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王忠壮,邬时民,上海市食品药品监督管理局,上海执业药师协会
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食品毒理学（骞宇）
作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全性毒理学评价程序和方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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食品风味化学（魏超昆）
作者：魏超昆、刘源、刘敦华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 《食品风味化学》根据当前国内外发展情况，详细论述了风味物质的感知方式、风味物质的形成原理、风味物质的制备、风味物质的控释及稳定化、嗅感和味感物质研究、食品感官评价等几个方面。理论与实践相结合，既有食品风味化学的知识和理论体系，又有食品风味物质和感官评价的研究方法。本书可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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功能性食品开发与应用
作者：傅维 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-09-01 本书内容丰富，概述了与功能性食品相关的科学问题，具体内容包括：模块1功能性食品的认知，主要介绍了功能性食品的概念、分类及功效成分、国内外功能性食品的发展现状等内容；模块2 功能性食品的功效成分，主要介绍了生物活性成分具有的功能性，包括：功能性碳水化合物（膳食纤维、活性多糖、功能性低聚糖等）、氨基酸、活性肽、活性蛋白质、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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婚姻家事案件讲义
作者：王忠 出版：人民邮电出版社 日期：2023-02-01 本书中先归纳整理了七个婚姻家事案件专题，从法官裁判思维和律师出庭实务两个角度出发，帮助读者尤其是年轻律师理清一下问题： ·理解案件涉及哪些法律关系？ ·请求权基础是什么？核心法条是什么？ ·要件事实是什么？ ·举证责任怎么分配、证明标准（高度）等程序法、实体法经纬交织组成的相关法律问题是什么？ ·有什么事实问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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局域网组建与管理
作者：王忠 出版：北京希望电子出版社 日期：2023-09-01 本书共10章，分别讲解了局域网基础知识、TCP/IP模型及其主要协议、常用的局域网设备、家庭局域网的组建与配置管理、小型企业局域网的组建与配置管理、大中型企业局域网的组建与配置管理、无线局域网的组建与配置管理、网络服务器的搭建与配置管理、局域网网络安全与维护管理、云计算技术等方面的内容。 本书适合作为计算机类相关专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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合成生物产业：经济增长的新引擎
作者：王忠宏 马延和 出版：中国发展出版社 日期：2024-07-01 本书基于新兴产业发展规律和产业发展实践，对我国合成生物产业发展进行系统深入研究。本书阐述了合成生物使能技术的基本原理和主要应用领域，分析了合成生物产业发展的意义和前景；概述了合成生物产业发展状况，梳理了我国合成生物产业发展战略及政策进展、区域布局、代表性企业及重点应用领域；总结了我国合成生物产业发展存在的问题及面临的挑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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养老金可持续发展路径研究
作者：张燕婷 王忠 出版：经济日报出版社 日期：2024-07-01 本书作者为中国劳动和社会保障科学研究院专家，从宏观经济、人口结构、制度运行三个维度，运用主成分分析、层次分析等方法，建构可持续评价指标体系，并基于我国城镇职工基本养老保险制度运行实际进行验证，对促进养老金可持续性发展的战略意义、实际效果和未来方向意义重大。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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理学兴起与宋代司法传统的历史转型研究
作者：王忠灿 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-09-01 理学兴起是推动宋代司法传统转型的重要力量。宋代理学家士大夫推原经典寻求治道，其思想、方法和观念重新塑造了宋代司法的理念和精神。理学家法官在折狱听讼实践中探索司法规律，总结断狱止讼经验，积极参与疑难案件的审理和讨论，通过司法解决社会矛盾、实施教化。最为重要的是，宋代理学家士大夫积极投身于基层社会治理实践，改造基层社会关系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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养血论
作者：王忠，黄亚博，申春悌 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 养血是中医治疗疾病、调理善后及养生保健的主要方法之一，自古以来，养血诸法在众多疾病的治疗中发挥着重要的作用。本书从古至今，挖掘整理、研究并规范“养血”这一中医的治则治法，并加以推广应用。 本书从“血失所养”之病因、病机、证候，相关病证和治则治法，养血中药及古今方剂，养血方药的临床应用等方面系统总结了中医养血这一重要方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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人工智能：AIGC基础与应用（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列）
