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[日]酒卷久、宋刚 译
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仙境?酒都?新乡镇（国情调研乡镇卷）-（
作者：叶坦 等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-11-01 叶坦、李传桐、赵学军编*的这本《仙境酒都新乡镇－－山东蓬莱刘家沟镇调研报告》阐述了： 这里就是传说中的人间仙境蓬莱，大海一望无际天水相连，不知道哪里来的海鸥一阵阵鸣叫着飞过，远处的蓬莱阁时隐时现。看不到虚无缥缈的海市蜃楼，也看不到为生计劳作的渔民和他们的船，海滩上几位赶海人走走停停颇有几分悠闲，而背 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 623 
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酒经（中华生活经典）
作者：朱肱,高建新 出版：中华书局 日期：2017-10-01 宋代制曲、酿酒工艺发达，有关著作众多，其中朱肱所著的《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作，书中既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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昭和解体
作者：[日]牧久[牧久]著 高华彬 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-11-01 战后，作为公共企业体再度启程的国铁，始终未能摆脱国家这个“束缚和羁绊”，同时，还受掣肘于战后民主化政策的产物——强大的劳动工会组织。死死抓住国铁利权不愿放手的政界与管理层的争执、管理层与工会之间的争斗、管理层内部的派系斗争、由憎恨发展为仇怨的工会相互之间的“劳劳对决”……友爱与团结、暗斗、变节、背叛、明哲保身及怨恨等等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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酒谱（中华生活经典）
作者：窦苹 著，石祥 译注 出版：中华书局 日期：2010-09-01 《酒谱》是一本宋代窦苹所撰写的趣书。全书围绕酒这个中心词，分内外两篇十四章，聊制酒、酿酒、酒名等酒文化，聊酒人酒事，中间饶有趣味，是茶余饭后很好的谈资。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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日本酒手帖：酿造师严选清酒笔记
作者：[日] 山本洋子 编著;吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2017-07-01 日本酒，通常所说的清酒，是一种纯米酒。选米、研磨、洗米、蒸米、发酵，围绕米展开的每一道工序都对最终的酒质、风味至关重要。每一环节细小的变动又能衍生出无数种酒水的个性。日本酒是商品，也是文化。 来自日本各地的酿造师们，精心推选出130款日本酒，有酒藏招牌、季节限定酒，还有酿造师自己的*爱。从酒标入手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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戒烟限酒 健康长寿
作者：李国光 杨璞娜 出版：湖北科学技术出版社 日期：2018-01-01 《戒烟限酒健康长寿》,就是针对吸烟及酗酒两大健康杀手,以医学科普读物形式,向广大老年朋友讲迷戒烟和限酒的健康意义及怎样戒烟和限酒。本册分为戒烟和限酒两大部分内容叙述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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百酿成金 全球15家经典酒庄的品牌故事（精装）
作者：[阿根廷]劳拉·卡帝娜[Laura Catena]著，李德美 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《百酿成金：全球15家经典酒庄的品牌故事》为翻译图书，原版书名为《GOLD IN THE VINEYARDS》，由美国Catapulta出版社出版。 《百酿成金：全球15家经典酒庄的品牌故事》选取全球15个有代表性有历史的葡萄酒家族品牌，如拉菲·罗斯柴尔德酒庄、索拉雅酒庄、中法庄园、滴金酒庄、唐多尼亚酒庄、哈兰酒庄、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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世界知库 改变日本酒历史的创新战略：“One CUP大关”的成功秘密（一杯清酒探秘百年长青企业）
作者：[日]株式会社钻石商业企划 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-07-01 本书从“创新”这个角度，详细介绍了日本酒业翘楚大关株式会社的拳头产品One Cup大关。产品的灵感产生、产品制造、市场开拓，以产品问世五十周年为新起跑线的再次开拓，本书较为全面地展现了One Cup大关这一在全日本大热的清酒产品。全书最后一章，是对一桥大学教授楠木建、作家西村贤太郎等One Cup大关爱好者的采访，从这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国精品酒庄游
作者：孙志军 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书详细介绍各家酒庄成立的缘由、主要发展阶段及成长经历、酒庄品牌建设及获奖情况；酒庄独特的风土条件，代表产品的品鉴及配菜指南，葡萄园管理和酿造工艺方面的突出特点；以酒庄庄主、酿酒师等关键人物作为重要内容，挖掘酒庄的灵魂及个性所在；用大量图片展示酒庄建筑、葡萄园及酒窖等景观之美。力求通过视觉冲击力，把更多的人吸引到这些声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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中国绝美古诗词楷书硬笔字帖-煮酒
作者：姜浩 出版：湖北美术出版社 日期：2021-06-01 本系列丛书是中国绝美古诗词的一个新系列，以中国传统文化为核心内容，各自选取我国古代诗词中描绘乐器、题画诗、茶和酒的诗词，分为听琴、题诗、品茶和煮酒4本，每册各选取相关诗词30首，不仅诗词优美，而且意境隽永，分别对应诗乐风雅、诗情画意、诗香茶韵和诗酒人生。每首诗词都附有基本的注释，既注重知识性，又注重趣味性。使读者轻松抄 ... |
