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食品加工与保藏原理（敬思群）
作者：敬思群、张丽华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 食品保藏与加工原理是食品工艺学的基础，它是科学和工程学的紧密结合。全书内容共分10章，较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及如何进行食品产品的品质评价、食品新产品设计研发。内容包括绪论、食品的品质劣变及其控制、食品的低温处理和保藏、食品的热处理技术、食品的非热处理技术、食品的干燥、食品的微波处理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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菲菲的选择
作者：韦媛 编 出版：黑龙江美术出版社 日期：2022-06-01 菲菲很苦恼，不知道今天是该先去采蘑菇还是先去帮小猪盖房子。 暴风雨把小猪的房子吹塌了，菲菲纠结了好久，改了注意决定先去安慰小猪，路上把这件事告诉了其它小动物。大家都过来帮忙了，很快房子就建好了，菲菲也终于不再纠结了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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科技考古与文物保护：原思训自选集
作者：原思训 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-10-01 本书选载原思训先生本人及与合作者在科技考古、文物保护领域发表的部分文章。科技考古专题涉及碳十四、铀系、电子自旋共振测年方法和应用，碳十四测年标准物质糖碳的研制标定，石灰岩地区碳十四年代可靠性的研究，以及用科学手段追溯我国陶器的起源，探索我国旧石器文化向新石器文化的过渡时间，研究测定我国35万年以来的旧石器和古人类地点的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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北京大学课程思政示范课程案例集 北京大学课程思政丛书
作者：北京大学课程思政教学研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2023-06-01 为贯彻落实《高等学校课程思政建设指导纲要》和《北京大学深化推进课程思政建设实施方案》，落实立德树人根本任务，构建课程思政专业教育体系，形成各类课程协同育人的良好格局，北京大学于2022年选树了66门课程思政示范课程。为更好地发挥示范课程的引领作用，北京大学课程思政教学研究中心组织示范课程任课教师编写《北京大学课程思政示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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菲伯尔哈农钢琴练指法
作者：南希·菲伯尔，兰德尔·菲伯尔 出版：人民音乐出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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课程思政教学设计
作者：上海大学课程思政教学研究中心 编 出版：上海大学出版社 日期：2022-04-01 顾晓英，上海大学教务处副处长，副教授，市精品课程主持人。上海大学作为“上海市高校课程思政领航学校”，近年来，在课程思政建设方面成绩卓著。如何发挥思政课在高校立德树人的主渠道作用？上海大学探索出了全新模式：教师告别单兵作战，“项链模式”力促跨学科联袂授课；量身定做课程，价值引领与专业知识结合为青年打好中国底色，逐梦新时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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大卫·史瑞格里：乱了乱了
作者：【英】大卫·史瑞格里 出版：中信出版社 日期：2018-09-01 大卫史瑞格里，引爆欧美画坛的灵魂画手！画风大胆放肆、离经叛道、黑色幽默、怪异诡谲！中英双语画册国内首度出版，50幅《无题画作》，14组作品拉页，3篇评论文章，完美呈现灵魂画手的奇思妙想。 大卫的作品风靡欧美艺术界，其影响力辐射英美、北欧，乃至整个欧美现代平面设计领域。他的创作不断挑战艺术的边界，横跨漫画、平面设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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计量经济学原理：第5版
作者：[美]R. 卡特·希尔，[澳]威廉·E.格里菲思，等著，邹洋 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-01-01 本书是一本财经专业本科生和经济学、金融学、会计学、农业经济学、市场营销、公共政策、社会学、法学、林学和政治学专业一年级研究生的入门级教科书。学习本门课程的前提是学生已修完经济学原理和基础统计学课程。本书没有使用矩阵代数，而是在附录中介绍和展开微积分概念。书名为“计量经济学原理”，是要强调我们的信念，即计量经济学应该是经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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跟菲利大叔学手绘：绘画第一课
作者：[德]菲利克斯·沙因伯格 著，余荃 译 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-05-01 新手学绘画，必须从黑白素描开始吗? 菲利大叔却说：不，素描（Drawing）和彩绘（Painting）本就应该一起学! 他巧妙地将两者融合，创造出一个全新概念——素绘（ Drainting），并结合其上百幅别具一格的绘画作品，诠释了如何同时用素描与彩绘进行创作——这就是重要的绘画第一课。这本书延续了菲利大叔轻松恣意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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金雀花与都铎系列：另一个女王（珍藏版）
