秘诀与烘焙基础》是一本介绍蛋糕装饰的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、慕斯杯、迷你挞、水果挞、奶酪蛋糕、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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零基础德式家庭甜点
作者：日本辻制果专门学校 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-11-01 这是一本介绍德国糕点烘焙的图书，包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点，如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包蛋糕、萨赫立方蛋糕、甘纳许奶油巧克力蛋糕，其特征明显，即大多为重油重糖的浓厚口感。将浸透酒香的干果揉入重黄油的面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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美味诀窍一目了然——甜点制作基础
作者：[ 日] 小田真规子 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 玛芬、费南雪、可丽饼、甜甜圈、布朗尼、泡芙本书共介绍了几十款有代表性的甜点，材料配比合理，营养搭配均衡，实操性强，并注重每一款甜点的实用性，制作步骤清晰明确，讲解详细，循序渐进。操作过程中可能会出现的问题以及可能失败的原因也都一一标出，遵循 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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菓子，西式&日式/热烤&冷冻
作者：主妇之友社 出版：光明日报出版社 日期：2016-11-01 《菓子，西式&日式热烤&冷冻》：介绍了96种人气菓子，以及320例的延伸做法，以洋菓子和和菓子为两大分类，细分为洋菓子：芝士蛋糕、果子塔、派、曲奇、泡芙、甜甜圈、生巧克力、巧克力蛋糕等；和菓子：铜锣烧、樱饼、水羊羹、大福、柏饼、金锷烧、团子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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彩色温泉
作者：[日]增田裕子著，[日]长谷川义史绘 译者：彭懿，周龙 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-10-01 《彩色温泉》是广西师大出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 你知道彩色温泉吗？那可是世界上最好玩的温泉了，里面有很多不同颜色的温泉！动物们泡完温泉之后哇，真是不可思议！它们竟然都染上了温泉的色彩：大猩猩由褐色变成了蓝色，小兔子由白色变成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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炼油助剂——原理、评价及应用
作者：刘公召，徐舸，张进 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 《炼油助剂原理、评价及应用》根据石油炼制工艺过程，介绍了炼油助剂的使用目的、化学组成及制备方法，并在此基础上阐述了炼油助剂的基本作用原理、详细的性能评价方法以及必要的工业应用实例。本书所涉及的炼油助剂包括阻垢剂、缓蚀剂、消泡剂、金属钝化剂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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舌尖上的酒文化
作者：王绪前 出版：中国医药科技出版社 日期：2016-11-01 本书是一本关于酒文化的科普书籍。书中酒杂聊从酒史、酒字解、酒论、酒体、酒味、酒俗、酒令、酒与节日、酒德、饮酒进行了解读。酒话疗分别从白酒、黄酒、米酒、啤酒、葡萄酒、果酒、露酒、药酒特点进行了介绍，并从养生、泡药酒、治病单方等多方面进行了解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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泡茶品茶270问（茶叶、水温、投茶量、泡茶时间和泡茶方法、品茶技巧的必知细节）
作者：王珊珊 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 泡茶对水质有什么要求？泡茶都要用滚水吗？茶 叶放多少有标准吗？泡茶有固定时间吗？各种茶的冲 泡要点是什么？怎样泡茶才好喝？怎样品茶？泡茶品 茶应具备怎样的礼仪？王珊珊主编的《泡茶品茶270问》为您同答泡茶 中*常遇见的问题，解开品茶时*常产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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棉被下的泡面
作者：何玉芹 绘画 出版：浙江摄影出版社 日期：2016-10-01 一碗棉被下的泡面，一幅母子情深的画卷。 何玉芹*，文楠绘的《棉被下的泡面精》讲述 的是：熊妈妈一早出门了，等她晚上回到家里，发现 小熊已经睡着了。熊妈妈掀开被子时发现棉被里藏着 一碗泡面，这是小熊泡给妈妈吃的，他担心泡面凉了 所以放在棉被 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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