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高等学校科学技术学术规范指南（第2版）
作者：教育部科学技术委员会学风建设委员会 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-03-01 本书的正文共分四个部分：一、基本概念。对“学术共同体”、“学术规范”等概念作了较为详细的叙述，而不仅是简单的定义。二、科技工作者应遵守的学术规范。对具体的科学研究过程，从项目的申请、实施、成果的发表到后续的学术评价、学术批评等作了原则性的说明。三、学术规范中的相关规定。对如何正确使用“引用、注释、参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 110 
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小学科学技术与工程领域教学资源开发
作者：赵继辰 出版：长春出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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CCF 2019-2020中国计算机科学技术发展报告
作者：中国计算机学会 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 ... |
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先进储能科学技术与工业应用丛书--先进储能电池智能制造技术与装备
作者：阳如坤 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 储能是节能环保、清洁能源、能源互联、电动汽车等新能源产业的基础技术。电池作为储能的重要载体，其高安全性、高品质、高效率、低成本制造是新能源产业发展的必然要求。基于先进储能电池大规模制造的需求，本书以先进储能电池智能制造为主线，阐述了先进储能电池电芯制造技术、制造工艺、制造装备的现状、趋势及构成，并就 ... |
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有机电致变色材料与器件 新型显示前沿科学技术丛书 孟鸿著
作者：孟鸿 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 本书介绍了世界各地科研机构和企业在电致变色材料及其器件方面的最新研究成果，帮助读者系统深入地了解电致变色领域的发展动态。作者孟鸿教授从事电致变色材料及其器件的研究已近二十年，有丰富的经验和独到的见解， ... |
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胶体量子点发光材料与器件（新型显示前沿科学技术丛书）
作者：孟鸿 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 本书为“新型显示前沿科学技术丛书”第二册，对量子点发光材料和器件的发展进行了介绍。作者孟鸿教授作为该领域的专家，具有丰富的科研与实践经验。 ... |
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钙钛矿发光材料与器件 新型显示前沿科学技术丛书 孟鸿著
作者：孟鸿 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 本书汇总了当前国内外钙钛矿发光二极管研究的最新成果，可帮助读者快速了解该领域相关研究的前沿进展和主要技术。内容涵盖了钙钛矿材料的结构性质、钙钛矿材料的合成以及薄膜与器件的制备工艺。 ... |
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全球变局下的中国机遇与发展（北京市科学技术研究院首都高端智库研究报告）
作者：方力 主编 出版：人民出版社 日期：2022-10-01 本书的主要内容涵盖了世界与中国经济、科技创新与合作、国际国内传播、双碳高质量发展、高新产业发展五大板块，邀请了方力、江小涓、王一鸣、韩启德、沈阳、张平文、张建宇、侯立安、姜飞、梁颖达、任福君、王辉耀等一系列国内高端智库顶级学者、首席代表等知名学者，全方位、立体化地解读了在百年未有之大变局和新冠疫情带 ... |
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冶金渣资源化科学技术——选择性析出分离原理及应用
作者：隋智通，娄太平，李辽沙 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 本书基于冶金物理化学及冶金凝固理论，系统地阐述了选择性析出分离的学术思想及其在复合矿冶金渣资源化过程中的应用。全书共分9章，即绪论、选择性析出分离技术的理论基础、含钛高炉渣中钛的资源化增值、含钛渣增值利用技术、钒渣深加工利用技术、硼渣利用技术、铜渣中铜/铁同步回收利用、铬渣解毒新技术以及冶金渣理论基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全 ... |
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食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[德]马克·雷吉尔[Marc Regier]，[德]凯·克内 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 得益于专业的编辑和跨国作者团队的共同努力，本书适宜希望充分理解微波技术并将其应用于食品工业生产中的人群参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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先进储能科学技术与工业应用丛书--电化学储能中的计算、建模与仿真
作者：施思齐 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 本书是“先进储能科学技术与工业应用丛书”的一个分册，本套丛书由中科院物理所李泓研究员牵头组织，涉及储能科学技术与应用的多个方面，助力于推动储能技术的发展和应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书）
作者：黄锐，张凤，胡刚 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书深入介绍了有关乳品成分分离中各种膜分离技术（包括反渗透、微滤、超滤、纳滤） 的发展及其在乳制品中的应用现状， 内容涵盖了传统膜技术应用和具有巨大商业化潜力的前沿膜技术， 对乳制品行业生产工艺流程设 ... |
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科学技术·教育·卫生健康·生态环保 预算绩效评价方法与指标
作者：财政部预算评审中心 出版：经济科学出版社 日期：2023-03-01 中国特色社会主义预算绩效评价核心和最底层的是价值取向。民心是最大的政治，确立以人民为中心的价值取向是新时代开展预算绩效评价工作的方向性、根本性问题。预算绩效评价在指标设计、评价方法选择、数据循证、满意度调查等各个环节不仅要看评价对象本身绩效目标的实现程度，更要落实到人的发展上来，将是否符合最广大人民 ... |
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低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装）
作者：[西]迭戈·J.拉蒙，[西]加布里埃拉·吉列娜主编，王永华， 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs）这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学的所有原则，是循环经济所必需的可持续溶剂。本书由DESs各研究领域专家共同撰写，通过描述DESs在各个领域的背景及适用性，揭示其优缺点。旨在 ... |
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先进储能科学技术与工业应用丛书--储能系统集成技术与工程实践
作者：张剑辉、钱昊 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 本书是“先进储能科学技术与工业应用丛书”的一个分册，本套丛书由中科院物理所李泓研究员牵头组织，涉及储能科学技术与应用的多个方面，助力于推动储能技术的发展和应用。本书的内容特点如下：★储能系统集成模式与 ... |
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数据科学技术：文本分析和知识图谱
作者：苏海波、刘译?Z、易显维、苏萌 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《数据科学技术：文本分析和知识图谱》是一本深入浅出的数据科学技术指南。书中详细介绍了文本分析和知识图谱等关键技术，结合典型案例展示了数据科学在安全、应急等行业的应用实践。无论你是数据科学领域的专业人士 ... |
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乳酸菌与健康-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-04-01 《乳酸菌与健康食品安全科普丛书》由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与乳酸菌相关的食品知识。全书共分三部分，分别是：乳酸菌与肠道健康，乳酸菌与益生菌，乳酸菌与相关产品。 ... |
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探索乳制品的奥秘
作者：中国科协科普部，中国食品科学技 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 本书共分5篇，分别为：乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存，用问答的形式，配合大量漫画，详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题，以及大众对方便面的疑问。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。 ... |
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挂面的“故”与“事”
作者：中国科协科普部，中国食品科学技 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 本书共分8篇，分别为：挂面的起源、分类及其南北差异，从手工刀工业化挂面的生产工艺，挂面与营养，怎样选购挂面，怎样食用挂面，谣言粉碎机，关于挂面的科普，以及那些年，我们吃过的挂面美食，用问答的形式，详细解释了与挂面相关的食品安全与营养问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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