作者：王忠元周蓉 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材旨在培养既具专业技能又具高尚品德的人工智能应用人才，坚持理论与实践紧密结合，突出强调训练性和实用性。教材紧跟人工智能技术的最新发展，采用项目式与案例教学的形式，结合国内外的前沿理论和实践案例，为学生提供系统、全面的AIGC知识和技能训练。主要内容包括：认识AIGC、AI提示词工程、AIGC赋能办公应用、AIGC ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中医药临床研究数据监查委员会实践与案例解析
作者：王忠， 申春悌主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 目前，DMC在我国的运用发展尚处于起步阶段。很多本土临床研究中，DMC体系尚未得到广泛推进。同时，由于临床数据监查工作的复杂性及专业性，强化DMC技术队伍的理论知识及实操建设是提升其独立性和权威性的根本所在。我国DMC的运行，无论是在理念上，还是在操作规范上仍处于摸索阶段，或多或少存在一些偏差，缺乏可供公开查询的应用案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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场景营城：理论与实践
作者：王忠杰等 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 “场景”是目前规划设计界讨论的热点话题，“场景营城”是城市规划领域在中国存量更新阶段，以人为核心，提质生活、转化生态、赋能生产，通过舒适物系统的人性化设计，实现高质量发展的全新技术方法。《场景营城：理论与实践》围绕场景营城，介绍了场景理论的来源、全球实践经验及在中国的发展，阐述了场景营城的内涵价值、技术体系、规划方法和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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移动商务基础（第三版）（新编21世纪职业教育精品教材·电子商务类）
作者：王忠元郭明 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-11-01 本教材立足职业教育的人才培养方案，侧重培养学生的移动商务岗位应用能力，采用理实一体的编写结构，内容涵盖了移动商务技术应用、移动支付、移动商务经营模式、移动营销、移动商务安全、短视频与直播电商和移动商务典型案例等内容，设计了7个最新的移动商务技能实训项目，并配备了基于企业移动商务典型岗位的项目训练，培养学生的移动商务岗位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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平台规制：助推数字化转型
作者：王忠、陈冰莹 出版：人民邮电出版社 日期：2025-03-01 本书针对生产型与消费型两类平台，深入探讨规制如何影响提供者搭建平台，如何影响参与者加入平台，平台如何形成可持续的生态系统，进一步从平台提供者与平台参与者的双重视角，探讨平台规制对不同行业数字化转型的影响，以及如何优化规制促进数字化转型。同时，分析了平台数据集成的重要价值，倡导构建“行业大脑”以优化政策制定与产业升级。希 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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AI电商财富密码：智能运营实战手册
作者：王忠帅 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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嵌入式系统原理与应用
作者：王忠民 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-12-01 本书介绍了嵌入式系统的概念、ARM处理器的发展历程、Cortex系列处理器和STM32微控制器，详细讲解了ARM Cortex-M3微处理器的体系结构、指令系统以及基于该处理器的程序设计方法。在硬件接口编程部分，本书围绕STM32F103微控制器，详细介绍了GPIO、定时器、外部中断、USART、I2C和ADC等关键外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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人工智能：AIGC基础与应用（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列）
作者：王忠元 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本书是一本专为职业教育（涵盖职业本科、高职、中职）编写的人工智能通识课教材，旨在全面系统地介绍AIGC（人工智能生成内容）技术的原理、核心应用及未来展望。 本书编写注重党的二十大精神指导和价值引领元素融入，突出项目教学和做中学的职业教育理念。 共分为八个部分，按内容进行模块化设计，便于不同学习基础和需求的学生选择学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中小学生食品安全知识
作者：周雅会 著 出版：应急管理出版社 日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识，养成良好的饮食习惯，切实增强食品安全意识和防范能力，必将对我国国民素质的提高产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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餐饮食品安全与管理
作者：张颖颖，谢玉敏，王丽梅 编 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书是关于餐饮食品安全方面的著作，全书系统阐述了餐饮食品安全管理的基础内容，从食品中的危害因素、食源性疾病的预防与控制进行深入挖掘，透视了餐饮食品的安全控制、餐饮食品的质量检验与管理。本书内容全面，在写作中始终体现以知识为基础、以问题为导向、以运用为目的的编写原则，在内容取舍上，力求做到简明扼要，自成体系，可供相关领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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现代食品安全学
作者：谭明乾 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安全学》从跨学科交叉融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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