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“海关眼·加工贸易系列”编委会编著
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多轴加工技术
作者：马宇峰 刘学航主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书主要分为三大模块，模块一主要介绍了多轴机床的结构与特点以及与多轴加工相关的基础知识。模块二主要通过典型的四轴加工项目，介绍了四轴加工中心的加工方法，由浅入深地介绍了包含基座、凸轮轴、叶片三类零件的加工；模块三主要通过典型的五轴加工项目，介绍了五轴加工中心的加工方法，包含底座、拔模件、叶轮三类零件的加工。三大模块中心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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配合饲料加工工艺与设备
作者：方希修，黄涛，孙群英编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-05-01 《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。 此外，《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有实验实训项目，便于学习者掌握内容的实质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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材料成型与加工实验（郭连贵）
作者：郭连贵 主编 颜永斌、朱磊 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《材料成型与加工实验》共5章，包括73个实验。第1章介绍材料成型与加工实验的目的、意义及相关实验要求；第2章为金属材料成型与加工实验(包括铸造成型、塑性成型及焊接成型)；第3章为粉体材料(包括金属粉体、陶瓷、玻璃和水泥)成型与加工实验；第4章为高分子材料(包括塑料、橡胶、纤维、胶黏剂及3D打印)成型与加工实验；第5章为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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牦牛平滑肌食用特性与加工技术
作者：李升升 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-09-01 `《牦牛平滑肌食用特性与加工技术》分别介绍了牦牛平滑肌概述、含平滑肌内脏的食用研究进展、平滑肌营养特性、平滑肌品质形成机制、含平滑肌内脏的储藏特性、平滑肌的加工性能、加工方式对平滑肌品质的影响等方面的内容。 《牦牛平滑肌食用特性与加工技术》适合从事畜产品加工、生产、品质检测、新产品研发的从业者使用，同时也可为从事畜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数控车削编程与加工（张克强）
作者：张克强 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书将课程内容细分为六大学习情境，主要包括数控车床操作、阶梯轴零件的加工、轴类圆弧件的加工、综合类零件的加工、成形面零件的加工与配合件的加工。本书是以项目为引领，以任务为驱动的“教学做评一体化”教材，通过设置资讯、决策、计划、实施、检查与评估等环节，让学生更好地理解和应用所学知识。本书可作为中等职业院校、技工学校数控、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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数控加工技术
作者：刘兴良 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2020-11-01 本书是本科院校机械类应用人才培养系列教材，是根据J育部高等学校机械设计制造及其自动化专业本科教育培养目标、培养方案和课程教学大纲要求编写的。 本书编写参考了多所高校相关课程的教学经验，内容全面，重点突出，力求先进性、实用性、易理解。基础理论以“必须、够用”为原则，应用实例结合生产实际。 全书共8章，内容包括数控加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品加工机械与设备（第3版）
作者：席会平 田晓玲 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 本书是高等职业教育“十四五”国家规划教材，主要介绍食品加工中使用的机械与设备。本书共有七个项目：认识食品机械、焙烤食品加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、果蔬干制品加工设备等。每个项目都有思考与练习题，旨在培养读者学习探索能力及总结能力，有些项目后有相关机械设备的技术应用或案例启示等，激发学生学习兴趣。修订时增加了有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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应用数学（加工制造类专题）
作者：尹峰 周雪峰 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书基于《中等职业学校数学课程标准（2020年版）》数学与加工制造专题的要求编写而成，从解决职业教育加工制造类专业学习中的 实际问题出发，重点介绍了数控加工设备工作的基本数学原理，列举了运用数学知识解决数控编程专业学习、实践中所遇问题的众多实例． 本书突出了数学在职业教育中的基础性、工具性和应用性的特点，以及为专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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数控加工工艺与编程（王建强）
作者：王建强、王文博、刘冉冉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书以工作任务为导向，将数控车、铣、加工中心的加工工艺和程序编制方法等专业技术融合到实际任务中，充分体现了“教—学—做”一体化的项目式教学特色，重点突出与技能相关的专业知识，理论知识以实用、够用为度。书中以FANUC 0i 数控系统为例诠释了五个项目：项目一介绍了数控车床的基本概念、坐标系、对刀方法及编程基础；项目二通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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发酵面食实用加工技术
作者：张煌、马永帅、赵书勤 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 本书系统梳理了发酵面食加工的核心理论与现代工艺，旨在传承中华传统饮食文化精髓，同时融合现代食品科学技术的最新成果。全书共分为八章，涵盖主要原料加工、面团发酵机理、加工技术工艺流程优化、物流仓储等质量控制关键内容，特别对传统发酵主食生产进行深度解析，为传统美食的产业化升级提供科学依据。本书适用于食品加工企业技术人员、餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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多轴数控加工编程及仿真实例