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中国酒史（插图版）
作者：王赛时 著 出版：山东画报出版社 日期：2018-11-01 本书起自史前遗迹，时代下限截止到晚清，时间跨度长达五千年，沿着历史发展的脉络来解读中国酒的起因与变化过程，展示中国酒历史的丰厚内容与阶段成就。同时对于历史上出现的各类名酒产品，逐项进行了产地、产源和产品属性的考究，尽可能地把中国酒的历史风貌完整地还原出来。 作者力图以诗证史、以图证史，不仅充分钩稽引证古代诗文中所隐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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梦二画集-秋之卷
作者：[日]竹久梦二 出版：现代出版社 日期：2015-12-01 1909年竹久梦二26岁的时候以处女作《梦二画集·春之卷》崭露头角，此后陆续出版了《梦二画集·夏之卷》《梦二画集·秋之卷》《梦二画集·冬之卷》等。这是竹久梦二的成名作更是代表作。竹久梦二的画风深刻反映现实又自成一体，诗句也精炼富有韵味，深深影响了我国漫画大师丰子恺，并深受鲁迅、周作人、朱自清等大文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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梦二画集-冬之卷
作者：竹久梦二,郭尔雅 出版：现代出版社 日期：2015-12-01 1909年竹久梦二26岁的时候以处女作《梦二画集·春之卷》崭露头角，此后陆续出版了《梦二画集·夏之卷》《梦二画集·秋之卷》《梦二画集·冬之卷》等。这是竹久梦二的成名作更是代表作。竹久梦二的画风深刻反映现实又自成一体，诗句也精炼富有韵味，深深影响了我国漫画大师丰子恺，并深受鲁迅、周作人、朱自清等大文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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佳酿：波尔多五大酒庄传奇
作者："[英]简·安森[Jane Anson] 著[法]伊莎贝尔· 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 《佳酿：波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯伯王庄园、拉菲罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐罗斯柴尔德庄园。 简安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家，她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程，正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上最好的葡萄酒。本书还引领读 ... |
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自家酿：粮酒·果酒
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本书介绍了几十款在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒和蔬菜酒！ ... |
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《日本蜡烛图技术详解——酒田78条战法解析》珍藏版
作者：朱成万 出版：地震出版社 日期：2021-04-01 酒田战法源于日本，据说《酒田战法》成书于18世纪，由本间宗久（17241803年）创立，本间宗久是日本江户时代的大米商，也是日本传统著名的相场师之一，相当于现在所称的投资或投机大师，或者叫期货大师，他眼光精准，擅长技术分析，传说K线即是本间宗久发明的。他在大米市场上所采用的交易策略，后来逐步演化成了现代投资者所应用的蜡 ... |
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川酒高质量发展2018
作者：陈一君，毛亮，熊山 等 编 出版：经济管理出版社 日期：2020-03-01 《川酒高质量发展2018》是关于川酒高质量发展的论文集，共收集了16篇文章。分为三大部分：川酒营销与发展战略、川酒企业及产业发展战略、专题研究。分别以川酒品牌塑造、白酒消费者行为、互联网 川酒文化国际传播策略、营销策略和产品推广、白酒上市公司全要素生产率变化与收敛性、白酒行业供应链环境下的经销商评价与选择、四川白酒产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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别说你不会选酒
作者：[日]山口直树 陈欣亿 译 出版：水利水电出版社 日期：2018-08-01 你是否也很喜欢酒，但在点餐时却为酒单上罗列的众多酒类名称而犯愁，当服务生问到你喜欢何种口感时，你又发现自己并不能详细表达和描述出自己的喜好和偏爱 其实想要挑选一款合适的美酒，并不一定要费心去研究，只需掌握一些必要的知识和简单的规则。 本书只对选酒必要的信息进行了整理，尽可能回避那些只有专家、发烧友才需了解的高深莫测 ... |
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酒国（2020修订升级版）
作者：莫言 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-03-01 《酒国》是2012年诺贝尔文学奖得主莫言的长篇小说代表作，创作于1989年至1992年。因为其思想之大胆，情节之奇幻，人物之鬼魅，结构之新颖，都超出了法国乃至世界读者的阅读经验，《酒国》法语版荣获2001年法国Laure Bataillon外国文学奖；2004年，意大利语版荣获Nonino国际文学奖。 本书有三层叙述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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列仙酒牌
作者：[清]任熊 出版：西泠出版社 日期：2019-04-01 酒牌，又称酒筹、叶子，顾名思义，是饮酒助兴的工具，略似我们今天的纸牌，牌面上有人物版画、题铭和酒令。由于绘制精妙寓有深意，行令时抽牌按图解意而饮，往往得酒外之趣。《列仙酒牌》所列仙人48位，逐一注释，饮酒法则行式多种，为清代画家任熊的线描代表作品。由蔡照初于咸丰初年刻成。画集绘有老子、嫦娥、黄初平、钟离权、葛洪、蓝采和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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