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[美]汤和[He，Tang]
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大厨小菜
作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书按照家常、快捷、营养、简单的原则，分为清爽小菜一碟、快手小炒一盘、经典家常菜式、鲜美一碗靓汤和我家主食厨房共5个篇章，介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴100多道。每道菜肴不仅配有精美的成品彩图，我们还针对菜肴制作中的关键步骤，配上海量的分解步骤图片，让您能更直观地理解和掌握。正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507 
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鼎爷厨房——怀旧风味撚手菜
作者：李家鼎 出版：广东科技出版社 日期：2019-06-01 鼎爷从小接受过严格的厨艺训练，对食材的挑选也精益求精，在他的字典里没有随便和将就的字眼。秉承鼎爷一向不藏私的作风，书中的每道菜都有他独到的烹饪心得，让每位读者能依法炮制出色香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水。书中除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细节，明白做菜的小窍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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鼎爷厨房——家传粤式手工菜
作者：李家鼎 出版：广东科技出版社 日期：2019-06-01 孙儿的诞生，令荣升祖父的鼎爷萌生出版食谱图书的念头，让家传粤菜的精粹能一代一代传下去，让子孙及读者可以认识粤菜的精巧。从鼎爷亲自将英文书名改为，中文书名改为《鼎爷厨房家传粤式手工菜》，可见一斑。这本书分为小菜、米面、汤和糖水四部分，除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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下厨房. 四季汤粥
作者：何若芳 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 汤粥应该算是大部分中国人的安慰食物，暑假在奶奶家喝的银耳莲子羹，年夜饭桌上的鲫鱼萝卜汤，或是冬天下班回家，捧上一碗热气腾腾的小米红薯粥，都让人幸福感倍增。 《下厨房.四季汤粥》选用四季当令食材，新鲜、易得，做出的汤粥鲜香美味、营养健康；书里选取的汤品时尚、易操作，轻松几步就能喝到滋补汤粥；再就是汤和粥的组合，口味兼顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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医道传承丛书【第三辑·医道圆机】（套装全3册）
作者：【清】吴鞠通 著；李顺保等 点校等 出版：学苑出版社 日期：2018-11-01 温热经纬【医道传承丛书第三辑医道圆机】本书选收清代温病四大家之王士雄著作，以为圆机活法之代表。该书内容完整系统，引用近53名作者，近60种参考书籍，集温病名言之大成。全书以《内经》《伤寒论》之文为经，以叶天士、薛生白、陈平伯、余师愚诸家之言为纬，结合自身经验和认识，系统全面地整理和总结了温病学的基础理论和临床诊疗方药， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1222
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奇奇怪怪 拼音认读故事书——杂七杂八汤（腾讯视频独家热播动漫《奇奇怪怪》同名故事书，各大卫视陆续暖心上线！）
作者：灌木互娱 出版：天地出版社 日期：2019-02-01 "奇奇怪怪 拼音认读故事书系列是依据腾讯视频独家热播动漫《奇奇怪怪》的内容编撰而成的故事书，主要针对3~6岁儿童读者，全书共计6册，每册包含2个故事。 《杂七杂八汤》包含《杂七杂八汤》和《酱的魔法师》两个故事。分别讲述因为怪怪偷吃了用来做食物的原料，导致大家吃不到杂七杂八汤和草莓酱，*后在小伙伴们的努力下，终于做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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朱元璋全传
作者：刘屹松 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 元朝末年，天下大乱。朱元璋自幼父母双亡，沦为乞丐，后又遁入空门。他走投无路，参加了义军，从此南征北战，一步步走上了中国历史的舞台。朱元璋心思缜密，把徐达、汤和等一批将才笼络在自己身边，对李善长、刘伯温等文人礼遇有加。在鄱阳湖大水战中，他以少胜多，一举消灭了劲敌陈友谅，创建了大明王朝。建国后，朱元璋鼓励农业生产，兴修水利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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火锅开涮
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底汤和部分独具风味的底汤的制法；调配味碟介绍了80种传统和时髦味碟的制法。下篇介绍南北经典火锅、家常美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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男性养生这样吃最好
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书根据营养学专家的专业指导，严格按照营养学的观点，细分为强肾健体、健脾益胃、养心护肝、清热解毒四个篇章。从不同方面介绍身体各部分的养生秘诀，每个章节中介绍了各种具有保健功效的食物，种类丰富，既有营养滋补的汤和粥类、美味可口的菜品，又有健康绿色的果汁饮品。在不失去营养的基础上，每一个食谱都为您详细介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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扫一扫，“码”上学做正宗粤菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 粤菜清淡鲜嫩，滋润丰美，散发着淡淡的迷人魅力，极受养生人士的欢迎。本书从食材出发，分为清淡素菜、浓香畜肉、特色禽蛋、粤味水产，同时在*后一章收录了粤菜靓汤和主食小点，将正宗粤菜一网打尽，让您在家大饱口福，吃得美味、营养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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无汤不欢