作者：吕辉 出版：电子工业出版社 日期：2025-09-01 本书聚焦多轴数控加工编程及仿真技术，以4个典型实例（圆凸台零件、变距滚轮、亚力山大头像和涡轮叶片）为载体，系统讲解从工艺分析到程序编制的完整流程，内容涵盖坐标系设置、刀轴控制、刀路优化等关键技巧。本书从简单零件加工工艺到复杂曲面的多轴编程，结合丰富的图示与操作步骤，由浅入深地对各章内容及重点知识进行详细阐述，助力读者全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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多轴加工技术
作者：谭大庆 何延钢 宁柯 武汉华中数控股份有 出版：高等教育出版社 日期：2023-03-01 本书结合“1 X”多轴数控加工职业技能等级标准和考核大纲的要求，主要包含五部分的内容：第一章对1 X多轴数控加工初级证书考核文件进行解读；第二章介绍了多轴加工安全使用事项、认识多轴加工机床、多轴加工编程常用代码及编程软件；第三章通过Siemens NX软件进行建模和编程，讲解四轴加工案例一；第四章通过MasterCAM ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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数控加工编程
作者：周平 孙德英 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书共分4个项目，内容包括数控加工基础知识、数控车床编程与加工、数控铣床编程与加工、加工中心编程与加工。本书以FANUC数控系统为主，融数控加工工艺、编程、操作为一体，贯彻理论与实践一体化教学思想，以完成典型零件的编程任务为主线，以任务驱动、行动导向编排教材内容，重点突出、循序渐进、图文并茂、实例丰富，并配有二维码链接 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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3DEXPERIENCE DELMIA数字化加工与仿真教程
作者：李洪丞 郑太雄 禄盛 等 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 3DEXPERIENCE DELMIA是达索系统公司开发的一款数字化加工和仿真软件，可为制造企业提供全面的数字化制造解决方案，是目前众多行业数字化转型和优化生产的关键工具。 本书分5章，第1章和第2章介绍了3DEXPERIENCE DELMIA 软件的基本结构、界面元素、工作区域、菜单栏、工具栏，可帮助读者建立系统学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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羽绒加工技术
作者：强涛涛 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 《羽绒加工技术》介绍了羽绒基础知识、羽绒加工处理技术、羽绒检测指标和不同的改性处理技术，详细介绍了羽绒脱脂技术、提高羽绒蓬松度工艺技术、降低羽绒粉尘含量的加工技术，以及羽绒染色和漂白技术，全方位地介绍了提升羽绒性能的新方法和当前市场上常见改性方法对羽绒性能的影响。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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海参的营养与精深加工技术
作者：赵前程、李莹 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面，详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异，海参蛋白质和多糖的消化特性，海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化。重点对海参中重要活性成分多糖的研究进行了阐述，从分离纯化技术、结构解析及生物活性三个方面对海参多糖进行了全面、系统的介绍。本书适合食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《休闲食品加工技术》一书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍了休闲食品的加工方法，引入食品行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖、年轻人喜欢且有共鸣的时尚零食。教材内容按原料划分，涵盖谷物类休闲食品、薯类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、乳类休闲食品、豆类休闲食品、坚果与籽类休闲食品、糖果类休闲食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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乳品智能加工技术（韩双）
作者：韩双 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《乳品智能加工技术》是中国轻工业“十四五”规划教材，以学习脑图为编写思路，构建了清晰且系统的知识和技能架构，引入大量实际案例，详细剖析了成功的智能化转型升级经验，将理论知识与实际操作相结合，内容涵盖原料乳验收与贮存，液态乳、乳粉、发酵乳、干酪、其他乳制品智能加工工艺，详细介绍先进的乳品加工设备与智能化控制系统，包括智能 ... |
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天然纺织纤维加工化学
作者：邓一民 出版：西南师范大学出版社 日期：2010-09-01 《天然纺织纤维加工化学》共七章，内容涵盖天然纺织纤维的理化性能、纺织工业用水及处理、纺织助剂、麻纤维脱胶与除杂、毛纤维加工化学、蚕丝脱胶及除杂、羽毛纤维等方面。第一章介绍了天然纺织纤维的理化性能及纤维素、蛋白纤维的结构与性质；第二章探讨了纺织工业用水及印染废水的处理方法；第三章详细阐述了纺织助剂的分类与应用；第四章至第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品加工工程与技术探究
作者：孙贤记，张杨萍，姜加良 著 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书从食品工程伦理介绍入手，针对食品企业伦理与责任建设作了阐述；接着分析了食品工程学原理，为后续加工提供理论基础；另外，着重对食品成分提取与分离技术、食品杀菌技术、食品膨化技术以及食品保藏技术进行了分析研究。本书可作为食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理等食品科技工作者的参考用书，对食品加工的指导应用有一定 ... |
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