作者：[英]菲利帕·格里高利 出版：重庆出版社 日期：2022-12-01 权力与爱情总难以兼得，真相与死亡却如影随形—— 1569年冬， 图特伯里城堡迎来了一位不速之客。 此时，城堡女主人贝丝并不知道，这位特殊的客人会成为风暴的中心，她将令英格兰硝烟四起，并偷走贝丝丈夫的爱情。 精明独立的伯爵夫人贝丝，英格兰王座上手段狠辣的伊丽莎白，被囚禁于城堡中的苏格兰玛丽，谁会成为真正的女 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 453
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金雀花与都铎系列：处女的情人（珍藏版）
作者：[英]菲利帕·格里高利 出版：重庆出版社 日期：2022-12-01 权力与爱情总难以兼得，真相与死亡却如影随形—— 1558年秋， 教堂的钟声响彻英格兰，宣告了伊丽莎白成为女王的消息， 只有一个人为此感到忧惧：艾米·达德利。 钟声将召唤她丈夫罗伯特回归权位，也重返多情的女王身边。 宠臣与女王坠入爱河，金钱与权势却难填满罗伯特膨胀的野心。 他妄图重新掌控自己的命运，迎娶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 483
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金雀花与都铎系列：另一个波琳家的女孩（珍藏版）
作者：[英]菲利帕·格里高利 出版：重庆出版社 日期：2022-12-01 权力与爱情总难以兼得，真相与死亡却如影随形—— 1524年夏， 一个不被祝福的女婴诞生了。 她的母亲是波琳家的金枝玉叶，玛丽小姐；而她的父亲正是英格兰的国王陛下，亨利八世。 私生的婴孩没能成为博弈的筹码，喜新厌旧的国王很快将兴趣转向另一个波琳女孩，安妮。 安妮不甘如姐妹那般无名无分，庞大的野心驱使她踏上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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疯狂树屋39层（上）：很久很久以前机
作者：[澳]安迪·格里菲斯 出版：海天出版社 日期：2023-04-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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疯狂树屋52层（下）：疯狂的计划
作者：[澳]安迪·格里菲斯 出版：海天出版社 日期：2023-04-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
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疯狂树屋（第2辑）：全4册（中英双语桥梁书 ，澳大利亚童书协会年度图书奖，澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品）
作者：[澳]安迪·格里菲斯 出版：海天出版社 日期：2023-04-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是获澳大利亚书业年度图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小读者进入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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疯狂树屋39层（下）：月球背面
作者：[澳]安迪·格里菲斯 出版：海天出版社 日期：2023-04-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
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疯狂树屋（1+2合辑）：全8册（全球1800万小学生熬夜都要追，疯狂开启自主阅读，不爱看书的孩子一口气读完8本的儿童故事
作者：[澳]安迪·格里菲斯 出版：海天出版社 日期：2023-04-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是获澳大利亚书业年度图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小读者进入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1897
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疯狂树屋52层（上）：大鼻头先生失踪之谜
作者：[澳]安迪·格里菲斯 出版：海天出版社 日期：2023-04-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
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交互式数字媒体导论
作者：朱莉亚·格里菲[Julia Griffey] 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-12-01 随着人们对各类网站、Web应用、移动App、小程序、自助终端、电子游戏、 VR/AR、互动展品和其他交互式数字媒体设备的依赖以及日常使用的不断增加， 各行各业对了解和掌握这些交互式数字媒体技术的从业者的需求也在不断增长。 本书介绍了交互式数字媒体的基本概念、职业前景以及它的发展历程与发展 趋势，详细介绍了交互式数字媒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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疯狂树屋91层（下）：被困巨无霸蜘蛛网
作者：[澳]安迪·格里菲斯，[澳]特里·丹顿，王梦达 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-08-01 《疯狂树屋》系列全球销量超过1800万册，版权输出至35个国家和地区，囊括澳大利亚所有童书奖项。每出一本都揽获当年澳大利亚童书协会年度图书奖，也是首个获澳大利亚书业年度最佳图书的童书作品。《疯狂树屋》帮助全世界上千万的小学生顺利开启自主阅读，“不爱看书的孩子一口气读完4本” ！ 作者安迪和绘者特里化身书里的主角，带小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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