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-08-01 《无汤不欢》以汤为主题，分别从蔬菜汤、鲜肉汤、滋补汤和快煮汤四个章节分别介绍一些美味、营养的汤品。每个汤品的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。 《无汤不欢》编写的目的是希望读者能够轻松、愉悦、简单地学习美味汤品的制作，通过营养美味的汤品带来身体的健康，也为自己和家人的生活添加快乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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广东省中医院公开的对症靓汤
作者：郭丽娜 出版：羊城晚报出版社 日期：2016-08-01 本书介绍100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。 本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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好妈妈营养汤
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 本书从先煲汤的基本知识出发，再根据家庭烹饪的不同需要分为清汤、奶汤、浓汤、药膳四大部分，蔬菜汤、肉禽汤、水产汤和甜汤皆包罗其中。每道汤品都图文并茂，为读者详解制作方法，部分做法复杂的汤品更附上步骤图和教学视频，让每个家庭都能轻松煲出营养美味的汤品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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养生焖烧杯食谱
作者：[日]百濑泉 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-12-01 《养生焖烧杯食谱》主要介绍如何用焖烧杯、保温杯制作汤和饮品，包括具有美容与抗衰老、稳定情绪、润肠纤体、消肿排毒、预防感冒、调理肠胃、对抗贫血和寒证等功效的汤饮。特别适合热爱DIY美食的朋友以及工作繁忙的上班族，当然，也是宝宝辅食制作的好选择。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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中国传统修身故事绘本·第四辑：转益多师——杜甫（英）
作者：马邦城 出版：海豚出版社 日期：2020-05-01 《转益多师杜甫（英文版）》是讲述了杜甫虚心求教，以人和自然为师，创作了很多关心百姓疾苦和反映社会现实的诗歌，因此被后世尊称为诗圣。这本绘本告诉人们要孜孜不倦的学习，师法自然的道理。 Du Fu was a great poet of the Tang Dynasty equally famous as Li Bai. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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电力设备预防性试验及诊断技术问答（第二版）
作者：卢启付，戚革庆，冯新岩 出版：水利水电出版社 日期：2022-09-01 本书以我国电力设备预防性试验经验为基础，以《电力设备预防性试验规程》（DLT596-2021）规定的试验项目为依据，并结合现场试验工作的需要进行选题，全书分十一章，主要回答电气绝缘理论基础，预防性实验总论测量绝缘电阻，测量泄漏电流与直流耐压试验，测量介质损耗因数tang，交流耐压试验，油中溶解气体色谱分析，接地电阻及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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中国传统修身故事绘本·第四辑：全德始终——裴度（英）
作者：马邦城 出版：海豚出版社 日期：2020-05-01 《全德始终裴度（英文版）》是关于唐朝著名宰相裴度为人正直，敢于谏言，出淤泥而不染，能够做到始终坚守高尚的道德品质，受世人敬重与称赞的故事。这本绘本故事通过讲述裴度全德始终的德行，告诉人们无论外界环境如何，都要不为所动，坚持自己的品行操守。 Pei Du was a famous prime minister in t ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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中国传统修身故事绘本·第四辑：以人为鉴——李世民（英）
作者：马邦城 出版：海豚出版社 日期：2020-05-01 《以人为鉴李世民（英文版）》是关于唐太宗李世民选拔任用敢于直言进谏的忠臣，多方听取并虚心采纳下属意见，从而吸取教训，改正不足，成为受人敬重的一代明君。这本绘本通过讲述李世民以人为鉴，明得失的故事，告诉人们要以别人的成败得失作为自己的鉴戒，时刻警醒自己。 Li Shimin, Emperor Taizong of Ta ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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季节厨房：跟着季节做养生汤+好妈妈营养汤
作者：甘智 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 好妈妈营养汤：本书从先煲汤的基本知识出发，再根据家庭烹饪的不同需要分为清汤、奶汤、浓汤、药膳四大部分，蔬菜汤、肉禽汤、水产汤和甜汤皆包罗其中。每道汤品都图文并茂，为读者详解制作方法，部分做法复杂的汤品更附上步骤图和教学视频，让每个家庭都能轻松煲出营养美味的汤品。 《跟着季节做养汤》围绕四季养生的不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 525
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每天一碗滋补汤+好妈妈营养汤
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《好妈妈营养汤》本书从先煲汤的基本知识出发，再根据家庭烹饪的不同需要分为清汤、奶汤、浓汤、药膳四大部分，蔬菜汤、肉禽汤、水产汤和甜汤皆包罗其中。每道汤品都图文并茂，为读者详解制作方法，部分做法复杂的汤品更附上步骤图和教学视频，让每个家庭都能轻松煲出营养美味的汤品。 《每天一碗滋补汤》本书共分为四章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 525
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